ig.pastureone.com
Akwukwo nri

Esi esi mee ketchup ụlọ: 4 isi

Ketchup tomato bụ nke a na-amụrụ n'ụlọ bụ ihe mgbọrọgwụ tomato a na-ahụ n'anya na nke a hụrụ n'anya maka oyi. Ịkwadebe ya dị mfe, na ịnwale ihe ndị e ji eme ihe, ị nwere ike inwe ezigbo oseose, ihe oriri ọhụrụ. Tụkwasị na nke ahụ, arụ ọrụ gị, n'adịghị ka ndị na-echekwa ụlọ ahịa, ga-abụ ihe okike ma baa uru. Tụlee ụzọ anọ ị ga-esi na-eme ketchup n'ụlọ, ihe ụtọ nke na-agaghị ahapụ gị enweghị mmasị.

Ntụziaka 1

Dị ka uzommeputa a, ị nwere ike ime ka a dị oké, keisi, deliciously delicious na delicious ketchup. Dị ka akụkụ nke ihe ndị ị ga-achọta na kichin gị, na nkà na ụzụ nke onwe ya dị mfe na ngwa ngwa.

Ị nwere ike iri tomato site na ịkwadebe ha n'ụzọ dị iche iche. Mụta otu esi ghaa tomato, esi nri na ihe ọṅụṅụ gị, jam, pịkụl n'ụzọ dị jụụ, sie ike na gbọmgbọm, mee ihe ọṅụṅụ tomato ma mee salad na tomato.

Kitchenware na ngwa

Ngwaahịa dị mkpa:

  • mma magburu onwe ya maka igbutu;
  • melnder immersion;
  • anụ grinder (kama blender);
  • 5 ite mmiri;
  • obere oghere colander ma ọ bụ sieve;
  • obere obere gauze (40 * 40 cm);
  • akwara mgbochi na lids nke 1 l ma ọ bụ obere.
Ị ma? Okwu ahụ bụ "ketchup" bụ nke ejikọrọ na ngwaahịa tomato, Otú ọ dị, n'eziokwu, enweghi tomato na ketchup mbụ. A malitere ịmepụta ngwaahịa ahụ ihe karịrị afọ 1500 gara aga na China, isi ya bụ anchovies, mushrooms, agwa na ihe ọkụkụ. E nwekwara ketchup dabeere na cranberries, carrots, mangoes, apụl na mkpụrụ osisi ndị ọzọ.

Ejiri Chọrọ

N'ihi na uzommeputa kpochapu ga-achọ ihe ndị na-esonụ:

  • 5 n'arọ nke mfri eke tomato;
  • 250 g eyịm;
  • 1 tbsp. l salts;
  • 1 iko na ikpo shuga;
  • 1 iko mmanya (9%);
  • 2 tbsp. l starch;
  • 1 tsp. na ugwu nke ose oji, coriander, osisi mọba powdered, buds buds;
  • 1 obere pawuda osisi;
  • obere ose na-acha uhie uhie.
Mụtakwuo banyere ụzọ dị iche iche nke tomato na-ewe ihe ubi maka oyi.

Ụzọ nri

Ugbu a, ị nwere ike ịmalite ịkụcha ketchup. Iji mee nke a, soro nzọụkwụ dị mfe site nzọụkwụ ntụziaka:

  1. Ghichaa tomato ahụ nke ọma, chịkọta ma wepụ tomato ndị a kpochapụrụ, belata ihe fọdụrụ na tomato na eyịm n'ime mpekere.
  2. Jupụta nnukwu efere nke blender na tomato 3/4 sliced ​​na eyịm, gbue. Na enweghị mmanụ aṅụ, a pụrụ ịkụnye tomato. Wụpụta ihe dị n'ime pan.
  3. Gwakọta ihe ngwakọta n'elu obere okpomọkụ na-ekpo ọkụ, mana emela ka obụpịa. Mgbe ahụ, wụpụ ihe ọṅụṅụ ahụ site na colander ma tinye ya ọkụ ọzọ. Mgbe nchịkọta ndị a na-agwakọta, gbanye ya ruo mgbe mmiri ihe ọṅụṅụ na-ebelata ugboro abụọ.
  4. Wụpụta ihe niile na ose na ose na cheesecloth, tụgharịa ya ma kee ya na eriri ka ọ ghara ịkewa. Gbakwunye akpa a na saucepan na ihe ọṅụṅụ ma gbanye tomato uka maka minit 15 ọzọ.
  5. Tinye nchịkọta nke nnu, shuga na mmanya na-edozi ya ma nọgide na-esi nri maka minit 5 ọzọ. Were otu iko mmanya 1 ma tụgharịa starch. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-ewepụ akpa pụrụ iche ma gwọọ starch diluted na ihe ọṅụṅụ na mmiri dị mkpa.
  6. Ozugbo ikpo oku ahụ, ọ dị mkpa ka a gbanyụọ, wụsara ya na akpa ma kaa ya akara ozugbo. A ga-eji nlezianya kpoo akụ azụ ruo mgbe blanks dị jụụ.

