Kedu ihe bụ letus letus, taa, ma eleghị anya, onye ọ bụla maara. Nke a bụ ụdị letus nke na-ele anya (ọ bụ mgbe a na-egbutu ya) dị nnọọ ka ejiji edo edo. Akwụkwọ ndị ahụ bụ kemmiri na crispy (ruo ogologo oge a na-akpọ salad "crisp"). Eji ya mee ihe maka isi ihe dị na nri nke salads, yana nri vitamin na nri ndị ọzọ na isi nri.
Lisia iceberg: calorie, uru oriri, vitamin na mineral
Nke kachasị kalori nke letus iceberg - ngụkọta nke 14 kcal, uru ike - ndị na-edozi / abụba / carbohydrates - 0.9 / 0.14 / 1.77. Ihe karịrị pasent 95 nke salad bụ mmiri (ka mmiri dị na epupụta ahụ, otú ahụ ka ha na-adaba), ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ bụ mono- na nkwarụ, eriri nri, ash na abụba fatty.
Dị ka ọka ọ bụla ọzọ, iceberg bụ ọgaranya bara uru na vitamin. Na mgbakwunye na ascorbic acid, epupụta na-agụnye ihe niile "B-vitamin" (ma e wezụga B12), vitamin E, vitamin A na onye bu ya ụzọ, beta-carotene. Tụkwasị na nke ahụ, phylloquinone (vitamin K) dị na salad, nke na-eme ka arụ ọrụ nke ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ akụkụ na usoro niile.
Igwe nke micro na macronutrients na salad iceberg na-egbu. E nwere ọtụtụ potassium, ọla kọpa, phosphorus, calcium, sodium, magnesium dị mkpa maka ahụ mmadụ, na ígwè, zinc, manganese na selenium nọkwa, n'agbanyeghị na ọ dị obere.
Salad bụkwa ọgaranya na eriri, na ihe ọṅụṅụ ya nwere lactucin alkaloid, nke nwere ọtụtụ ọgwụ ọgwụ. 
Kedu ihe bara uru letus letus maka ahu?
Njirimara bara uru nke letus gris na-apụta ìhè, n'ihi na ihe ọ bụla nke ihe ndị dị na vitamin na-arụ ọrụ dị mkpa n'anụ ahụ, ihe ha na-edozi na-eme ka nke a pụta ọtụtụ ugboro.
Fri nri dị na iceberg, tinye usoro nke metabolic na ahụ, normalize usoro nsị digestive na eriri afọ, nye aka nchịkọta nke mineral na vitamin, wepụ cholesterol jọgburu onwe ya.
Iji akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-eme ka ọhụụ na ọbara dị mma, na, dị ka ụfọdụ si kwuo, na-egbochi mmepe nke mkpụrụ ndụ ọjọọ.
A na-ahụ mmetụta dị mma nke ngwaahịa a nwere na nhụjuanya ụjọ. Salad na-eji aka enyere aka nagide nnukwu nsogbu nhụjuanya, ọnọdụ nchekasị, enweghi mmetụta uche, ịda mbà n'obi, ụra na ụkwara nsogbu ndị ọzọ.
Ọ na-emetụta letus na sistemụ obi, ọ bụ ezigbo mgbochi ọrịa strok na ọgụ obi, na-eme ka ọbara hemoglobin dị n'ọbara.
Uru nke calcium na iceberg maka ezé na ọkpụkpụ anyị maara nke ọma.
N'ụzọ dị iche, a ga-ekwupụta na letus nke iceberg bụ hypoallergenic na obere kalori. Enwere ike iwesa ya na ihe ọ bụla ọ bụla (gụnyere ọrịa shuga na ime ime). N'agbanyeghị, a na-atụsi mkpụrụ letus iceberg ike na-eri nri mgbe nile ka nne na-enye nwa ara, n'ihi na ọ bụghị nanị na-emeju mmiri ara ehi na nri ndị dị mkpa na vitamin maka nwa ahụ, kamakwa o na-enye aka na mmepe ya.
Ọ dị mkpa! Vitamin B9 nke dị na salad bụ karịa ọtụtụ vitamin ndị ọzọ, ọ dị mkpa iji ya n'oge ime ime, ebe ọ bụ na ọ na-etinye aka na uche nwata na ikike iche echiche ya, yana ọkpọ ya.
