Iberibe apụl na oven oven maka oyi: iwu, Atụmatụ, Ezi ntụziaka

Oh uru Mkpụrụ osisi apụl maara ọtụtụ.

Na taa, na afọ nke nloghachi nke mmasị na ndụ ndụ na nri oriri ha na-enwetaghachi nkwuwa okwu ọzọ.

Na, n'ụzọ, n'ụzọ kwesịrị ekwesị, n'ihi na n'usoro ihicha ha na-echekwa nnukwu akụkụ vitamin na ihe nchoputa, ka e wee nwee ike ịkpọ usoro a nke owuwe ihe ubi mkpụrụ ndị a ezigbo.

Tinyere ihe ndị ọzọ, mkpụrụ osisi apụl dị ụtọ efere dị iche ma bụrụ akụkụ dị mma maka nkwadebe nke efere na ihe ọṅụṅụ dị iche iche, gụnyere compotes, jellies na ọbụna swiiti. Ya mere, ọ dị ha mkpa ịnweta ụlọ nri ụlọ, karịsịa ebe ọ bụ na ha echekwara ogologo oge, ma ị nwere ike esi nri ha n'ụlọ. Kedu ka esi esi kpoo apụl na oven maka oyi?

Ozi zuru oke

Ị nwere ike ihicha apụl maka nri gị. n'ọtụtụ ụzọ. Ndị a gụnyere:

1. Ichapu n'èzí n'anyanwụ.
2. Na ngwa ndakwa nri.
3. Ke oven convection.
4. Na oven.

Onye ọ bụla n'ime ụzọ ndị a nwere nke ya uru na uru.

Dị ka ihe atụ, ọtụtụ ngwa ngwa ruo ogologo oge na-asacha na ngwa ndakwa nri na aerogrill.

Ma ha nwere ike ịmịkpọ obere mkpụrụ osisi n'otu oge, nke mere na ha adịghị adabara nke ọma n'ọnọdụ ndị ị chọrọ iji mee ihe dị ka kilogram iri na abụọ nke apụl a kụrụ site na ubi mkpụrụ osisi kachasị amasị gị na dacha. N'ọnọdụ dị otú ahụ ọ ka mma iji oven. Otú ọ dị, ọtụtụ ndị ụlọ nwanyị na-eche banyere ajụjụ ndị a: Enwere ike ihicha apụl na oven? na otu esi ehicha osisi apụl na oven?

Azịza ya dị mfe: N'ezie ị nwere ike. Ọzọkwa, a na-enweta mkpụrụ ndị a na-egbute n'ụzọ dị otú a obere "roba" ka mma mgbe ị na-akwadebe ihe ị ga-eme maka pies na compotes. Nke ahụ bụ, ha na-atọ ụtọ karịa mkpụrụ osisi apụl, nke a mịrị amị "n'ụzọ nkịtị," n'èzí.

Iwu nhicha

Kedu ka esi esi kpoo apụl n'ụlọ n'ụlọ ọkụ? Iji nweta mkpụrụ osisi apụl keisi, tọrọ ụtọ na crispy ma nwee ọdịdị dị mma nke dị oké mkpa bụ ịkwadebe apụl tupu ihicha. N'okwu a, ị ga-agbaso iwu ole na ole dị mfe.

Kasị mma maka ihicha oyi, utoojoo na uto na uto di iche iche apụl ndị na-enweghị tart tart. Anụ ahụ ha kwesịrị ịbụ nnukwu mmiri, ọ bụghị mmiri, na-acha edo edo ma ọ bụ na-acha ọcha.

Nhọrọ kachasị mma: "Antonovka", "Anis", "Pepin saffron", "Papirovka", "Aport", wdg. Akwukwo osisi adighi adi nma maka nke a, ebe ha na-adighi uto mgbe ihicha.

Tupu ihicha, a na-ahazi apụl, gbanwee, wee saa mmiri n'okpuru mmiri.

A kpochapuru mkpụrụ nke ọ bụla bee na isi. Mkpụrụ apụl nke kachasị mma na-achacha na akpụkpọ ahụ.

Iji gbochie darkening nke pulpA gha etinye mmiri apụl na peeled n'ime mmiri, acidified na citric acid ma ọ bụ mmanya.

Ụfọdụ ndị na-eme nwanyị tupu ị na-ehicha mkpụrụ osisi n'okpuru ha blanching. Otú ọ dị, mgbe nhazi ndị dị otú ahụ, ọnụ ọgụgụ nri na vitamin na mkpụrụ osisi ndị a mịrị amị dị ntakịrị belata.

Mgbe a sachachara ma sachaa, a na-egbutu mkpụrụ ahụ na okirikiri ma ọ bụ mpekere site na 5 ruo 7 mm.

