Broccoli - nke kachasị mma nke kabeeji, emeela kemgbe oge Rom oge ochie. O nwere otutu umu anu na vitamin bara uru, obughi ihe di elu nke kalori, ya mere, o bu ihe ijuanya na akwukwo nri bu ndi mmadu ndi na-eso nri nri.
Ịgba oyi bụ ohere buru ibu iji chekwaa uru bara uru ruo ogologo oge. Otú ọ dị, ọ dị ezigbo mkpa ịmara ụzọ aghụghọ nke broccoli oyi kpọnwụrụ, iji chebe ma uto ma ọdịdị dị mma. Chọpụta ihe a ga-esi esi nri a.
Iji mebie ma ọ bụ na ọ bụghị?
Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịgbapụ ya na pan, mgbe ahụ, kabeeji ekwesịghị ịghacha kpamkpam.
Atụmatụ
Tụlee ụfọdụ n'ime ihe ndị dị iche iche nke nhazi nsị nke broccoli oyi kpọnwụrụ.
Mgbu
Iji nweta nri dị ụtọ na mgbakwunye nke kabeeji a, ọ dị gị mkpa ịmepụta broccoli n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Maka nke a, a na-esite broccoli maka ihe karịrị nkeji iri abụọ na iri, mgbe ahụ, a wụsara ya na colander ma jiri mmiri dị jụụ. N'iji nri kwesịrị ekwesị, ihe oriri ahụ ga-agba agba..
Kedu ihe dị iche na nri nri ọhụrụ?
Ihe kachasị mkpa dị n'etiti broccoli ọhụrụ na frozen bụ ihe dị iche na oge nri. Ka edozi ya kpamkpam, ị ga-achọ ihe dịka minit 5-7. Ọ bụrụ na ịkwesiri ịmepụta ngwaahịa ahụ oyi na-atụ ka ị dị njikere - na-atụ anya ọ dịkarịa ala minit 10-12, mana ọ bụrụ na ị nwere ngwa ngwa na-esi nri, oge ahụ nwere ike belata ruo minit 7-9.
Na nkowa banyere ha ole na ole ha ga esi esi nri broccoli na kọlịflawa na ụdị ọhụrụ na nke kpọnwụrụ akpọnwụ, iji chekwaa uru niile, gụọ ihe onwunwe anyị.
Nri Ezi nri nri na foto
A na-eji Broccoli mee soups, salads, stews, casseroles, na efere n'akụkụ.. Ọ bụrụ na ọchọrọ, a ga-edochi kabeeji ọbụna ụzọ isi.
Na ngwa ndakwa nri
Kedu ihe a ga-esi na broccoli na-esi na ngwa ndakwa nri? Tụlee ntụziaka ole na ole a ma ama.
Efere na akwụkwọ nri
Ngwa Ngwa:
- 1 obere karọt;
- 120 grams nke eyịm peel;
- 2 okooko osisi kaulipuru;
- 200 grams nke broccoli;
- 5 obere ihe agwa agwa;
- cheese ma ọ bụ ihe oriri ọ bụla maka akwụkwọ nri.
Ntụziaka nhazi site na nkwụsị:
- Saa na peeled carrots bee n'ime nnukwu cubes.
- Eyịm ịkpụ n'ime ọkara yiri mgbaaka.
- Na-asa kọlịflawa na broccoli.
- Tinye akwụkwọ nri niile n'ime nnukwu efere, gbakwunye agwa agwa.
- Kechie otu nnukwu efere na ihe nkiri. Kuki akwụkwọ nri 50 - 60 sekọnd kwa 50 gram.
- Mgbe isi nri, wepu ihe nkiri a ma wepu uzuoku.
- Enwere ike iji akwukwo nri di iche iche dika nri di iche iche ma dika nri akuku maka anu na efere. Enwere ike jikwa ya rie ihe ma ọ bụ chiiz.
Na chiiz
Ngwa Ngwa:
- obere isi broccoli;
- 2 tablespoons utoojoo ude;
- garlic clove;
- tablespoon mmiri;
- a teaspoon nke mọstad;
- 3-4 grated cheese tablespoons;
- paprika.
Ntụziaka nhazi site na nkwụsị:
- Ghichaa garlic. Mgbe ahụ, mix ya na ude mmiri, mọstad na paprika. Debe ihe ngwakọta maka oge.
