Kedu otu esi echebe Peking kabeeji na ogologo oge ka ọ na-adị ọhụrụ n'ime friji?

Bekee Beijing ma ọ bụ petsai bụ nri dị ezigbo ụtọ nke na-edozi ahụ, nke gụnyere ọtụtụ ọnụọgụ ihe ndị dị na mmiri, vitamin na organic acid. Aha ndị a na-akpọkwa ya dịka kabeeji Chinese, salad China ma ọ bụ kabeeji. Site na ya, ị nwere ike esi nri dị iche iche, na-eji ya dị ka raw, pickled, dried or thermally processed form.

Ka kabeeji mee ihe na-atọ ya uto ọ bụghị naanị ozugbo owuwe ihe ubi ahụ, mana ọnwa ole na ole ka e mesịrị, ọ dị mkpa ịmepụta ọnọdụ nchekwa dị mma maka ya. Tụlee otú akwukwo nri na-esi na-enyefe oyi, oge ole ọ ga-echekwa ya na friji, tinyere oge ole echekwara ya na friza.

Enwere m ike ifuna mmiri salad ndị China?

Ọnụ ahịa nke kabeeji Chinese na oyi bụ nnọọ elu karịa, dịka ọmụmaatụ, n'oge okpomọkụ ma ọ bụ n'oge mgbụsị akwụkwọ. Ya mere kabeeji nwere ike ma ghachaa oyi. Ọ ka mma ime nke a ozugbo owuwe ihe ubi. Achịcha ọhụrụ kwesịrị ịkụchachasị ya, tinye ya n'ime obere ngwugwu, ka ikuku si na ha ma tinye ya na friza. N'oge oyi, a ghaghị iwere ya na akụkụ ndị a chọrọ, na-enweghị ndagharị, eji mee nri dị iche iche, ịkwacha, mmiri, na ihe ndị ọzọ.

Dịka ọmụmaatụ, dị ka oghere maka kabeeji. Iji mee ya, ị chọrọ:

1. jiri nlezianya kpoo otu ma ọ bụ ọtụtụ isi nke kabeeji na mpempe akwụkwọ ọ bụla ma wụsa mmiri na-esi na mmiri;
2. mgbe nke ahụ gasịrị, wepụ akụkụ buru ibu nke okporo osisi ahụ na mma dị nkọ;
3. kpocha ha na akwa akwa akwa;
4. wee tinye akpa plastic ma ọ bụ plastic plastic.
5. epupụta kwesịrị ịdị larịị ma gbanwee nke mere na ha adịghị etu ahụ n'oge gri.

Ego ole bụ ndụ ndụ na ebe ị ga-echekwa?

Ị nwere ike ịchekwa kabeeji n'ime ulo na loggia glazed.

Iji mee nke a, ị ghaghị izute ụfọdụ ọnọdụ:

• tankị nchekwa ga-abụ ụda;
• enweghị ìhè anyanwụ kpọmkwem;
• obere iru mmiri (ọ bụghị karịa 98%);
• okpomọkụ dị jụụ (ọ bụghị ihe karịrị 3 ogo okpomọkụ);
• wepu akwukwo ahihia mgbe nile (mgbe echekwara na igbe);
• A pụghị itinye kabeeji piking n'akụkụ apụl na unere.

A na-echekwa okpomọkụ site na -3 ruo +3 degrees maka ụbọchị 10 - 15, na okpomọkụ site na 0 ruo +2 - banyere ọnwa 3. Na okpomọkụ dị elu karịa ogo 4, isi nke cabbages amalite ịmalite ma hapụ ha utoya mere, ndụ ha na-adịghị adị karịa 3 - 5 ụbọchị. N'elu okpomọkụ, ndụ ndụ ya dị iche site na ụbọchị 1 ruo 2, ọ bụrụhaala na ọ ga-anọ n'ime ụlọ gbara ọchịchịrị na nke ọma.

Echekwa Peking kabeeji n'ozuzu nke kabeeji nwere ike ịnọ na friji ahụ, mgbe ọ na-etinye ha na fim ma ọ bụ tinye ha na akpa akwụkwọ. N'okwu a, ọ ga-ejide ọdịdị dị ọhụrụ ma dị ụtọ maka ụbọchị 3-7. Ndị isi a chọrọ maka nchekwa ogologo ga-adịcha kpamkpam, ọ bụghị ndị umengwụ, na-emepụta akwụkwọ elu.

Ị nwere ike ịnọgide na-etinye kabeeji Chinese ọhụrụ site na itinye ya saline. Maka akwukwo akwukwo akwukwo a nwere ike tinye aka ma o bu ihe ndi ocha, tinye ha n'ime akpa, wunye mmiri nnu ma ziputa n'ime friji.

Ntụziaka site na nkwụsịtụ otu esi echekwa ọhụrụ akwụkwọ nri n'ụlọ

Maka nchekwa ogologo nke piking kabeeji kacha mma iji friza. N'ihi ya, na friza, akwụkwọ nri ọhụrụ nwere ike ịga n'ihu ruo afọ ọhụrụ na ogologo.

