Strawberry bụ n'ụzọ ziri ezi otu n'ime mkpụrụ osisi ndị a hụrụ n'anya. O nwere ọtụtụ uru: ihe dị ụtọ, tọrọ ụtọ, na-esi ísì ụtọ, ọgaranya na vitamin, micro na macro elements. Ngwakọta Strawberries na-akwado nkwado (karịsịa bara uru maka ụmụaka na ndị agadi). Obere calorie dị ntakịrị na-eme ka beri mara mma maka nri. O di nwute, oge strawberry bụ ihe na-agafe agafe, a na-achọkwa vitamin niile n'afọ. Mkpụrụ ọka ndị kwesịrị ekwesị maka strawberries maka oyi (kefriza) ga-eme ka ị gbasaa oge a ma rie nri dị mma ma sie ike ruo n'oge owuwe ihe ubi ọhụrụ ahụ.
Ị ma? Beri, nke anyị nile ji akpọ strawberries kemgbe nwata, bụ n'ezie strawberry (painiapulu) strawberry. Anụ mkpụrụ osisi painiap (Fragária ananássa) na uto anyị na-esi na ya bụ ísì bụ nke e nwetara na Holland na etiti narị afọ nke XYIII n'ihi ịgafe mkpụrụ osisi strawberry na strawberry Chile. Okwu ahụ bụ "strawberry" (site na Staroslav. "Club" - "bọl", "gburugburu") dị na Russia, Belarusian, mba Ukraine kemgbe narị afọ XYII-XYIII. N'ihi ya a na-akpọ osisi ọhịa Fragaria moscháta. Mgbe a na-egosi painiapulu strawberries na mpaghara a (n'etiti narị afọ nke 19), ọ kpochapụrụ onye dị ala na onye na-aga n'ihu, ndị mmadụ wee malite ịkpọ ya "strawberries".
Uru nke osisi strawberries
Ọ bụrụ na anyị tụlee ajụjụ maka uru mkpụrụ osisi strawberries dị na ya, mgbe ahụ, ekwesiri icheta na mgbe mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-edozi ahụ, a na-echekwa vitamin na nri dị iche iche karịa n'oge nri, sterilization, ihicha, wdg. na ohuru. Mgbe a na-eji strawberries eme ihe na-adịghị mma: ị nwere ike iri mkpụrụ tomato, ị nwere ike itinye ha na nri na ihe ọṅụṅụ ọzọ, jiri ha mee ihe dị ka nri maka pies, mee ka ihu ihe mkpuchi, wdg. 
100 g strawberries nwere ọgwụ kwa ụbọchị nke vitamin C. Dịka ọdịnaya nke vitamin B9, strawberries gafere mkpụrụ vaịn, raspberries na mkpụrụ osisi ndị ọzọ. Fresh strawberries nwere mmetụta bara uru n'ihi na ha nwere:
- ihe na-egbu egbu na antiseptic (nke na-enyere aka na oyi na ntinye nke nasopharynx, na cholelithiasis, ọrịa nke nkwonkwo, wdg);
- ike ịhazi ọbara ọbara;
- akwa ayodiin ọdịnaya (bara uru maka ịgwọ gịroid gland);
- ihe dị elu (na -eme ihe anaemia);
Ọ dị mkpa! Mgbe a kpọnwụrụ oyi (karịsịa ngwa ngwa), vitamin ndị dị na mkpụrụ ndụ ọhụrụ na-adịchabeghị ebibi. Echekwala mkpụrụ kpọnwụrụ akpọnwụ ga-abụ ihe karịrị ọnwa 10-12 (mgbe otu afọ nke nchekwa gasịchara, ụfọdụ vitamin furu efu).
Nhọrọ nke strawberries maka kefriza
Maka kefriza ọ dị mkpa ịhọrọ tomato n'ụzọ ziri ezi. Ọ dịghị mkpa otú ị ga-esi na-apụnara strawberries maka oyi (dum, n'ụdị strawberry puree, na sugar, wdg), ọ dịghị mkpa ma ị na-azụta strawberries na ahịa ma ọ bụ na-anakọta ha na ubi gị, e nwere iwu zuru ezu na ị gaghị ahapụ bara uru. Ha na-emesi gị obi ike na strawberries ndị oyi kpọnwụrụ ga-atọ ụtọ, na uru ya - kachasị. 