Ọ dị mkpa! Na usoro nke isi nri nke uka tomato aghagh ikpogide ya mgbe nile iji zere onwu. Ọ dị mkpa ka ọ ghara igbochi ngwakọta mgbe ị na-etinye starch, ma ọ bụghị lumps.
Enwere ike ịchekwa nkwadebe a na ụlọ okpomọkụ (dịka ọmụmaatụ, n'ime ime ụlọ), na mbara ihu ma ọ bụ na okpuru ulo. Ketchup kwadebere dịka usoro nhazi a ga-ekewa n'ime mmiri mmiri na sedimenti ọbụna mgbe oge gasịrị.

Ntụziaka 2

Uru nke nhazi a bụ na ị pụghị ịgbaso ntụziaka ahụ, karịsịa maka nnu, shuga, mmanya na ose. Dị ka uzomume a si dị, ị ga-enweta ezigbo oporo, nke na-esi ísì ụtọ, n'ihi na ọ nwere apụl.

Akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi na tomato bụ ụlọ nkwakọba ihe dị oké ọnụ ahịa nke vitamin ndị anyị na-enweghị nke ukwuu n'oge oyi. Lelee ihe kachasị mma maka owuwe ihe ubi blueberries, apricots, sea buckthorn, cherị, viburnum, cranberries, gooseberries, kọlịflawa, lingonberries, kabeeji uhie, rhubarb, ashberry, chokeberry, sunberry, eyịm erimeri, broccoli, strawberries, squash, joshta oyi

Kitchenware na ngwa

Ntụziaka nke nri dị nnọọ mfe, n'ihi ya, ị ga-achọ ihe kachasị mma nke akụrụngwa na akụrụngwa:

  • mma magburu onwe ya maka igbutu;
  • edozi na nmikpu blenders;
  • anụ grinder (ma ọ bụrụ na ọ dịghị blender);
  • 3 ite mmiri;
  • sterilized ite na lids.

A nwere ike iji sie sie ike iji nweta akara edo edo edozi, ma ọ dịghị mkpa iji ya mee ihe.

Achọrọ Efrata

Maka nri ga-achọ:

  • 2 kilogram tomato;
  • 2 mkpụrụ osisi apụl;
  • 2 nnukwu eyịm;
  • 0.5-1 Art. l salts;
  • 3 tbsp. l shuga;
  • 3 iberibe nri;
  • 1 tsp obere ose (nwa ma ọ bụ ọbara uhie);
  • 3 tbsp. l apụl cider mmanya (6%).

Ọ dị mkpa! Maka uto kachasị mma nke ketchup ọ dị mkpa ka ị na-ewere mkpụrụ mfri zuru oke, ikekwe ọbụna overripe. Họrọ nnukwu, sugary, ụdị anụ ahụ.

Ụzọ nri

Ntuziaka maka nri ketchup na apụl na-aga site na nzọụkwụ:

  1. Gbanyụọ tomato, wepụ akụkụ ndị ahụ, gbanye n'ime obere mpekere. Richaa apụl, wepụ isi ma bee n'ime obere iberibe. Eyịm bee, gbue.
  2. Juputa nnukwu efere nke ihe na-eme ka ọ dị ọcha ma gbanye ihe ndị ahụ. Wunye ngwakọta ahụ n'ime pan, nke a ga-esi na ya ketchup.
  3. Obụpde tomato ngwakọta nke 40-50 nkeji, edemede. N'oge a, ngwakọta ga-abawanye ụba, ga-agbanye ala ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ugboro abụọ. Ọ bụrụ na ngwakọta ahụ abụghị otu, ị nwere ike jiri nwayọọ na-eji blender immersion, hichaa ya ọzọ na saucepan.
  4. Tinye nnu, shuga, cloves na obụpde maka ọkara ọkara otu awa. Mgbe oge a gasịrị, tinye ose, mmanya.
  5. Sie ngwakọta maka minit ise ọzọ, gbanye ya ma wụsa ya na ite.

