Kwara cucumbers - ikekwe ihe oriri a na-ewu ewu na tebụl anyị. Ọtụtụ ezinụlọ na-etinye aka na nri nke nri ụlọ maka oyi, nke akwụkwọ nri na mkpụrụ ya na-adabere na mmasị onwe onye. Ma cucumbers nwere ọnụ ọgụgụ zuru oke nke ezinụlọ.
Anyị ga-eso ụzọ nchịkọta dị mfe ma dị ụtọ.
Atụmatụ nhọrọ nhọrọ ngwaahịa: ihe kwesịrị pickled cucumbers
Anyị kwesịrị ịmalite site na nhọrọ nke cucumbers, n'ihi na ihe ịga nke ọma ikpeazụ nke ụlọ ọrụ ahụ dum dabere na nke a, n'ihi na ihe eji emepụta ihe na-adịghị mma ma dị ụtọ.
Ọ dị mkpa! N'oge na-adịbeghị anya, parthenocarpic, ma ọ bụ ọdịiche nke onwe-pollinating aghọwo ezigbo ewu ewu, gụnyere maka pickling. Ndị a bụ adọ ụdị ụfọdụ na-eto eto na greenhouses, na ala ma ọ bụ hydroponics, ma nwee ọtụtụ àgwà ndị magburu onwe ya. Ihe ka ọtụtụ n'ime ụdị ndị a nwere F1 n'aha ha. Na cucumbers dị otú ahụ, enweghi osisi. Ma ọ bụrụgodị na ị jisiri ike ịnakọta mkpụrụ osisi ole na ole, ha anaghị enye ezigbo owuwe ihe ubi mgbe ha na-agbapụ, n'ihi na ha anaghị ejide onwe ha.
A na-ekewa cucumbers dị iche iche n'ime salad, pickling na eluigwe na ala. Ihe dị iche n'etiti salad na ụdị ndị ọzọ dị na akpụkpọ anụ. Ekele ya, enwere ike ịchekwa ha ruo ogologo oge, mana mkpuchi nchebe dị otú ahụ anaghị ekwe ka brine ma ọ bụ marinade banye n'ime pulp nke akwukwo nri ma gbanye ya.Chọpụta onye nwere ike iri, na onye kwesịrị izere salted, salted na cucumbers ọhụrụ.Ihe dị iche iche dị iche iche dị iche iche dị iche iche dị iche iche bụ: ha nwere nro na-acha ọkụrị, ebe ọ bụ na ihe ndị dị na salad nwere ìhè ọkụ. Lee ụfọdụ ndụmọdụ ndị ọzọ ị kwesịrị ịṅa ntị mgbe ị na-ahọrọ akwụkwọ nri:
- Ịzụta mma n'ahịa na ụtụtụ. Ụzọ si n'aka onye na-emepụta ihe n'ahịa gị bụ nke kachasị dị mkpirikpi, n'ụtụtụ, akwukwo nri bụ nke kachasị.
- Chọta maka ọkara na obere obere akwụkwọ nri. Ọkachamara kacha mma bụ 7-13 cm.
- Kuki kukumba kwesịrị ịdị na-egbuke egbuke, na-agbanwe agbanwe, na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na agba, na nsọtụ ma n'akụkụ ya na edo edo.
- N'elu ahụ, e kwesịghị inwe ihe ọ bụla, ọdịdị nke ihe oriri bụ oblong, mgbe nile, n'enweghị ntụpọ.
- Buru na ọkara otu ọkacha mmasị gị. Lezienụ anya na ọkpụkpụ nke bee, yana "isi" ya - ọ gaghị efu.
Ị ma? N'Ijipt oge ochie, a na-ese cucumbers n'elu tebụl ndị e ji achụ àjà ma debe ha n'ili nke ndị kasị mara mma.
Ihe ị chọrọ n'ime kichin: ngwa na arịa
Maka nchekwa, anyị kwesịrị:
- 3 l iko iko;
- plastic na tin cover (site na ọnụ ọgụgụ nke Mkpọ);
- ikike ịkwatu nnu (Foto ma ọ bụ 1 l).
Gwa onwe gi na akwukwo nri di iche iche nke salted cucumbers, pickled pickle in pots, pickled tomato, zucchini, agaric honey, tomato in jelii, salk mushrooms, anụ ezi yabasị bee, pickles, pickled plums, sauerkraut, cavisson na eggplants.
