Beetroot bụ ngwaahịa pụrụ iche n'ezie ama ama maka ngwọta ya. Iberibe beets maka oyi bụ usoro nke ga-enye gị ohere iji nchịkọta nile na àgwà ọma nke mgbọrọgwụ n'ime afọ ahụ dum.
Ime ndokwa maka oyi, gee ntị na beets. Ya mere, dịka ọmụmaatụ, ebe ọ bụ na ọ mịchapụrụ ihe ọkụkụ dị mma, ọ ga-ekwe omume ọbụna n'oge oyi oyi iji kwadebe dị iche iche efere si beets, yana n'ihi nri ya mgbe nile, nọgide na-ahụ ike. Eziokwu bụ na ihicha bụ usoro nkwadebe, nke na-enye gị ohere ịchekwa 98% nke vitamin, mineral na ihe bara uru nke ngwaahịa ọhụrụ ahụ.
Ahịa uru
N'ihi ọgwụgwọ ya, a na-eji beets eme ihe n'ọtụtụ ebe. na ọgwụgwọ na mgbochi ọrịa dị iche iche. Mkpụrụ ndụ ya (PP, A, E, C vitamin nke ìgwè B), minerals (iron, potassium, calcium, phosphorus, iodine, wdg), betaine na bioflavonoids na-eme ka beets dị mkpa maka onye ọ bụla.
Akuku akuku nwere ihe onwunwe tonic, na-enyere aka melite ọrụ nke tract digestive na usoro metabolic n'ime ahụ.
Beetroot bụ ezigbo ndị na-ebu ozu na vitamin C, ọla kọpa na phosphorus, nke enyere aka ikpochapụ toxins na ihe ndị na-emerụ ahụ. Vitamin A, bụ nke dị na njiri mmiri, na-arụ ọrụ dị oke mkpa na arụ ọrụ nke nwanyi.
Ịṅụ oriri nke beets a na-ejikarị na-enyere aka belata ọrịa cancer.
Beet nwere mmetụta nchịkwaghachi, nke bụ n'ihi nnukwu ọdịnaya nke akwukwo nri folic acid. Ọ bụ folic acid nke na-eme ka ikike nke mkpụrụ ndụ nwee ike ịdịghachi.
Ihe ọzọ na-emetụta nlọghachi nke ahụ mmadụ bụ quartz. Na mgbakwunye na mgbochi ịka nká, quartz enyere aka ịnọgide na-ahụ ike nke arịa ọbara., ọkpụkpụ na akpụkpọ ahụ.
A na-egosiputa ndị na-ata ahụhụ site na ọzịza (njide na mmiri ozuzo) iji rie bekee kwa ụbọchị, ma na-acha ọcha, na dị ka akụkụ nke akwukwo nri nri. N'ihi diuretic Njirimara nke beets bara uru maka ndi buru ibu.
Ọdịiche nke mgbọrọgwụ bụ na ọ nwere ike ihicha akụrụ, imeju na eriri afọ si toxins na toxins. N'ihi ihe o mejupụtara, beets nwere mmetụta dị mma na arụ ọrụ nke ụbụrụ ụbụrụ.na-akwado ahụike nke psyche.
Ihe ndị dị na ngwaahịa ahụ na-eme ka mgbidi ndị ahụ na - bilata arịa ọbara, nwere mmetụta nkwụsịtụ na mgbochi sclerotic. Ndị dọkịta nwere ike ikwu na ị ga-eri beets dị ka onye na-agwọ ọgwụgwọ na onye na-ahụ maka ọgwụgwọ atherosclerosis, ọbara mgbali elu na ọrịa ndị ọzọ metụtara ọrụ nke usoro obi.
Achịcha ndị na-esi ísì ụtọ anaghị efunahụ pectin, ọ dị mma na-echebe ahụ pụọ na mmetụta ọjọọ nke arọ na redioactive metalsỌ na-enye aka iwepụ ọrịa pathogens na cholesterol n'ahụ.
