Onye ọ bụla nnabata maara na ebuka maka oyi anaghị eme ọtụtụ. Karịsịa uru Ụzọ iji chekwaa nri n'oge oyi bụ ịtọ nkụ, karịsịa, apụl na pears, bụ nke ị nwere ike isi na-eri nri dị ụtọ ma dị mma maka ndị okenye na ụmụaka n'oge oyi.
Ọ bụ oge ochie, oge a nwalere, a pụrụ ịdabere na ya. usoro canning, na-enye mkpụrụ osisi iji debe ihe niile kachasị mma, ebe ọ bụ na calorie dị ụba.
Iwu nhazi
Kedu esi akpo pears n'ulo? Maka nke a kacha mma Mkpụrụ osisi dị iche iche, ọ bụghị ihe na-adọrọ mmasị, na-enwe nnukwu erulu na ọnụnọ nke siri ike - "mkpụrụ obi". Ọ dịkwa mma na mkpụrụ osisi ole na ole dị na pears, ha nwekwara ntakịrị mkpụrụ osisi.
Ihe kachasị mma bụ nhọrọ nke mkpụrụ osisi ọlaedo nke Aromatna, Ilyinka, Bergamot, Zaporizhia, Forest Beauty, Limonka, Victoria. Ọ ka mma iji mkpụrụ nke ọkara nha. Na usoro nke ime mkpụrụ osisi mịrị amị nwere ike iji shuga.
Nke mbụ, mkpụrụ osisi aghaghị ịbụ asa. Ọ bụrụ na ọ bu n'obi ikpo ha, buru ụzọ banye n'ime ebe obibi, belata osisi, wee bee n'ime mpekere.
Ya mere, ka ha ghara ikpuchi anya, ha kwesiri ka ha tinye aka tartaric acid (1% ngwọta). Tupu akọrọ, a na-amị mkpụrụ ahụ maka 1-3 nkeji na mmiri esi.
Mgbe ikpochapu pears na anyanwu, usoro a na-abanye n'ime ya ruo 2-3 ụbọchị, mgbe nke a gasịchara, a na-emepụta ngwaahịa ahụ na ndo - n'ime ụlọ nwere ọnụ. Ọ bụrụ na ekwesịrị iji oven mee ka pears kwụsị, wee họrọ okpomọkụ nke mmalite nke 75 ° C ... 85 Celsius, na okpomọkụ ikpeazụ agaghị agafe 65 Celsius C. Oge nhicha - 5-6 awa.
Ụzọ
Kedu esi akpo pears n'ulo? Tụlee otú e si akpọ nkụ n'ụzọ dị iche iche. Enwere ike ime nke a ma n'ụzọ dị mma na iji ngwaọrụ nhicha pụrụ iche:
- na anyanwụ;
- na igwe eletriki ma obu gas;
- ke ọkpọ ọkụ eletrik;
- na ngwa ndakwa nri.
Ị nwekwara ike ịchọta ntụziaka maka ihicha pears maka oyi na ụlọ anyị na ebe nrụọrụ weebụ anyị.
Mgbu
Kedu esi akpo pears n'ulo? Utu pears na ulo na-egosi nkwadebe mbido nke nkpuru.
Echekwala pears anakọtara ihe karịrị ụbọchị 2Nke a ga-eme ka ha dị nro ma mee ka ha ghara ikpo nkụ.
Nkwadebe maka mkpụrụ osisi maka ihicha bụ otu maka usoro ya nile. Mbụ ị chọrọ obụpde mmiri na saucepan. Mgbe ahụ, ọ bụrụ na achọrọ, gbakwunye ebe ahụ shuga. Mkpụrụ osisi na-esite na ogo nke ntozu okè, a na-ebipụ ha na mmiri, na-eji mmiri agba maka ịsa.