Esi kwadebe:

1. Iji malite kabeeji, ị ga-akpachara anya wepụta ya, wepụ ya na nkụ, mebiere ya na nke rere ure.
2. Mgbe ahụ, wepụ ihe ndị siri ike na isi, kpochaa ya, ma gbasaa epupụta sliced ​​n'ime ihe dị iche iche ma ọ bụ akpa plastik.
3. Mgbe nke ahụ gasị, jupụta ihe ndozi juru nke ọma na friza ma pụọ ​​na ya ma ọ dị mkpa.
4. Ọ dị mkpa iji kpofụ oyi na-ekpo ọkụ ozugbo, nke ahụ bụ n'otu oge ahụ dum. Ịna-egosipụ ọnụ mgbe nile ga-eduga n 'uto na-efunahụ ọdịdị ya.

1. Iji mee nke a, ị ga-ekeji cabbages ahụ na eriri plastik n'ọtụtụ ebe, nke ọ bụla iche.
2. Iji mee ka ọ dịkwuo ọhụrụ, a ga-enyocha kabeeji ahụ n'ụzọ dị otú a site n'oge ruo n'oge, wepụ ihe ndị ahụ na-efu ma tinye ya na cellophane ọhụrụ.

Ọ ka mma idebe dum cabbages na refrjiraeto na "newness mpaghara", nke dị n'elu friza. N'okwu a, ha ga-enwe ike ịnọgide na-enwe ụtọ ha ruo ụbọchị 15. Na glazed loggia kabeeji nwere ike ịchekwa na okpomọkụ adịghị ala karịa 0 ogosite na itinye ya n'otu ụzọ ahụ maka nchekwa nchekwa.

O siri ike ijide Peking kabeeji n'oge oyi na ọnọdụ nke ụlọ obibi, ihe bụ isi bụ na o nwere ọdịdị dị mma na mbụ. Ọrụ dị mkpa na nke a bụ site na ogo nke ntozu isi. Ọ kachasị mma izipu cabbages na resilient, nnukwu cabbages na obere ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ maka oyi.

Maka nchekwa nke kabeeji n'ime ụlọ, ọ ka mma iji oge dị iche iche na etiti oge dị iche iche nke kabeeji: Russia, Vorozheya, Asten, Nwa-ukwu, Glass, Magician, Semi-capped. Oge ripening nke kabeeji dị otú ahụ dị iche site na ụbọchị 60 ruo 80, owuwe ihe ubi ya na-emekarị na September.

Lelee kabeeji, nke dị na loggia glazed, ọ dị gị mkpa izu abụọ ọ bụla. N'ihe banyere nrụrụ aka, a na-ewepu akwụkwọ ndị na-efu.na ihe eji eji ihe nkwakọ ngwaahịa eji dochie ya. Ndụ kachasị mma nke obere kabeeji n'okpuru ọnọdụ nchekwa dị mma bụ ọnwa 3.

Kedu otu esi achọpụta ihe ọhụrụ nke ihe oriri na ụlọ ahịa?

Iji chọpụta ọhụrụ Peking kabeeji na ụlọ ahịa ahụ, ị ​​ga-akpachara anya nyochaa ya.

Ngwaahịa dị mma ekwesịghị inwe akọrọ, nke mebiri ma gbanwee ya, na agba ya ga-ejupụta. Osisi ọhụrụ nwere okpokoro dị iche iche, sitere na odo odo na-ejedebe na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ihe niile dabere na ọkwa ya.

Ugboro ugboro, a na-etinye akwụkwọ nri na teepu plastik iji gbasaa ndụ ha. Ọbụna ma ọ bụrụ na kabeeji dị na fim ahụ, enwere ike ịmepe ya ma chọpụta ya iji chọpụta ihe dị n'ime ya. A naghị ewere kabeeji na mmiri epupụta n'ọnọdụ ọ bụla - ọ bụghị nke mbụ dị ọhụrụ ma a pụghị ịchekwa ya ruo ogologo oge. Ọ bụrụ na enwere ụda ahụ n'okpuru ihe nkiri ahụ, mgbe ahụ kabeeji dị otú a ga-apụ n'anya ngwa ngwa, ọ bụghị ikwu ogologo nchekwa.

A ghaghị ịkọpụta kabeeji site na ụlọ ahịa ahụ ozugbo ma zipụ ya na nchekwa, na-agbaso ntụziaka a kapịrị ọnụ:

1. wepu akwukwo ahihia nile;
2. kwadebe ebe nchekwa;
3. igbata ma ọ bụ bee cabbages (dabere na ebe nchekwa);
4. gbasaa kabeeji a kwadebere.

Ọ kacha mma ịzụta kabeeji ahụ ozugbo agbakwunyere ihe nkiri ma tinye ya n'ime friji ma ọ bụ na loggia glazed. Ya mere, ọ ga-ekwe omume iji nweta ọnọdụ nchekwa dị mma ma gbasaa ya n'ime izu ole na ole.

Egwuregwu Beijing bụ ihe oriri na-atọ ụtọ na nke bara ụba nke ọtụtụ ndị, nke a ga-ere ọkụ ọ bụghị nanị n'oge okpomọkụ, kamakwa n'oge oyi. Iji nweta ngwaahịa a iji nwee obi ụtọ pụrụ iche maka oge dị ogologo ma nwee ọhụụ ọhụrụ, ọ dị mkpa ọ bụghị naanị ịhọrọ ya n'ụzọ ziri ezi na ahịa ma ọ bụ na ụlọ ahịa ahụ, kamakwa iji chebe ya. N'ịkwado ndụmọdụ ahụ dị n'elu, ị ga-enwe ihe oriri na-atọ ụtọ na nri dị ụtọ na tebụl, nke gụnyere Peking kabeeji.