Ole ígwè dị n'ime beets, na-eme ka ihe ọkụkụ na-acha ọkụ nke abụọ mgbe garlic gachara maka hematopoietic.
Mkpa
N'agbanyeghị àgwà ọma niile nke beets bekee, ojiji nwere ike imerụ ndị nwere ọrịa dịgasị iche iche nke afọ.
Dị ka ihe atụ peptic ọnyá afọ na gastritis neutralize nnọọ niile uru Njirimara nke beetsna ndị nwere urolithiasis pụrụ ọbụna njọ.
Beets na ụdị ọ bụla na-contraindicated maka ojiji site na ndị nwere nsogbu metabolic usoro n'ime ahụ.
Uru ike nke ngwaahịa a:
- abụba - 0,6 g;
- ndi na - edozi - 9 g;
- carbohydrates - 56.6 g;
- Ihe nchekwa calorie - 254 kcal.
Iwu nhazi
Kedu ụdị ịhọrọ?
Mgbọrọgwụ kụrụ na pulp nke ọgaranya na-acha odo odo na-acha odo odo hue dị mma maka ihicha., dị iche, na-enweghị ihe yiri mgbaaka. Ihe kachasị mma maka ihicha ka a na-ewere dịka iche iche, Bordeaux.
Esi kwadebe?
Ịmalite usoro ịkụcha beets, ọ ga-adị njikere. Iji mee nke a, a ghaghị asacha mkpụrụ ahụ n'ụzọ dị nro n'okpuru mmiri na-agba agba, wunye mmiri oyi ma hapụ maka awa 1.5-2. Mgbe nke ahụ gasịrị, a gbanwere mmiri dị na tank ahụ ma gbanye ọkụ iji gbanye ihe oriri na-akpata.
Mgbe nkeji iri abụọ na ise gasịrị, a na-etinyezi beets ndị ahụ na mmiri oyi. maka nkeji 15-20. Eziokwu ahụ bụ na a na-edozi bekee n'ụzọ zuru ezu na-egosi site na ịbanye nkochapị ma ọ bụ osisi skewer n'ime ya.
Ụzọ ọzọ nke nhazi nke beets bụ blanching. Iji mee nke a, raw root na-peeled, isi na spine na chopped. A na-etinye beets n'ime esi mmiri salted (1 tsp. Nnu kwa 1 liter mmiri) ma debe ya maka 3-4 nkeji, emesịa mee ka mmiri dị jụụ mma.
A na-etinye ihe mgbọrọgwụ osisi ndị a kwadebere site na ụzọ dị iche iche na otu oyi akwa. n'elu sieve ma ọ bụ mpempe akwụkwọ ma zigara ebe a ga-emecha ihicha.
Icha
Enwere ike ikpo beets ma site na ikuku ikuku, nakwa na oven na eletrik eletrik.
Ezi ventilashị dị mkpa maka ikuku ikuku nke beets.. Nke a bụ akụkụ dị mkpa nke usoro ahụ, ebe ọ bụ na a na-enyefe ọkụ mgbe nile na ihe oriri na ikuku, jupụtara na mmiri, ga-ewepụ ya.
Ebe kachasị mma ga-abụ ebe a na-emeghe, ìhè nke ìhè.ma dị anya site n'okporo ụzọ ahụ. Ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume ịkụ nkụ bekee na mpaghara a na-emeghe, i nwere ike iji mbara ihu a na-emeghe (na ọnọdụ na ọ dị na ndịda).
Ya mere ịhọrọ ebe na ya ịkwesịrị itinye ebe a sieve (n'ọnọdụ a, trays agaghị arụ ọrụ), ejikọta ya na beets shredded.
Ogologo oge ndị bibiri mmiri na-acha na anyanwụ eme 4-6 ụbọchị.
Kedu otu esi achọpụta njikere?
Njikere beets, nke ọma dry maroon, agbanwe na-agbanwe.
Kedu esi echekwa ngwaahịa agwụla?
