Uru na nsogbu nke ngwaahịa. Ihe omimi nke ginger: ole ka calorie, BJU na vitamin di na uda di iche iche?

Ebe ọ bụ na n'oge ochie, a na-eji ginger eji nri n'ihi na ọ na-ekpo ọkụ, ose uto. A na-atụkwasị ginger na anụ, azụ, salad, ma jiri ya mee teas na mmiri ọṅụṅụ.

Ma osisi a, nke si na South Asia, wetara anyị, na-enwekwa ihe ngwọta. A na-emepụta ha na kemikal pụrụ iche, anyị ga-ebikwa na ya n'ụzọ zuru ezu karị.

Anyị ga-ekwu maka ole calories (kcal) na mgbọrọgwụ nke osisi nwere na ihe ihe ndị dị na ya bụ, ma ị ga-amụtakwa banyere vitamin na ihe ndị na-achọpụta ihe ndị dị na ose.

Gini mere o ji di mkpa imata ihe omuma a?

Chem. ngosiputa na-egosi ngwakọta nke ihe dị n'ime ihe ọ bụla a kapịrị ọnụ. Ihe ndị a niile nwere ọrụ nke aka ha, ma ọ bụrụ na enwere ike dochie onye ọzọ, mgbe ahụ, mmadụ enweghị ike ime na-enweghị ndị ọzọ. Iji mee ihe oriri gị abụghị naanị ihe tọrọ ụtọ, kamakwa ọ bara uru, ọ dị mkpa ịmata ihe kpọmkwem ihe ndị e ji esi nri na-aba ọgaranya.

Otú ọ dị, ngwaahịa anaghị emetụta onye ọ bụla n'otu aka, ọ pụkwara ịkatọ ya na ụfọdụ n'ime anyị. Achịcha nri, gụnyere ginger, abụghị otu. Nke a bụ ihe ọzọ mere ị ga-eji mata ihe ndị mejupụtara ya, tupu otu ụzọ ma ọ bụ ọzọ iji jee ozi.

Utu ume maka 100 grams nke ngwaahịa: kalori na BJU

Ọhụụ ọhụrụ:

• kalori - 80 kcal;
• ndi na - edozi - 7.28 g;
• abụba - 6.75 g;
• carbohydrates - 63.08 grams.

Ngwunye na-agba ya:

• caloric ọdịnaya - 335 kcal;
• ndi na - edozi - 8.98 g;
• abụba - gram 4,24;
• carbohydrates - 71.62 grams.

Akpụkpọ ụkwụ na-edozi:

• Ọdịnaya calorie - 51 kcal;
• ndi na - edozi - 0.2 g;
• abụba - 0.3 g;
• carbohydrates - 12.5 grams.

Ginger lemon tii na-enweghị shuga:

• caloric ọdịnaya - 2.4 kcal;
• ndi na - edozi - 0.1 g;
• abụba - 0 g;
• carbohydrates - 0,5 gr.

Mkpịsị ụkwụ Candied ginger:

• caloric ọdịnaya - 216 kcal;
• ndi na - edozi - 3 g;
• abụba - 0,4 g;
• carbohydrates - 55 gr.

Kedu ihe bụ vitamin?

Ginger nwere ọgaranya na vitamin vitamin B (na milligrams):

• B1 (thiamine) - 0,046 na ginger; 0.03 ọhụrụ.
• B2 (riboflavin) - 0,19 marinated; 0.17 na akpọnwụ; 0.03 ọhụrụ.
• B4 (choline) - 41.2 na akpọnwụ.
• B5 (pantothenic acid) - 0.477 na akpọnwụ; 0.2 ọhụrụ.
• B6 (pyridoxine) - 0,626 na akpọnwụ.
• B9 (folic acid) - 11 ọhụrụ.
• A na-enwe vitamin A (retinol). - 30 na akpọnwụ; 0,015 meriri.
• Vitamin C (ascorbic acid) - 0,7 na akpọnwụ; 12 meriri; 5 na ohuru.
• Vitamin K (phylloquinone) - 0.1 ọhụrụ.
• Vitamin E (tocopherol) - 0,26 ọhụrụ.
• Vitamin Beta Carotene - 18 na akpọnwụ.

Glycemic index

Maka ndị na-elekọta ahụ ike ha, ọ dịkwa mkpa ịmata amaokwu glycemic nke ngwaahịa ahụ, yana ndepụta nke vitamin na ihe ndị dị na ya.

Ngosipụta a (site na 0 ruo 100) na-egosi ọnụego nke ndị carbohydrates na-etinye n'ahụ ha ma na-amụba n'ọbara shuga. Ntuzi glycemic maka ginger bụ 15. Nke a pụtara na ngwaahịa a na-enye ahụ ike ya nke nta nke nta ma na-etinye nwayọ nwayọ.