Mebiri site pests na rotted jụrụ. Mgbe a sachara, a na-esi mkpụrụ ahụ sie na mmiri esi mmiri 10-15 min (na-adabere n'ókè nke ntozu okè) na ọnọdụ dị nro. Mgbe obi dị jụụ, na-atụle nha na ụdị pears, a na-ebipụ ha na mpekere ihe dịka 10 mm (nnukwu ụdị), ma ọ bụ n'ime akụkụ anọ, nwere ike ịchekwa (ọkara), ma ọ bụ aka ekpe (ọhịa).
Mgbe ahụ, a ga-etinye ha na ihe ha ga-eme ka asat.
Nhazi n'ime tartaric ma ọ bụ citric acid (na ngwọta 1%) na-echebe ngwaahịa ahụ site na darkening mgbe ihicha.
Mpekere iji nye ha nhazi kwesiri idowe maka nkeji ise na mmiri mmiri.
Ngwakọta nke okike
Ụzọ e si esi kpoo pears n'ebe obibi n'ụzọ dị otú a bụ nke a. A na-etinye mkpụrụ osisi na sieve ma ọ bụ tray, tray, nke a na-etinye n'ọnọdụ dị mma ọkụ anyanwụ, windless na dustless. A ghaghị inye ọchịchọ nke isi ahụ ka a na-enwu pears na ehihie ụbọchị ọ bụla o kwere omume.
Na mpaghara ndi mmadu, ikpo osisi apple na pears, i nwekwara ike iji elu ụlọ. N'anyasị, a na-ekpuchi mkpụrụ osisi na polyethylene ma weta n'ime ụlọ ahụ. Mgbe ụbọchị 2 gasịrị, a ga-atụba ha na ebe na-adịghị akọrọ n'ime 2-3 ụbọchị. Maka ihe zuru ezu, ịchacha ọka, a ghaghị ịgbanwechaa mpekere ndị ahụ kwa oge.
Ufodu n'ime etiti akpo na-etinye mpekere ya na mbadamba abuo, mgbe ahu tinye na eri, kwụ na akọrọ. Mgbe ụfọdụ n'ime imepụta mkpụrụ osisi a mịrị amị maka nchebe ka mma, sulfur dioxide na-ejupụta ya.
Ojiji ozo
Kedu ka esi esi kpoo pears na ulo n'iji oven? Ebe ọ bụ na ọnọdụ ihu igwe adịghị enye ohere mgbe niile ịkụ mkpụrụ, nke a nwere ike ime nke ọma site n'enyemaka nke oven, na kichin. A na-etinye mkpụrụ osisi na mpempe akwụkwọ na otu akwa ma wepụ ya na okpomọkụ 55 ° C ... 60 Celsius C.
Mgbe awa 2 gachara, a ghaghị ikpo ọkụ ruo 80 Celsius. Mgbe mkpụrụ osisi ahụ dị ntakịrị, ọ dị ala 55 Celsius, nke a bụ nkwụsị akara. Oge nke usoro a na-adabere n'ụdị ngwaahịa a: n'ihi na mpekere ị chọrọ 12-16 awa, maka mkpụrụ osisi niile - 18-24.
Eji ígwè eletrik na microwaves
Kedu esi akpo pears na ulo n'iji ngwa ulo? Iberibe apụl na pears na-eji ngwa ụlọ nwere nke aka ya atụmatụ.
Drier eletrikiEjiri ya ọtụtụ ọkwa, ọ na-enye ohere ikpocha ngwaahịa dị mma n'otu ntabi anya.
Teknụzụ na-enye maka mmezigharị zuru ezu nke usoro ahụ: a na-achọpụta ikuku nke ikuku ọkụ, mkpụrụ osisi adịghị mkpa ka a gbanye.
