Azụ ehi nke Schwyz: peculiarities nke na-edebe n'ụlọ

Mmetụta dị jụụ, ntachi obi na arụpụta nke ọma nke ehi cows na-adọta ọtụtụ ndị ọrụ ugbo.

Ma akụkụ kachasị mma nke anụ ụlọ a bụ anụ ndị na-eri anụ na mmiri ara ehi.

Otu esi amata ndi mmadu di ọcha, ihe ha na-elekọta ma na-emezi, ihe a na-emeputa mmiri ara ehi - a ga-atụle nke a n'isiokwu.

Ihe:

• Mmalite
• Njirimara mpụga
• Nri na ndị na-ahụ maka nri
• Ihe na nkwenye
• Nlekọta na nlekọta
• Ebe egwuregwu egwu
• Nhazi nke ụlọ
• Ọnọdụ njide
• Nhicha
• Ihe ị ga-eri
• Ezumike na-eje ije n'ebe ịta nri
• Na-eri nri na oyi

Ụdị akụkọ ihe mere eme na nkọwa

Azụ Schwyz guzobere na narị afọ ole na ole. Ọzọkwa, na mbụ, ndị na-azụlite na-elekwasị anya iji mee ka ọnọdụ dị iche iche maka ịzụ na ịzụta anụ ụlọ na-eme ka ọ dịkwuo mfe, ma e mechara leba anya n'àgwà ọma ya.

Mmalite

Akwukwo nke umu ehi di iche iche sitere na anu ndi anumanu, ndi eji ya na Europe ugbo dika ihe ndi oru ugbo. Mgbe ahụ, a na-arụ ọrụ ozuzu site na nhọrọ okike.

Ị ma? Na imi, ehi ọ bụla nwere ụkpụrụ pụrụ iche, dịka akara aka mmadụ. Na United States of America, a na-eji akụkụ a nke ehi na-achọ ya ma ọ bụrụ na ọnwụ.

N'ihe dị ka narị afọ ole na ole gara aga, ndị na-azụlite Switzerland setịpụrụ ihe mgbaru ọsọ iji weta ọgbọ ọhụrụ nke ehi, nke a ga-eme ka ọ pụta ìhè site na enweghị nchekasị, nkwụsị nke nkwụsị, ngbanwe ngwa ngwa maka ọnọdụ ọhụrụ na mgbanwe ihu igwe.

Obere oge, mgbe ọ na-adịghị mkpa ịdọta ụmụ ehi ka ha kọọ ala ahụ, ntụziaka anụ ahụ na mmiri ara ehi nke ịzụlite ụmụ ya wee pụta na etiti ọrụ ọrụ ozuzu. N'oge na-adịghị anya ndị ọrụ ugbo nke ndị agbata obi Germany, Italy na France malitere inwe mmasị na ụdị dị iche iche. Na na njedebe nke narị afọ nke iri abụọ, a na-amụ banyere ehi ehi Schwyz na America.

Kacha ehi na Kama Krasnogorbatov na anụ anụ na mmiri ara ehi.

Njirimara mpụga

Ndị na-azụ anụ ụlọ nke oge a nwere ohere ịhọrọ ụdị ndị ha na-akpachi anya. Taa, e nwere 3 n'ime ha:

• mmiri ara ehi;
• mmiri ara na anụ;
• anụ na mmiri ara ehi.

Ị ma? Nri nke mmiri ara ehi na-adabere na ndepụta nke na-azụ anụmanụ. Ọ bụrụ na ngwaahịa ahụ dị ilu, o yiri ka ehi ahụ riri wormwood ma ọ bụ ahịhịa ilu ndị ọzọ.

Ọ bụ ihe na-egosi na ndị nnọchianya nke ụdị ụdị ọ bụla nke ụdị ndị Schwyz dị iche site na njirimara ndị ọzọ.

