Purato Potato: Njirimara bara uru

A na-akpọ ya vitelot, nwa ojii, ụgbọala truffle na-acha anụnụ anụnụ nke France. Obere tubers na-acha odo odo violet pulp ma ọ fọrọ nke nta ka nwa akpụkpọ anụ kpọrọ oke na nri n'ihi na ha pụrụ iche nutty uto na ichekwa nke na-abụghị ọkọlọtọ mgbe ọgwụgwọ ọgwụgwọ. N'ọtụtụ nri nke ụwa, a na-ewere ihe oriri a dị ka ihe oriri. Kedu ihe dị iche iche banyere poteto anụnụ anụnụ, otú ọ bara uru ma na-emerụ ya, ihe oriri ọ dị mma - anyị ga-ekwu okwu banyere nke a n'ikpeazụ n'isiokwu ahụ.

Ihe:

• Ihe dị na calorie na chemical
• Kedu ihe eji
• Maka mgbaze
• Maka nsogbu
• Maka usoro obi
• Maka anya
• Slimming
• Jiri nri: maka nri ndị dị mma
• Kedu ihe nwere ike imerụ ahụ
• Pureto Poteto
• Purato Potato: reviews

Poteto na anụ ahụ na-acha odo odo: gịnị bụ ọrụ ebube a

A maghị ebe ebe ndị dị iche iche na-acha odo odo si malite. A na-eche na ala nna ya bụ mba ndị dị n'Ebe Ndịda America Bolivia na Peru, bụ ebe a na-ewu ewu n'abalị. Dị ka ụfọdụ akụkọ si kwuo, ihe mbụ e kwuru banyere ọdịbendị ihe oriri ndị na-acha uhie uhie dị iche iche bụ site na mmalite nke narị afọ nke iri na itoolu na ndị French.

Ị ma? Okwu French maka acha anụnụ anụnụ, "vitelot", site na etiology ya na-enweghị ihe jikọrọ ya na akwụkwọ nri. Dị ka ndị ọkà mmụta asụsụ si kwuo, ọ na-abịa site na "vit", nke bụ ụdị ọhụụ nke "verge" ma sụgharịa dị ka amụ, na nhụcha "-elotte". O doro anya na a na-akpọ tubers ndị ahụ aha n'ihi ọdịdị ha.

N'ebe dị anya, mgbọrọgwụ dị nnọọ iche. A na-eji obere obere, oblong obosara na oke anụ buru ibu, nke na-enye nchebe dị mma. Kwa nke ọ bụla na-eru ihe dịka gram 70 ma erughị ihe dị sentimita iri n'ogologo.

N'ime, ọgaranya lilac starchy anụ ahụ, nke na-eme nri nke ọma dị nro, ma ọ gaghị ada ụcha ya. Dị ka ihe ndị a kpochapụrụ, a na-eji tubers dị iche iche eme ihe maka esi mmiri, frying, ịcha na mmiri.

N'ụzọ dị iche iche, poteto ndị na-acha uhie uhie bụ ihe zuru ezu na-ekwesịghị ekwesị maka ịkụpụta ụlọ ọrụ. Nke a bụ n'ihi obere mkpụrụ na mbubreyo ntozu okè nke dịgasị iche iche. N'ụzọ bụ isi, a na-azụlite ụdị ndị a n'ọtụtụ dị oke ala n'ugbo ụlọ. Ya mere, iji ọrụ mmanye na-achịkwa ahịa dị elu karị maka ngwaahịa iji tụnyere ndị ọzọ.

Ihe dị na calorie na chemical

Agba odo odo mara mma nke pulp bụ n'ihi nnukwu ego nke anthocyanins na tubers. Ma, na mgbakwunye na ihe ndị a, akwukwo nri nwere nnukwu vitamin, mineral na amino acids. Ọ bụ ihe na-egosi na ọtụtụ n'ime ha na nchikota a anaghị achọta na akwukwo nri ọ bụla ọzọ.

