Zelenushki bụ anụ ndị na-emekarị ka ha nwee aha ọjọọ. N'agbanyeghi echiche ndi mmadu banyere oria ha na ihe nsi nke ozo, ihe ndi ohia ndia na-abia na nri ndi ozo n'onu ndi Russia. A kwenyere na ịkwọ ụgbọala na-acha akwụkwọ ndụ nke ọma adighi emerụ ahụ, ma ihe gastronomic ụtọ ga-anapụta. Tụlee ntụziaka ndị kachasị ewu ewu maka ịkụpụta na pickling.
Esi ehicha ma hichaa mushrooms greenfinch
Green ryadovki weere conditionally oriri mushrooms. A na-ahụ ha n'anya site na ụbụrụ na-amị mkpụrụ nke mkpụrụ osisi ahụ, bụ nke na-anọgide ọbụna mgbe ọ gasịrị ọgwụgwọ okpomọkụ. N'okpuru ya ma na-enweghị nkwadebe pụrụ iche, ngwaahịa ahụ adabaghị maka oriri. 
N'iburu ọnụ nke ihe ndị na-egbu egbu na ngwugwu greenfinches, ụzọ ọ bụla nke nkwadebe ha gụnyere nhichacha ma sachaa nke ahụ. Ọzọkwa, a na-ahụkarị onyinye onyinye ndị a na ájá na ájá ájá, ya mere, ọkpụkpụ ha na ụkwụ ha fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ájá ájá. Ụfọdụ ndị na-egwupụta ọka na-egwupụta obere mushrooms.
Ọ dị mkpa! Mgbe ichikota zelenushek dị mkpa ịkpachapụ anya nke ọma, n'ihi na ndị a na-akpọ mushrooms nwere ejima nsi. Anyị na-ekwu maka usoro sulfur, nke a na-ahụkarị site na obere nke ya, agba odo-sọlfọ na-egbuke egbuke nke anụ ahụ, uto ilu na ísì ụtọ. A na-ele ụdị ahịrị ọkụ dị iche iche dị ka ndị dị oke egwu. Ha na-esi ísì ọjọọ ma nwee anụ obi ọjọọ.Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ozugbo ịkwanye ihe ndị fọdụrụ n'ala, na n'ụlọ, a ga-etinyekwa trophies ndị anakọtara maka otu awa n'ime mmiri ọkụ. N'oge a, efere ihe a ga-emeghe, ikwe ka ájá nwee ike ịgbapụ n'ime. Iji mee ka usoro a dị, nkeji iri ọ bụla ịkwesịrị ịkwalite owuwe ihe ubi ahụ.
Ụfọdụ ndị nwunye na-akwado maka ịmalite ịkwadebe ngwọta nnu pụrụ iche. Ọ dị mkpa na mmiri mmiri dị 3-4 ugboro karịa ọnụ ọgụgụ nke mkpụrụ osisi. Na mgbakwunye, n'oge oge a kara aka, mmiri ga-agbanwe ka ọ bụrụ ugboro atọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-asachasị mushrooms kpamkpam n'ụzọ zuru ezu ma saa ya na mmiri ọzọ dị omimi. N'ọgwụgwụ ikpeazụ nke nkwadebe, a ghaghị ịsacha anụ ndị ahụ na mmiri na-agba agba iji wepu nnu nnu.Ị ma? Na Europe Middle, greenfinches bụ ụdị nke onyinye kachasị na-atọ ụtọ. N'ahịa ha, e rere ha n'otu ụlọ na deli truffles na morels.
Kedu ka nnu nnu greenfinch mushrooms maka oyi
Enwere otutu akwukwo nri maka owuwe ihe ubi ndi ohia maka oyi. Ọtụtụ ndị na-eburu ihe ndị na-eri ihe na-amalite usoro salive na ntanetụ, tinyere blanching. Ma, n'oge na-adịbeghị anya, akwụkwọ ndị nchọpụta na-adọ aka ná ntị banyere ụbụrụ na-adịghị mma na nsị nsị nwere ike ịmalite ịpụta ugboro ugboro. Ya mere, a na-eji nlezianya na-eme ka nkà na ụzụ salting dị jụụ na obere. 
Nri oyi
Usoro a nke salting naanị na ileba anya mbụ dị ka ọ dị mfe. Na usoro, enwere nuances, amaghị nke nke nwere ike imetụta ahụike nke ndị na-azụ ahịa.