Ọ bụrụ na ị gbakwunye, mkpụrụ letus glace uru maka ahụ - nke a bụ:- Nchebe nke onu ogugu enwere: ihe di omimi nke calorie nke salad na ihe bara uru vitamin na ihe akuku bara uru na-eme ka o nwee ezigbo ihe na-edozi ahu.
- Ịrụ ọrụ nke obi na arịa ọbara: - letus na-ebelata ohere nke atherosclerosis na ọrịa obi.
- Mmegide siri ike: antioxidants dị na salad, na-egbochi mkpụrụ ndụ ndị na-enweghị onwe ha, bụ nke, n'aka nke ya, bụ isi ihe kpatara mbibi nke ahụ mmadụ
- Mgbochi nke anaemia: isi ihe kpatara ọrịa a bụ ụkọ ígwè, nke nwere ike ịmịnye site na iji letus glace.
- Mmezi nke eriri afọ nke eriri afọ: ọrụ salad na-eme n'ahụ anụ ahụ na-egbu nri n'ozuzu - a na-egosi ya maka afọ ntachi na afọ ọsịsa. Na-enyere aka ịkwụsị nrịkasi obi.
- Na-arụ ọrụ nke ụbụrụ na-enwe mmetụta bara uru na usoro ahụ ụjọ: ọtụtụ ọrịa ụjọ na-emetụta ụkọ magnesium, na mkpa maka mmemme a na-eme ka ụba nke mmetụta uche na-eme ka mmadụ nwekwuo ahụ. Na vitamin B9, nke bụ akụkụ nke letus glace, na mgbe ụfọdụ a na - akpọ "hormone nke nwanyi obi ụtọ."
Otu esi ahọrọ salad iceberg mgbe ịzụrụ
Dị ka mkpụrụedemede ọ bụla, "ice" kwesịrị ekwesị kwesịrị ịdị n'otu, "kwatuo ala" ma ghara ịdaba na akwụkwọ dị iche iche. Ihe kachasị mma maka salad bụ obere ihe na-erughị 0,5 n'arọ. Akwụkwọ ga-ele anya dị ọhụrụ ma kemmiri, agba kwesịrị ịbụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Agụụ, akọrọ, mebiri emebi, na ihe na-abawanye ure - ihe mere ị ga-eji buru isi na ụlọ ahịa ahụ. Tụkwasị na nke a, ị kwesịrị ịṅa ntị na agba nke osisi ahụ na mkputu: ma ọ bụrụ na ọchịchịrị agbaala, salad dị nro.
Ọ dị mkpa! Ogwu nke isi nke letus gris gosiri na o tozuru oke, ma otu ihe dị mkpa ebe a: ọ bụrụ na salad bụ "osisi" nke na a pụghị ịmata ya site na kabeeji oyi, ọ pụtara na owuwe ihe ubi ewepụrụ n'oge na-adịghị anya, salad ahụ efunahụla ya.
A na-ere swiit iceberg, dị ka salads ndị ọzọ, na-ere sliced na mmiri juru. N'ezie, nhọrọ a dị mfe nye ndị na-enwe oge na-enweghị oge, na ngwaahịa dị otú a echekwara obere oge. N'agbanyeghị nke ahụ, ịnweta "ịcha", ị gaghị enwe ike ijide n'aka ngwaahịa mbụ ahụ, karịsịa na-acha akwụkwọ ọhụụ adịghị ebipụ site n'isi ọkpụkpụ ya, na iji tụlee akụkụ ọ bụla site na nkwakọ ngwaahịa bụ kpam kpam na-ekweghị. Enwere ike ịzụta ngwaahịa na-abawanye uru, ya mere, nhọrọ a ga-ekwe omume ma ọ bụrụ na ị maara ụdị ahụ nke ọma ma tụkwasị ya obi kpamkpam.
Iwu nchekwa
Ndụ ndụ ndụ nke letus gris na-adị ogologo karịa oge nke salads leafy, ma dabere na ọnọdụ okpomọkụ.
Ị ma? Na aha ya ugbu a, a na-enye salad a nanị iji chekwaa àgwà ya na obere okpomọkụ - tupu e debe ya na ice, nke bụ ihe kpatara ice ji (ice bụ ice) na ntakịrị oge - iceberg. Aha ọzọ maka salad bụ ugwu ice.
Ndị na-emepụta onwe ha na-emeso onwe ha nkwa ichebe àgwà nke salad maka ụbọchị ise ma ọ bụrụ na echekwara na okpomọkụ nke site na abụọ na ise ogo, na ụbọchị abụọ na okpomọkụ nke ise na asatọ.
