A na-eji anụ esi nri na mba dị iche iche n'ụwa. Ọ bụ ihe oriri na-agụnye ihe bara uru ma ọ bụ ihe dị ụtọ. Enwere ike esi ya ya n'ụzọ dị iche iche: obụpde, ighe, simmer, akpọọ nkụ. Kedu uru nke anụ a magburu onwe ya maka ụmụ mmadụ na otu esi esi esi ya, anyị ga-ekwukwa na nke a.
Kedu ihe nwere anụ nsị
Uru caloric nke 100 grams nke ngwaahịa bụ 189 kcal. Otu ụdị anụ anụ na-esi na ya nwere ụdị nri a bara uru:
- mmiri (63.52 g);
- carbohydrates (0.06 g);
- abụba (7.39 g);
- protein na-edozi anya (28.55 g);
- ash (18 g).
Njirimara protein a na-eme ka o kwe omume ikwupụta anụ anụ tojuru dị ka nke kachasị mma nri na nri nwa.
Kalori kachasị elu ma nwee ihe kacha abụba bụ ụkwụ (11 g abụba kwa 100 g nke ngwaahịa) na akpụkpọ nnụnụ ahụ. Ha nwere cholesterol na ihe ndị ọzọ na-abaghị uru maka ahụ. Ọ dịkarịa ala kalori ara - o nwere 0.84 g abụba kwa 100 g nke ngwaahịa. Ngwurugwu zuru ezu na-enye onye nwere ihe dị mkpa nke vitamin soluble na abụm amino acid karịa cheese.
E gosipụtara ngwongwo vitamin bara ụba:
- vitamin-soluble vitamin A, D, E;
- vitamin soluble B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 na B12.
Anyị na-atụ aro ka ị gụọ banyere ihe ndị ahụ, uru na nri anụ ezi anụ, ọgazị, anụ ufe, oke bekee, atụrụ.
Mmiri vitamin ndị a dị oke mma mmetụta dị mma n'ahụ mmadụ:
- N'ime ahụ, vitamin A na-arụ ọrụ metụtara usoro mmeputakwa na ibu, nkwado nke mgbochi, ọhụụ na mweghachi nke tisọpụ epithelial.
- Calciferol (vitamin D) nwere mgbochi rachitic. Calciferols na-etinye aka na calcium metabolism n'ime ahụ: ha na-akwalite absorption nke calcium site na tract digestive na ngwakọta na ọkpụkpụ anụ ahụ.
- Vitamin E bụ ọgwụ ọjọọ, na-etinye aka na biosynthesis nke ndị na-edozi ahụ na usoro kachasị mkpa nke metabolism cellular.
- B vitamin gụnyere akụkụ niile nke ahụ: ha na-emetụta metabolism, na-esonye n'usoro iwu neuro-reflex.
Na mgbakwunye na protein, abụba, carbohydrates na vitamin, ihe dị iche iche na-arụ nnukwu ọrụ n'ime ahụ mmadụ. Ka ọ dị ugbu a, a chọtala ihe karịrị 70 macro-na microelements na anụ ahụ. N'ime ndị a, ihe dị ka 36% nọ na toki.
Na-agụkwa gbasara Njirimara na iji anụ ọkụkọ na-emepụta: àkwá (ọkụkọ, ọbọgwụ, ọgazị, roach) na abụba (ọbọgwụ, ọgazị).
N'ime mineral na anụ (bụ 100 g nke ngwaahịa):
- calcium - 14 mg;
- ígwè, 1.1 mg;
- magnesium - 30 mg;
- phosphorus - 223 mg;
- potassium - 239 mg;
- sodium, 103 mg;
- zinc - 2.5 mg;
- ọla kọpa - 0,1 mg;
- manganese - 0,6 mg;
- selenium - 29.8 mcg.