Ị ma? Onye edemede a ma ama a ma ama ama bụ Alexander Dumas nwere mmasị na-acha odo odo, na-akpọ ya n'ime akwụkwọ ya bụ "Grand dictionnaire de cuisine" nke kachasị mma niile..

Otu narị gram nke raw ngwaahịa nwere:

• ndi na - edozi - 2 g;
• abụba - 0,4 g;
• carbohydrates - 16 g;
• ash - 1.4 g;
• eriri nri - 1.6 g;
• organic acids - 0,1 g;
• mmiri - 80 g;
• thiamine, 3 μg;
• Riboflavin - 0.06 mg;
• bioflavonoids - 3 μg;
• Pantothenic acid - 0,3 mg;
• pyridoxine - 0,3 mg;
• folic acid - 8 mcg;

Muta, karịa nduku, ya okooko osisi, nhicha, nduku dị ụtọ bara uru.

• ascorbic acid - 18 mg;
• tocopherol - 0,3 mg;
• Biotin - 0,1 μg;
• phylloquinone - 1.8 mg;
• Niacin, 1.3 mg;
• potassium - 527 mg;
• calcium - 10 mg;
• magnesium - 31 mg;
• sodium - 5 mg;
• sulfur - 32 mg;
• phosphorus - 58 mg;
• chlorine - 46 mg;
• aluminum - 860 mcg;

• boron - 115 μg;
• ígwè 1.5 mg;
• iodine - 5 mcg;
• cobalt - 7 mcg;
• lithium - 71 mcg;
• manganese - 0,17 mg;
• ọla kọpa - 140 mcg;
• molybdenum - 8 mcg;
• Nickel - 5 μg;
• rubidium - 492 mcg;
• selenium - 0.3 μg;

Mgbe poteto greening na-emepụta solanine - nsi ọjọọ, chọpụta ihe ị ga-eme ma ọ bụrụ na ịṅụ nsị na solanine.

• fluorine - 26 mcg;
• chromium - 9 μg;
• Zinc - 0.36 mg;
• amino acids (arginine, valine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, threonine, tryptophan, phenylalanine, tyrosine, alanine, aspartic, glycine, glutamine, proline, serine, tyrosine, cysteine);
• abuba-6, myristic, palmitic, stearic, palmitoleic, Omega-9, linoleic, linolenic);
• starch - 15 g;
• sucrose - 0,6 g;
• fructose - 0,1 g;
• glucose - 0,6 g.

Na ụdị dịgasị iche iche calorie odo odo - naanị 72 kilocalories, nke na-emetụta otu akụkụ nke mọsel, pollock, ma ọ bụ mkpụrụ vaịn na-enweghị shuga. Ndị na-eri nri na-eleba anya na enweghi vitamin mejupụtara na ngwaahịa ahụ ma kwadoro tinye ya na kabeeji, carrots, beets na elu.

Ị ma? Ebe omumu nke poteto bu South America. Ọ bụ n'ebe ahụ ka ndị India na-akọ ụdị anụ ọhịa, nke bụ ndị nna ochie nke Vithelot. Ihe oriri a bịara Europe na 1580 n'oge njem nke onye mọnk Neronim Kordan. Otú ọ dị, ndị obodo ahụ lere onyinye onyinye si mba ọzọ anya ma ruo ogologo oge kweere na ngwaahịa ahụ na-akpata ọrịa ndị na-egbu egbu, gụnyere ekpenta.

Kedu ihe eji

E kwesịrị ilebara anya na ọ bụghị nanị n'ihi na agbachaghị acha. E gosipụtala na sayensị bụ na ihe ndị antioxidant dị na ya dị okpukpu atọ karịa ọnụ ọgụgụ karịa blueberries na blueberries. Ọnụ vitamin A dịkwa ugboro ise kwa ụbọchị.

Ozokwa, ihe dị iche iche dị iche iche na-adịghị emetụta nitrates ma nitrites dị ize ndụ na ahụ ike. Ọbụna ụfọdụ na-eji n'elu osisi na-esi nri. A na-akọwa ọdịnala ndị a site n'àgwà zuru oke nke bara uru maka ahụ mmadụ. Ka anyị mara ha nke ọma.

