ig.pastureone.com
Akwukwo nri

Nlekọta ụlọ - ntụziaka maka isi nri kọlịflawa na ọkụkọ, uru na nsogbu nke ihe ndị a

Kọlịflawa bụ ihe oriri a na-adịghị ahụkebe ka e jiri ya tụnyere kabeeji ọcha, beetroot, poteto, carrots, wdg, n'adịghị ka anụ ọkụkọ. Ọ ga-ekwe omume ijikọta ngwaahịa abụọ a, na n'ụdị ndị dị aṅaa? Kọlịflawa na ọkụkọ nwere ike imerụ aru ahụ?

Isiokwu a ga-aza ajụjụ banyere uru na ihe ize ndụ nke kọlịflawa na ọkụkọ, gwa gị banyere ntụziaka maka ịkụpụta cutlets chicken na kọlịflawa, achịcha ndị dị na French na ihe ndị a, letus na achịcha sitere na ha, na-agwa gị otu esi eji nri na-atọ ụtọ na-efere efere ndị a. , tomato na akwukwo nri nri ma obu na poteto, garlic.

Uru na nsogbu

Kọlịflawa - onye ikwu nke ọcha na kabeeji na broccoli. Kedu uru ọ bara?

  • Obere calorie: 100 g naanị 30 kcal. Kwesịrị ekwesị maka ndị chọrọ ịkwụsị ibu arọ.
  • Ọ dịghị starch. Ọ bara uru nye ndị na-agbaso ọdịnaya carbohydrate.
  • Ọtụtụ vitamin na mineral ndị dị mkpa maka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, ụjọ na usoro obi.
  • Nhazi nke cholesterol n'ime ọbara.
  • Ihe na-egbochi mmadụ ime ihe na-adịghị mma na antimicrobial edinam.
  • Nhazi nke microflora intestinal site na eriri nri.

Ọ bụ ezie na ejiji efere kọlịflawa abụghị ihe a na-apụghị ịgbagha agbagha, ọ ka nwere nkwenye:

  • gout;
  • obi mgbaghara;
  • ọbara mgbali;
  • ọrịa ahu;
  • ọrịa nke akụrụ na thyroid gland;
  • gastritis na ọnya;
  • enweghị onye ọ bụla.

Anụ ọkụkọ - ngwaahịa protein nke ọ dịkarịa ala carbohydrates. A na-ewere ya dị ka ihe oriri (na otu fillet naanị 113 kcal kwa 100 g) na anụ ahụ ka mma karịa anụ ezi ma ọ bụ beef.

Ọkụ anụ nwere ike imerụ ahụ ahụ ma ọ bụrụ:

  1. Rie ọtụtụ ọkụkọ eghe ma na-ese anwụrụ ọkụ. Ogo nke cholesterol na-emerụ ahụ na ọbara ebili.
  2. Ọ dị njọ ịhazi, nke na-eduga n'ịba ụba nke nje bacteria na nsị.
  3. Zụrụ ma sie anụ ọkụkọ na-eto na ọgwụ nje na hormones. Ọ dị oke egwu maka ahụ.
  4. Jiri akpụkpọ anụ ọkụkọ. O nwere ihe na-emerụ ahụ maka ahụ. A naghị akwado ya maka ndị nwere ọrịa imeju, anụ ahụ na-adịghị mma na oke.

Anyị na-akpọ gị òkù ka ịlee vidiyo banyere uru na ihe ize ndụ nke kọlịflawa:

Anyị na-akpọ gị òkù ka ịlee vidiyo banyere uru na ihe ize ndụ nke anụ ọkụkọ:

Ụzọ nke isi nri na foto

Kedu efere ndị a kapịrị ọnụ ga-esite na kọlịflawa na ọkụkọ na esi eme ya? Enwere ọtụtụ nhọrọ. Tụlee ntụziaka kachasị ewu ewu na obi ụtọ..

Ọkpụkpụ Chicken


Ihe ị chọrọ iji esi nri:

  • anụ ọkụkọ - 600 g;
  • kọlịflawa - 400 g;
  • chiiz siri ike - 100 g;
  • akwa - 2 pcs.
  • ude uto - 2 tbsp. l.;
  • ntụ ọka - 2 tbsp. l.;
  • mmiri eyịm;
  • mmanụ na-esi nri maka frying;
  • nnu, ose na-atọ ụtọ.