Nzọụkwụ site Nzọụkwụ

Kedu ka esi esi kpoo apụl na oven maka oyi? Mgbe ị kwadebere apụl, ị nwere ike ịmalite ihicha ha.

Họrọ ezigbo ọnọdụ. Kedu ụdị okpomọkụ iji kpoo apụl na oven? Na nke mbụ, a ga-agbanye oven ahụ na 50-55 degrees. Ọ bụrụ na ịtọkwa okpomọkụ dị elu, kachasị mma, apụl ga-ekpuchi ya ngwa ngwa, nke ga-egbochi ịmepụpụ mmiri mmiri site na ha, na nke kachasị njọ, ha ga-agbanye ọkụ n'ọkụ.

Kpebie oge ịkọ nkụ. Ogologo oge ole ka ị nwere ike ihicha apụl na oven? Oge nchịkọta zuru ezu sitere na 6 ruo 8 awa. N'okwu a, awa abụọ mgbe mmalite nke usoro ahụ, a ga-eji nwayọọ gwakọta apụl, hụ na ha ka na-edina n'elu mpempe akwụkwọ na-edo edo.

Anyị na-enyocha ala apụl. Kedu ọnọdụ iji kpoo apụl na oven? Mgbe nke mbụ na-akpali akpali, a ghaghị ịmalite okpomọkụ na oven ahụ ruo ogo 70. E mechibidoro ụzọ ahụ. Mgbe ọnụ ọgụgụ nke mkpụrụ osisi na mpempe akwụkwọ na-ebelata olu site na ọkara, ọzọ belata okpomọkụ ruo ogo 50.

Kpebisie ike na mkpụrụ osisi a mịrị amị. Mgbe ihe dị ka awa 3-4, apụl ga-adị njikere.

Iji nyochaa nke a, ị nwere ike ehulata otu iberibe, were ya. Ọ bụrụ na ọ na-ehulata, aka ya na-adịkwa ọcha n'otu oge ahụ, ọ pụtara na mkpụrụ osisi a mịrị amị na apụl "eruola ọnọdụ dị mkpa."

Ọ bụrụ na lobule ahụ agbawa - apụl achachala. Otú ọ dị, i kwesịghị iwe iwe nke a. A pụrụ iji mkpụrụ dị otú ahụ mee ihe maka compotes.

Kpebisie ike na ịdị njikere nke apụl a mịrị amị nwere ike ihu. Ha kwesiri inwe agba aja aja, ma n'otu oge ahụ na-ejide onwe ha ma na-agbanwe agbanwe.

Ụzọ

Etu esi ehicha apụl na oven: na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ n'elu ite? A pụrụ imebi apụl na oven stovu gas na abụọ n'ime ụzọ ndị a.

Na mpempe akwụkwọ

Kedu ka esi esi kpoo apụl na oven na mpempe mmiri? Iji mee nke a, mee mpempe akwụkwọ. akwụkwọ akpụkpọ anụ ma jiri nwayọọ gbasaa mkpụrụ ya, belata ya.

Na lattice

Kedu ka esi esi kpoo apụl na oven na ite? Usoro a nwere ọtụtụ uru tụnyere nke gara aga:

• Nke mbụ, mgbe ị na-asacha na windo, mkpụrụ osisi apụl ga-akọrọ ọbụna n'akụkụ abụọ;
• nke abuo, usoro a ga - ewere obere oge.

Akwụkwọ na usoro usoro ihicha a ekwesighi iji.

Esi eweputa oge?

N'agbanyeghi na nkwadebe nke nkpuru a mikpuru amiputara na apụl na oven, na ile anya mbu, nwere ike iyi ihe di mfe, usoro a nwere otutu ihe di oke nkpa ezughị okè.

Ndị a gụnyere:

1. Mkpa njikwa akara n'elu ọnọdụ nke mkpụrụ ahụ n'oge dum ha na-ehicha.
2. Oge usoro a.

N'ihi nke a, ọtụtụ ndị ụlọ nwanyị na-eche echiche banyere otu ị nwere ike isi mee ya belata oge ihicha apụl na oven. Esi esi kpoo apụl na ulo n'ime oven ngwa ngwa? E nwere ụzọ dị otú ahụ. Iji mee nke a, gbanye ma bee n'ime apụl gbanye ala ke esi mmiri ruo 5-7 minit, mgbe nke oyi n'okpuru mmiri oyi na-agba agba. Mgbe nke ahụ gasịrị, ị nwere ike ịkụ ha na oven.

Nke abụọ: ịkwadebe apụl na sieve ma ọ bụ colander n'elu steam minit 10 na mmasi ha na mmiri oyi.

