Giant govorushka

N'ime ọtụtụ ụdị govushka mushrooms, nnukwu ibu oriri govorushka kwesịrị nlebara anya, inwe ọdịdị dị mma na ọtụtụ atụmatụ dị mma.

Nkọwa na foto nke ero

Govorushka ibu (dika nyocha nke sayensị nke Leucopaxillus giganteus ma ọ bụ Leusopaxillus buru ibu) bu nke bu Belosinushka ma bu otu n'ime ezinulo Ryadovkovye. Na ndị a maara n'okpuru aha ezi na nnukwu whitewinkle ọcha.

Ị ma? Sayensị egosila na ọ bụrịrị na ọchịchị ero adịworị 400 nde afọ gara aga, yana nnukwu ferns. Ma nke ikpeazụ, n'adịghị ka mkpụrụ osisi, n'ihi na oge dị ezigbo njọ.

• okpu okpu yiri okpu onu, nke ihu ya di ka ebili mmiri. Akara dị iche iche dị n'agbata 10-30 cm n'elu nwere ike ịbụ odo-creamy, snow-ọcha, na ọbụna (adịkarịghị) kọfị-mmiri ara ehi;
• ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ anụ ahụ dị ọcha na-apụtaghị ìhè na-esi ísì ụtọ;
• obere warara, nke nwere okpukpu ala nke udi nke ya na okpu adakwasi na mkpuru ahihia nke ero;
• ụkwụ ya n'onwe ya, nke dabara na agba na okpu, dị oke ma buru ibu, nnukwu cylinder ya buru ibu (nke dị elu nke 3 ruo 8 cm, ọ dị 2-5 cm n'ogo);
• ezi ellipses (6-8 x 3-4 microns) ọnụ na-enye ọcha ntụ ntụ.

Anyị na-adụ gị ọdụ ka ị gụọ banyere mushrooms oriri na nsi, yana ịmụta otú ị ga-esi chọpụta mushrooms maka oriri ndị mmadụ.

Ọ nwere ike inwe nnukwu ndị na-ekwu okwu

Govorushka ibu oriri siri ike, ya bụ, dịka nhazi nke kwesịrị ekwesị (dị ka ihe oriri na-edozi-nri na ihe ụtọ), a na-ekenye ihe oriri a na-anọ na 4.

Ọ dị mkpa! Ụdị nke anọ bụ obere uru dị nro ma ọ bụrụ na e jiri ya tụnyere ihe ndị ọzọ, nke mere na ị gaghị eburu ya na nchịkọta nke asịrị a.

Ee ma obu ee e?

Ọ ga-ekwe omume iji nduku na-acha ọcha dị ka efere, ọ gaghị enwe ihe ndị na-egbu egbu. Ma ozugbo tupu e jiri ya mee ihe, a ga-edozi ngwaahịa ahụ, ma kpoo ya pickles, pickles ma gbakwunye na efere mbụ na nke abụọ.

Ọ ga-aba uru maka ị gụọ gbasara ụmụ ewu, chanterelles, russules, agarics mmanụ aṅụ, volnushki, ryadovka, sproutlings, bovines, duboviki, okenye, morels, greenfinchs, moorbeans, pushers, mushrooms, boletus mushrooms, boletus mushrooms and white mushrooms look like.

Ihe ọ ga-esi na ya pụta

Dịka e kwuru n'elu, ị gaghị emerụ onwe gị na nnukwu ibu govorushek, site na nke ahụ, ị ​​nwere ike iji nri dị iche iche sie nri. Otú ọ dị, n'ime ndị nwere ume na-adịghị ike, nro ahụ na-emekarị ka iwe daa. Ya mere, ọ ka mma ịghara ileghara usoro ọgwụgwọ dị mma anya ma jiri nanị akara ala, ihe ntanetị ndị na-eto eto.

Ebee ka m nwere ike izute na otu esi eburu mushrooms

Ị nwere ike ịchọta nnukwu govorushek na coniferous, agwakọta, karịsịa ugwu ugwu na-eto eto na Crimea, ndị Carpathians, Caucasus na n'ókèala Russia nile n'ebe ọwụwa anyanwụ nke Urals. Mgbe ụfọdụ, a na-achọta mushrooms ndị a na glades na ebe ịta nri n'ụdị nke a na-akpọ "mgbaaka witch".

A na-enwetakarị ifufe ifufe ọcha site na mbubreyo August ruo October, ma ọ bụrụ na ihu igwe dị mma na anyanwụ na-ekpo ọkụ na njedebe nke mgbụsị akwụkwọ, ero ahụ ga-amị mkpụrụ na November.

