Esi esi esi nri esi nri garlic n'ụlọ: usoro ntụziaka na ụzọ nchekwa n'ime oge oyi

Garlic na-ewu ewu na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri niile nke ụwa. N'aka ndi mmadu, enwere otutu akwukwo ndu ndi dabere na uru bara uru nke akwukwo nri a.

Ọ bụ ezie na garlic na ị nwere ike ịzụta na ụlọ ahịa, mana ọ kachasị mma iji mee ya naanị n'ụlọ.

Naanị na galled pickled garlic ga-abụ ihe na-atọ ụtọ, ma e wezụga, ọ ga-ekwenye na enweghi nchedo ndị na-emerụ ahụ.

E kwuwerị, maka uru kachasị, ị ga-eji naanị ngwaahịa ndị dị na ya.

Peculiarities nke canning

Sour bụ otu n'ime ụdị akwụkwọ nri, bụ nke a na-emepụta lactic acid (ọ bụ ihe nchebe nkịtị). Akwukwo Pickled nwere nnukwu ihe bara uru, ha nwere mmetụta bara uru na tract ogwu, mebie nje bacteria ndị na-emerụ ahụ, mekwuo ọgụ ma gbochie ọrịa.

Mkpa! Ọ bụrụ na ị nwere ọrịa nke ejikọtara na acidity nke afọ: gastritis, ọnyá afọ, gastroduodenitis, mgbe ahụ, a na-egbochi gị ka ị jiri fatịlaịza fermented.

Uru ndị dị

Pickled garlic nwere otu ego nke uru bara uru na vitamin dị ka ihe oriri ọhụrụ. Ọ na-anọgide na-eme ka ọ dị njọ, ma ọ na-efunahụ isi na-esi ísì ụtọ mgbe o jesịrị ya.

Ihe ndị dị na garlic:

• sodium;
• calcium;
• ígwè;
• Ntu;
• magnesium.

Na mgbakwunye, o nwere nnukwu ọdịnaya nke vitamin: B, C, D, P. Ha na-enyere ha aka ịhazi usoro ahụ ụjọ, chebe ahụ pụọ na nje na bacteria, nyere aka wepụ ọtụtụ ọrịa. A pụghị ịkọwapụta uru nke akwukwo ihe oriri a. Karịsịa n'oge mgbụsị akwụkwọ na oyi, mgbe ahụ dị nrịanrịa dị iche iche, ọ bara uru iji garlic maka mgbochi.

Ahịa dị mma nke garlic pickled maka ụmụaka:

• eto accelerates, ọkpụkpụ, ezé ga-esi ike, ọnyá gwọọ ngwa ngwa;
• mgbochi nke influenza na ọrịa dị iche iche malitere ịrịa ọrịa;
• a na-eme ka alụmdi na nwunye sie ike;
• agụụ ka mma;
• ekele maka guzobe bile, mgbaze na accelerated.

Imirikiti ụmụaka, mgbe ha na-ere ya na garlic dị ọkụ, na-eme mkpesa banyere ísì ya na-atọ ụtọ. N'ihi obi ụtọ ahụ, mmetụta ọjọọ ndị a na-efu, nwatakịrị ga-enwekwa obi ụtọ iji ngwaahịa na-eri ngwaahịa a.

Na Rom oge ochie, ndị na-aṅụrị mmanya ọṅụ kwa ụbọchị na-eri nri ole na ole nke garlic, ekele maka nke a, ha nwere nkwusi siri ike, ha nwere obi ike na obi ike.

Ahịa bara uru nke galled garlic maka ndị agadi:

• a na-egbochi ọkpụkpụ, a na-egbochi ọkpụkpụ;
• na-ebelata ihe ize ndụ nke kansa cancer;
• na-ebelata ihe ize ndụ nke mgbu obi na ọrịa strok;
• emezi nlele bile;
• na pancreas na thyroid gland normalizes;
• eme ka usoro ịka nká gwụ.

Ntuziaka: otu esi eme ka obi ụtọ na pịkụl n'ụlọ?

N'oge a, e nwere ọtụtụ ntụziaka maka garlic pickling, nke ọ bụla n'ime ha na-emepụta ngwaahịa ahụ n'ụzọ nke ya.

Armenian

A chọrọ ihe ndị a na-esonụ iji kwadebe uzomume a:

• odo odo - ego a chọrọ;
• apple cider mmanya;
• nnu;
• mmiri

Na-akwadebe ngwaahịa ndị ahụ, ị ​​nwere ike ịmalite nri nri garlic:

1. Hichaa isi nke garlic na-eto eto site na mma, gbutuo ala na mgbọrọgwụ, sachaa nke ọma.
2. Debe isi na ite ahụ (nwere ike izu oke ma ọ bụ kewaa ezé).
3. Kwadebe marinade na ọnụego nke 1: 2. Were 0,5 lita mmiri maka 1 l nke apụl cider mmanya, gbakọta ma gbakwunye banyere abụọ tablespoons nke nkume nnu.
4. Mee ka marinade ahụ ruo mgbe kpamkpam etisasị ma wụba n'ime ite garlic.
5. Mgbe ụbọchị ole na ole gasịrị, wụnye marinade ọhụrụ n'ime ite.
6. Mee nke a ruo ụbọchị 40.
7. Oge ikpeazụ, wunye 1 liter mmiri n'ime ite, ọkara a tablespoon nke nnu na mmanya.
8. Na-echekwa na ebe gbara ọchịchịrị.

