Ọ dịla anya ụmụ mmadụ maara kabeeji nke ọma na ọ bụ otu n'ime nri ndị kacha eri.
Na okike, e nwere ihe karịrị iri ise nke ihe oriri a.
Na ụdị ụdị kabeeji kachasị ewu ewu, a ga-ewepụta foto ha na aha ha n'isiokwu a.
Belokochannaya
Ọdịbendị kachasị amara na nke a na-ahụkarị na latitudes. Ka ọ na-etolite, ọ na-etolite akwukwo akwukwo ahihia siri ike. rosette. Akwukwo nri nwere otutu vitamin nke otu B, carotene na ascorbic acid. E nwere ụdị dịgasị iche iche nke ịkụ na ịcha chara, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe dị iche iche na-ekwe ka okpomọkụ dị ala.
A na-echekwa ihe dị iche iche na-eme n'oge na-adịbeghị anya, nke na-eme ka o kwe omume iri ngwaahịa dị na vitamin C na oge oyi - oge ọrịa oyi. N'ihi ọdịdị ya, ntutu isi na-acha ọcha, na-eji ya eme ihe mgbe nile, nwere mmetụta bara uru n'ahụ tract intestinal, akụrụ, na ọrịa obi, na-edozi ụra.
Na nri, ngwa dị iche iche: ị nwere ike ịkwanye, obụpde, akpọọ nkụ, utoojoo, pịkụl, jiri ihe ọhụrụ ma mee ka mmiri si na akwụkwọ nri.
Ị ma? Dị ka akụkọ Gris n'oge ochie, onye na-elekọta mmanya na-egbu mmanya, bụ Dionysus, mgbe ọ tara ọkpọ osisi vine nke eze Thrace na-egbu osisi n'ihu ọha. N'ịbụ ndị na-enweghị ike iguzogide mmechuihu ahụ, eze malitere ịkwa ákwá, sitekwa na anya mmiri ya wee ghọọ osisi, nke a na-akpọ "Kaputum." Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na n'akụkọ ọdịnala ndị oge ochie nke Rom, ihe oriri na-eto site na mmiri nke ajirija nke si na isi Jupiter pụta (na akụkọ ifo nke Ancient Greece - Zeus).
Red Knot
Cabbage na-acha ọbara ọbara-acha violet dị ka onye na - acha ọcha nke ikwu - otu nnukwu rosette, n'ihi na a na - akpọ agba nke epupụta acha uhie uhie.
Na mgbakwunye na vitamin, ọ nwere ọtụtụ sugar, protein, iodine na ihe ịnweta (calcium, potassium na magnesium). Ọ na-eji ya eme ihe mgbe niile na nrụgide, acidity nke afo na abụba metabolism.
Ọ bụ ihe a na-ejikarị eme ihe na akwukwo nri na salads, ọ bụ ezie na a na-ebokwa ya ma kụọ ya.
Ọdịbendị nke na-eto eto na-ahụ anyanwụ n'anya, ịdị ọcha mgbe nile, na-anabata okpomọkụ dị ala.
Acha
Kwa afọ, na-eme ka ọtụtụ okpukpu ụda dị iche iche na gburugburu stalk branched stalk. Mma na tọrọ ụtọ ngwaahịa hypoallergenickwadoro ọbụna inye ụmụ ọhụrụ nri. Ọgaranya na salts ígwè, phosphorus, potassium, calcium; B vitamin, ascorbic acid na niacin. Eji ya mee ya, e ghere eghe, ghee ya, kpocha ya na salted maka oyi.
Ọ dị mkpa! Mgbe ị na-eto eto, ọ bụ ihe na-achọsi ike ịmepụta onyinyo nke mere ka isi ghara ikpuchi ya.
Broccoli
Otu n'ime ọtụtụ nri ụdị kabeeji. Broccoli - osisi a na-eme kwa afọ, na nnukwu osisi okporo osisi, nke nwere ọtụtụ okwute, bụ ihe ndị na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Nke a bụ ihe oriri kachasị amasị ma ndị ọkachamara ma ndị ọrịa ha: ọdịnaya calorie nke ngwaahịa ọhụrụ ahụ bụ 34 kcal.
Akwukwo nri nwere mmetụta antioxidant, na-eme ka arụmọrụ dịkwuo mma, na-enyere aka ịkwụsị nsị. Ihe mejupụtara nke nnukwu amino acids, vitamin, protein na fiber.
Mgbe etolite, ọdịbendị adịghị achọ, ọ na-anabata ntu oyi nwayọọ, ọ dịghị atụ egwu anyanwụ na okpomọkụ. Na nri, a na-esi broccoli sie, e ghere eghe, mee ya ma mee ka mmiri sie ike, nke oyi na-atụ maka oyi.
Ị ma? Onye ọkachamara a ma ama na Gris oge ochie, Pythagoras, n'oge ọ bụ nwata, bụ onye mmeri Olympic na fistfights. Mgbe e mesịrị, o kwuru na ya ji ezigbo ahụ ike ya nye kabeeji.
Savoy
Nke a bụ onye na-esite na ya na ezinụlọ ya: ọ bụrụ na ọ bụ ihe ọkpụkpụ, ọ bụ "ihe ejiji" na-acha odo odo. Dị ka ezinụlọ dum, jupụtara na vitamin na mineral, ndị na-edozi na shuga. Nke a bụ ihe oriri dị ukwuu maka salads, ihe ndị a na-etinye maka pies na ntọala maka kabeeji.