N'ezie, ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-ejide akwụkwọ nke salad ọhụrụ a maka otu ọnwa, ma ọ bụrụ na ọ dị mma nke a mịrị amị na nke a na-ejikarị kechie akwa ma ọ bụ akpa. Mgbe ụfọdụ, ị nwere ike izute ndụmọdụ ahụ iji kechie salad na akwa ákwà mmiri ma tinye ya na akpa, mana usoro a enweghị isi, n'ihi na ọ bụla edozi kachasị mma ọ bụ naanị mgbe ọ zuru oke.
Ịnwere ike ịchekwa salad n'ime akpa iko, nke a ga-ebipụ n'ime 2-4 iberibe, ma n'ụzọ dị otú a, ngwaahịa ahụ ga-anọgide na-adị ọhụrụ maka otu izu.
Salad - ọ bụghị ngwaahịa a na-atụ aro ka ifriizi maka oyi. N'ezie, ọ bụrụ na ị chịkọta nnukwu ihe ubi nke letus na mba ahụ ma ghara iri ya na ụbọchị ole na ole, ị nwere ike ịnwale griza, ebe salad ga-ejigide ihe ndị bara uru, ma ọ ga-apụ kpamkpam ma ọ bụrụ na ọ na-adọrọ mmasị ya. Ya mere, ị ga-eri nri ọhụrụ ọhụrụ, ọ dị mma, na ụlọ ahịa ọ nwere ike ịzụta ya n'afọ.
Lisia Iceberg na nri: na ihe ejikọtara
Iceberg fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe na-enweghị ntụpọ, nke o sina dị adịghị egbochi ọtụtụ mkpụrụ akwụkwọ salad a na-esi nri. Ọtụtụ mgbe ha bụ "akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ" nke ihe oriri, anụ ma ọ bụ salads azụ, mana enwerekwa nhọrọ ndị ọzọ.
Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike itinye nri nri nke a na-esi nri na akwukwo letus nke iceberg, na-eji akwukwo dị ka efere (n'ihi na ọ dịkwuo ogo ya na tụnyere salads ndị ọzọ, iceberg na-arụ ọrụ dị otú ahụ). Dị ka ihe "nkwakọ ngwaahịa", a na-ejikwa akwụkwọ letus mee ihe ọkpụkpọ mbụ, nri pancakes (ụzọ dị ukwuu maka ndị na-ekiri ọnụ ọgụgụ), na ọbụna kabeeji na-apụta, nke iceberg na-anọchi kabeeji.
Na efere ndị a na-eri nri, iceberg na-arụ ọrụ dị mma mgbe ọ na-eje ozi ma na otu oge ahụ bụ aka aka.
Uru nke iji iceberg na salads:
- otu iceberg na-eme ka akụkụ buru ibu buru ibu, jupụta na efere na-enweghị calorie, kama na vitamin;
- iceberg denser karịa akwukwo letus nke akwukwo, ya mere o nwere ike dochie kabeeji, mgbe o na-enwe ogugu na-akpaghi aka ma ghara ikpocha isi ihe;
- Iceberg dị mma maka nri ndị nwere ike na Mayonezi ma ọ bụ ndị na-egbuke egbuke na-egbuke egbuke, ebe ọtụtụ salads ndị ọzọ dị oke ọkụ maka ụdị ihendori.
Ị ma? Ndabere nke salad Caesar a ma ama na nhazi mbụ bụ akwụkwọ nke salad Rom (romano). Otú ọ dị, n'oge na-adịbeghị anya, ndị na-esi nri na-amalite iji dozigharị ụdị nrọ a na-enweghị mkpa iji ghaa akwụkwọ letus. Nke a na-ekwu, ọ bụghị ọchịchọ ịzọpụta, ma eziokwu ahụ bụ na iceberg epupụta, tinye ya na mgbakwasa, na-ejidesi ya ike, ebe salad ndị Rom na-apụ na "ụgbọ mmiri", n'ihi ya, efere ahụ efunahụ ya ma na-ele ya anya, nke na-adịghị achọsi ike ekwe ka ọ ghara iweghachi.