N'otu oge ahụ, ehi nile dị ọcha na-ejikọta àgwà ndị a:

• ike dị ike;
• ahụ ziri ezi;
• elu na akpọnwụ - 129-152 cm;
• obere uwe;
• agba aja aja (a na-anakwere ụcha ọkụ na agba ọchịchịrị);
• ike oké ụkwụ nke na-ajụ ogologo;
• ike, ike hooves;
• nnukwu olu ọkụ;
• mkpụmkpụ, n'olu na akwara nke ọma;
• oke obosara;
• agba akpụkpọ anụ;
• agba ọchịchịrị na-ekpuchi ntutu isi na gburugburu ntutu;
• nhazi ihu;
• nnukwu mpi;
• isi nkpu;
• nwanyị ibu - 550-800 n'arọ, nwoke - 700-1000 n'arọ, nwa amụrụ ọhụrụ - 39 n'arọ;
• nnukwu ogbe, nke, na-adabere n'ụdị anụ ahụ dị n'ime anụ ahụ, na-ama ọkwa site na mmepe ya.

Anụ anụ na ebe mmiri ara ehi na-enwe ike ịmata nke ọma site na obere ahụ na onye na-adịghị ike, ma mmiri ara ehi na ndị nnọchianya anụ nwere ahụ dị nnọọ ogologo na-emepụta ahụ ike.

Ị ma? N'oge a na-emegharị ahụ, a na-eji akwaacha na-acha uhie uhie na-adọta anya onye anya, n'ihi na oke ehi, dị ka ehi, adịghị ama ọdịiche dị iche iche. Ha na-ewe oké iwe site n'eziokwu nke ihe ọkụkụ nke ihe a na-apụghị ịghọta aghọta n'ihu imi ha..

Ụmụ anụmanụ nwere ahụike dị mma, na-agbanwe ngwa ngwa n'ọnọdụ ọhụrụ, Otú ọ dị, ha na-achọ nri nri kwa ụbọchị.

Nri na ndị na-ahụ maka nri

N'akụkọ ihe mere eme ya, ọkpụkpụ Schwyz emeela ka ọ dị mma nke ọma, ya na àgwà nke arụpụta ihe.

Otú ọ dị, mgbe ị na-atụle ehi ndị a na ụdị ndị ọzọ, ndị ọrụ ugbo Austria na ndị ọrụ ugbo Germany na-edepụta obere mmiri ara ehi na nha, ma ndị Ịtali na ndị French na-anọgide na-arụ ọrụ na-arịwanye elu anụ na mmiri ara ehi.

N'oge a, ngwaahịa a na-enweta mmiri ara ehi nke a na-enweta site na ndị bolenok ndị mba ọzọ na-eji na ụlọ ọrụ cheese.

Anụ ehi nke ehi na-agụnye hereford, ugwu dị elu, ndị na-acha ọcha ọcha na limousine, na udiri ara ehi na-acha ọcha, Ayrshire, aja Latvian.

Ndị a bụ isi ihe na-egosi na arụpụtaghị otu ehi:

• mmiri ara ehi kwa afọ - 9-10 tọn;
• abuba abuba nke mmiri ara ehi - 3,6-4.0%;
• ọnụ ọgụgụ protin protein bụ 3.2-3.6%;
• nkezi uru uru kwa ụbọchị - 800-1000 g;
• egbu anụ mkpụrụ - 50-60%;
• anụ mma dị elu.

Ihe na nkwenye

N'agbanyeghi oru ndi a na-acho ugbo, umuaka ndi Switzerland adighi ezighi ezi. N'iji ya tụnyere ndị ikwu ha dị ọcha nke ụdị ụmụ anụmanụ ndị ọzọ, ha na-adaba ngwa ngwa. Tụlee ihe ndị bụ eziokwu.