Turkey bara uru maka ndị nke afọ dị iche iche n'ihi na ọ bụ ọgaranya. Ọ na-enye ụmụaka niile ihe ndị dị mkpa maka uto na-arụ ọrụ, na-enye ndị okenye na ndị tozuru okè aka ịhazi nri na-edozi ahụ, na mgbe ọ gasịrị afọ jupụtara na ihe ndị na-efu ka ahụ na-arụ ọrụ.
Ị ma? DNA nke turkey yiri nke Triceratops, dinosaur nke na-anụ ọkụ nke biri ndụ afọ 65 afọ gara aga.
Ire
Nri nke anu ahu bu ihe ekwenyeworo na nnunu. Ya mere, ọtụtụ ndị na-ahọrọ ịzụta ozu sitere n'aka ndị ọrụ ugbo, ọ bụghị na ụlọ ahịa. Efere ma ọ bụ ofe na anụ dị otú ahụ dị ezigbo ụtọ, na-akpata agụụ, na-eme ka ike dị elu ma na-enye ume. 
Mmasị nke onye nke ọ bụla bụ onye ọ bụla, ma a na-ewere ndekpọ ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ ma dị ụtọ karịa anụ ọkụkọ, beef ma ọ bụ anụ ezi.
Kedu ihe bara uru anụ
Ngwunye nke macro na microelements, yana vitamin, akụkụ nke ya na-emepụta ọtụtụ ihe ndị pụrụ iche:
- accelerated intracellular Filiks na ahu metabolism;
- egbochi ihe ize ndụ nke anaemia;
- mmetụta dị mma na ọrụ nke myocardium na usoro ọbara;
- normalizes nrụgide;
- nyochaa ọnụọgụ nke calcium n'ime ahụ ma mepụta usoro ọkpụkpụ;
- protein, dị ka isi iyi nke protein sitere n'okike, na-enyere aka na mmepe nke oke ahụ.
Turkey anụ bụ akụkụ nke nri, yana ọgwụgwọ ọgwụgwọ maka ndị na na-agbake n'ọrịa. Mmetụta dị mma na ọrụ nke afo. 
Isi mmiri dabeere na Turkey na-eme ka ike sie ike, na-ejikọta ahụ ya na uru ndị bara uru, na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ. A na-ejikarị ya eme ihe iji gbochie ma na-agwọ ọrịa ọrịa respiratory, influenza, tonsillitis. A na-enweta ihe na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ nke ọma site na ịgbakwunye mgbọrọgwụ (carrots, celery) na herbs na ya. Mgbe ochachasịrị nke ọma na-eme ka ọdịmma mmadụ dịkwuo mma.
Ị ma? A malitere ịmalite ime ihe ndị dị ndụ nke anụ ahụ na-arụ ọrụ dị mkpa nke akụkụ ahụ dị na ọkara mbụ nke narị afọ nke 20. Akpa nke mbu, nke enweghi aru n'ime aru ahu, bu ayodiin.
Maka ndị okenye
Ihe niile na-abanye n'anụ ahụ nke onye tozuru etozu nwere usoro iwu, imeghari ma ọ bụ kwado ọrụ. Ọnụ ọgụgụ nke ọrụ na-adabere na usoro nke macro-na microelements, mmekọrịta ha na ibe ha. Turkey anụ na-eji ahụ ike na-edozi ahụ, na-enye ume ma na-enye ọnọdụ uche nke uche. Ịṅụ ya mgbe nile na - ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, na - echebe ahụ site na mmetụta nke nrụgide, na - eme ka ụra dị mma. 
Calcium na phosphorus mee ka ọkpụkpụ ọkpụkpụ dị ike, gbochie mmepe nke usoro na-esi ike na ọkpụkpụ anụ na ihe ndị ọzọ pathologies. Selenium, nke dị na anụ, na-akwado ogo nke homonụ ma mee ka usoro endocrine nke ahụ dịkwuo mma. Mmetụta dị mma na ọrụ nke usoro obi, na-ewepu akara cholesterol, na-ebute mgbochi nke atherosclerosis na ọrịa ndị ọzọ. Turkey nwere ike iri ndị na-arịa ọrịa shuga site na ntinye akwụkwọ glycemic dị ala.