N'ihi na ya na-anọpụ iche uto iceberg letus na okwu nke Nchikota na ngwaahịa ndị ọzọ bụ nnọọ eluigwe na ala. Ọ na-adabara na akwụkwọ nri, sie sie na cheese (karịsịa parmesan na cheddar), mushrooms, anụ ọ bụla na anụ ọkụkọ (gụnyere smoked), yana azụ (raw, salted, smoked, boiled, mkpọ) na nri mmiri.
Maka satiety na iceberg, ị nwere ike itinye osikapa osikapa, crispy crackers ma ọ bụ mushrooms, maka ihe gbasara - mkpụrụ osisi (ube, apụl, mkpọ ma ọ bụ mmanụ aṅụ ọhụrụ, mkpụrụ citrus). Nri mkpụrụ ga-enye salads ka salads, udara tomato ga-enwu gbaa. Na nkenke, maka ihe efu efu enweghi ihe mgbochi, ma ọ fọrọ nke nta ka o kwe omume imehie.
N'ihe banyere ichucha mmanu, dịka e kwuwororịrị, iceberg nwere ike "ịtachi" Mayonezi, ma ọ bụrụ na anyị na-eche banyere ahụike na aka anyị, ọ ka mma iji ihe dị ọkụ karị - yogọt ma ọ bụ mmanụ oliv (nke ị nwere ike ịkụ site n'ịgbakwunye lemon ihe ọṅụṅụ, soy sauce, French mọstad, mmanya, balsamic, garlic a gwakọtara agba, herbs na osere ndị ọzọ).
Ọ dị mkpa! Iji zere ịṅụ ọgwụgwọ ma mee ka efere ahụ dịkwuo mma, ndị na-esi nri na-atụ aro ka ha ghara ịmị mkpụrụ akwụkwọ letus n'ime obere iberibe, kama ịcha ya na mma.
Jiri ọgwụ na cosmetology mee ihe
Na otutu uru bara uru nke salad n'elu ka ekwuola. Ọ bụghị ihe mgbagwoju anya na ngwaahịa ahụ achọpụtala na ọgwụ, ọ bụghị naanị ndị mmadụ, kamakwa omenala.
Ndị dọkịta na-enwe obi ụtọ ịkwado iji salad maka nsogbu uche, nsogbu na eriri afọ na arịa ọbara, mgbapụta ọbara, gastritis na ọnya, nakwa n'oge ime ime (na mgbakwunye na isi iyi vitamin, salad iceberg) na-ewepụ oke mmiri si n'ahụ, nke na-esonyere n'afọ ime ma nwee ike imebi ahụike nke nne na-atụ anya, na-ebute mmepe nke obi, akụrụ, wdg).
Ọzọkwa, e gosipụtara salad maka anaemia, nsogbu na ibu ibu.
Ojiji nke letus glace na cosmetology bụ n'ihi na ya chemical mejupụtara. Dịka ọmụmaatụ, magnesium na ngwaahịa ahụ na-enye aka na mmepụta nke collagen, ma mee ka agba na ọnọdụ nke akpụkpọ ahụ dị mma, gbochie mmerụ na-adịghị agwụ agwụ, ma nwee mmetụ dị mma na mma mbọ na ntutu.
Igwe mmiri iceberg na ngwa nke letus epupụta na-eme ka akpụkpọ anụ anyị nwee ihe ndị bara uru, na-agwọta ma na-azụlite ya. Iji mee ka ntutu dị ike ma belata abụba ha, a na-atụ aro ịsacha ha na ihe ọṅụṅụ a na-etinye na salad a. 
Contraindications
E nwere ihe ọ bụla na-adịghị mma iji rie mkpụrụ letus. Ohaneze, ọ ga-ekwe omume ikweta na onye ọ bụla ekweghị na ya ka ọ bụrụ ihe ọ bụla dị na salad (dịka ọmụmaatụ, agụụ ịrịa agụụ ascorbic acid), ma n'ozuzu, ọ bụ obere ihe ị nwere ike ileghara ụdị ihe ahụ anya.
Ihe ọzọ (nkwenye) nkwenye bụ oké ịnụ ọkụ n'obi maka echiche nke ịdalata na iri nri ọhụrụ maka nri ụtụtụ, nri ehihie na nri abalị. Ahụ anyị chọrọ ezigbo oriri na-edozi, ọ dịghị ngwaahịa ọ bụla, n'agbanyeghị uru ọ bara, nwere ike igboju mkpa anyị niile.
Na-eri salad na ọgwụ ndị ọzọ dị mma, ahụ gị ga-ejupụta n'ike, ume na ịma mma!