Ejiri Chọrọ
- cucumbers;
- nnu, nke kachasị mma, na ọnụọgụ abụọ g (1 cup) kwa nke 3 lita;
- mmiri na-ekpo ọkụ;
- akwukwo ahihia na akwukwo nri maka salting (garlic, dill, cherry leaves, currants, horseradish root and leaves, etc.), ọnụ ọgụgụ nke ngwa nri na nhọrọ ha - na uche gị.
Ọ dị mkpa! Kukumba nwere ihe ruru 96% mmiri. Ihe ndị ọzọ bụ mineral, chlorophyll na vitamin. Nri, na dika, na calories, enwereghi. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịlafu ibu, ihe oriri a bụ ezigbo ihe ndabere maka oriri na-edozi ahụ.
Ntụziaka nhazi site na nkwụsị
- Jiri akwa na-ehicha mmiri ma sachaa mmiri na mmiri.
- Na ịsa cucumbers, belata Atụmatụ na n'akụkụ abụọ.
- Tinye cucumbers n'ime karama ọcha (ruo n'elu).
- Igbari nnu na kpochapu mmiri n'ime iko. Mee usoro a ọtụtụ ugboro na obere mmiri. Mgbe nnu nile nọ n'ime ite ahụ (ọ bụrụ na nnu adịghị etisasịkwa, echegbula, nke a bụ ihe nkịtị, ọ ga-agbazi mgbe e mesịrị), gbakwunye mmiri na ite ahụ ruo n'elu.
- Kpuchie ite ahụ na mkpuchi mkpuchi wee hapụ ya na ọnọdụ a maka ụbọchị 2 ka ìhè anyanwụ ghara ịda na ya.
- Mgbe ụbọchị abụọ gasịrị, a na-agbaze brine (ọ dịghịzi mkpa ọ bụla).
- Anyị na-asa cucumbers ọtụtụ ugboro (4-6), jupụta na mmiri site na mgbata, ma kpoo mmiri ahụ.
- Na ite nke saa cucumbers tinye ngwa nri n'elu.
- Jupụta karama ahụ na cucumbers na ngwa nri na mmiri na-agba mmiri ma mechikwaa okpu plastik.
Ebee ka ebe kachasị mma ịchekwa billet
Na-echekwa cucumbers, salted na uzommeputa a, kwesịrị ịbụ ebe gbara ọchịchịrị. Nhọrọ kacha mma ga-abụ okpuru ulo, mana friji ga-eme. Nanị ụcha ya - obere ikike.
Ị ma? Na size, tebụl cucumbers na-ekewa n'ime pickles - 3-5 cm ogologo, gherkins - 5-7 cm, na-acha akwụkwọ ndụ stof - 7-12 cm.
Kedu ihe bụ Nchikota na ebee ka m nwere ike itinye cucumbers si uzommeputa
Rassolnik, solyanka, ọtụtụ salads dị iche iche, otu n'ime ndị a ma ama bụ Olivier na vinaigrette. Azu, akụrụ akụrụ na cucumbers - nke a abụghị ndepụta zuru ezu maka efere maka nkwadebe nke eji pickles. Ị nwere ike ịme ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke canapés dị iche iche ma ọ bụ sandwiches, ebe otu iberibe kukumba gwakọtara ga-abụ ọ bụghị ihe ịchọ mma, ma ọ bụ ihe mgbakwunye dị mma.
Ihe kachasị mkpa bụ ịmata ngwaahịa ndị ọ na-ejikọta: anchovies (sprat), azụ asa, sprats, Mayonezi, peas green, dịgasị iche iche nke Korea, mkpụrụ osisi pickled mushrooms, ụdị cheese. 
Akara nke achịcha rye, gbasaa ya na obere nsị nke butter, ya na oberibe kukumba na ebe ogwu ma ọ bụ onye na-egbu egbu, fesa ya na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ bụ uzommeputa kpochapụla site na mbụ nke kichin anyị. Ọ bụghị ịkọwa ihe ọṅụṅụ siri ike, dịka cucumber pickled bụ nri a na-ahụ maka vodka, isi ihe abụghị iji ya eme ihe.
Mụta otu esi echekwa cucumbers ogologo oge.Ọ bụrụ na ị nweghị okpuru ulo, adala mbà. Gbalịa mee ma ọ dịkarịa ala okpukpu abụọ nke cucumbers kwa oge dị ka uzomume anyị si dị (ha agaghị eburu ohere dị ukwuu n'ime ngwa nju oyi) ma ị gaghị akwa ụta. Ke adianade do, uzommeputa a nwere uru abuo bara uru - uto magburu onwe ya nke nkwadebe. Ezi agụụ!
Ntụziaka maka pickled cucumbers