Ọrụ nkwekọrịta

Kedu ka esi esi kpoo apụl n'ime oven stovu na convection (fan)? N'ihe gbasara eji ọkụ gas nke oge a arụ ọrụ convection, usoro nke ihicha apụl na-aghọwanye mfe ma na-arụpụta ihe. N'okwu a, nkwadebe nke mkpụrụ osisi a mịrị amị na-ewe obere oge.

Iji malite ịsacha, a ga-agbasapụ apụl ndị a kwadebere na tebụl ma ọ bụ mpempe akwụkwọ ma tinye ya na ọkwa ọkwa na oven na ọnọdụ convection gbanwere (ikuku dị ọkụ), na-edozi ọnọdụ okpomọkụ ahụ Ogo 40. Mgbe otu awa na ọkara gasịrị, ịnwere ike iweli ya ruo ogo ogo 75-80na mgbe ahụ, mgbe mkpụrụ apụl na-ebelata ihe dị ka ọkara, ọzọ dị ala ogo 40.

Oge dum nke usoro a: site na 6 ruo 7 awa. Enwere ike ịmị mkpụrụ osisi na-aga n'ihu, dịka ọmụmaatụ, site na ịhapụ ha n'otu ntabi anya, ma ọkacha mma, iji nweta ngwaahịa dị elu, site na awa ọ bụla wepu ha na oven maka mma evaporation nke mmiri.

Ezi ntụziaka

Iberibe apụl na oven n'ime ụlọ nwere ike ịghọ ihe omume dị ụtọ na nke bara uru. Onye ọ bụla nnabata nwere Ezi ntụziaka esi nri mkpụrụ osisi a mịrị amị.

Otú ọ dị, ọ ga-abara ha uru ma ọ bụrụ na ha akpọnyere n'ekwú na-enweghị ihe ọ bụla ihe mgbakwunye.

Ma, ha nwere ike ime ka ihe na-atọ ụtọ site na iji usoro nchịkọta ndị a.

"Egwuregwu Apple"

Efrata:

• apụl (ọtụtụ ndị aka ike);
• sugar granulated (nụrụ ụtọ);
• mmiri

Esi eme? Nri:

1. Site na ịcha apụl wepu osisi na osisi. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka mgbanaka ahụ gbanwee ma dị mma, maka nke a, ọ ka mma iji ngwaọrụ pụrụ iche a pụrụ ịzụta na ụlọ ahịa ahụ.
2. Peeled mkpụrụ osisi ebipụ Mpekere ndị dị mkpa, na-achọpụta na ọkpụrụkpụ ha bụ otu ihe ahụ ma ọ bụghị karịa 5-7 mm. Tinye ha na saucepan ma ọ bụ ndị ọzọ adaba akpa.
3. Site na mmiri na shuga esi nri siropsite na mmiri na-esi na mmiri na-agbakwunye shuga. Jụ ya ka ọ dị elu.
4. Wunye sirop n'elu apụl ka o wee kpuchie ha. Hapụ n'ebe dị mma maka otu ụbọchị.
5. Mgbe nke ahụ gasịrị nweta mkpụrụ osisi sirop ma gbasasịa ha na mpempe akwụkwọ, akwụkwọ mpempe akwụkwọ ma ọ bụ ihe mgbochi.
6. Ziga apụl na oven na kpoo ha ihe dika ogo 60atụgharị site n'oge ruo n'oge. Ha ga-emesị dị njikere n'ihe 6-8 awa.

A na-ewepụta ha ma tinye ha na akpa akwụkwọ, ite iko ma ọ bụ akpa akwa. maka nchekwa.

Na okwu, ka n'oge oyi iji tinye "akụkụ ahụ ike na ike" n'onwe ya, ọ dị oké mkpa iji hụ na apụl ndị a mịrị amị nọ n'ụlọ nkwari akụ nke ụlọ, nke nwere ezigbo uru oriri na uru ahụ ike.

Enwere ike iri ha dị ka nri dị iche iche, nke a na-eji dị ka ihe oriri, ihe ndị e ji esi nri, ihe ndị na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri na ihe ndị dị na pies, na ụtọ ma dị mma ụrọ na ọbụna achịcha.

Mkpụrụ apụl eghe na oven na ringlets - foto:

Ihe bụ isi bụ na ka mkpụrụ osisi a mịrị amị wee gbasaa ma maa mma, họrọ ụdị mkpụrụ osisi "nri" maka nkwadebe ha ma soro n'ụzọ doro anya teknụzụ nke nkwadebe ha. N'ihi ya, ị ga-enweta ihe bara uru na mma ngwaahịanke ga-abụ ihe uto nke ndị gị niile dị nso na ndị ọ hụrụ n'anya.