Ndị ọkachamara ndụmọdụ gbasara ego ole ị nwere ike ịchekwa poteto na mmiri n'ime friji

Mgbe ụfọdụ onye nnabata ahụ nwere mkpa ịkwanye poteto, ọ bụghị 1-2 iberibe. Karịsịa ma a bịa n'ịkwadebe maka ezumike, nke ndị ọbịa ga-eleta.

Mgbe ị na-echekwa poteto, i kwesịrị icheta na akwukwo nri na-agba ọsọ ọsọsọ, na-ekpuchi ya ma na-efunahụ ya mgbe ya na oxygen na-emekọ ihe. E nwere ọtụtụ ụzọ isi gbasaa "ndụ" nke mgbọrọgwụ a.

Ma olee otu esi edebe ya ka o wee ghara ime ka ochicho ya daa? Ọ nwere ike idebe ya n'ime mmiri? Azịza ya.

Ntak emi ekpri ndidopde ke ndondo oro?

Efere nduku na-amalite ịgbanye nwa mgbe ha nọ n'elu mgbe oge ụfọdụ gasịrị.. Nke a bụ n'ihi ihe ndị na-esonụ:

1. Raw tubers nwere sugar (ihe dika 0.9%). Na - akpakọrịta na amino acids, a na - ebibi ya, n'ihi nke a na - eme ka mkpụrụ osisi organoleptic nke akwụkwọ nri gbanwere: uto, agba na isi ísì. N'ihi ya, ọ bụrụ na okpuru dị na poteto ahụ, ọ ga-echekwa tubers.
2. Ọ dịkwa ọgaranya n'ichepụta ihe: ígwè, potassium, calcium, sodium, magnesium, wdg. Mgbe ha na oxygen na-emekọrịta ihe, a na-egbu ha, ya na nduku na-amalite ịgba ọchịchịrị.

AKWỤKWỌ: Nri poteto a zụrụ n'otu ụlọ ahịa nke na-eto eto na ụlọ ọrụ mmepụta ihe na nri fatịlaịza na-amalite ka ọ daa. Ugbo ụlọ a na-esi n'ụlọ nke okpokoro ha nwere ike ghara ịgba ọchịchịrị dị ka awa 2.

Iji mee ka nchịkwa nke akwukwo nri akwukwo kpochapu, enwere uzo di iche iche nke apuru itinye na kichin kporo.

Nchekwa na ụlọ okpomọkụ

Ọtụtụ Ụzọ a na-emekarị iji nọgide na-etinye poteto site n'ọchịchịrị bụ itinye ha n'ime ite nke mmiri oyi.. Nke a ga-echekwa ihe ụtọ nke ihe oriri na ọdịdị ọhụrụ.

Ọ bara uru ịmara na vitamin na nchọta ihe ndị poteto na-aba ọgaranya, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbanye na mmiri. Iji gbochie nke a, a gha ịchekwa tubers na mmiri kpamkpam, ma belata tupu ị na-esi nri.

E nwere ike ịchekwa mpaghara poteto na ọnọdụ dị otú ahụ maka awa 3-4, na ụlọ ahịa ahụ, ihe dịka awa 2-3. Ọnụnọ nke poteto dị ọcha n'ime mmiri na okpomọkụ dị elu karịa oge ndị a ga-eduga na ọnwụ niile uru bara uru nke ngwaahịa ahụ.

Esi eme ya:

1. Jupụta ite ahụ na mmiri oyi.
2. Dị ọcha na itucha tubers ọma.
3. Tinye akwụkwọ nri na mmiri ka ha wee kpuchie ha.
4. Kpuchie efere na mkpuchi.

Nzọụkwụ Nzọụkwụ site Nzọụkwụ

Idebe poteto peeled n'ime mmiri oyi ga enyere aka iwelie oge nchekwa ha. Ogologo oge ole ka ị nwere ike ịchekwa poteto n'ime ngwa nju oyi? N'elu okpomọkụ, ọ gaghị agbahapụ àgwà ya ruo awa 24.. Ndụ ndụ dị ogologo nke poteto n'ụzọ dị otú a ga-eme ka ọ dịkwuo mmiri na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe na-enweghị isi.

Esi eme ya:

1. Wunye n'ime mmiri mmiri oyi ọ bụla.
2. Na-asacha mkpụrụ osisi.
3. Tinye tubers n'ime mmiri.
4. Tinye efere na friji.
5. Tupu e sie nri a ga-asacha ọzọ n'okpuru iyi mmiri.

Ị nwere ike ịmatakwu banyere ịchekwa poteto peeled ebe a, na ịchọta nkọwa gbasara ịchekwa raw, sie na eghe e ghere eghe na friji nwere ike ịchọta ebe a.

Ọ ga-enwe ike ifriizi?

Enwere ike ime nke a n'ọtụtụ ụzọ. N'okpuru ezi ọnọdụ, ndụ ndụ nwere ike ịbụ ọtụtụ ọnwa.. Ma cheta na a gaghị enwe ike ịkụzi nduku ahụ.

Azu

Maka na-ekpochasị poteto nile, ọ ka mma iji obere tubers. Ma oke poteto tupu griza nwere ike nanị ịkpụ na ọkara.

Esi eme ya:

1. Ncha ma saa poteto.
2. Ghicha mkpụrụ osisi ahụ na tebụl kichin.
3. Fụkọta ya na akpa rọba ma ọ bụ kechie kechie plastik.
4. Tinye na friza, na ngalaba ihe oriri.

Mpekere

Iji kwadebe ngwaahịa a kwadebere, ị ga-eme ihe ndị na-esonụ:

1. Bee poteto.
2. Saa na mmiri oyi.
3. Jiri nlezianya hichaa nke ọma.
4. Bee osisi ahụ n'ime ihe mgbochi ma ọ bụ mpekere.
5. Nnu ngwaahịa a iji zere blanching mgbe oyi kpọnwụrụ.
6. Debe poteto na tray na 1 oyi akwa ma kpuchie ya na foil.
7. Tinye akwa nduku na friza.

Ọ dị mkpa! Na-agbapụta poteto tupu esi nri anaghị ekwe omume. Kpochapu osisi, kpocha ya ozugbo.

Kedu ka esi gbasaa ndụ ndụ nke akwụkwọ nri mgbọrọgwụ?

Ezigbo nwunye na-achọpụta na e nwere ụzọ dị mfe iji gbasaa oge nchekwa nke poteto.:

• Na mmiri na tubers peeled, ị nwere ike itinye a slice nke lemon ma ọ bụ citric acid na n'ọnụ nke a mma.
• Nnukwu oyi na-ekpo ọkụ na okpomọkụ ruo -30 Celsius C na-eme ka ndụ ndụ nke poteto fọrọ nke nta ka ọ bụrụ njedebe.
• Ngwurugwu na-enye ohere tupu griza na-enyekwa aka iji chekwaa akwụkwọ nri maka ọtụtụ ọnwa.

Mmechi

O doro anya na ọtụtụ ndị ahụwo ọnọdụ ebe ọ dị mkpa iji dozie poteto buru ibu tupu oge eruo, n'ihi na mgbe ọrụ gasịrị, ọ bụghị oge zuru oke iji mee ya ozugbo tupu esi nri. N'okwu a, ụzọ ndị a kọwara n'elu maka ịchekwa poteto na-enweghị akpụ ga-aba uru.