Potassium dị mkpa maka usoro intracellular. Ogige potassium na-eme ka mwepụ nke ngafe mmiri n'ahụ. Nsogbu nke potassium metabolism na-eduga na dystrophy, ọrịa nke akụrụ na usoro obi. A na-achọ sodium maka intabellular metabolism. Ọ na-emetụta ọnọdụ ncheta oge dị mkpirikpi, usoro muscular na eriri afọ.
Ọ dị mkpa! Ụmụaka chọrọ ụba calcium (nke ruru 1.4 g kwa ụbọchị), ndị ime ime (ruo 1.5 g kwa ụbọchị) na ndị nọọsụ (ruo 1.8 g kwa ụbọchị).
Maka umuaka
Turkey bụ ihe bara ezigbo uru maka ụmụ maka ya hypoallergenic ma nwee nnukwu ihe oriri maka ahụ na-eto eto. Uru ndị a na-enweta na protein, nke nke ahụ ga-eji mee ka usoro muscular na potassium dị ike iji mee ka ọkpụkpụ skeleton gbochie ma gbochie ọrịa nke usoro ahụ mgbu. A pụrụ ịbata Turkey n'ime nri site na afọ asatọ dị ka mbido anụ mbụ. N'ime nri nwa nri na-agụnye ọ dịkarịa ala ugboro abụọ n'izu.
Akwụkwọ nri dị ka broccoli, kọlịflawa na Brussels na-epulite, ugu, zucini, poteto nwere ike iji mee ihe na nri ụmụaka.
Uru ụmụaka ga - erite na ike ya iji wusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ma kwalite uto nke ahụ. N'ihi na otu nchịkọta anụ ahụ dị mma protein dị n'ime anụ. Ebe enweghị protein, ahụ na-adụ ụfụ, ọrịa obi ike na-adịghị ala ala na-egosipụtakwa. Turkey na-etinye aka na mgbochi nke anaemia, na-eme ka ahụ dịkwuo ike ma na-arụ ọrụ ahụ. Ịme ka ọkpụkpụ ahụ na potassium na fluoride dị mkpa maka ahụ nwata.
Maka ndị na-eme egwuregwu
Maka ndi mmadu ndi na-agba ume na ndi n'egwuregwu, anu anumanu bu ihe puru ime ka ike na ume di. Turkey nwere ihe dị ka pasent 30 nke protein dị nro digestible, obere cholesterol, mkpụrụ ndụ nke vitamin na mineral, nke na-eme ka ọ bụrụ isi anụ na egwuregwu oriri. N'ihi ọdịnaya dị iche iche na-edozi, na-enye gị ohere ịmalite ikpo ọkụ ahụ. Ihe bara uru nke vitamin na mineral na-eme ka toki kacha mma nke anụ na menu nke onye na-eme egwuregwu. 
Turkey na-enye:
- iweghachi ahụ ngwa ngwa mgbe emega ahụ gasịrị;
- ike skelet;
- nwekwuo ntachi obi;
- ike nke ike.
Ọ dị mkpa! Turkey nwere ike inye protein maka ndị na-eme egwuregwu ndị na-enweghị ike iji protein n'ihi ụbụrụ lactose (a na-emepụta protein na ya).
Enwere m ike iri
Isi uru nke anụ bụ calorie dị ala na uru bara uru. A na-eri anụ ndị na-eri nri hypoallergenic site na ụdị niile nke ndị okenye na ụmụaka, gụnyere ndị egwuregwu, ndị na-agba ọsọ, ndị inyom n'oge ime na lactation.
N'oge ime na lactation
Ọ dị mma iji nri ndị inyom dị ime buru ibu. ígwè na protein. Turkey nwere mmetụta dị mma n'ahụ tract eriri afọ, na-emezi usoro nrịbama, na-eme ka ahụ dị elu, ma gbaghaa metabolism. Nchịkọta vitamin nke otu B maka 100 g nke ngwaahịa ahụ bụ pasent 60 nke uru vitamin nke ìgwè a dị kwa ụbọchị maka nwanyị dị ime. 