Ọ dị mkpa! Idebe ọnọdụ kachasị mma maka idebe anụ ụlọ bụ ihe dị mkpa maka ịba ụba nke anụ ụlọ. Site na nwata nke dị otu afọ, ụdị nke a ga-atụle ma ọ dịkarịa 250 kg, site na afọ 18 - site na 350 ruo 370 kg.

Nlekọta na nlekọta

E nwere ike ịzụ ehi ehihie na skepee ma ọ bụ usoro izu ahia ọ bụla. Nhọrọ ahụ dabara na ngwaahịa ọka na ohere nke owuwe ihe ubi. N'ihi ya, onye nwe ya kwesịrị ịhazi ndokwa kwesịrị ekwesị maka ọba na ilekọta ụlọ okpomọkụ nke kwekọrọ.

Ebe egwuregwu egwu

Ọtụtụ ndị na-azụ anụ ụlọ na-eji usoro a nke ehi ehi na-ehi ehi, nke na-enye gị ohere iji belata ọnụ ahịa nke mmiri ara ehi ma belata ụgwọ ọrụ. Dị ka ndị ọkà mmụta sayensị si kwuo, ịnọ na-adịgide adịgide nke anụmanụ n'ime ikuku dị elu n'etiti ụba nke herbs nwere mmetụta bara uru n'ahụ ike ya.

Otú ọ dị, ime nke a, ịkwesịrị ịhọrọ ikpo okwu na-aga n'ihu. A gwara ndị ọrụ ugbo nwere ahụmahụ ka ha zere ala dị ala na ala mmiri, n'ihi na ọnọdụ oyi na elu dị egwu na ọnọdụ nke ọrịa na-aga nke ọma. N'ebe dị otú ahụ, ihe ize ndụ nke ọrịa ọrịa ehi na ọrịa ndị ọzọ na-arị elu.

Ọ dị mkpa! Ọ bụrụ na ọ dịghị ihe ọzọ dị na ala dị larịị, ọ ga-adị mkpa iji kpoo ala ahụ site na iji drainage. Ma dịrị njikere ka ụlọ ọrụ gị na-adaba na mpaghara nke ihe ize ndụ nke ọrịa na helminthiasis.

Ije ije dị mma iji atụmatụ na mbara ala, nke dị elu, nke nwere ọtụtụ ahịhịa, site na osimiri na ọdọ mmiri. Debe ebe a na-agba mmiri n'ebe a na-egwu egwu egwu.

Chee echiche na ehi kwesịrị ya ọbụna na oyi, n'ihi na ịgagharị oge na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa nke ngwụsị, yana ọrịa na-efe efe, meziwanye ọbara na agụụ.

N'agbanyeghi oge nke afọ, a ghacha kpochapu akwa ahụ. Maka oyi, ọ na-achọsi ike itinye mkpụrụ osisi hay ka anụ ahụ nwee ike inweta nri anụ ọkụ n'oge mmega ahụ, ma hụkwa na ị nwere ebe obibi ka ehi wee zoo site na anyanwụ ma ọ bụ mmiri ozuzo. Mgbe ebe a na-eli ozu, ehi na-achọ oge iji gbanwee ọnọdụ ọhụrụ, ya mere, ndị nwe ha na-eji nwayọọ nwayọọ na-agba ha nri ọhụrụ, dochie hay na ahihia. Kwesịrị ịmalite site na nri nri abụọ.

Ndị na-agwọ ọrịa na-ekwusi ike na ugbu a ka ha gaa hụ onye ọkachamara ka ha nyochaa ehi na nyocha nke ahụike ya. Tụkwasị na nke ahụ, ọ dị mkpa iji mepụta igirigi ọgwụ, igbochi ikiri ụkwụ na ịgba ọgwụ mgbochi ọrịa.

Nhazi nke ụlọ

Ekwesiri ịkwadebe ihe nchekwa ahụ tupu oge eruo oge a na-ebute ehi na ya. Ọ dị mkpa ịṅa ntị ọ bụghị naanị na ịdị ọcha nke ime ụlọ ahụ, kamakwa ya na-egosi njidi, okpomọkụ, ọkụ, ventilashion.