- Tinye kabeeji n'ime iko ma tinye mmiri. Mgbe ahụ kpochie mkpuchi na ebe na oven 1200 watts maka nkeji ole na ole. Mgbe oge a gasị, dọpụnụ, wepu kabeeji site na mmiri mmiri ma kewaa n'ime akụkụ.
- Gwakọta ihe na-esi na broccoli, nke a na-esi nri, fesaa ya na cheese na ngwa ndakwa nri maka nkeji 2 ọzọ.
Na pan
Ngwakọta nke frying bụ otu n'ime ihe ndị bụ isi e ji esi nri. Site n'enyemaka fry, obụpde, akọrọ na stew ọtụtụ ngwaahịa. Otu n'ime ha bụ broccoli, nke ọtụtụ ndị hụrụ n'anya.
Nkọwa maka esi esi nri broccoli ngwa ngwa ma sie ụtọ na pan, gụọ ebe a.
Na akwa na nri
Ngwa Ngwa:
- ọkara ogbe achịcha;
- 1 egg;
- 200 grams nke broccoli;
- nnu
Ntụziaka nhazi site na nkwụsị:
- Obụpde mmiri oyi kpọnwụrụ maka ihe dịka minit 5-7 ruo mgbe ị na-ezughị ezu. Mgbe ahụ kpoo mmiri ahụ, mee ka ọ dị jụụ ma kewapụ ihe ndị ahụ.
- Kpoo akwa ahụ.
- Wepu ogbe ahụ site na ogbe achịcha ma kpoo aka gị n'ime obere iberibe. Achịcha na-etinye n'ime ite ahụ, kpoo ntakịrị ma gbanye ya na blender.
- Diputa akwukwo nri ahu na akwa ma tinye ya na achicha, wee gaa n'ihu ikpo ihe na pan. Oge nchịkọta na-adabere na ọkpụrụkpụ nke okpokoro ọ bụla.
Akụkụ bụ isi nke broccoli a na-eme nke ọma bụ na ọ kwesịrị ịcha na crunch ngwa ngwa.
Nri na soy ihendori
Ngwa Ngwa:
- 1 kilogram nke kabeeji;
- 1 tablespoon soy ihendori;
- 2 cloves nke garlic;
- otu ụzọ n'ụzọ anọ nke chili;
- ncha nke cumin;
- 1 tablespoon balsamic mmanya;
- 1-2 pinches nke nnu.
Ntụziaka nhazi site na nkwụsị:
- Ekewara okpokoro agba alụkwaghịm n'ime obere inflorescences. Kewaa ụkwụ site na inflorescences ma bee n'ime iberibe 2-3 cm ogologo.
- Wunye bọta n'ime ite, tinye broccoli, ala chi, ihe a kpochapụrụ ma ọ bụ garlic na cumin. Fry ihe kariri nkeji 4 karia ihe ozo.
- Na-etinye kabeeji na efere, ejighị ya na fesaa ya na balsamic mmanya, gbakwunye ihendori, jikọta ma jee ozi.
Nri azọcha
Na Ịntanetị, ị nwere ike ịchọta ọtụtụ ntụziaka maka ịkụzi broccoli, ma ọ bụ ihe oriri na-edozi ahụ na-ejide ebe niile. Nke a abughi ihe mgbagwoju anya: site na usoro a nke nhazi inine, i nwere ike ichota ndi mmadu na nri asaa.
Gụọ otú e si esi nri broccoli dị mma ma na-ahụ ọkụ na ebe a, na site n'isiokwu a, ị ga-amụta ntụziaka nke broccoli ụtọ na kọlịflawa casseroles.
N'ihe dị ka ụzụ na agba
Ngwa Ngwa:
- isi kọlịflawa;
- 250 grams nke broccoli;
- 50 grams ntụ ọka;
- 200 milliliters nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ;
- 200 milliliters nke mmanya ọcha;
- 100 grams nke parmesan grated;
- 2 àkwá;
- nnu, ose na-atọ ụtọ.
Ntụziaka nhazi site na nkwụsị:
- Obụpde kọlịflawa na broccoli na mmiri salted ruo mgbe ọ dị njikere.
- Kpoo ọkụ ahụ na 220 degrees.
- Bọta butter, tinye ntụ ọka. Kuki adịghị ihe karịrị nkeji 1-2, na-eche mgbe niile iji gbochie nhazi nke lumps.
- Tinye mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ ma na-esi nri na-aga n'ihu, na-akpali ruo mgbe ihe oriri dị arọ na edo.
- Tinye mmanya, nwuo, weta obụp ọzọ. Wepụ ya na okpomọkụ.