Usoro nke ihicha kilogram 18 nke pears na onye na-ekpo ọkụ eletrik na vidio a. Anyị na-ele anya:
Jiri nke igwe onyinye ndakwaa - ụzọ kachasị mfe iji dozie nkụ: otu akụkụ na-esi nri maka minit 2-3. Otú ọ dị, ọ bụghị mmadụ niile nabatara ya, n'ihi na ebe a ị pụghị ịkọ ma gbakọọ mkpụrụ osisi ahụ, mee ka ha banye n'ime ya. Tupu etinye ya na oven, a na-asacha pears, tinye na efere kpuchie ya na owu.
Enyere ngwaọrụ ahụ na 200 watts na 2.5 nkeji oge. Ọ bụrụ na pears ezughị akọrọ, megharịa usoro maka ọkara nkeji. Mkpụrụ a mịrị amị a mịrị amị kwesịrị ịbụ na-agbanwe, mmiri mgbe enwere ya.
Icha mkpụrụ zuru ezu
Ajuju ozo choro, otua esi kpochapu pears kpamkpam n'ulo. Enweghị oge pụrụ iche na ebe a, ụkpụrụ nke ihicha ha dịka ihe yiri nke iwu maka ihicha mkpụrụ osisi anwụrụ. Maka nke a obere mkpụrụ ma debe na anyanwụ ruo ụbọchị 6-8.
Iji na-esi nri na oven, oven na-ejikwa mmadụ niile. obere mkpụrụ. Ha ga-ewepụ sopals na steam, akpụkpọ ahụ adịghị mkpa ka ewepụ ya. Kpoo ihe dika awa iri abuo, na agbanyeghi. A na-eme ka usoro ahụ dị elu site na ihe dịka 2-3 n'ime ọnụnọ nke ọma. Ịkpụcha pears bụ nke ọma na-acha ọkụ na agba aja aja.
Pears Dicky: Akuku Akpo Dicky
Ugbu a gbasara otu esi akpo pears dicky n'ulo? Na usoro nke ihicha dicky nwere ya ụfọdụ atụmatụ. A naghị egbute osisi, ma a na-atụ anya ka ọ daa na mkpụrụ osisi ahụ. Mgbe ahụ, a na-etinye ha n'ime akpa - igbe, ịwụ, a na-ahapụ ha ka ha zuo ike ruo oge ụfọdụ ruo mgbe ha ga-agba ọchịchịrị, akpụkpọ ahụ na-agbanwekwa.
Mgbe ahụ, kama ilu na tart, uto ha ga-aghọ ihe ụtọ dị ụtọ. Ndị na-amaghị ama na-atụfu mkpụrụ dị otú ahụ mgbe ụfọdụ ewere ha ka ha merụọma nke a bụ mmejọ.
Mgbe ahụ, a na-asacha anụ ọhịa ahụ, belata n'ime mkpịsị ụkwụ (ma ọ bụ aka ekpe) ma gụchaa ya n'otu aka ahụ.
Akwụsịghị mkpụrụ osisi ahụ n'aka ha, ha ekwesịghịkwa fumigate na blanch.
Mgbe a na-arụ ọrụ ọma, pears na-agbanwe, dị nro, ma ghara ịkụda mgbe a na-asụ ma ọ bụ na-ehicha.
Ha dị ụtọ nke ọma, ụtọ ha na-atọ ụtọ, agba dịgasị iche site na ìhè ruo agba aja aja.
Nchịkọta
Pear bụ otu n'ime ngwaahịa kachasị mma maka ahụ ike. O nwere ihe dị mkpa maka ahụ, eriri, ígwè, vitamin. N'ihi ụdị antioxidants dị iche iche, ọ na-eme ka akpụkpọ ahụ dịghachi, na-edozi ọrụ nke obi, bụ ezigbo immunomodulator.
N'ezie, Homer emehieghị, na-akpọ mkpụrụ a "onyinye nke chi dị iche iche", n'ihi na ọ na-eji ogologo oge ntorobịa. Na-ewe ihe ubi a na-acha maka anwụ maka ọdịnihu, ị na-azọpụta onyinye dị nsọ nke na-enye gị ndụ zuru oke ma zuru oke.