Njikọ nke abụba dị mma

A na-ewere acy fatty acids na-abaghị uru, ma jupụta na - emerụ ahụ ma ọ bụrụ na itinye uche ha karịa iwu. Nne nwere abụba na-ejupụtaghị na abụba abụọ (0.476 grams / 0.210 gram,).

Ụrọ

Mgbọrọgwụ ọhụrụ nwere mgbọrọgwụ nwere mita 15 nke phytosterols, nke na-echebe usoro obi. Cholesterol na-emerụ ahụ adịghị ma ọlị.

Ngwa igwe na igwe

N'adịghị ka vitamin, micro na macro elements bụ ihe na-abaghị uru, mana ha na-arụ ọrụ yiri ya. Ha na-etinye aka na mmepụta ahụ nke ahụ anyị, n'ihi ya ọ dịghị ihe dị mkpa.

• Mmiri - 78.89 grams ọhụrụ; 9,94 grams a mịrị amị; 40 g gụrụ.
• Nri nri - 2 grams ọhụrụ; 14.1 gram ke akpọnwụ; 5,9 gr na pickled.
• Potassium - 415 mg dị ọhụrụ; 1320 mg na mịrị amị; 1.34 mg emetụta.
• Calcium - 16 mg na ohuru; 114 mg ke mịrị amị; Akara marin iri asatọ.
• Magnesium - 43 mg dị ọhụrụ; 214 mg na mịrị amị; Akara mmanya ruru 92.
• Igwe - 34 mg na ohuru; 168 mg ke akpọnwụ; Emere ọgwụ mg 74.
• Ígwè - 0.9 mg na ohuru; 10.8 mg na mịrị amị; 10.5 mg marin.
• Zinc - 340 mcg ọhụrụ; 3.64 mg na mịrị amị; Igwe mmiri 4,73 mg.

Ònye bara uru?

1. Nke mbụ, ginger vitamin-rich ginger bụ ezigbo immunomodulator. Ọ na-enyere aka ngwa ngwa ịrịa ọrịa nje, ọrịa oyi na mgbake mgbe ọrịa. Enwekwara mmetụta dị ukwuu na akụkụ okuku ume, ya mere ọ ga-aba uru nye ndị ọrịa nwere ụkwara ume ọkụ ma ọ bụ bronchitis.
2. E nwere echiche na phytosterols, nke dị na ginger, melite usoro ọbara, eriri cholesterol karịrị nke ahụ ma na-enwe mmetụta bara uru na usoro ọbara na arịa ọbara. Nne na-eme ka ọnụ ọgụgụ obi na-eme ka ọ ghara ịdị elu.
3. Ọtụtụ ndị na-eji ginger tii dị ka ihe a na-ahụ anya maka ịdị arọ, n'ihi na ọ nwere calorie kacha nta ma mee ka mgbaze dị ngwa, na-ehichapụ eriri afọ si toxins na toxins.
4. N'ihi otu ihe dị iche iche nke micro-na macro-elements, ginger ga-enyere ụmụ nwanyị aka ịnagide oghere ndị mmadụ, na ndị nwoke - ime ka ike.
5. Mgbe a na-amanye gị na onye dọkịta, ị ga - enwe ike ịṅụ mmanya na - eme ka ọ bụrụ na ị na - aṅụ ihe ọ bụla ị ga - eme - nke a ga - enyere gị aka.

Ònye dị njọ maka?

1. Nke mbụ, ndị a bụ, n'ezie, ndị mmadụ nwere enweghị ndidi.
2. N'ihi nkọcha, ginger nwere mmetụta ọjọọ na ụbụrụ mucosa, nke mere na ndị ọrịa na-arịa ọrịa gastritis na ọnyá na-ekwesịghị ikpochapụ ya. Maka otu ihe ahụ, ginger nwere ike imebi ọnyá na ọnụ.
3. A na-emegidekwa ya na infarction myocardial, ọrịa strok na ọrịa obi.
4. A naghị atụ aro ginger maka ụmụ nwanyị dị ime - ọ nwere ike ime ka obi nkoropụ. Ụmụ nwanyị kwesịrị ịhapụ nri ginger site na nri, ka ọ ghara imeri ihe ọṅụṅụ nke mmiri ara ehi.
5. Ndị na-agwọ ọrịa ụmụaka kwenyere na a ghaghị inye ụmụaka dịka afọ abụọ ọzọ, n'ihi na ọ nwere ike imetụta ọkpụkpụ na-adịghị ahụkebe.

Ya mere, ekele maka ngwongwo ihe bara uru, Ntuchi na ụdị ọ bụla nwere nnukwu ndepụta nke ọgwụgwọ Njirimara.. Ma n'otu oge ahụ, a pụrụ ịkatọ ya maka ọtụtụ ihe dị mkpa. Ka ị ghara imerụ ahụ gị ahụ, ị ​​ga-agakwuru onye ọkachamara ma gụọ ihe ndị ahụ mejupụtara.