Na nke a nke nkwadebe ahụ, a gaghị edozi ngwakọta ahụ, ya mere, mkpụrụ osisi tomato ma ọ bụ nke a kụrụ n'ala ma ọ bụ nke a na-agba n'ala na-enwe ike ịchọta ya na ketchup, nke ga-eme ka ngwaahịa ahụ dịkwuo oke. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-achọ maka njedebe kpamkpam, mgbe ahụ, mgbe esi nri, a ghaghị ịgafe ngwakọta site na sieve na mgbe ahụ tinye ihe ndị na-esi ísì ụtọ na ihe ndị ọzọ.

Gụọ otú e si akwadebe maka ihe ọṅụṅụ oyi na mkpụrụ vaịn, gooseberries, chanterelles, cherry compote, agwa na tomato ihendori, horseradish, jelii currant red, tomato, squash squad, Mint, watermelons na currants.

Ntụziaka 3

Ntụziaka a dịkwa mfe ime ihe, ma ketchup kwadebere ya ga-enwe ọgaranya uto na okpukpo.

Kitchenware na ngwa

Ngwa na akụrụngwa dị mkpa:

  • mma maka igbutu na peeling;
  • ntuziaka ma ọ bụ eletrik eletrik;
  • anụ grinder (ọ bụrụ na ọ dịghị juicer);
  • sie sie;
  • a blender (ị nwere ike iji garlic masher kama);
  • saucepan 5-6 l;
  • 4 sterile 0,5 liter Mkpọ

Ị ma? N'obodo American nke Collinsville, a na-edekọ ihe ndekọ maka ịmepụta nnukwu kalama na otu ketchup ugboro abụọ. Ya mere, n'afọ 1949, e wuru nnukwu ite ka ọ dị mita 22 n'ogologo. N'afọ 2007, e mepụtara ngwugwu n'otu obodo ahụ nke nwere ike itinye 480 lita nke ngwaahịa!

Achọrọ Efrata

Ya mere, ihe ndị dị aṅaa kwesịrị ịdị njikere:

  • 4 n'arọ tomato;
  • 6-7 nnukwu cloves garlic;
  • 1 obere ose na-acha uhie uhie;
  • 4 n'ọnụ mmiri;
  • 4 peppercorns;
  • 1 tbsp. l salts;
  • 200 g shuga;
  • 200 ml nke mmanya.

Ụzọ nri

A na-eji oge isi nri eme ihe na ịpị ihe ọṅụṅụ ma na-esi nri nke tomato.

  1. Gbanyụọ tomato, wepụ akụkụ na akpụkpọ anụ. Gafee juicer, wụsa ngwakọta ahụ n'ime pan, nke ga-esi na ngwaahịa ahụ. Tinye nchịkọta tomato na ọkụ.
  2. Kpoo osisi ahụ, gbanye garlic ma gbuo ya. Ọ bụrụ na ịnweghị ngwaọrụ a, ịnwere ike ịkụpịa galik na press garlic, ma gbanye ose dị ka o kwere ya n'aka na mma. Gakwunye ihe ọṅụṅụ tomato ma esi nri maka awa 2.
  3. Mgbe oge a kapịrị ọnụ, tinye mmiri akwukwo, allspice, shuga, nnu. Sie 30 nkeji ọzọ, na-echegharị mgbe niile.
  4. Ekem tinye mmanya, obụpde maka nkeji ise ọzọ gbanyụọ. Tupu agbapụta, ọ bụ ihe na-achọsi ike iji wepụ akwụkwọ mmiri na peas. Mgbe ahụ, a ga-awụnye ketchup n'ime ihe ndị a kwadebere, ite ndị nwere sterilized, na-ekpuchi ya na mkpuchi ma kpuchie ya na blanketị ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ dị jụụ.

Ọ dị mkpa! Mgbe ị na-esi nri, a gaghị ekpuchi ite ahụ ka mmiri wee nwee ike ikpochapụ.