Na-ekpo ọkụ nke a wụfuru, adịghị etinye aka na windo niile, n'ihi na ọkụ ọkụ amonia na-emerụ ahụ ike nke anụ ahụ. Ọ bara uru ilekọta mgbanwe ụgbọelu gburugburu afọ ma n'otu oge ahụ wepụ akwụkwọ.

Ọ dị mkpa! Na n'ọba na-atụ aro ka ọ dịrị ebe dị n'elu anụ ahụ.

A ghaghị ikpochasị mgbidi nke ụlọ ndina ahụ na quicklime, a ga-ekpuchikwa ụlọ ala 10 cm nke ọhụrụ ahịhịa, peat ma ọ bụ sawdust. A na-atụ aro ka a gbanwee ya na ụbọchị ọ bụla, wepụ nsị ehi. Ekwela ka ụlọ ndị omeiwu zọda ụkwụ ha. Ma ọ bụghị ya, a na-atụ egwu na ha nwere ọrịa na-efe efe nke ọnyà na ikuku ume.

Ụfọdụ ndị na-azụ atụrụ na-ekerịta ahụmahụ nke ịzụ ehi na ihe a na-akpọ miri emi. Usoro a gunyere ntancha nke otu oge, nke na-eme na mmiri. N'oge ndị ọzọ, n'oge oyi na-atụ, ndị ụsụụ ndị agha na-efesa ahịhịa ọhụrụ n'elu ala.

Ya mere, enwerekwa ụlọ kpụ ọkụ n'ọnụ. Dika ndị ọkachamara si kwuo, usoro a dị mfe n'ihi na ọ chọrọ obere mgbalị na oge. Otú ọ dị, njedebe ya bụ okpukpu abụọ nke ịkụnye mmiri na imebi ikuku nke ụlọ.

Tụkwasị na nke ahụ, ọ ga-adị mkpa na ehi ga-enye nri maka nri. Ndị na-azụ anụ ụlọ nwere ahụmahụ na-atụ aro ka ha na-akwụnye uche pụrụ iche nye feeder maka hay na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, n'ihi na ehi ndị na-ekpo ọkụ na-ebute ụzọ nri, nke ga-abụrịrị na mpaghara nke ohere ya.

Ma ị pụghị ichegbu onwe gị banyere ikike maka akpa mmiri. A ga-edozi ha kpam kpam site na bọket (na-abụkarị ehi ga-enye nri yiri ya n'oge milking).

Ọ dị mkpa! N'ihi imewe nke keosisi cows trough họọrọ osisi si paini, n'ihi na ọ bụ inogide. Ihe na-adịghị mma: plywood, fiberboard na particleboard.

Ụdị njirimara nke onye na-azụ anụ na-eri nri bụ trapezoid imewe ya na nnukwu ụlọ, nke ga-ekwe ka anụmanụ ahụ bulie obere akwụkwọ. Ogologo ya na obosara ya kwesịrị ịdịkarịa ala 80 cm maka otu onye. Otú ahụ ka ọ na-adịrị ndị aṅụrụma. Ọ dị mkpa na mmiri ọ bụla dị n'ọba. Tụlee na n'otu ụbọchị, ehi chọrọ ihe dịka lita 100 maka mmiri zuru oke na mmepe. Ya mere, ndị na-aṅụ mmiri kwesịrị ịdị mfe ịnọgide na-enwe nchebe.

N'ebe ndị ọzọ na-ejikarị bọket ma ọ bụ efere maka ịgbara. Na n'ubi buru ibu na-eji nrụnye akpaka.