Achịcha ga-adị njikere site na September.

Isi niile n'ahịa

Ihe ndị na-esonụ dị mkpa maka nri:

• garlic;
• nnu;
• mmiri;
• ose na-ekpo ọkụ;
• horseradish epupụta;
• allspice na peas;
• ọwa mmiri;
• dil, udara epupụta (nụrụ ụtọ).

Mgbe ị kwadebere ngwaahịa ahụ, ị ​​ga-arụ ọrụ ndị a:

1. Tinye ite mmiri na ọkụ. Weta na obụpde.
2. Tinye nnu (ihe dị ka tablespoons abụọ) ma nwuo ruo mgbe etisasịworo.
3. Tinye ebe dị oyi iji mee ka ihe ngwọta ahụ dị jụụ.
4. Isi isi na-esi ísì ụtọ iji kpofuo oke mmanu ma tinye ya na ite. I kwesịkwara ịgbakwunye ole na ole epupụta nke horseradish, allspice, otu nke ose na-ekpo ọkụ.
5. Jupụta na mmiri na ngwọta dị mma ma wepuga ebe dị jụụ maka izu 3.
6. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, site n'oge ruo n'oge i nwere ike itinye mmiri ọkụ na brine.

Mgbe izu atọ gasịrị, garlic ga-adị njikere. N'ọdịdị a, ọ ga-anọnyere gị ruo ọtụtụ ọnwa. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịbawanye ndụ, ọ nwere ike ịba ụba. Ma tupu nke a, ọ dị mkpa ịwụsa pịkụl ọhụrụ n'ime mmiri.

Na beetroot

Iji mee nhazi a, ị ga - achọ ngwaahịa ndị a:

• garlic;
• beets;
• oji oji;
• nsị;
• nnu;
• shuga;
• mmanya.

Mgbe ị kwadebere ngwaahịa ị nwere ike ịmalite ịkwadebe uzommeputa:

1. Bee ndị isi garlic. Diputa akwukwo nri maka 1 nkeji na mmiri esi. Mgbe obere oge gasịrị, wụsa ya na mmiri oyi.
2. Bee ihe beets n'ime mpekere.
3. Jiri nlezianya tinye na ite nke beets na garlic, gbanwee ha.
4. Tinye ihe ọkụ ọkụ na 1 l nke mmiri tinyere nnu, sugar, black pepper and cloves.
5. Wepu ihe ngwọta site na okpomọkụ wee wụsa 100ml mmanya n'ime ya.
6. Wunye marinade n'ime ite ma tinye ha na oyi, ebe gbara ọchịchịrị.

Ngwaahịa ahụ ga-adị njikere zuru oke n'ụbọchị atọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchekwa ya, ị kwesịrị ịbacha ite ndị dị na mmiri ọkụ.

Na ihe ndi ozo

I nwekwara ike esi nri garlic na kabeeji na carrots. Teknụzụ na-esi nri yiri nke ntụziaka ndị gara aga.

Kedu otu esi echekwa maka oyi?

Iji nọgide na-eri nri n'oge ọ bụla o kwere omume, ọ dị mkpa iji dobe ya n'ọchịchịrị ma nọgide na-enwe okpomọkụ dị jụụ. Nke a kacha mma n'ime okpuru ulo. Tupu ighikota, a ghaghị ịkwanye ite ahụ na mmiri ọkụ. (ma ọ dịkarịa ala minit 5-10), nke mere na ha enweghị nje bacteria ọzọ. A ghaghi itinye ugbo ala nke oma ka ha wee ghara ikuku.

E nwere ike ịchekwa garlic na ụlọ okpomọkụ.

Echiche! Mgbe ụfọdụ, garlic, nke a na-echekwa na okpomọkụ dị n'ime ụlọ, nwere ike ịgbanwe agba ya. Nke a ekwesịghị ịtụ egwu, n'ihi na mgbanwe dị otú ahụ agaghị emerụ gị ahụ. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ịchọrọ ịhapụ nke a, gbalịa jiri nanị galik dị iche iche na-eto eto n'ụlọ gị, ma ịzụtaghị na ụlọ ahịa.

Ụdị efere

Osisi a na-etinye na ose bụ otu n'ime nri ndị kasị mma ma zuru oke maka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri ọ bụla. Nri a nwere uto magburu onwe ya na anu anu na efere. Ugboro ugboro, a na-eme ya iji gbakwunye galik pickled na salads dị iche iche.

Garlic dị mma maka igbochi ọrịa ndị na-efe efe, na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na ahụ dum, nke dị ezigbo mkpa n'oge oge oyi. Otú ọ dị, a ga-enweta ihe dị mma site n'inweta ya na nri naanị ma ọ bụrụ na ị na-eji ya eme ihe mgbe niile.