Mụta otu esi egwu osisi mushrooms maka oge oyi na mkpọ, nakwa gravellles na anụ ọhịa ọhịa.
Ya mere, anyị na-aga n'ihu ịrụ ọrụ:
- Nke mbụ, anyị ga-akwadebe mmiri maka ịghacha greenfinches. Maka kilo 5 nke mushrooms, anyị na-agba otu iko tebụl nnu n'ime ịwụ mmiri ọkụ.
- Ugbu a kpochara na saa mushrooms wunye nnu salted nke a kwadebere na nnukwu efere enamel. Ya mere, ha ga-eguzo ruo ọ dịkarịa ala awa 10. Ọ dị mkpa ka oge a gbanwee mmiri ma ọ dịkarịa ala ugboro abụọ.
- Mgbe a ghachara saa mmiri ozuzo na mmiri ọhụrụ.
- Mgbe ahụ i nwere ike ịga n'ihu salting. Na njedebe a, anyị na-ebute akpa ahụ a na-emepụta aha, tinye ya na mmiri esi esi n'ime, mee ka ọ kpọnwụ ma gbasaa akwụkwọ na-acha odo odo na-acha odo odo na walnuts. Tinye akwa nke mushrooms n'elu epupụta, ma tinye ha ọzọ. A na-emeghachi usoro ntụgharị ọzọ ruo mgbe ngwụcha njedebe.
- Nkuku nke kachasị elu na pan ga-abụ gburugburu osisi ma ọ bụ efere na akwa akwa akwa gauze nke a na-agbanye n'ọtụtụ ebe. Tinye ibu na ya.
- Ugbu a, a ga-atụba brine n'ime akpa ahụ. Maka nkwadebe ya, ị ga-achọ ịsa mmiri lita mmiri 3 ma gbanye otu tablespoon nke nnu na ya.
- A ga-ahapụ Pickle n'ime ụlọ oyi maka otu ọnwa. Maka nchebe dị mma nke workpiece, ọ dị mkpa na ikuku okpomọkụ dị n'ogo nke + 5-6 Celsius C. A naghị ekwe ka akara njirimara nke thermometer kwe.
Ọ dị mkpa! Jide n'aka na ị ga-eleba anya na oge pickles na ọnụnọ brine na ya. O kwesịrị ka o doo greenfinchs ọbụlagodi 1 cm. Ọ bụrụ na ọ na-ekpochapu ya, ị ga-achọ ịkwadebe ihe ọhụrụ ma bulie elu. Ọ bụrụ na eji akpụ akpụ n'elu, a ghaghị iwepụ ya, ákwà ákwà na gburugburu osisi ga-asacha ya nke ọma na mmiri ọkụ.
Ịgba akwa na blanching
A na-ewere usoro a dịka ihe a pụrụ ịdabere na ya karịa nke gara aga. 
Mgbe o kwusịrị ma saa anụ ahụ, ọ na-atụgharị uche na ihe ndị a:
- Ghichapu ahihia na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma tinye mmiri ka o kpuchie ha. Weta na obụpde ma mee ka ọ dị n'elu obere okpomọkụ maka minit 10 ọzọ.
- Mgbe ahụ, site na iji skimmer, anyị na-enweta mushrooms ma na-etinye ngwa ngwa maka 3-4 nkeji na mmiri oyi a na-agbanye.
- Ka ọ dị ugbu a, anyị na-ekpuchi ala nke enamelware dị ọcha na nke dị nro na currant leaves, horseradish na udara.
- Ọzọ, anyị na-ewepụta ryadovki si na mmiri ma gbasaa ya n'ahịrị, jiri mmesapụ na-awụsa nnu (n '50 g kwa kilogram nke elu), dill, pasili, garlic ezé (ihe karịrị 6 iberibe) na celery slices. Elu kwesịrị iso akwụkwọ ndụ.
- Na-ekpuchi pịkụl na gburugburu osisi, n'elu ya na akwa akwa nhicha akwa akwa ma tinye mmegbu.
- A ga-ahapụ otu akpa pickles maka otu ụbọchị na kichin, wee tinye ya n'ime ụlọ dị jụụ. Mgbe izu 2 gasịrị, efere ahụ ga-adị njikere iri nri.