Maka mgbaze

Ọnụnọ na ngwakọta nke mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ nke eriri nri na-enye nchacha ahụ site na toxins na nnukwu ọla. N'ihi ya, a na-eme ka intestinal peristalsis dịkwuo mma, a na-edozi usoro mmezi ahụ. A na-egosi ngwaahịa ndị a na-ata ahụhụ site na flatulence, ihe mgbu abdominal spasmodic, nakwa dị ka ọ na-enwekarị afọ ntachi na afọ ọsịsa.

Poteto nwere ihe mgbochi na-egbu egbu, na-ebelata ihe ize ndụ nke ịṅụbiga mmanya ókè ma na-efu nke starch starch components na-echebe mgbidi nke akụkụ ahụ na-egbu nri site na ọnyá na ọnya. Nkpọrọgwụ mkpụrụ osisi dị ọhụrụ dị irè na ọgwụgwọ na mgbochi nke gastritis, pancreatitis, colitis, enterocolitis.

Ọ dị mkpa! A gwara ndị nne na nna ọkachamara ka ha chebe àgwà pụrụ iche nke pulp nke odo odo na-esi nri ha maka ihe karịrị minit 20 na mmiri salted.

Maka nsogbu

Ihe ndị na-adịghị mma nke truffles ndị China nwere njikọ metụtara acid ascorbic, bụ nke dị na otu tuber dị ka lemon. Ịbuana mmekọrịta ahụ na akụkụ ndị ọzọ nke ngwaahịa ahụ, vitamin a na-enyere aka mee ka ígwè dịkwuo elu, nke dị mkpa iji kwadoo ịdị mkpa nke ahụ.

Otutu nke mineral, abuba na amino acids na-enye ahu aru aru, na-egbochi mmepe nke anaemia na mmebi nkiti.

Maka nsị absorption kachasị mma, poteto na-acha odo odo nwere ike jikọta ya na mmanụ aṅụ, agakọ, rosemary, broccoli, flakes, ọgazị, oke bekee, toki, nwa atụrụ, na-acha osere, tomato.

Maka usoro obi

Nnyocha e mere egosiwo na oriri na-acha anụnụ anụnụ kwa ụbọchị na-enyere aka melite ọrụ obi ma na-ewusi mgbidi nke akwara ọbara. Ngwa a na-eme ka ndị antioxidants, bụ nke na-enye ọcha nke arịa ọbara ma na-achịkwa ọkwa cholesterol n'ọbara, na-enyere aka n'ọgụ megide thrombophlebitis, nakwa na-ebelata ihe ize ndụ nke infarction myocardial, atherosclerosis, na nkụda obi.

Nkwekota n'ime ihe akuku mineral na-eme ka mmuta obara di. Ọ na-eme ngwa ngwa site na arịa ndị a kpochara na arịa ndị e wusiri ike, nke nwere mmetụta bara uru na ọrụ nke obi obi.

Ị ma? Onye a ma ama na French agronomist Antoine-Auguste Parmentier kwenyesiri ike na ụmụ amaala ya na-akpa àgwà ọma ma na-atọ ụtọ nduku site na nduhie uche. Ọ kụrụ ubi n'ubi mgbọrọgwụ wee debe ha nche. Ma ndị nche na-eche nche na-achịkwa ókèala ahụ nyere ha naanị n'ụbọchị. N'abalị, ndị agbata obi apụghị inyere aka ịmata ihe onye ọrụ ugbo na-akwanyere ùgwù na-eto n'azụ mgbidi ahụ. N'ihi ya, ọdịbendị na-agbasa na France, na oge na oge.

Maka anya

Nkpọrọgwụ kụrụ nwere uru dị ukwuu na myopia, cataracts na glaucoma, igbochi mmepe nke ọrịa ndị a. Nakwa tubers dị mma maka ndị na-etinye oge dị ukwuu n'ihu ákwà nyocha. Ọdịnaya dị elu nke thiamine, antioxidants na zinc na-eme ka mgbanwe mgbanwe nke afọ na anya azụ anya.