Esi esi esi nri:

  1. Obụpde kọlịflawa ruo mgbe juu. Ekem bee ya na anụ n'ime obere cubes.
  2. Grate cheese siri ike. Ghaacha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ya. All jikọọ.
  3. Tinye nsen, ude uto na ntụ ọka. Ngwakọta niile ruo mgbe ọ dị ire, nke mere na enweghi ntụ ọka ntụ ọka. Tinye n'ime ngwa nju oyi ma ọkara ọkara elekere.
  4. Mbadamba ihe na mmanụ mmanụ. Kpoo aka nke meatballs nke ihe obula site na anu ogwu nke ogwu.

    Ọ dị mkpa! Iji na-egwunye adịghị ejide aka, ọ dị mkpa ka ị na-ehicha ha mgbe niile.
  5. Fri na akụkụ abụọ ruo mgbe ha na-acha uhie uhie. Na-eje ozi na efere ọ bụla.

Mụtakwuo maka ntụziaka ndị ọzọ dị ụtọ maka mkpụrụedemede kọlịflawa ebe a.

Kish


Ihe ị chọrọ:

  • ọka wheat - 250 g;
  • bọta - 125 g;
  • ọkụkọ fillet - 2 pcs.;
  • kọlịflawa - 250 g;
  • eyịm - 2 PC.
  • chiiz siri ike - 100 g;
  • ude 10 - 20% - 300 ml;
  • àkwá - 2 pcs.
  • garlic - 2 cloves;
  • mmanụ ihe oriri;
  • mmiri mmiri - 3 tbsp. l.;
  • nnu na ose na-atọ ụtọ;
  • dil

Esi esi esi nri:

  1. Akpa mee mgwakota agwa maka niche. Na onye na-eme ka ọ dị ọcha, gwakọta ntụ ọka ahụ, ntụ ọka nke nnu, butter butter (ị ghaghị ijide n'aka na ị bụ oyi) ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma.
    Nyere! Ọ bụrụ na ọ dịghị onye na-agba mmanụ, ọ dị mkpa ka ị na-ete bọta ahụ na ndụdụ ma ọ bụ na aka gị, mana ị ga-eme nke a ngwa ngwa ka o kwere mee ka butter ghara inwe oge iji gbazee.
  2. Wunye 3 tbsp. l Mmiri mmiri na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma, ma ngwa ngwa o kwere mee, gwakọta ntụ ọka ahụ ma mee ya n'ime bọl.
  3. Kechie ya na nkedo plastic ma zipụ ya na nju oyi maka ọkara otu awa.
  4. Mgbe mgwakota agwa dị jụụ, dozie ndochi ahụ. Beecha fillet n'ime cubes ma ighe ke mmanu ihe oriri. A na-etinye yabasị na ọkara yiri mgbaaka ma ọ bụ nke ọma (site na ezi uche nke onye nnabata ahụ) na ighe n'otu n'otu pan.
  5. Gwakọta kabeeji n'ime obere florets na obụpde n'ime mmiri esi mmiri ruo nkeji atọ.
  6. Nri ọka na grater graarse.
  7. Mix ọkụkọ, yabasị, kabeeji na chiiz. Nnu nnu na ose.
  8. Were mgwakota ahu si na friji ma kesaa ya na mpempe akwụkwọ iji mee ka a na-etinye ya na akwa oyi akwa.
  9. Jiri ya kpuchie ya ma tinye ya n'elu ya: osikapa, agwa bekee, wdg, nke mere na mgwakota agwa bụ otu ọkpụkpụ n'ofe dum.
  10. Tinye mgwakota agwa n'ime oven, jiri ya mee ihe ruo 180 Celsius C 15 nkeji.
  11. Wepụ ihe mgbakwasị ahụ na ibu na akpọọ nkụ na mgwakota agwa ruo mgbe ị ga-eji nkeji 10 ọzọ.
  12. Mgbe mgwakota agwa ahụ bụ mmiri, dozie ndochi maka achịcha na-emeghe na ọkụkọ ọkụkọ: whisk ma ọ bụ blender, jikọta ude na àkwá, garlic na-acha anwụrụ na chopped chopped. Nnu nnu na ose.
  13. Tinye nri na isi ihe a na-emecha maka achicha ahụ. Kesaa ihe niile.
  14. Belata okpomọkụ nke oven ruo 160 Celsius C ma mee ka ọ dịkwuo nkeji iri na ise ruo mgbe e debere ite ahụ.
  15. Wepụ, jide n'aka na ajụkwa oyi, nke mere na iheiche ahụ adịghị ada mgbe ị na-egbu.

Salad


Ihe ị chọrọ:

  • ọkụkọ fillet - 300 g;
  • kọlịflawa - 100 g;
  • Tomato - 2 PC.
  • cucumber -1 pc.;
  • achicha uto - 5 tbsp. l.;
  • eyịm green, nnu, ose nụrụ ụtọ.

