Green Bulgarian ose (unripe sweet ose) bụ mkpụrụ nke afọ herbaceous kwa afọ nke ezinụlọ Solanaceae. E kesara ya ma kụọ ya na Ukraine, Russia, Italy, Romania, Bulgaria, Gris. Taa bụ ihe oriri a na-ewu ewu, nke ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ onye ọ bụla maara banyere ya. N'isiokwu a, anyị ga-ekwukwa banyere uru bara uru na ihe caloric nke ose na-acha akwụkwọ ndụ, yana abamuru ya na nsogbu nke ahụ.
Nri oriri na calorie
E nwere ụdị atọ a na-akpọ Bulgarian ose: ọbara ọbara, odo na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. A na-egbute ose akwụkwọ ose tupu ya enwee oge ịgbanwe odo, oroma ma ọ bụ ọbara ọbara. Ufodu di iche iche na eme ka ha buru oke maka nzube a, n'ihi na ha na enweghi obi ilu ma ha kwesiri iji ya. Otutu di iche iche nke akwukwo nri akwukwo ndu bu "Atlantic". 
A na-ewere obere ose ụtọ dịka ngwaahịa kachasị dị ka calorie kachasị elu (naanị 20 kcal kwa 100 g), mgbe uhie dị elu kalori: 100 g nke ụdị ngwaahịa a nwere 37 kcal. O nweghị abụba, ya mere a na-ewere ya dịka ihe oriri. Otú ọ dị, n'ihi ọnụnọ ụfọdụ nke carbohydrates (6.9 g kwa 100 g nke ngwaahịa), akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-edozi ahụ, ọ dịkwa mma maka nri dị mfe ma dị mfe. Protein bụ naanị 1.3 g kwa 100 g nke ngwaahịa.
Na-agụkwa banyere ịkụ ihe na ubi na windowsill, varietal diversity na uru Njirimara nke ilu ose (chili).
Chemical mejupụtara
Mkpụrụ nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-atọ ụtọ nke ukwuu, na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ, nakwa na mgbakwunye na ha nwere ọtụtụ vitamin na mineral bara uru. Ha bara ọgaranya na antioxidants A, C na E, na mgbakwunye, o nwekwara nnukwu ọnụọgụ vitamin, gụnyere: mkpụrụ vitamin B nile, vitamin K, PP, H, betaine, wdg. Dabere n'ụdị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ O nwere ike inwe ihe dị ka ụdị vitamin 30.
Ị ma? Green ose nwere ihe vitamin A karịa carrots, karịchaa, ọ bara uru maka anya.
Ascorbic acid (vitamin C) chọrọ ahụ nke onye ọ bụla. Otu ose dị ụtọ nwere nnukwu mkpụrụ nke vitamin ahụ, ọzọ, ọ bụ onye mmeri n'etiti akwụkwọ nri na ọdịnaya nke ascorbic acid. A na-ewepụ vitamin C kpam kpam site na ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Onye obula choro nani nkpuru nkpuru osisi abuo abuo iji kpuchie oria acid ascorbic kwa ubochi. 
Obere ose nwere ihe dị ka 300 mg nke ascorbic acid. Mkpụrụ ọgwụ a nwere ike ịdịgasị iche dabere na ọnọdụ na-eto eto nke mkpụrụ osisi ahụ. Ọ bụrụ na ose na-eto n'okpuru ọkụ na-achasi ike, a ga-enwe vitamin C karịa ya karịa mkpụrụ osisi ndị nọ na ndò ka ọtụtụ n'ime oge ha na-etolite.
Oko Bulgarian nwekwara ọgaranya n'ụdị macro na micronutrients. A chọtara nnukwu ọla kọpa, magnesium, calcium, zinc, fluorine, sodium, phosphorus, wdg na mkpụrụ ya. Nke ọ bụla n'ime ihe ndị a nwere mmetụta dị mma n'ahụ ahụ mmadụ. Zinc na ígwè bụ ihe ndị dị mkpa maka ụmụaka na ụmụ nwanyị dị ime.
Ọ dị mkpa! Obere ose nwere ọtụtụ ihe ndị ọzọ na-enyere aka igbochi kansa karịa karịa ndị ogbo na-acha uhie uhie na ọbara uhie.