- Tinye nsen, cheese, nnu, ose. Na-arịọ - a tuo nke nutmeg.
- Gwakọta kọlịflawa na broccoli na ihe ndori, tinye ya na efere na-esi nri ma na-akpọ nkụ na oven na 220 degrees maka 20-25 nkeji ruo mgbe aja aja na-apụta.
Enwere ike ịchọta ntụziaka maka nri broccoli na kọlịflawa na isiokwu a.
Anyị na-enye gị ka ịlee vidiyo maka otu esi eme broccoli na kọlịflawa casserole:
Na poteto
Ngwa Ngwa:
- 200 grams nke kọlịflawa;
- 100 grams nke broccoli;
- 4 nduku;
- 50 milliliters nke mmiri ara ehi;
- 100 grams nke cheese siri ike;
- nnu, ose.
Ntụziaka nhazi site na nkwụsị:
- Tinye nchara na-asa ahụ na mpempe mmiri ma na-akpọ nkụ na oven na ogo 200 maka awa.
- N'oge poteto na-ekpo ọkụ, kewaa kabeeji n'ime florets na obụpde.
- Ghaachaa poteto n'ime akụkụ abụọ, wepụ pulp na ngaji, kpochapu, jikọta ya na broccoli.
- Na ngwakọta nke a, gbakwunye mmiri ara ehi, grated cheese, ose, nnu.
- Juputa iko nduku na ngwakọta nke osisi sprigs. Wụsaa na chiiz ma mee ka kpoo.
Anyị na-enye gị ka ị na-ele vidiyo na esi eme broccoli na potato casserole:
Na multicooker
N'ihi ụdị nri a, ị ga-ejigide ọtụtụ n'ime uru bara uru nke broccoli nke pụrụ inwe mmetụta bara uru na imeju, afo, obi na ụjọ usoro. Ma ọ bụrụ na ị kpebie ịkwadebe kabeeji kpọnwụrụ akpọnwụ, ị ga-echekwa oge.
Na chiiz na utoojoo ude ihendori
Ngwa Ngwa:
- 120-150 grams nke siri ike chiiz;
- 120 grams nke utoojoo ude;
- ntụ ọka tablespoon;
- elu;
- ose, nnu.
Ntụziaka nhazi site na nkwụsị:
- A ghaghị igbochi kabeeji ma wepụ mmiri mmiri.
- N'ime nnukwu efere, jikọta ude mmiri na-egbuke egbuke na nnu, ose, ntụ ọka ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ.
- Gbakwunye chiiz na broccoli ka o siere ya.
- Wunye ọdịnaya nke nnukwu efere n'ime obere osi nri. Tọọ ọnọdụ "mmiri" maka minit 30.
- Mgbe ị na-esi nri nri, ka efere dị jụụ. Mgbe ị nwere ike fesaa efere ahụ na elu na-atụrụ ọbịa!
Steamed
Ngwa Ngwa:
- soy ihendori;
- ụfọdụ mmanụ oliv;
- oji oji;
- garlic clove;
- ihe ọṅụṅụ lemon;
- isi nke kabeeji;
- ọwa mmiri;
- otu ubochi nke hops-suneli;
- akpọnwụ rosemary;
- basil
Ntụziaka nhazi site na nkwụsị:
- Wunye otu iko mmiri n'ime nnukwu efere nke multicooker, gbakwunye akwukwo akwukwo, ncha nke ose na ngwa nri.
- Tinye kabeeji na grid ma ọ bụ na akpa na oghere ndị dị na multicooker set. Gbanyụọ steaming maka nkeji 10.
- Grate garlic na ezi grater.
- N'ime efere na-emighị emi, tinye 2 tablespoons nke soy ihendori, mgbe ahụ tinye ½ teaspoon mmanụ olive.
Gwakọta ihe ọṅụṅụ ahụ na ọkara nke lemon, na oge nke ngwakọta na ose na ngwa nri. Gbakwunye galik na-aga n'ihu ma tiekwa ihendori mma.
- Ebido ke kabeeji ihendori.
Ogologo oge gara aga, ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala: ịmepụta kabeeji a na-emekarị ka ọ kwụsịlata usoro ịka nká. Ihe bara uru dị na broccoli, na-enye aka na mwepụ nke toxins na toxins. Ya mere, ọ bụ oge magburu onwe ya iji nwalee ntụziaka ndị dị n'elu karịa otu ugboro. Anyị ji n'aka na ị ga-ahụ ha n'anya!