Nwere ya folic acid eme ka o doo anya na e guzobere usoro ụjọ nke nwa ebu n'afọ, nakwa nwee mmetụta bara uru n'ahụ nwanyị ahụ n'onwe ya. Na-atụ aro ego na nri nke a ime 100-150 grams kwa ụbọchị.
Dị ka isi iyi nke magnesium, ọ na-akwado ọ bụghị nanị usoro ụjọ ahụ, kamakwa ọrụ nke usoro urinary nke nwanyị dị ime.
Ọ dị mkpa! Turkey bụ ezigbo ngwaahịa maka ụmụ nwanyị n'oge lactation. Nke a dị mkpa karịsịa n'ọnwa mbụ nke ndụ nwatakịrị. A na-ewepu mmiri ara ehi na nri nke nwanyị n'oge a iji zere mmeghachi ahụ na-adịghị na nwa ahụ na ọnụnọ ya na nri nne.
Mgbe ọ na-efu ibu
Nri eji eme ihe kwesiri ekwenye bu protein anu. Ụfọdụ n'ime amino acids ahụ dị mkpa na anụ ahụ na-ahụghị ya na anụ ahụ anaghị emepụta ya. Turkey bụ ụdị anụ ọkụ, ya mere ọ dị mma maka nri nri.
Mgbe isi nri, ị nwere ike mfe chịkwaa kalori ya:
- wepụrụ akpụkpọ anụ - ọdịnaya calorie belatara site na 1/3;
- eji okpukpu obi - calorie belata ọbụna karịa.
N'otu oge ahụ ihe oriri adịghị ada ụda ya. Site na ọdịnaya calorie dị ala, toki bụ isi iyi vitamin na mineral bara uru. Nicotinic acid dị n'ime ya na-achịkwa cholesterol ọbara ma na-akwalite nkwụsị nke akara ala cholesterol dị ugbu a, ma gbochie nhazi ndị ọhụrụ. Maka ibulata ọ dị mkpa na n'anụ a, enweghị mmanụ carbohydrates na ọdịnaya dị oke ala.
Ngwa nri
Nri na-ewu ewu ọ bụghị naanị n'ihi uru dị ukwuu, kamakwa n'ihi na ọ dị ụtọ. Ị nwere ike esi nri dị iche iche: fry, stew, steam, bake, obụpde. Ọ na-aga nke ọma na efere ọ bụla: Akwụkwọ nri, onyinye ma ọ bụ ọka. Nri bara uru na-enye gị ohere iji ya na nri ụmụaka na ihe oriri nye ndị na-enweta oge ịgwọ ọrịa mgbe ọrịa gasịrị. 
Enwere ike iji ya mee ihe mgbochi nke saladi anụ, ihe maka pies, ntọala maka efere na n'ụdị sausaji, sausages, cutlets na ihe ndị ọzọ Turkey jere ozi na mmanya ọcha. Nri chore na-arụ ọrụ nke ọma nye ya.
Ị ma? Turkeys bụ anụ uzo nke abụọ kachasị oke mgbe nnụnụ. Ọtùtù nwoke ahụ ruru 35 kilogram.
Kedu ihe e ji esi nri na mba dị iche iche nke ụwa?
Mba ọ bụla nwere ọdịnala nke aka nri ya, gụnyere na nkwadebe nke iko nri nke toki.
A na-esi na bred na-eme ka Krismas sie ọtụtụ mba na-asụ Bekee. Ndị Britain na-ejere ya ozi maka Krismas na ihe oriri na-edozi. Na United States - nri na apụl. 
Turkey bụ nri bụ isi nke ekele. Ọzọkwa na America, nnụnụ a bụ ihe kachasị mma nke okpokoro maka Ekele. Ndị Canada na-elekọta anụ ọkụkọ na tebụl kranberị ihendori.