Calcium na phosphorus na-enye ọkpụkpụ na ezé ume, ihe nke abụọ dịkwa mkpa maka ịrụ ọrụ nke usoro ahụ ụjọ. Potassium na magnesium na-akwado ọrụ nke obi, meziwanye ọrụ nke usoro ọbara, na-eme ka mgbali elu dị elu, gbochie nkedo ọbara na arịa ọbara. 
Akwụkwọ ose na-acha akwụkwọ ndụ dị ụtọ (lysine, valine, arginine, threonine, tryptophan) na ihe ndị ọzọ (alanine, serine, tyrosine, glycine, cysteine) amino acids. A ghaghị ịkọ onye ọ bụla na polyunsaturated na fatty acids. Ogige ndị a rejuvenate ma nye ume ahụ, ha nile nọkwa na ose na-acha ose ndụ. N'etiti ha: Omega-3, omega-6, ogwu, palmitic, stearic na mmiri ndị ọzọ.
Atụmatụ bara uru maka ndị na-elekọta ubi: otu esi edozi yana mgbe ọ kacha mma ịgha mkpụrụ osisi; esi na-eri nri na otú e si gwọọ ose seedlings; otú e si etolite ebe ose; esi esi mmiri ma na-eri nri ndị na-ede ede na griin ha; esi na-eri nri yist.
Kedu ihe eji?
N'ihi ntakịrị ihe caloric dị na ose na-acha akwụkwọ ndụ Bulgarian na ọnụnọ ya na polyunsaturated fatty acids, nke na-agba ọsọ metabolism, ngwaahịa a na-anọchite anya ọtụtụ n'ime ụzọ nri kachasị ewu ewu. Na mgbakwunye, ọ na-enwe ike ịhazi ọrụ nke tractestive ahụ n'oge nri.
Mkpụrụ nke ihe oriri a na-asacha, antioxidant, na-arụsi ọrụ ike ma na-atọ ụtọ. Ha bara uru karịsịa na oge oyi, mgbe ọ na-enweghị vitamin, nchebe nke ahụ na-apụ apụ. Akwụkwọ ose na-acha akwụkwọ ndụ ga-abara ụmụaka, ụmụ nwanyị dị ime, ndị agadi na ndị ọrịa. Ngwaahịa a bara uru karịsịa mgbe ị dị ime, mgbe nne dị n'ọdịnihu chọrọ ígwè, folic na ascorbic acid mgbe nile. 
Green ose dị ezigbo uru maka ntutu isi. N'ihi na ọnụnọ ya na vitamin A na B9, ntutu na-aghọ docile na silky. Vitamin B9 na-enwe ike iwusi ụbụrụ ahụ ma mee ka ọbara gbasaa ha. Vitamin A na-egbochi imebi ntutu na igbochi dandruff.
Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na ka ndị mmadụ na-eri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ọ ga-abụrịrị na ọ ga-abụ na ha "ga-enweta" alopecia.
Oko ose nwere ike ime ka ezé na-adịghị mma, gbochie ọdịdị nke caries ma mee ka gom dị ike. Kwa ụbọchị, ọrịa dị iche iche na-eme ka ọrịa na-ekesa ọrịa na-abanye n'ahụ ahụ na nri ndị na-emerụ ahụ. N'ihi eziokwu ahụ bụ na akwukwo nri nwere chlorogenic na lycopic asịd, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ozuzu niile bụ anụ ahụ. Ya mere, ose dị ụtọ Bulgarian nwere ike ichebe ahụ pụọ n'ụdị nrịanrịa dị iche iche.
Gụọ nkọwa na peculiarities nke na-eto eto dị iche iche ose: "Claudio", "Anastasia", "Gypsy", "Atlant", "Kakadu", "Bogatyr", "Ratunda", "Miracle Miracle", "Orange Miracle", "Ox's Ear ".
Olu ose Bulgarian dị ụtọ ga-abụ ihe na-asọpụrụ ndị na-agbaso ntorobịa ebighi ebi. N'ihi ọnụnọ nke antioxidants na polyunsaturated fatty acids, ngwaahịa a na-enyere aka ịkwụsị agụụ ikuku oxygen na mkpụrụ ndụ na normalization nke niile metabolic usoro n'ime ahụ. Ọzọkwa, ọ na-echebe ahụ site na mmetụta dị iche iche na-emerụ ahụ, dịka ọ na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ. 