Maka kefriza ga-ahọrọ strawberries:
- mfri, ma ọ bụghị overripe na-enweghị mbibi (strawberries chara acha-acha chara acha ga-agbasapụ ma ọ bụrụ na ọ dị ala, nwere ike inye ekpomeekpo "mmanya." N'aka nke ọzọ, mkpụrụ osisi na-egbuke egbuke (ma na-enweghị ire ere) bụ ndị kwesịrị ekwesị maka ịmecha strawberry puree);
- nnukwu na akọrọ (obere mmiri - enweghị ice, nke ga-atụgharị ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi strawberry mgbe ọ na-emebi emebi, ga-emetụta uto);
- size size (freezes ngwa ngwa na mma);
- ihe na-esi ísì uto ma na-atọ ụtọ (mgbe ị gbarịrị ị ga-enweta ma ekpomeekpo ma ụtọ). Ịchọpụta nke a abụghị ihe siri ike - ịkwesiri ịnụ ísì ma gbalịa;
- ọhụrụ. A na-egosipụta ọhụụ site na elasticity nke tomato, na-egbuke egbuke, na-acha akwụkwọ ndụ na tomato na mkpụrụ osisi strawberry. A na-atụ aro ndị dachas na ubi dị iche iche iji tọọ strawberries n'isi ụtụtụ (ruo mgbe igirigi dara) ma ọ bụ n'anyasị mgbe anyanwụ dara.
Ọ dị mkpa! Mkpụrụ vaịn a na-atụ oyi na-adịghị mma (ezighị ezi defrosting nwere ike ịkpata nnukwu nsogbu na vitamin na uru Njirimara nke strawberries), n'ihi ya, i kwesịrị ịma otú e si n'ụzọ kwesịrị ekwesị defrost ha. O siri ike ikpochapu strawberries na ngwa ndakwa nri (na-ebibi mkpụrụ ndụ ma na-egbu vitamin) ma ọ bụ na mmiri ọkụ (vitamin C ga-ata ahụhụ). Ngwọrọgwu kwesịrị ekwesị dị nwayọọ, nke mbụ n'ime ngwa nju oyi (n'elu elu), mgbe ahụ, n'ime ụlọ okpomọkụ.
Na-akwadebe strawberries n'ihu-na
Tupu griiz strawberries kwesịrị kwadebere: overripe, rotted na mebiri tomato ịhọrọ. Ịnọgide - ịsacha. Ụfọdụ ndị na-elekọta ugbo agwawo ka ha ghara ịsa strawberries ka ha na-eme nkata, kama ịfụ ha na onye na-ekpocha ntutu isi, ka ha wee ghara imebi ihe nchebe na mkpụrụ osisi nke na-echebe strawberries site na nje bacteria. Otú ọ dị, eziokwu ahụ bụ na ihe kachasị dị ize ndụ abụghị nje bacteria, mana nsen helminth, nke nwere ike ịbụ n'ala ma nweta mgbe ị na-asọ mmiri ma ọ bụ mgbe mmiri na-ezo na tomato. Ọ dị mkpa ịsacha strawberries na mmiri na-asọ oyi, na nnukwu nnukwu efere (ịsa na colander n'okpuru mgbata bụ ekwesighi - tomato ga-emebi, ihe ọṅụṅụ ga-aga) na obere akụkụ (ka ọ ghara ịzọpịa ibe ha). Mgbe ị na-asa ahụ, wepu ya. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ifriizi tomato nile, mgbe ahụ, ọ ka mma ịhapụ ha - strawberries ga-eme ka ọdịdị ha dị mma ma ghara ịṅụ ihe ọṅụṅụ.
A na-etinye mmiri ndị a kụrụ n'uzo kachasị mma na akwa akwa ma ọ bụ akwụkwọ plywood ka ọ kpọọ nkụ (na akwụkwọ ma ọ bụ osisi, ọ ka mma itinye ihe mkpuchi plastik).
Nhọrọ na nkwadebe nke efere maka freezing strawberries
Ngwongwo plastics kacha mma maka strawberries na-egbuke egbuke (nnukwu ụdị nke efere ndị dị iche iche na nha dị iche iche na-ere ere). Cellophane ma ọ bụ polyethylene dịkwa mma, ma ha na-adọpụ ha ngwa ngwa site na oyi. Ihe kachasị mkpa maka efere:
- enweghị isi;
- dị ọcha;
- akọrọ.
Ụzọ ndị na-agba chaa chaa
Strawberry ntu oyi - Ọ dịghị mfe dị ka ọ dị ka: tụgharịa strawberries na akpa ma tinye n'ime friza. N'ezie, ọ ga-ekwe omume ifriizi n'ụzọ dị otú a, mana ihe ga-esi na ya pụta agaghị abụ otu anyị ga-achọ. E nwere ụzọ dịgasị iche iche iji kpochapụ strawberries, site n'enyemaka nke tomato na-ejigide ọdịdị ha, ihe ha pụrụ iche, ihe ísì ụtọ na uto.
Ị ma? E nwere ọtụtụ puku mkpụrụ osisi strawberry n'ụwa (afọ 200 nke ndị ọrụ ubi na-adịghị agwụ agwụ bụ n'efu). Ndị a niile na-enweta site na otu ngwakọ osisi - painiapulu strawberry.