Mụta ihe cranberries dị mma na otú e si esi nri kranberị maka anụ ọkụkọ.
Ego ole ka esi esi nri
Tupu ị na-esi anụ anụ ahụ - a na-egbutu ya n'ime akụkụ, tinyere ụdọ ahụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-esi na ya sie ya ike iji mee ka ọ dị nro n'oge nri ọzọ. Mgbe a na-ewepụ peel ahụ.
Akụkụ dịgasị iche iche nke anụ ahụ na-esiteghị n'otu ihe ahụ:
- fillet - minit 30;
- ụkwụ - 60 min.
Ọ bụrụ na a na-egbutu nsị n'ime nnukwu iberibe, ọ ga-adị ha mkpa ka ha na-esi ogologo oge (ihe dị ka awa). Ọ bụrụ na n'oge ị na-esi nri, ị tinye 1 obere karọt, 1 yabasị na ngwa nri na mmiri, mgbe ahụ anụ ahụ a sie sie ga-enwe uto na-enwusiwanye ma dịkwuo uto. 
Ntụ ọka maka nri nwa ọhụrụ nwere ọtụtụ atụmatụ: mgbe ị na-agbọ efere mbụ maka minit 10, a na-ehichapụ ya ma nọgide na-esi nri, na-ejuputa akụkụ nke mmiri ahụ. Usoro a ga - enyere aka kpochapụ abụba na abụba ndị na - emerụ ahụ.
Ị ma? A na-ele Geese anya na nnụnụ na-eri oge ochie. Ndị Maya Maya nọ na-achịkwa turkey ihe dị ka puku afọ abụọ gara aga.
Ihe jikọtara
Na nri, a na-ejikọta toki na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri ọ bụla. Ihe kpatara nke a bụ nkwụsị aka ya. Mgbe a na-etinye anụ, eyịm, carrots, garlic, ose, akwukwo akwukwo, na celery. 
Maka frying, a na-eji ihe eji emepụta ihe eji esi nri: yabasị, garlic, ose. Mgbe ị na-aṅụ, ị nwere ike iji (na mgbakwunye na eyịm, garlic na ose) coriander, paprika, cumin, ginger, cardamom, anise.
A na-ejikọkwa anụ ndị Turkey na ihe ndị dị ka thyme, rosemary, marjoram, basil, oregano, zira, dil, pasili, tomato (tomato cherry), yabasị ọbara ọbara, leek, ose dị ụtọ, peas, mmanụ aṅụ, lemon.
Nri nzuzo
Na njikere nke ụdị anụ nwere ihe nzuzo ya.
Ịgba mmiri na mmiri:
- Oge eji na marinade - ụbọchị 2. Mgbe ọ na-achịkwa, a na-asacha toki ahụ ka ihe ndị ahụ marinade ghara ikpocha akpụkpọ ahụ mgbe a na-asa ya.
- Tupu mmiri aṅụ, ụkwụ na nku na-emezigharị iji gbochie ọkụ.
- Malite ozugbo tupu mmiri.
- Na oven, a na-esi na toki tolite na okpomọkụ nke ogo Celsius.
Esi:
- Tupu okwute ọ dị mkpa ka ị wụsa ngwaahịa ahụ na mmiri esi mmiri (nke a ga-eme ya juicier).
- Obụpde nnunu na mgbọrọgwụ na ngwa nri - ọ ga-etinye ekpomeekpo na okpukpo.
Iberibe:
- Eberibe iberibe maka salad ejighị ya kpọrọ browned.
- A na-eme achịcha Fillet n'akụkụ niile maka 5-10 nkeji. A na-egosipụ ụkwụ ya n'akụkụ nke ọ bụla maka minit 15. Iji mee fillet juicier, mgbe e ghechara ya, a ga-esi ya sie maka nkeji iri na obere obere efere ma ọ bụ marinade.