Ntụziaka 4

Ma eleghị anya, ọtụtụ piquant uzommeputa, n'ihi na ọ na-agụnye Bulgarian ose, eyịm na apụl. Ọ bụrụ na ị gaghị agwakọta ngwakọta site na sieve, nsonaazụ nwere ike ịbụ ihe mkpuchi nke ederede dị arọ. O nwere uto magburu onwe ya, nke na-esi ísì ísì, nke a na-akpọ spiciness na ngwa nri.

Kitchenware na ngwa

Site na Usoro ị chọrọ usoro ọkọlọtọ:

  • juicer, blender ma ọ bụ anụ grinder;
  • saucepan 4-5 l;
  • sieve (ọ bụrụ na ị gafere tomato site na anụ grinder ma ọ bụ blender);
  • gauze (bee 40 * 40 cm);
  • sterilized ite na lids.

Achọrọ Efrata

Iji kwadebe ketchup osere, a chọrọ ihe ndị na-esonụ:

  • 3 n'arọ tomato;
  • 1 n'arọ nke ose bell;
  • 1 n'arọ nke eyịm;
  • 0,5 n'arọ apụl;
  • ngwa nri: ala pawuda (0.5 tsp.), peppercorns (15 PC). cloves (15 PC).
  • 400 g shuga;
  • 1.5 Art. l salts;
  • 50 ml nke mmanya (9%);
  • 2 tbsp. l starch potato;
  • mmiri.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme onwe gị na ezinụlọ gị nri na-atọ ụtọ, gụọ otú e si esi nri eggplants, horseradish na beets, pịkụl, ọkụ ose adzhika, apụl a ṅara n'ọkụ, osikapa India, strawish marshmallow, pickle mushrooms, cabbage and lard.

Ụzọ nri

Nzọụkwụ-site-nzọụkwụ uzommeputa maka ịmepụta ngwaahịa:

  1. Iji blender, juicer ma ọ bụ nsị anụ, mee ihe ọṅụṅụ tomato. Ọ bụrụ na akụkụ nke mkpụrụ ma ọ bụ bee na-anọgide na ya, mgbe minit 15 nke esi na mmiri, wụnye ihe ọṅụṅụ ahụ site na sieve ma tinye ya ọkụ ọzọ.
  2. Kpochapu yabasị, ose, apụl. A na-edozi ihe niile dị na mkpụrụ osisi na peels.
  3. Mgbe ihe ọṅụṅụ malitere ịkụ, tinye sugar na nnu.
  4. Kechie cloves na-ede ede na gauze, kee ha na eriri na-etinye ha na a saucepan na ihe ọṅụṅụ, tinye pawuda ma wetara a obụpde.
  5. Mgbe ahụ gbakwunye eyịm na obụpde maka nkeji 15, gbakwunye apụl na obụpde maka minit 20 ọzọ. Mgbe na-agbakwunye ose na obụpde maka minit 10 ọzọ.
  6. Wepụ akpa ahụ. Igbanye starch na mmiri ma gbakwunye ya na mmiri dị mkpa na saucepan na ihe ọṅụṅụ, wunye na mmanya.
  7. Ugbu a enwere ike ịwụnye ngwaahịa ahụ n'ime mkpọ.

Ihe ije ozi

Eji ketchup na nri nke oge a dị nnọọ mma. Nye ụfọdụ ndị, mgbe ị na-ekwu banyere ngwaahịa a, mkpakọrịta na nri ngwa ngwa na nsogbu na-eme, ma nke a abụghị eziokwu, n'ihi na a na-eji ketchup eme ihe ọ bụghị nanị na ndị na-emepụta ihe na sandwiches.

Ketchup zuru oke na-emeju anụ ndị a kwadebere site na-eri anụ, frying ma ọ bụ grilling. Ọ na-eme ka uto nke akụkụ ọka, pasta na poteto dị mma. A pụkwara iji ya na-esi nri na oven, dịka ọmụmaatụ, pies ma ọ bụ pizza ulo. Ọzọkwa, ngwaahịa a bụ ihe zuru ezu na ihe ndị dị na soups na broths.