Ebe kacha mma iji chekwaa beets bekee ga-akọrọ, oyi jụụ ụlọ. Na-echekwa ngwaahịa na tin ma ọ bụ iko mmiri iko na akàrà. A na-echekwa Beet na akpa polyethylene.
Enwere m ike ihicha epupụta?
Na mgbakwunye na mgbọrọgwụ kụrụ, akụkụ ala nke osisi ahụ na-edozi ihicha. - n'elu, nke nwekwara ọgaranya na vitamin, mineral na nri.
Iji kwadebe elu maka oyi, a ghaghị ịchacha ya nke ọma, were ya na akwa nhicha, egbutu ya ma kpochapu ya n'osisi osisi ma obu n'elu mpempe akwụkwọ chacha.
Mgbe elu kwụsịrị, ọ na-eme ka ọ ghọọ ntụ ma wụba n'ime ite iko, nke a na-emechi emechi.
Ụzọ nhicha
Na mgbakwunye na ihicha ihe Ị nwere ike ime usoro a site n'enyemaka nke oven na batrị eletrik.
Iri
Nri, n'adịghị ka ọtụtụ akwụkwọ nri ndị ọzọ, akpọnwụwo na okpomọkụ dị elu.
- kwadebe beetsdịka usoro usoro ịkọ nkụ;
- gbasaa beets sliced na mpempe mmiri na 1-2 n'ígwé;
- tinye pan na ovenkpụ ọkụ n'ọnụ na 85-90 degrees;
- na usoro nke ihicha beets nwere ike agwakọta ya ugboro iri na ise;
- usoro oge eme ka oge 6-7.
Otu esi akpo beets n'ime igwe eletrik
Iji kpoo beets n'ime ihe ntanetị ọkụ, ọ ga-akwado ya, dị ka e kwuru na mbụ, gbanye ya na nnukwu grater ma dina na pallets nke ngwaọrụ ahụ.
Ghicha dika ntuziaka maka ngwaọrụ (a na-agbanyekarị beets na ogo 65). A na-etinye bọta bekee na anoghi n'ulo, ma kaa ya akara ma ziga ya n'ebe di nma.
Esi mee ihe?
Jiri nkwadebe yiri nke a nwere ike ịkwadebe nke mbụ efere.. Soak dried root akwukwo nri, enwere ike itinye ya na akwukwo nri na akwukwo nri salads.
Ị nwekwara ike ịkwadebe ihe ọṅụṅụ tii., na-eme ihe oriri magburu onwe ya ma ọ bụ na-agbakwunye bekee beet topo isi. Mkpụrụ akwụkwọ mgbọrọgwụ mịrị amị na-atọ ụtọ kvass.
Tinyere ihe ndị ọzọ ọtụtụ ụmụaka na-enwe mmasị iri nri ụtọna-egbukepụ egbukepụ, bara ọgaranya na vitamin nke a mịrị amị ma ọ bụ cubes.
Beets bekee: Ezi ntụziaka
7 n'arọ nke beets-medium size beets na-asa, bee, wepu ọdụ. Bee n'ime mpekere, mmita 5 mm na ebe maka minit 3 n'ime mmiri esi esi.
Mgbe mmịpụ si esi mmiri mmiri na-asọpụta mmiri na mmiri na mmiri, gbasaa 1 oyi akwa na mpempe akwụkwọ na-eziga n'ime oven, nke dị na 90 degrees. Ncha maka awa 6 ruo mgbe njikere.
Mkpụrụ nke ngwaahịa a gwụrụ site n'arọ 7 nke beets - 1 n'arọ nke ihicha.
Mmechi
Kemgbe oge ochie, beets na efereEbumnuche nke a gụnyere ya, a na-ewere ya dịka ngwaahịa ndị bara uru nye onye ahụ.
Na-akwadebe beets maka oyi ị pụghị ịchọ maka isi iyi nke bara uru na nri. Iri nri nke ihe a di nma ga-eme gi ka o di nma ma nwee obi uto.
Vidiyo bara uru!