Esi esi esi nri:

  1. Obụpde ọkụkọ na agba na bee n'ime obere iberibe.
  2. A na-egbutu kukumba, tomato na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ ma ziga ya na efere salad na ọkụkọ na kabeeji.
  3. Nnu, ose ma jikọta salad. Jupụta ya na ude utoojoo.

Enwere ike ịhụ nkọwa ndị ọzọ banyere salads kabeeji ebe a.

Achịcha


Ihe ị chọrọ:

  • ọka wheat - 600 g;
  • bọta - 200 g;
  • kefir - 300 ml;
  • nnu - 1 tsp;
  • Soda - 1 tsp. enweghị slides;
  • ọkụkọ fillet - 800 g;
  • kọlịflawa - 600 g;
  • akwa - 1 pc.

Esi esi esi nri:

  1. Ghaacha ọkụkọ fillet na mmiri salted, dị jụụ ma gbanye n'ime anụ grinder (ma ọ bụ bee n'ime obere iberibe).
  2. Cabbage na-eziga na mmiri esi mmiri maka nkeji 3. Wepu, dị jụụ ma gbasasịa n'ime obere florets. Ọ bụrụ na kabeeji adịghị oyi kpọnwụrụ, ma ọ dị ọhụrụ, jide ya na mmiri esi mmiri maka nkeji 2.
  3. Kwadebe mgwakota agwa maka achicha. Mix butter na kefir, tinye nnu na soda. Jiri nwayọọ gwakọta ntụ ọka, na-agwakọta ntụ ọka.
  4. Kewaa mgwakota agwa n'ime mpaghara 4. Nyefee akụkụ mbụ. Gbanyụọ nwayọọ na mpempe akwụkwọ a greased. Tinye ọkara nke nkwekọrịta ahụ. Gwaa akụkụ nke abụọ nke mgwakota agwa ma kpuchie ha na njuputa. Kpido ya aka. Mee obere oghere n'etiti etiti achicha ka steam wee si na ya pụta mgbe ị na-asa.
  5. Mee otu achicha nke ọzọ site na ntụ ọka ahụ fọdụrụ ma jupụta.
  6. Ghicha akwa ahụ ma were ya na achịcha abụọ.
  7. Rie maka nkeji iri anọ. Achịcha ọka ga-adị n'ime etiti dị n'etiti oven.

Gụkwuo banyere otu esi eme ka kọlịflawa na-arụ ọrụ n'isiokwu anyị.

Nri bara uru - nkwa nke ike! Karịsịa maka gị ọdịiche nke ntụlị kọlịflawa: soups, efere n'akụkụ, efere meatless, salads, preparations maka oyi, omelets, pancakes, poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ, na mushrooms, na zukini.

Ọdịiche nke efere

Kedu ka ị ga - esi gbanwee kọlịflawa na anụ ọkụkọ ndị a kọwara n'elu?

Na ude ihendori

Iji mee ka mpempe akwụkwọ ọkụkọ na kọlịflawa dịkwuo nro, ị nwere ike ime ka ihe na-egbu maramara na mushrooms.

Ihe dị mkpa maka ihendori:

  • ndị ọkachamara - 200 g;
  • ude na abụba ọdịnaya nke 10 - 20% - 250 ml;
  • eyịm - 1 isi;
  • ntụ ọka - 1 tbsp. l.;
  • nnu na ose na-atọ ụtọ.

Ihe jikọrọ ya na ngwaahịa:

  1. Bee na eyịm ma gbapụ ya. Ghichaa mushrooms ọma ma gbue ha (ọdịdị na nha nke iberibe ndị ahụ bụ nhọrọ, mana ha ekwesịghị ịbụ nnukwu).
  2. Iberibe eyịm na mmanụ ihe oriri ruo uzo na aja aja aja. Ziga ya mushrooms. Gbanyụọ tupu ịmepụ.
  3. Wunye ude ahụ n'ime nnukwu efere ma gbakwunye ntụ ọka ahụ. Gwakọta nke ọma ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ, iji zere lumps.
  4. Wunye mushrooms na ude na pan. Nnu, ose na simmer maka minit 5-7, na-akpali ụfọdụ mgbe. Wunye ihe ntanye n'elu patties.

Anyị na-enye gị ịlele vidiyo banyere nkwadebe nke ude nri:

Na tomato na akwukwo nri

A pụrụ ime ka cutlets dị mfe ghọọ nri dị ụtọ: jupụta tomato na akwukwo nri. Dị ka ude ihe ọṅụṅụ, a ga-esi ya ya iche.