Otu ihe dị mkpa na anụ ụlọ - anụ ụlọ. Ọ bụrụ na ehi na-abata n'ime ụlọ ozugbo, ọ pụtara na ọ dị mma. A na-agbakọta akụkụ nke mpaghara a dabere na akụkụ nke ngalaba. Ndị na-azụlite ọkachamara na-enye ndụmọdụ ka ha na-ewu ihe owuwu nke na-erughị 1.25 m n'obosara na ihe dịka mita 3.5 n'ogologo.

Ọ dị mkpa na ehi na-ezu ike ma ọ dịkarịa ala awa 14 n'ụbọchị. Na-ekwu na oge ọ bụla ehi ụra na-ebubata lita mmiri ara ehi.

Ị ma? Slav n'oge ochie na-efe ehi dị ka ihe nnọchianya nke ọmụmụ, ehi ndị ahụ maka ha bụ ụba na ike.

Ọnọdụ njide

Nri-mmiri ara ehi nke oke ehi na-adabere n'ụzọ dị ukwuu na gburugburu ebe obibi ya. I kwesịghị ịtụ anya nlọghachi dị mma mgbe ụlọ ọrụ na-agbanye n'ọgba mmiri na-adịghị ahụkebe na mmiri na-ekpo ọkụ. Ụlọ ahụ kwesịrị ịdị sara mbara, akọrọ na ọkụ. Maka nke a, ọ dị mkpa iji hụ na ndị na-esonụ microclimate parameters:

• usoro okpomọkụ - + 5 ... +15 ° C;
• iru mmiri - 60-70%;
• ngbanwe nke ikuku - onye na-elekọta ihe dị arọ - mita 17 square. m / h;
• ọnụ ọgụgụ ikuku - 0.5 m / s;
• carbon dioxide concent - 0.25%, amonia - 20 mg / sq. m

Ihe ọ bụla ị na-eme site n'ụkpụrụ ndị a kwadoro na-ada mbà na ahụ ike nke ehi na disruptions na metabolism. Noises nwekwara mmetụta na-emerụ ahụ na ha, ya mere ndị ọkachamara na-enye ndụmọdụ ịnye barns n'ebe ụzọ na-arụ ọrụ na ebe ndị ọrụ ahụ na-arụ ọrụ.

Maka ehi na-akasi obi, jide n'aka na n'ọba ahụ dị mma. Ụfọdụ ndị ọrụ ugbo na-enye windo maka nzube a. Otú ọ dị, ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ha abụghị ụzọ kasị mma isi emetụta okpomọkụ nke ụlọ ahụ, ya mere, ọ kachasị mma imepụta ọkụ eletrik na bọs ma hapụ nnukwu windo maka ikuku ikuku.

Ọ dị mkpa! Ihe microclimate na-adịghị mma na-eme ka ụda nke nkwụsị na nsogbu nke ọnọdụ arụmọrụ nke ụmụ anụmanụ. Nnyocha emeela ka ịzụlite okpomọkụ na + 25-30 ° C na ngụkọta nke ikuku na-emeghị ka ọgba aghara na-arụ ọrụ nke ụmụ anụmanụ: ọnụego respiration mụbara ruo oge 70-90, ihe dị 100-130 na-egbu kwa nkeji. Site na microclimate ọjọọ na ụmụ-eto eto, oge nke fọdụrụ dị ala site 20-30%, nri oriri - site na 5-15%, na mmụba nke ndụ dị arọ na-ebelata site na 30-40%. Ụdị ọrịa na-ebute ume n'ahụ ụmụ anụmanụ na-eto eto dị nnọọ mgbagwoju anya. N'ebe dị ala na oke ọsọ nke ikuku, a chọpụtara ọrịa nke catarrhal nke ụmụ anụmanụ.

Ọ bụ ihe na-achọsi ike na oghere mmeghe bụ mpịakọta.

