ig.pastureone.com
Goozberị

Esi mee ka goozberị jam: nzọụkwụ site nzọụkwụ ntụziaka na foto

Anyị nile nwere mmasị ịnụ ụtọ jam na oyi. Maka nkwadebe ya jiri mkpụrụ osisi na tomato dịgasị iche. Isiokwu anyị ga-eweta ọtụtụ nhọrọ maka jambe goozberị, dịka onye ọ bụla ga-esi sie nri a na-atọ ụtọ n'ụlọ.

Ntuzi Griberi

Mmalite nke nri bụ ihe dị mkpa - nkwadebe nke tomato n'onwe ha. Ọtụtụ mgbe na ntụziaka ị nwere ike ịchọta ederede na ịkwesịrị ịhọrọ ubé mkpụrụ osisi akabeghị aka, dị ka ha nwere nnukwu akpụkpọ anụ ma na-agbanwe tomato. Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na goozberị a nwere ọtụtụ pectin, bụ nke dị mkpa maka gelling. Otú ọ dị, mgbe ufodu, enwere ike iji tomato gooseberries.

Ọ dị mkpa! Grizberị nwere otutu eriri, ya mere, ndị a chọpụtara na ọnyá afọ ma ọ bụ gastritis ekwesịghị ibupu ya na beri a.

N'ozuzu, nkwadebe nke tomato gụnyere ụdị nke a:

  • nhazi - odi nkpa ichikota nkpuru ma kewaputa ndi ojo ahu site na ndi kwesiri isi nri;
  • nwepu ọkpụkpụ;
  • asa tomato;
  • ihicha mkpụrụ.
Mgbe ụfọdụ, iji nri na-esi na mmiri eme ihe. N'okwu a, ị ga-ebu ụzọ kpochapụ ha. Maka nke a ị nwere ike iji ụzọ 2. Nke mbụ bụ itinye tomato na pan, kpuchie ha shuga ma hapụ ya na refrjiraeto n'abali. N'oge a, ha na-agbapụta. Ụzọ nke abụọ bụ ịkwadebe shuga sirop shuga, nke ị ga-eji wụsa mkpụrụ vaịn akpọnwụ. Mgbe awa ole na ole ha ga-adabara nri.

Mụtakwuo maka uru ndị bara uru na usoro nke owuwe ihe ubi griberi, yana ịchọta banyere ntụziaka kacha mma maka ịme goozberị.

Green goozberị jam: uzommeputa

Anyị na-enye gị uzommeputa maka jam si akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ goozberị.

Ngwa ngwá ahịa na kichin

Iji mee nri nri, ọ bara uru ịkwadebe ihe ndị na-esonụ n'ihu:

  • ọkwá;
  • nhazi;
  • a mma;
  • ụlọ akụ;
  • kpuchie;
  • ùkwù;
  • colander;
  • ndị na-eme ihe ọchị

Ejiri Chọrọ

Maka isi nri ị ga - achọ ngwaahịa ndị a:

  • unripe green goozberị - 1 n'arọ;
  • sugar granulated - 1.5 n'arọ;
  • udara epupụta - 20-25 iberibe;
  • mmiri - 1.5 iko.

Ntụziaka nhazi site na nkwụsị

Anyị na-enye gị ka ị mata nkebi nke ime ka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ goozberị jam:

  1. A ghaghị ịsacha ọka bri ma wepụ ọdụ.
  2. Wepụ mkpụrụ osisi ahụ n'aka ha. Na njedebe a, a na-etinye mbepụ n'otu akụkụ ma were mkpụrụ ma ọ bụ pin.
  3. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-asacha mkpụrụ tomato - nke a ga - enyere aka wepu mkpụrụ osisi ndị fọdụrụnụ.
  4. Mgbe ahụ, kpoo mmiri ahụ. Dị ọcha tomato wụsa na nnukwu efere. My cherry epupụta. Na n'elu tomato dina cherry epupụta maka ekpomeekpo na chekwaa acha akwụkwọ ndụ na agba. Ha na-eme nke a site na ịghachite n'ígwé: tomato, mgbe ahụ, tinye, mgbe ahụ, tomato, akwụkwọ, na ihe ndị ọzọ. Nkwado ikpeazụ kwesịrị iso epupụta. Hapụ otu efere na tomato ma doo maka awa 5-6.
  5. Wepu epupụta tụfuo tomato na colander.
  6. Wunye mmiri n'ime efere ma tinye ya na ọkụ. Mgbe mmiri na-agba, anyị na-awụnye shuga n'ime ya. Were oge 2 na obụpde.
  7. Wụpụta goozberị sirop na gbanyụọ gas, nwuo, hapụ tomato na sirop maka 3-4 awa.
  8. Anyị na-agbanye gas ma tinye akpa na mkpụrụ osisi na sirop na ya, wetara obụpde, esi nri maka minit 5-7. Gbanyụọ gas, hapụ maka awa 5-6. Tinyegharịa ugboro atọ a. Mgbe ụfụfụ ahụ pụtara, anyị na-ewepu ya.
  9. Jụụ pelvis na nri na efere na mmiri oyi.
  10. Sterilaiz ite, hichaa ha akọrọ. Ngwunye oyi oyi na ite. Anyị na-agbanye ha na okpu akọrọ na-adịghị mma.

Chọpụta otu esi esi sterilaiz ite n'ụlọ.

Red goozberị jam

Tụlee otu esi eme uhie goozberị.

Ngwa ngwá ahịa na kichin

Tupu ịmalite usoro a na-adọrọ mmasị, ị ga-akwadebe:

  • ọkwá;
  • nkwụ ụbọ;
  • ụlọ akụ;
  • kpuchie;
  • ùkwù;
  • pan.

Ejiri Chọrọ

Ị ga - achọ:

  • uhie goozberị - 1 n'arọ;
  • shuga - 1 n'arọ.

Ntụziaka nhazi site na nkwụsị

Iji kwadebe ihe oriri na-atọ ụtọ, ọ dị ezigbo mkpa ịgbaso ntụziaka site na nkwụsị.

Ị ma? Dị ka akụkọ akụkọ si kwuo, mgbe Catherine nke Abụọ gbalịrị gbanye mkpụrụ osisi gooseberry, obi tọrọ ya ụtọ nke ukwuu na ọmarịcha àgwà ya nke na o wetara ya mgbanaka emerald na osi nri. Kemgbe ahụ, a na-akpọ nri a emerald.

Anyị na-enye gị usoro nhazi zuru ezu.

  1. Saa ma dozie gooseberries.
  2. Anyị na-apịa tomato nke nwere nko nsị ma tinye ha na efere, bụ ebe anyị ga-esi nri mkpụrụ osisi ahụ.
  3. Dara ụra gooseberry na-ehi ụra ma hapụ maka awa ole na ole.
  4. Tinye tank ahụ na stovu gas, weta obụpde.
  5. Obụpde maka nkeji 5, wepụ ụfụfụ ahụ.
  6. Na-ahapụ ọgwụgwọ na ụlọ okpomọkụ ka ọ dị jụụ (6-8 awa). Sie jam ahụ ọzọ.
  7. Sterilize ite. Anyị na-etinye jam na ndagwurugwu, na-ekpuchi ya na njikere na-edozi lids.
  8. Anyị na-atụgharị mkpọ ma na-ahapụ na ọnọdụ a ruo mgbe jụụ.

Familiarize onwe gị na ntụziaka maka ime jam: uhie na nwa currant, uhie currant jelii; udara jam na nkume na-acha ọcha cherry jam; site na apụl, quince, strawberries ọhịa, strawberries, melons, tomato.

Jam na oroma na lemon

Tụlee n'ụzọ zuru ezu na uzommeputa maka jam na mgbakwunye nke citrus.