Otu esi achọta anụ turkey mgbe ịzụrụ
Nri kachasị mma na-eto eto (3-4 ọnwa). Ọdị arọ ya na afọ a dị site na 5 ruo 10 n'arọ. Na anụ ọkụkọ a na-akụ azụ na-eguzosi ike ma dị oke, anụ ahụ dị mma, ìhè, ọ bụghị ihe na-amị amị. Akpuru ozu kariri kilogram 20 n'ịdị arọ nwere ike ịdị njọ, nnụnụ dị otú ahụ nwere ike ịka nká. Anụ anụ ya ga-anọgide na-esi ike ọbụna mgbe awa ole na ole nke nri.
Hụkwa: ole oke toki na okenye tojuru.
Ọ bụrụ na ịzụta ngwaahịa na nnukwu ụlọ ahịa, jide n'aka na ị ga-eleba anya na ndụ dị na nkwakọ ngwaahịa na nkwụsị nke anụ na nrụrụ. Ọ bụrụ na i jiri mkpịsị aka gị pịa ọnyá ọhụrụ, mgbe ahụ, ebe ịpị ga-agbatị. Iji aka anụ dị otú ahụ ga-agbanwe. Ma na nke a na-agba oyi ma na-agbada, nkwụsị aka site n'aka mkpịsị aka ga-adịgide ọtụtụ ugboro. Iri nri dị otú a na nri ga-ekwe omume, mana uto na uru ga-enwe obi abụọ.
Ị ma? Na narị afọ nke iri na abụọ, ọbụna domesticated ịchụ nta nnụnụ nnụnụ: ndị na-acha uhie uhie, ndị na-agbaji mmiri, ụmụ mmadụ na-achịkwa.
Otu esi echekwa n'ulo
A ghaghị ịchekwa ozu ya na friza. 
E nwere ọtụtụ iwu na esi edozi anụ:
- A ga-asacha ozu ahụ ma kpochapụ ya n'èzí ma n'ime, tinye ya na mgbidi ma ọ bụ nanị mgbe ogige ahụ ghọọ friza. Ọ bụrụ na ị gaghị esi nri anụ ahụ dum, mgbe ị na-etinye ya na friza, ọ ka mma ịkpụ ya n'ime òkè, wee buru ya na mpempe akwụkwọ ma zipu ya na friza.
- Anụ anụ ahụ si na frizaa kwesịrị ịgha na ime ụlọ okpomọkụ ma ọ dịkarịa ala otu awa. Ọ bụrụ na ị na-edozi bọtịnụ kpọnwụrụ akpọnwụ ma ọ bụ mmiri na-ekpo ọkụ ma ọ bụ mmiri, mgbe ị na-akwadebe efere ahụ, ọ ga-esi ike.
- Ikpuchi ozu ya n'iji ngwa nri kichin, dozie ọnọdụ defrosting, ọ bụghị kpo oku. Ọnọdụ a ga - echekwa mma na vitamin ndị dị iche iche B na C, bụ nke a na - ebibi n'okpuru mmetụta nke okpomọkụ.
Onye nwere ike imerụ ahụ
Turkey bụ nri na hypoallergenic ụdị anụ, ya mere enweghị ihe ọ bụla. Nsogbu nwere ike ibute ma ọ bụrụ na anụ ahụ a zụrụ adịghị mma, ọ gwụla. E kwesiri ilekọta nlekọta ndị nwere nsogbu akụrụ na-enweta protein na anụ. Maka ndị na-arịa ọbara ọbara, ọ dịghị atụ aro ka nnu dị nnu dị nnu.
Nri Cookies Video Recipes
Ono na Christmas
Turkey na kranberị nri
Turkey Meatballs
Nri Turkey: reviews
Ọ bụrụ na ị chọsiri ike ịzigharị ihe oriri ahụ, wee malite ịme nri anụ ahụ dị mma, nke dị nro na obere kalori. Iji ya mee ihe mgbe nile ga-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ma meziwanye ọnọdụ ahụ dum. Nri ndị a magburu onwe ya site na nnụnụ a ga-amasị ndị ezinụlọ niile na ndị ọbịa nke ụlọ gị.