Gows, dị ka ọka niile, nwere ike ịgbakọta na pulp dị iche iche toxins na ọla arọ. Ya mere, ọ gaghị ekwe omume iji ndị na-ekwu okwu nri na-enweta ụlọ ọrụ mmepụta ihe na okporo ụzọ okporo ụzọ, ebe ọ bụ na nke a nwere ike iduga nsị nsị.

Enwere ike icheghari ya na mushrooms ndi ozo

Ebe ọ bụ na govushki mushrooms nwere ọtụtụ iche, ụfọdụ n'ime ha na-adịghị ike na ọbụnakwa na-egbu egbu, ọ dị ezigbo mkpa ịmụta ịmata ọdịiche dị n'etiti ha, onye ọ bụla ọzọ, ka ha wee ghara ịlụso nsogbu dị njọ nsị.

Lelee ndepụta oriri na inedible govorushki mushrooms.

A bụ ihe ole na ole na-egosi ọdịiche dị iche iche:

• isi isi nwere ike ịkọwapụta ya n'ụzọ dị mfe site n'ụdị dịgasị iche - site na aha ha, ị nwere ike ịhụ usoro nke njiri ụkwụ, nke a na-agaghị enwe mgbagwoju anya na ihe ọ bụla. Ndị nne na nna kwesịrị icheta na ero a bụ ihe oriri na-aba uru karịa onye ikwu nna, na ndị na-eji ọkpụkpọ anụ eme ihe dị ka nri - na ọ bụ ihe na-ekwekọghị na mmanya;
• translucent govorushka a na-ewere ya dịka nsi, okpu nwere ike ịpụ iche site na nnukwu - pink ma ọ bụ na-acha uhie uhie na agba, na-agbanyeghị nkwụsị aka;
• nke ndị nnọchianya niile nke ụdị a bent (uhie) govorushka a maara dị ka ọka kachasị mma, ọ dị iche na nnukwu onye ikwu ọ bụghị naanị site na-acha uhie uhie nke okpu (nke a na-enye ya site na nchara nchara), kamakwa site n'akụkụ elu ya;
• egbu egbu govorushka wax (a na - akpọkwa ya grayish ma ọ bụ akwụkwọ ọkụ). Na-acha ọcha, ọ na-enwe okpu okpu ya na tubercle dị ka mmiri dị na etiti na ọnụnọ nke mmiri na-adịghị ahụ anya nke ọdịdị concentric.

Ngwuru egwu: Ezi ntụziaka

Atụmatụ nri mushrooms govorushek nnọọ otutu. Ma otu n'ime ihe ndị mbụ kachasị amasị ya ma ọ bụ ndị ọhụụ na-amasị ya bụ ọka silite na marinade salad.

Ọ dị mkpa! Akwukwo govorushka a na-emeju ya na ogwu ojoo, klitobitsin A na B, nke nwere mmetụta na-egbu egbu na mkpanaka Koch nke na-akpata ụkwara nta.

Vinaigrette na govorushkami

Efrata:

• beets;
• carrots;
• poteto;
• ezi eyịm;
• Peas mkpọ;
• ihe ọṅụṅụ lemon;
• ndị na-ekwu okwu gigantic.

1. A ghaghị sie beets, poteto na carrots ma bee n'ime obere cubes.
2. Mgbe ahụ, mix na pickled mushrooms, peas, ọhụrụ eyịm.
3. Oge na-atọ ụtọ na nnu, ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ ihe oriri.

Salad Marinade

Nanị ihe na-esiteghi na ya na efere a bụ poteto. A ghaghị sie ya tupu ọ dị jụụ, ọ ga-ezuru 1-2 tubers.

Anyị na-akwado ka ị mụta otú ị ga-esi na-eme njem maka oge oyi mushrooms, mmanụ aṅụ agarics, chanterelles na ryadovki.

Pickled govorushki weere na pickled cucumbers (nwere ike salted), tinye nduku na, ma ọ bụrụ na ọ chọrọ, pickled otu garlic, na mgbe oge na-atọ ụtọ na nnu na mmanụ oliv.

Ị ma? Ngwurugwu ndị mara mma na-eji osisi ndị nwụrụ anwụ eme ihe. Maka oge dị mkpirikpi (ọnwa 2-3) ha nwere ike igbanwe osisi n'ime ala bara ọgaranya. Ọ bụrụ na ọ bụghị n'ihi na ọtụtụ alaeze ero, ụwa ga-adị ogologo oge na-mikpuru na mpe osisi.

Ọ bụrụ na usoro nchịkọta na nri nri sitere na nnukwu govorushek na-abịakwute gị, ị ga - eme ka nri ezinụlọ gị dị mma, ya na nri ọzọ.