Slimming

N'agbanyeghi nnukwu ihe nke carbohydrates, tubers na eme ka o buru ibu. Nke a ga-ekwe omume n'ihi na ọ dị ọcha nke ahụ site na nchịkọta ụkọ, ntọala nke usoro metabolic na mmelite nke mgbasa ọbara. N'otu oge ahụ, na-enweghị arụ ọrụ anụ ahụ na nri ziri ezi, enweghi ike imezu ihe a tụrụ anya ya.

Jiri nri: maka nri ndị dị mma

Mgbe ọ hụrụ obere poteto, ọtụtụ ndị na-azụ ahịa na-eche na ọ na-efu ma na-agafe. Enwere ike ịchọta ụdị dị iche iche na nnukwu ụlọ ahịa ma ọ bụ n'ahịa. Ọ bụrụ na ọ dị na nhazi ma nwee obi ụtọ iji sụọ ngọngọ, ọ ga-abụ na ọ ga-abata na mbubata.

Ọ dị mkpa! Ị gaghị enwe ike ịme tubers na ọkụ. N'ọnọdụ ndị dị otú ahụ, ha na-eme ka nchịkwa solanine na-adịghị mma..

Ma, ị ga-atụ egwu na ị ga-esi nri, n'ihi ya, ị nwere ike ịsa nri dị iche iche. Ndị na-esi nri ndị ọkachamara na-enye ndụmọdụ ka a saa ya ahụ nke ọma ma kpoo ya ọkụ, ebe ọ bụ na ọ nwere ọtụtụ ihe bara uru. Ọtụtụ mgbe, a na-akpọ ya ma ọ bụ sie ya.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme ihe dịkwuo njọ, ị nwere ike iji etinti na-acha odo odo na ụdị mpempe akwụkwọ. A na-ewepu bee ngwa ngwa, n'agbanyeghị na ọ na-agbanwe agbanwe na ọkpụrụkpụ.

Akwukwo akwukwo nri nwere ike ime ka ihe ndi ozo bu pancakes, poteto potato pancakes, casseroles, poteto egburu anu, soups, zrazy, ihe ndi ozo, ihe ndi ozo, uzo di iche iche, yana nri maka dumplings na pies.

The whitelle na-ejikọta anụ, azụ, akwụkwọ nri, herbs na mkpo. Na nri, e nwere ọtụtụ ntụziaka maka ọmụmụ nke mbụ na nke abụọ, efere n'akụkụ na ọbụna desserts na itinye poteto. Ke adianade do, ọ dị mfe ịkwadebe. Na, dị ka nyocha nke ndị na-eri nri, a na-eji ya ụtọ ụtọ.

Ọ dị mkpa! Ị nwere ike ịmepụta usoro nri nke vitelot site n'itinye bọta nke bọta na mmiri ma ọ bụ na-ejide akwukwo nri akwukwo nri n'okpuru mmiri miri oyi.

Kedu ihe nwere ike imerụ ahụ

Ihe oriri Slavic maara nke ọma dị iche iche. Enweghị ha, ọ na-esiri ike iche n'echiche nri onye ọ bụla kwa ụbọchị. Violet dị iche na nke a na-atụle oge analogs oge ochie site na obere akara starch.

Mana nri a anaghị egosi onye ọ bụla. Na ọbụna karịa nke ukwuu n'ọtụtụ buru ibu. Mgbe ịṅụbiga mmanya ókè na-eme, ịdị arọ na afo, flatulence, bloating na afọ ntachi. Ma ndị a bụ nsogbu kachasị njọ nke ịṅụbiga mmanya ókè.

Ndị dọkịta na-adụ ọdụ ka ha chịkwaa ọnụ ọgụgụ nke ndị agadi, ụmụaka na ụmụ nwanyị dị ime. N'ikpeazụ, a ga-atụfu ihe mgbochi na nyocha ndị a:

• oke ibu (ngwaahịa a bụ isi iyi nke carbohydrates, na-akwalite ụba abụba);
• ọrịa shuga (e nwere ọtụtụ mono-na disaccharides na ngwakọta nke violet violet, yana sucrose, glucose na fructose, nke na-eme ka ahụike onye ahụ njọ);
• gastritis (njedebe na-emetụta nanị efere eghe na-esi nri na eghe);
• nkwenye (ngwaahịa ahụ na-eme ka ọbara mgbali elu);
• idiosyncrasy;
• njigide (kwe ka poteto nke ọkụ na-eme ka a ghara ịkụnye mgbidi nsia).