Nri strawberries nile
Ihe kachasị mma bụ iji mbido ifuru: nke a kwadebere na tomato na-agbasa otu oyi akwa na tray ma ọ bụ efere (ha ekwesịghị ịbanye na ibe ha). Mgbe ahụ, a na-etinye tray ahụ maka awa 2-3 na friza na ọnọdụ na-agbazi ngwa ngwa ("Super Freeze").
Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-etinye tomato n'ime akpa ma ọ bụ ihe nkpu ma tinye ya na friza maka ịgbakwunye na nchekwa. Mkpụrụ ndị dị otú ahụ agaghị ada ọdịdị ha.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme otu iko champeenu ma ọ bụ mmanya na-egbuke egbuke, ị nwere ike ifriizi breeze niile na ice. Kwadebere tomato ka a na-akpụzi ice, wunye mmiri dị ọcha na ifriizi. 
Strawberries na sugar
Tupu snoo gri na sugar, i kwesiri ịhọrọ nhọrọ nke ị nabatara (n'oge na-aga, nrụsi ọrụ ike, shuga shuga):
- kefriza dum tomato na shuga. Kwa kilogram nke tomato ga-achọ gram 300 gọọm (nke a na-agbapịta ya na grinder) ma ọ bụ ntụ ntụ. Kwadebere tomato (na-enweghị azuokokoosisi) a ghaghi itinye ya n'osisi na ala nke akpa ahụ, na-agbapụ na powdered sugar. Hapụ maka awa 2-3 n'ime ngwa nju oyi ma nyefee mkpụrụ osisi strawberries gaa na akpa ọzọ, na-awụnye sirop ahụ n'otu ebe ahụ. Mgbe nke ahụ gasị, mechie akpa ahụ ma ghere na friza;
- otu nhọrọ, mana na-enweghị sirop. Wunye tomato n'ime uzuzu ma mezie ha ozugbo;
- Mkpụrụ osisi shredded a kpọnwụrụ akpọnwụ na sugar. Njiri strawberries na shuga bụ 1 x 1. Akwadebe strawberries (mkpụrụ osisi overripe bụ ndị kwesịrị ekwesị maka uzommeputa a) ka a wụsara ya na sugar ma gwerie ya na blender.
A na-etinye ngwakọta n'ime arịa (iko plastik, akpụrụ akpụ) na oyi kpọnwụrụ. A ghaghị iburu n'uche na ihe oriri na-edozi nke strawberries na-eme ka ọ dịkwuo 96-100 kcal. 
Ọ dị mkpa! Ogwu kachasị mma maka mkpụrụ osisi na-esi na frize bụ site na -18 ruo -23 degrees Celsius. A na-echekwa mkpụrụ osisi oyi na-ekpo ọkụ n'oge okpomọkụ a ruo ọnwa asatọ ruo ọnwa 12. Mgbe a kpọnwụrụ akpọnwụ na gburugburu 5 ruo 8 ogo n'okpuru efu, a na-echekwa tomato maka ọnwa atọ.
Strawberry Puree ntu oyi
Site na strawberries nwere ike esi ya na ifriizi strawberry puree. Kwadebe strawberries (na-enweghị mkpụrụ osisi) ga-ala na blender (mince, igwu site na sieve, wdg). A na-etinye ihe ndị a na-etinye na containers (iko) na ifriizi. Enwere ike ịgbakwunye Sugar mgbe a gbachara ya. 
Maka mgbanwe, ha na-agbapụ strawberries ndị dị ọcha na poteto ndị dị otú ahụ ma na-egbu ha. Nme oyi na-acha oyi na-acha dịkwa mma maka ihu na masks, lotions na scrubs.
Ị ma? N'ikpeazụ, ndị na-egbuke egbuke nke ngwaahịa malitere na 1852, mgbe mbụ nyere patent maka na-egbu nri anụ ngwaahịa na ice-nnu ngwọta na England. Mkpụrụ malitere ịmịpụkwa na 1908 na USA (Colorado) nke nwere igbe n'ime nnukwu barn. Na 1916-1919 Ọkà mmụta sayensị Germany bụ K. Verdsey mepụtara usoro mkpụrụ osisi na-egbuke egbuke na obere nchịkwa ahịa. Na 1925, United States bụ ụzọ nchọpụta nke "ujo" na-egbuke egbuke, nke na-enye K. Berdsay (ọ "lere ya anya" site na Eskimos, bụ onye na-agbaze azụ na minus 35 Celsius na ifufe siri ike). N'afọ 1930, ụlọ ọrụ ya, Nnụnụ Eye Frosted Foods, malitere ire anụ, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ndị akpọnwụwo n'okpuru usoro ọhụrụ. Kemgbe afọ 1950. Site na mbata nke ndị na-edozi ụlọ, ihe oriri ndị oyi kpọnwụrụ ghọrọ ebe niile.