Akwukwo akwukwo ya adighi adi n'isi kabeeji ruo ogologo oge, ma mgbe o toro, o na adighi adighi nma agha karia ndi ozo, o naghi atu egwu ugbua na ntu oyi.
Ndị ikwu nke kabeeji nke ezinụlọ Cruciferous bụ Alissum, Vesper, Levkoy, Katran, Radish, Arugula, Turnip, Horseradish.
Kohlrabi
Ụdị kabeeji dịgasị iche, dị ka tonip na epupụta. Ụcha nke ọka ahụ nwere ike ịbụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha odo odo. Ọ na-atọ ụtọ, dị nro na nke dị nro karịa ụbọgharị, na-acha ọcha ọcha pulp. Mkpụrụ bara ọgaranya vitamin, fiber, mineral, fructose na sucrose, nke bara uru nye ndị nwere ọrịa shuga. Tinye mkpụrụ osisi kohlrabi karịsịa na salads.
E nwere ike kụọ osisi ahụ n'ala ozugbo, ọ hụrụ ọkụ ọkụ, na-amị mkpụrụ okpukpu abụọ ma ọ bụ nke ọma.
Ọ dị mkpa!Mgbe mfri, ihe bụ isi bụ iwe ihe ubi na oge, ruo mgbe anụ ahụ ga-esi ike.
Brussels
Ụdị kabeeji dị iche iche na-eju anya n'ụzọ ha, dịka ọmụmaatụ, Brussels na-eto eto na ụyọkọ. N'ime ogologo oge, mgbe ụfọdụ karịa mita, stalk na sinuses dị n'etiti epupụta na-eto eto obere karịa 5 cm ke dayameta kochanchiki. Enweghị omenala na ogologo oge nke maturation, ma n'otu oge ahụ ọ bụ ndị na-eguzogide oyi na-eguzogide na ezinụlọ ya na-adịghị achọ na-elekọta. A na-edebe owuwe ihe ubi ahụ na okpuru ulo, n'ihi na akwụkwọ nri oyi nwere ike oyi.
Osisi mustard na akwukwo akwukwo nri na-enye ya mkpuru ihe na-esi na ya, nke a na-ewere obere ogwu oka a bu ihe oriri.
Beijing
Pekanka bụ obe n'etiti kabeeji na letus osisi. Ọ na elongated isi ocheNa ogologo, kemmiri, ìhè akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ epupụta. Akụkụ nke kachasị nke epupụta na streaks na ha dị ọcha.
A na-eji akwukwo akwukwo na kabeeji mee ihe na saladi, ihe ndi azu, akwukwo nke mbu na nke mbu, salted na pickled; ha dị iche na ibe ha na-ekwu banyere ihe ọkụkụ. Akpa kụrụ n'oge iji mee ihe na mmiri na ọkọchị. Nke abụọ - emesia maka owuwe ihe ubi na ọdịda. Osisi ahụ na - eto ngwa ngwa - n'ime ọnwa abụọ, i nwere ike kụọ ya n'ala.
Chinese (mpempe akwụkwọ)
Otu n'ime ụdị ụdị kabeeji kasị mma dịka isi iyi ogologo oge bụ akwụkwọ Chinese. Ndị a bụ epupụta na-agbakọta na rosette na-enweghị isi nke kabeeji, nke a na-anọchi anya ya. Akwụkwọ ya na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, evalgated oval. Ihe akwukwo nri nwere otutu vitamin, mineral, amino acids, gụnyere lysine, nke na-enyere aka mee ka aru nke ihe ojoo di ocha. Omenala nwere ike itolite n'ụlọ, na-enye elu n'oge oyi. Na nri, a na-eji epupụta dị ọhụrụ, ghaa ya na akwụkwọ nri ndị ọzọ, sie.
Kale
Kedu otu ụdị kabeeji dị iche, na-ele foto ahụ, ọ kachasị ihe niile ị na-eche banyere ihe oriri a. Ebube, ogologo oge, yiri ihe dị nro, epupụta na-eto eto n'enweghị isi nkume ma bata n'ụdị dị iche iche: acha akwụkwọ ndụ, ọbara ọbara, odo odo. Na-etolite ụdị a, na-enwu enyo na-egbuke egbuke, ị nwekwara ike icho ubi ahụ.
Na nri, ọ bụ naanị akwụkwọ ka eji, mana ngwa ahụ dị iche iche: salads, nke abụọ na nke mbụ, ihe oriri, nri na ihe oriri. A na-ata akwụkwọ ndị ahụ na anụ, anụ ọkụkọ, nke a na-eji edozi, salted na pickled, nke a mịrị amị.
Ndị obodo oge ochie nwere mmasị na kabeeji, ma ugbu a, ọdịbendị na ụdị ya na ụdị ya na-eto eto n'ụwa nile. Nke a bụ nri dị ụtọ, nke dị mma ma dị n'akụkụ niile nke ndị bi na ya. Ọ dị mfe na-eto eto, ọ nwere ike ịchekwa dị ọhụrụ na echekwa maka ọdịnihu, ị nwere ike esi nri ọtụtụ nri na-atọ ụtọ.