Potassium na magnesium na-atụnye ụtụ na-arụ ọrụ nke obi. Mgbochi ndị a na ịbata n'ime ahụ ha nwere ike igbochi ọrịa obi, ọrịa obi, ọrịa strok, ọbara mgbali elu. Omega-3, nke dị obere n'ime akwụkwọ nri, na-ehichasị arịa ọbara ma na-ebute usoro mgbasa ọbara.
Ị ma? Ndị ọkà mmụta ihe ochie na-ekwu na ndị mmadụ dị puku afọ itoolu gara aga na ose ụtọ Bulgarian.
Ọkụ Bulgarian dị ụtọ bara uru maka ọrịa shuga, dịka ọ nwere ike belata ogo glucose n'ime ọbara. Ma na nke a, a ghaghị iji ya na nri ọhụrụ. Ọ na-mma nsia peristalsis, na-enyere aka na ọgụ megide flatulence na dysbiosis.
Green ose ụtọ nwere uru ọzọ dị mkpa - o nwere phytosterols: bekee ndị nwere ike iwepu "cholesterol" na ahụ. Phytosterols dị ka cholesterol, ma n'adịghị ka nke ikpeazụ, ha bụ ngwaahịa nke sitere na osisi. Ekwenyere na phytosterols na-enyere aka chebe ahụ pụọ n'ọrịa cancer na eriri afọ na prostate. 
Akwukwo Bulgarian nwere obere vitamin K (phylloquinone), nke bu maka ọbara na-emekota usoro. Tụkwasị na nke ahụ, na-enweghị vitamin K, vitamin D na calcium enweghị ike itinye obi gị dum. Phylloquinone na-echebe ozu ahụ site na ngosipụta nke atherosclerosis ma na-enye mgbanwe mgbanwe dị mma na ọkwa cellular.
Chọpụta ihe bara uru akwụkwọ nri nwere: tomato, cucumbers, poteto, eggplants, eyịm (eyịm, ọbara ọbara, shallot, chives, isiokwu), zucini, ugu, peas, kabeeji (ọcha, ọbara ọbara, Savoy, agba, Beijing, Brussels, broccoli , kohlrabi, kale, pak choi), beets.
Mkpa na contraindications
Mgbe ị na-eri ọtụtụ akwụkwọ ose na-acha akwụkwọ ndụ Bulgarian, ị nwere ike inwe mmetụta ndị dị otú ahụ dị ka vomiting, colic, reactions reactions, afọ ọsịsa, wdg. N'okwu a, ị kwesịrị ịghara iri nri awa 5-6 wee rie mmiri dị ọcha. Ekwesiri ighota na enweghi ike iri ogwu di nma n'ime afo efu n'onu ya, dika o nwere ike ime ka afo ju.
Ọ dị mkpa! Ose adịghị atụ aro maka ọrịa akụrụ!
A machibidoro iwu iri nri a n'ụdị ọ bụla nye ndị na-ata ahụhụ ọnyá afọ na ọnyá afọ duodenal. N'okwu a, ose nwere ike ịkpata iwe iwe na ihe mgbu dị ukwuu, ọbụna na-emeghe ọbara ọgbụgba. 
Mgbe hypotension (ọbara mgbali elu), ose dị ụtọ kwesịrị iji nlezianya dị egwu, na n'ọnọdụ ụfọdụ, ọ ka mma ịjụ. Nke bu eziokwu bụ na akwukwo nri nwere ike belata mgbali elu ọbara, ma ọ bụrụ na ọ na-atụgharị uche, ọ na-agba aghara aghara, nsị, migraine.
Mgbe gout, ose Bulgarian ose dị mma ka ọ ghara iji raw ma ọ bụ sie. Na nke mbụ nke ọrịa ahụ, otu ugbo n'izu ị nwere ike iri 1-2 sie na ose na nke kachasị nke seasonings na nnu. Site na ụba acidity n'ime oghere nke afo (gastritis), ose dị ụtọ ka mma ịjụ. Na ihe niile n'ihi na ọ na-enye aka na mmepe na afo nke hydrochloric acid na ihe ọṅụṅụ nke gastric, nke nwere ike ịkpata ọnyá afọ n'oge gastritis.
Chọrọ ịchọta nkwekọ na ahụike ma dị ụtọ? Rie ose na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ma ọ bụghị naanị na ọ na-atọ ya uto ma na-esi ísì utọ, kama ọ na-ewetakwa ahụ gị ọtụtụ ihe bara uru ma dị mkpa vitamin na mineral.