Nhicha

Ihe ndị dị mkpa maka anụ ụlọ na-edozi ahụ metụtara ịdị ọcha nke ụlọ ahụ na okpomọkụ ya. Rịba ama na anụmanụ ahụ na-emepụta ihe dịka lita 20 nke mmamịrị na n'arọ 35 nke nri kwa ụbọchị. Ọ dịghị mma ka ihe ndị a nọgide na n'ọba.

Iji kwado microclimate dị mma ọ dị mkpa ka a kpochaa ha mgbe niile. Na nnukwu ugbo, a na edozi nsogbu a site n'enyemaka nke ndị na-ebufe ma ọ bụ ndị na-ekpochapu ihe. A na-enweta ọtụtụ nri ndị nwe ụlọ site na nkedo ahụ n'ubu na akụkụ nke 3x2 m.

Mgbe nhichacha ụlọ ahụ, ọ dị mkpa iji dochie ya. Debe anụ ahụ ọcha. A naghị ekwe ka akụkụ dị ọcha na udiri.

N'oge okpomọkụ, mgbe ehi na-aga ije ogologo oge, ụlọ ahụ kwesịrị ịsacha ahụ.

A na-eme ya dị ka algorithm na-esonụ:

1. Nke mbụ, a na-ewepu ihe ọ bụla na-ewepu pụọ n'ọba na ebe niile nke ọkụ, ndị fan, na ndị na-ekpo ọkụ na-ejikọta na polyethylene.
2. Mgbe emechara nhicha a. Ị nwere ike iji ma ngwaọrụ akpaka na akwụkwọ ndekọ aha.
3. Mgbe ahụ, a na-agbaba n'ọba site na mmiri dị egwu (ruo 25 ikpo ọkụ), na-ewepụ obere ájá ájá. A na-akwụ ụgwọ nlekọta pụrụ iche n'ebe a na-enwe ike iru na ohere. Nye mmiri ka mmiri na-aga n'ihu tupu nke a ka nsị ghara ịdakwasị n'ala.
4. Mgbe awa 3 gasịrị, saa ahụ ọzọ.
5. Disinfection amalite na ụlọ dị ọcha ma na-akọrọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, ụlọ ahụ dị mma ma kpochaa.

Dị ka ndị na-agwọ ọrịa, ndị na-agwọ ọrịa kachasị mma bụ:

• sodium hydroxide;
• sulfuric acid (yana hydrochloric na lactic);
• hydrated wayo;
• formaldehyde;
• chloramine.

Na mgbakwunye na nchacha zuru ụwa ọnụ n'ọba, ọ dị mkpa iwepu ihe oriri site na feeders. Cheta na ehi nwere ezigbo tractes digestive, na ihe niile eri ga-egosipụta na àgwà nke mmiri ara ehi. Emela umengwụ tupu onye ọ bụla na-eri nri ma na-asacha ya nke ọma.

Ị ma? Cows na mkpụrụ nke nọmba ha bụ nke abụọ na mammals mgbe ụmụ mmadụ. N'ụwa, e nwere ihe dị ka ijeri 1.5. Na mba ụfọdụ nke Latin America, otu ehi dị, ma na Australia, ihe a dị ndụ dị pasent 40 karịa ndị mmadụ.

Ihe ị ga-eri

Chi ehi Schwyk na-achọ onye ọ bụla na-abịaru nso na nhọrọ nke nri kwa ụbọchị. Ka anyi leba anya na nkowa ihe omuma nke uzo ehi.

Ezumike na-eje ije n'ebe ịta nri

Ọtụtụ ndị ọrụ ugbo na oge ọkụ na-ebu ụgbọala iji na-ata nri. Ma iji nwee ụdị ụlọ obibi a bara uru iji rụọ ọrụ, ịkwesịrị ịhọrọ mpaghara na-aga ije na-aga. Mkpokọta ndị a na - emetụta àgwà mmiri ara ehi na ehi na ụzọ kachasị mma:

• Vika;
• alfalfa;
• klova;
• peas

Osisi a na-agba ngwa ngwa ma nwee otutu ihe bara uru, ma ha enweghi ike imeju aru nke anu ahu nke nwere vitamin na mineral ndi di mkpa, ya mere, a na - enye protein ndi ozo na ala ahịhịa juru na protein di elu na protein di ntakiri:

• ọka silage;
• ụlọ na-azụ;
• pia pulp;
• ememme bred;
• ụba starch nwere ụba;
• Akwụkwọ nri na akwụkwọ nri;
• ndozi nke mbu;
• ogwe;
• ndepụta oriri.