Ihe a na-emekarị maka ndị niile a tụlere dị ka nnu na shuga, mmanya na ihe oriri. Ọ bụ ndị na-agbanwe ihe ọṅụṅụ tomato dị mfe na-atọ ụtọ ma na-egbuke egbuke, ngwaahịa ndị na-esi ike, ha bụkwa ezigbo nchekwa nchekwa. Ị nwere ike ịgbanwe ntụziaka na nsi gị, tinye ihe ndị ọhụrụ na nnwale na njedebe nke ngwaahịa iji nweta ihe kachasị mma. Mgbe i jiri nanị awa ole na ole kwadebe, ị ga-enwe nkwadebe dị ukwuu maka tebụl oyi.

Nzaghachi site n'aka ndị ọrụ netwọk banyere uru tomato

N'echiche m, ọ fọrọ nke nta ka onye ọ bụla hụ tomato n'anya.

Uru nke tomato mara nke ọma:

Dị ka akụkụ nke tomato bụ ezigbo uru nke lycopene antioxidant siri ike. Ọ na-agwọ ọrịa dị iche iche. Lycopene nwere ihe megide cancer, na-egbochi ngbanwe na nkewa nke mkpụrụ ndụ cancer. Agụmakwụkwọ nke ọma bụ nke m na-eji ihe oriri na-emepụta ihe, ma n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ na mmanụ ya na-abawanye ọbụna! N'ihi lycopene, tomato nwere ụdị mma mara mma. Ihe mejupụtara tomato na-agụnye fructose, glucose, saline ịnweta na ihe: ígwè, magnesium, iodine, sodium, zinc, na manganese. O nwere vitamin A (n'ụdị carotene), B2, B6, K, PP, E na ndị ọzọ.

Tomato dị mma maka usoro ụjọ ahụ ma na-eje ozi dịka ndị na-egbochi ya. N'ihi ọnụnọ nke serotonin, ha na-eme ka obi dị mma. N'ihi ọdịnaya nke phytoncides nwere antibacterial na edinam.

N'ezie, na oyi na mmiri na-echekwa tomato na-adịghị tọrọ ụtọ. Ma na ụlọ ahịa, ị nwere ike ịzụta iche iche, ma mgbe ụfọdụ ịchọta ndị ịchọrọ.

Amalitere m ịzụrụ tomato tomato. Ha nwere uto pụrụ iche, ha dịkwa ụtọ. Eziokwu, nwatakiri m anaghị aghọta ha ... dịka tomato n'ihi na ha dị ụtọ ...

Ụdị tomato ndị dị otú ahụ dị mfe ịkpụ - maka ebe, dịka ọmụmaatụ. Ezigbo na mara mma.

Lilika

//irecommend.ru/content/lyubimye-ovoshchi-na-kukhne

Ma eleghị anya, m ga-amalite na eziokwu ahụ bụ na m hụrụ ezigbo tomato n'anya nke ọma. "Oge" ahụ bịara anyị ka anyị gbasaa nri sitere na mkpụrụ akwụkwọ nri ọhụrụ. Otu n'ime ha bụ tomato, nke onye ọ bụla hụrụ n'anya. ọ dịghị ụgwọ ọrụ salad okpomọkụ. Ihe oriri na-acha uhie uhie nwere ọtụtụ microelements, vitamin, ụbara bara uru maka ahụ mmadụ dum. Maka foto ahụ ọ bara uru, ọ na-enwekwa obere kcal. Ee, na tomato dị nnọọ ụtọ, ọ gwụla ma nke a abụghị nhọrọ "oyi". E kwuwerị, gịnị nwere ike ịba ụba karịa ịnweta tomato (na akwụkwọ nri ndị ọzọ) site na friji na okpomọkụ ma na-eme salad salad dị iche iche na elu dị iche iche, ma jupụta ude mmiri na-egbuke egbuke! Na ihe kachasị mkpa, ọ gaghị enwe oke n'ime afọ, ma eleghị anya, akwụkwọ nri (tomato karịsịa) na-agbanye mmiri, nke a na-eme ngwa ngwa. Ma! Kpachara anya, tomato nwere ike ime ka ihe ndị na-edozi ahụ, dịka strawberries. Ọfọn, ma ọ bụrụ na ọ dịghị ihe ọ bụla ị na-eme, mgbe ahụ tinye na nchekwa ọrịa, n'ihi na oge ya gafere ngwa ngwa ...

A ígwé ojii

//irecommend.ru/content/salat-so-smetankoi-letnyaya-vkusnyatinafoto-ovoshcha

-Akpali Isiokwu