Ngwa ngwá ahịa na kichin

N'oge usoro nri ị ga - achọ:

  • ntutu;
  • ọkwá;
  • pan;
  • a mma;
  • anụ grinder ma ọ bụ blender;
  • ụlọ akụ;
  • kpuchie;
  • ndị na-eme ihe ọchị

Ejiri Chọrọ

Iji mee jam ị chọrọ ihe ndị na-esonụ:

  • goozberị - 1 n'arọ;
  • lemon - 1 pc.;
  • oroma - 1 pc.
  • sugar granulated - 1.5 n'arọ.

Ntụziaka nhazi site na nkwụsị

  1. Anyị na-ehicha tomato ma na-egbutu ọdụ ya na mkpa.
  2. Lemon bee n'ime mpekere ma wepu osisi. Bee nsị ndị ahụ na mpekere lemon. Gbasaa mpekere na anụ grinder.
  3. Wepu peel si oma. Na-agbaji mmanụ oroma na mpekere ma wepu ọkpụkpụ.
  4. Anyị na-agbagharị lemon na oroma n'ime anụ grinder. Anyị na-agbagọ goozberị n'ime anụ grinder. Mee ka ngwakọta a.
  5. Tinye shuga n'ime ya. Hapụ maka minit 30.
  6. Anyị na-etinye pan na jam na gas, mee ka obụpịa, belata okpomọkụ, wepụ ụfụfụ ahụ.
    7. Obụpde maka minit 10. Gbanyụọ gas ma hapụ maka awa ise.
  7. Sie ngwakọta ahụ, wepụ ụfụfụ ahụ.
  8. Gbanyụọ ọkụ na-ekpo ọkụ na ite ite. Anyị na-ejikọta ha na eriri mgbochi.
  9. Anyị na-atụgharị mmiri ma na-eche 10-12 awa ruo mgbe ha jụrụ ala.

Spice Jam

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụnye ihe pụrụ iche na jam, ị ga-etinye ihe ndị ọzọ na-adịghị na ya.

Ọ dị mkpa! Ngwunye nri na-enweghị shuga, n'ihi ya enweghi ike ịchekwa ya ruo ogologo oge. Nyefee ya na ọ ga-abụ naanị n'ime ite ndị nwere isi na ijide n'aka na itinye n'ime friji.

Dịka ọmụmaatụ, ngwa nri na ngwa nri dị ezigbo mma, a ga-enye ntụziaka nke a n'okpuru.

Ngwa ngwá ahịa na kichin

N'oge usoro nri ị ga - achọ:

  • pan;
  • nhazi;
  • agịga ma ọ bụ toothpick;
  • efere.

Ejiri Chọrọ

Ọ bụrụ na ị kpebie iji uzommeputa a, ị ga - achọ:

  • goozberị - 1 n'arọ;
  • mmiri - 1.5 l
  • shuga - 1.35 n'arọ
  • citric acid - 2 tsp;
  • mịrị - 200 grams;
  • Cinnamon - 0,5 tsp;
  • ala ginger - 0.5 tsp;
  • vanilla sugar - 1 tsp.

Ntụziaka nhazi site na nkwụsị

Anyị na-enye gị nzọụkwụ-site-nzọụkwụ uzommeputa nri:

  1. Yet n'ime akpa nke 1.5 lita mmiri, obụpde. Wunye sugar 150 grams na ya.
  2. Tinye 2 tsp nke citric acid. Anyị na-egbochi, na-echere ruo mgbe shuga gwakọtara.
  3. Grizberị jupụtara na agịga ma ọ bụ toothpick. Ghaa mkpụrụ osisi ahụ ka ọ ghọọ esi esi ma gbanyụọ ọkụ. Hapụ mkpụrụ ahụ maka nkeji 2 na syrup na-ekpo ọkụ.
  4. Bugharịa na tomato skimmer n'ime mmiri na mmiri oyi.
  5. A na-atụba mmiri fọdụrụnụ n'ime akpa ọzọ. Mgbe ahụ wụsa 300 ml nke mmiri a n'ime ọcha saucepan.
  6. Tinye 1.2 n'arọ shuga, mix. Gbanyụọ obere ọkụ, tinye ya na pan.
  7. Anyị na-eche ka shuga belata. Tinye mịrị ka esi esi esi mmiri, mix.
  8. Tinye pawuda, ala ginger, jikọta ọzọ.
  9. Tinye gooseberries na pan, gbanyụọ ọkụ.
  10. Wepu uka maka awa ise iji mee ka obi dị jụụ, ekpuchila ya na mkpuchi, ma kpuchie ya na akpụkpọ anụ ma ọ bụ akwụkwọ akụkọ.
  11. Mgbe ahụ, anyị na-eziga uka na oyi maka awa 5.
  12. Obụpde.
  13. Hapụ maka awa ise tupu ịmị obi.
  14. Tinye na uka nke vanilla shuga.
  15. Were na obụpde, esi nri maka minit 8-10, gbanyụọ.
  16. Jụụ uka.
  17. Nzuzo na-ekpofu jam n'ime igba ogwu ogwu, nsochi nke ogwu.

Kedu ihe ọzọ ị nwere ike ịgbakwunye na-atọ ụtọ na ekpomeekpo

Iji kwadebe delicious goozberị nri, ị nwere ike itinye dị iche iche inyeaka ingredients. Ndị kasị ewu ewu n'etiti ha bụ:

  • oranges;
  • mkpụrụ vaịn;
  • lemons;
  • nchịkwa;
  • strawberries;
  • ndị na-agbanye mgbidi;
  • Nri;
  • pears;
  • unere;
  • kiwi

Ugboro ugboro a na-eme ya iji gbakwunye epupụta cherry na jam. Ekele ha, nri ahụ na-atọ ụtọ, okpukpo, mara mma.

Ebee ka ebe kacha mma ịchekwa jam

Ka ikpochapu nguzo ka o guzosie ike ogologo oge o kwere mee ma ghara idi njọ, o di mkpa iji soro iwu nke nchekwa ya.

Jam, bụ nke a na-enweghị ike ịmpo ọkụ, nwere ọtụtụ nri na vitamin, ma a ga-echekwa ya na friji ma ọ bụ okpuru ulo dị jụụ maka ọnwa 12.

Ọ bụrụ na esiri ya jam, a ga-echekwa ya na ebe dị jụụ, ebe ọhụụ ndụ dị elu - ruo ọnwa 24.

Anyị na-enye ndụmọdụ ka ị gụọ banyere ụzọ nke winterizing currants, yoshty, apụl, pears, plums, cherị, cherị, apricots, strawberries, blueberries, chokeberries, sunberry, oké osimiri buckthorn.

Atụmatụ bara uru maka ndị nnabata

Obi abụọ adịghị ya, nwunye nwanyị ọ bụla nwere ihe nzuzo nke ya na-eme jam, nke ha na-adịghị egosi. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka nri ahụ esie nri dị ụtọ, mara mma na ahụike, anyị na-enye gị ụfọdụ aro:

  • Iji nọgide na-acha ọgaranya agba nke tomato, tinye 10-15 ọhụrụ cherry epupụta na mmiri na -abụpde ha, mgbe ahụ tinye gooseberries na mmiri;
  • ka mkpụrụ osisi ahụ wee banye na sirop, a ga-eji agịga ma ọ bụ toothpick tụọ ha;
  • na-ahapụ ka goozberị ahụ na sirop ka inye ya, ekpuchila ya na mkpuchi, mgbe ahụ, tomato ga-etinye ya nke ọma ma ghara inwe ọdịdị wrinkled;
  • na usoro nke isi nri ji n'aka na ị ga-ewepụ ụfụfụ ahụ - ọ bụrụ na ịnweghị ya, jam nwere ike gbaa.
Goozberị bụ beri nke nwere nnukwu vitamin. N'ime oge, ị kwesịrị ịnwa ịmị mkpụrụ nke mkpụrụ ndị a dị ka o kwere mee, ma mee ndokwa maka oge oyi iji mejupụta enweghị ike ahụ n'oge oyi.

-Akpali Isiokwu