Ọ dị mkpa! Maka ehi na-aṅụ mmanya apụghị iji mmiri ruru unyi. Na oyi, ọ na-ewe iwe ọkụ na okpomọkụ.

Ndị na-azụlite ọkachamara na-enye ndụmọdụ na mbụ iji nye ehi ahụ ụzụ, na mgbe nke ahụ gasịrị - nri na-edozi ahụ. Na-ata nri anụ ahụ kwesịrị mgbe niile ịnweta mmiri. Maka mma, ị nwere ike ịmepụta onye na-aṅụ mmanya. Ọ bụrụ na enweghi ike ime otú ahụ, ị ​​ga-enyocha mgbe niile na mmiri dị ọkụ.

Na-eri nri na oyi

Na oyi, ihe ndabere nke ụda ụmụ anụmanụ Switzerland bụ:

• hay (nke a na-egbute n'ubi ohia, kwesiri iburu n'ime ehi);
• silo;
• ahịhịa;
• akwụkwọ nri;
• chaff;
• nri nri;
• nri nri ọka;
• oghere;
• Nri vitamin na ihe ntanye (akwadoro maka ụmụ anụmanụ na ụmụ anụmanụ na-arịa ọrịa);
• nri (nwere ike ịgụnye ihe ndị sitere na osisi na anụmanụ).

Ebe ọ bụ na ehi nwere ụdị ọgwụ mgbaze, hay kwesịrị imeri nri ya. Ọ dị mkpa maka ọrụ zuru oke nke eriri afọ nke anụ ahụ.E nwere ikpe mgbe afọ ọsịsa, bloating, nhụjuanya na-ahụ mgbe ị na-eri nri na-eri nri.

Ndị na-ahụ maka ọgwụgwọ na-adọ aka ná ntị na mkpụrụedemede lactic acid dị na rumen (nke a na-emekarị ma ọ bụrụ na o rie ọka) na-emerụ uru nke na-emepụta ụbụrụ ehi. Nke a microflora na-enyere usoro mgbaze, gụnyere decomposing lactic acid. N'ihi mmebi nke usoro mgbaze, a na-arụ ọrụ microflora pathogenic na ehi na-arịa ọrịa. Anu ohia di, o nwere ike maa jijiji. N'okwu a, ịkwesịrị ịkpọtụrụ onye ọkachamara, na atụmanya nke ị nwere ike ịṅụ mmiri nke ehi na ihe ngwọta soda (30 g kwa liter).

A na-atụ aro ya ka ọ ghara ikpochapụ acid ya ka o were 4 ugboro n'ụbọchị. Iji kwado ọrụ nke ịcha ahụ ga-enyere ọgwụ ahụ aka "Macrobacillin."

Osisi Schwyzkie na-adọta mmasị nke ndị ọrụ ugbo na ọdịdị ha, ọnọdụ enyi na njirimara na-arụpụta afọ ojuju. Otú ọ dị, ọ bụrụ na e jiri ya tụnyere ụmụ anụmanụ ndị ọzọ, a pụrụ ịchọta ọtụtụ ihe ndọghachi azụ n'ime ha, nke bụ isi bụ nkọwa nke nri.

Anyị na-atụ anya na isiokwu anyị ga-enyere gị aka iburu n'uche nuances nile nke nlekọta na nlekọta nke ndị nnọchiteanya nke ehi.