Ọ dị mkpa! Na ochie tubers ga-apụta bluish stains, ọ bụrụ na mgbe nri na mmiri tinye ntakịrị okpokoro mmanya.

Video: esi esi zoo odo odo poteto

Pureto Poteto

Lilac na-abụghị nke na-acha odo odo ma ọ bụ acha odo odo nke nduku pulp abụghị mkpụrụ mkpụrụ nke usoro mgbanwe. N'ezie, ọ bụ ụbụrụ nke na-apụtaghị ìhè nke pụtara mgbe ị na-agafe akwụkwọ nri dị iche iche.

Taa, ụdị dịgasị iche iche nke ndị na-elekọta ubi bụ isiokwu nke mmasị na enweghị ntụkwasị obi. Ma ọ ka na-achọ ka mkpụrụ osisi ndị na-amị mkpụrụ ghara ịla n'iyi. Ya mere, ọ bụ oge iji chọpụta nke dị iche iche ka mma ịzụta maka ịzụ ụlọ.

Chọpụta ihe bụ àgwà dị iche iche nke poteto "Picasso", "Timo", "Uladar", "Impala", "Lorch", "Bellaroza", "Sante", "Zhuravinka", "Red Scarlett", "Veneta", "Slavyanka" , "Nevsky", "Ilinsky", "Zhukovsky Early", "Lasok", "Onye Ọrụ Ugbo", "Melody", "Rodrigo", "Tuleyevsky".

Rịba ama na arụ ọrụ ozuzu na ntụziaka a erubeghị. N'otu oge ahụ, ndị na-eri botanists nwere ike ịmasi ndị bi n'oge okpomọkụ dị iche iche dị iche iche na agba nke pulp nke tubers. Ya mere, ihe kachasị ewu ewu bụ:

1. "Vitelotte" - Mbido dị iche iche, bụ elongated mgbọrọgwụ na-acha odo odo anụ ahụ na fọrọ nke nta nwa akpụkpọ.

   

2. "Blue niile" - Ndị a bụ oke-acha anụnụ anụnụ n'etiti-oge tubers ma n'ime na n'èzí.

   

3. "Nchekwa Red" - ụdị ihe na-adịghị mma ma na-amịpụta ihe na-eji ìhè lilac pulp na mgbede miri emi.

   

4. "Ọgbawa" - mfri mfri eke, mfri emi ọsọn̄ọde ediwak udia emi ẹdude ke esịt ye ke n̄kan̄.

   

5. "Blue Danube" - ọkwa dịgasị iche na ụba mmebi, ihe dị elu na ntachi obi na ọrịa. O nwere akpụkpọ anụ odo na-egbuke egbuke.

   

6. "Lilac" - a na-eji agba agba na-acha ọcha na-acha odo odo na akpụkpọ anụ almond.

   

Ị ma? A na-ewere ụdị dịgasị iche iche dị iche iche dị oke ọnụ ma dị oke ọnụ na ụwa dị ka "La Bonnotte", nke na-eto n'àgwàetiti Noirmoutier. Otu kilogram nke nri dị otú ahụ na-efu ihe dị ka ọkara puku euro.

Ogologo oge ọrụ ozuzu ka na-aga n'ihu, ụdị iche nduku na-acha agba dị iche iche ga-anọgide na-enwe nri. Ma ha nwere ọtụtụ àgwà bara uru! Ọ bụrụ na ịnweghị ihe ịgbochi na iji ụdị violet dị iche iche, gbalịa inweta ụdị nri dị otú ahụ na-enweghị atụ. Ọzọkwa, enweela ihe ị ga-ahọrọ.

Purato Potato: reviews