Ihe ị chọrọ iji esi nri:

  • carrots - 2 PC.
  • eyịm - 2 isi;
  • tomato - 4 PC.
  • Bulgarian ose - 1 pc.;
  • tomato mado - 2 tbsp. l.;
  • mmiri - 1 tbsp.
  • nnu, shuga na ose na-atọ ụtọ.

Esi esi esi nri:

  1. Eberibe chopped yabasị fry na pan na akwukwo nri. Tinye ya carrots.
  2. Bee ose na tomato n'ime obere cubes. Ziga n'ihu ihe oriri. Nwuo na simmer ruo mgbe akwụkwọ nri dịcha njikere.
  3. Zipu pasta tomato na akwukwo nri, mix ma wunye mmiri. Tinye nnu, shuga, ose ma ọ bụrụ na achọrọ mmasị ngwa nri. Kwụsị izu 15 maka nkeji. Wụnye ihe oriri na-etinye ihe oriri na chopped herbs.

Anyị na-enye gị ka ị lee vidiyo banyere ịme nri tomato ọzọ na ihe oriri:

Na utoojoo ude

Akpụkpọ anụ na kọlịflawa na-eyiri uwe dị iche iche nwere ike ime na ntutu nke utoojoo, ọ bụghị ude. Nri ahụ adịghị ike, mana nhọrọ a bụ ego ọzọ.

  1. Kpoo 400 g achicha uto na akwa 2.
  2. Nnu ma gbakwunye chopped chopped chopped.
  3. Wunye ngwakọta nke ndochi na fesaa na cheese.

Na poteto

Ndabere nke achịcha ahụ na kọlịflawa na ọkụkọ nwere ike ịbụ ọ bụghị naanị ngwakota agwa, kama, dịka ọmụmaatụ, poteto erimeri (bee n'ime mpekere 5-7 mm ma ọ bụ n'ụdị poteto mashed). Nke a ga - abụ ihe achicha nke nwere nkwụsị:

  • Sie poteto.
  • Akpọrọ obi ara. I nwekwara ike ịgbakwunye ya ya.
  • Sie poteto.
  • Sie kọlịflawa.

A na-awụnye achicha ahụ nchịkọta ndị a: 3 nsen, 800 g utoojoo ude, 100 g grated ike chiiz. Mgbe ahụ, efere na-abanye n'ime oven maka minit 50.

Na garlic

Iji mee ka salad dịkwuo ose ma na-echekwa, ị nwere ike ịgbakwunye garlic ma ọ bụ obere ose uhie (dị ọhụrụ ma ọ bụ ala).

Enwere 2 cloves nke garlic. Kpoo ya site na ya. Bee n'ime obere iberibe ma ọ bụ kpochapu ya na akwụkwọ akụkọ pụrụ iche (nke a maara dị ka garlic pịa).

Ọ dị mkpa! A ghaghị egbutu garlic ka ọ bụrụ na mgbe ị na-eri mkpụrụ letus, ọ gaghị abịa ezé, ma ọ bụ nanị na-emepụta ísì na uto.

Nhọrọ maka ijere efere

  • A na-egbutu achịcha na-achachi emechi (quiche) na triangles, square ma ọ bụ rectangles. Na-eje ozi dị ka efere dị iche iche na ihe ọ bụla ma ọ bụ na-egbuke egbuke.
  • A na-ejikọta cutlets chicken na ụdị nri ọ bụla dị na ya: sie poteto na elu ma ọ bụ poteto ndị a kụrụ agwa; sie macaroni; osikapa, buckwheat, eji akwa bọta. Nri nke cutlets ga-abụ nke mbụ, ọ bụrụ na ị wụsara ha ihendori. Enwere ike na-eje ozi iche iche na efere.
  • Kọlịflawa na salad ọkụkọ na-aga dị ka nri ọzọ na isi ihe oriri: nri ọ bụla ma na-ekpo ọkụ (azụ, anụ, wdg.) Otú ọ dị, ọkụkọ na salad na-eme ka ọ baa ọgaranya, ya mere i nwere ike iji ya dị ka nri nri.

A na-ejikọta kọlịflawa na ọkụkọ na uto. Ha nwere ike isi nri ya dị ka ihe jupụtara na pies, isi maka meatballs, wdg. Ọbụna salad kwadebere na ihe abụọ ndị a ga-edozi ma bara uru, ma ọ bụrụ na ị jupụta ude mmiri na-egbuke egbuke, ghara ịchekwa Mayonezi. Ọ bụrụ na ihe mgbaru ọsọ mmadụ bụ ịkwụsị ibu, ọ dị gị mkpa ịhapụ pies, ya bụ, efere ndị a na-esi na ntụ ọka.

-Akpali Isiokwu