Ọ dị mkpa! Ọ bụrụ na a na-awụnye mushrooms salite na mpekere nke horseradish, ọkpụkpụ ahụ agaghị adị na brine.
Vidio: esi kpoo greenfinchs
Marinating zelenushek
Ihe ndi ozo bu ihe ndi ozo. Ejikọtara ha na ọtụtụ efere ma nọrọ ebe ikpeazụ na tebụl ọ bụla. Anyị na-enye gị ihe dị mfe iji kwadebe, ma nwee uto pụrụ iche, nhazi.
Efrata
Iji mee ụdị billet, anyị kwesịrị:
- 1 n'arọ nke ahịrị;
- Mmiri 800 ml;
- 200 ml nke okpokoro mmanya (9%);
- 40 g nke nnu nnu;
- 20 grams shuga;
- 5 peas allspice;
- 5 cloves;
- 2 n'ọnụ mmiri;
- akwụkwọ nke nwa currant, udara, horseradish;
- ihe ogwu.
Iji detụ ire, ịnwere ike ịgbakwunye ngwa nri ndị ọzọ, nke dị mkpa iji melite uto ahụ. E kwuwerị, ndị greenfinches si n'ala ndị a na-emepụta ihe na-adịghị ahụkebe site na uto pụrụ iche ha. Ya mere, na nke a, ịkwesịrị ịkwakọba ngwá agha dị mma.Mmiri marinade
Usoro nchịkọta ihe a na-agụnye ijikọta ihe niile a kpọrọ, ma e wezụga mmanya. A na-agbakwunye ha na mmiri na-esi na mmiri ma mee ka obụpịa. Mgbe minit 5, gwakọta mmanya ma gbanyụọ ọkụ ahụ.
Ị ma? Na France oge ochie, ndị knight gbochiri nkịtị ndị nkịtị na-achịkọta akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na oke ọhịa ha. Ha hapụrụ onwe ha. A na-ahapụ ndị nkịtị ka ha na-achụ nta ewu na ụfọdụ ụdị anụ dị iche iche dị oké ọnụ.
Usoro pickling na nchekwa
A na-emegharị akara na ụzọ abụọ. Nke mbụ n'ime ha na-enye nri ndị na-esi esi nri na marinade, na nke abụọ - na-agbapụta mkpụrụ osisi na-esi na ya dị iche iche. Na 1 n'arọ nke sie greenfinches ga mkpa ihe dị 300 g nke marinade. 
Nke a bụ ntụziaka nzọụkwụ site na nke mbụ maka usoro mmalite:
- Juputa trophies a kwadebere na marinade ma gbanye n'elu obere okpomọkụ maka nkeji 40. Ọ dị mkpa ka ị na-ebuli billet ugboro ugboro na wepụ oge ụfụfụ mmiri si n'elu.
- Mgbe oge a kapịrị ọnụ, wụsa ọdịnaya site na pan n'ime ite ogwu.
- Site n'elu na ikike ọ bụla anyị wụsara 1 tbsp. l mmanụ ihe oriri nke ga-egbochi ịkpụ.
- Anyị na-ekpuchi ite ndị a na-ekpuchi nylon wee buru ha gaa n'ebe dị jụụ ebe okpomọkụ dị n'ogo + 1-6 Celsius C.
Ị ma? N'ezie, ebe nchekwa dị iche iche anaghị adị ize ndụ dị ka ihe nkedo ejiji. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ndagwurugwu na-egbu gị, i kwesịrị iri ihe dị ka kilogram 4 nke mkpụrụ osisi ya. Ma otu onadstool zuru ezu igbu mmadụ 4.Cheta na ryadovki green wii nwere toxins. Ya mere, maka nchedo, ọ ga-aka mma ka ịpịa ya maka minit 25 mgbe ị na-emeghe billet. Ọ bụrụ na ejiri ihe mkpuchi ígwè kpuchie ihe mkpuchi ahụ, bụ nke dị na obi abụọ ma ọ bụ nke a na-ahụ maka ịgba oyi, egbula oge ịhapụ ụdị ngwaahịa a. Buru n'uche na owuwe ihe ubi a na-arụ n'ụlọ na-enwekarị ihe ize ndụ maka botulism.
Zere ọrịa ọjọọ na-egbu egbu nwere ike ịbụ ogologo obụpde. Ugbu a ị maara ihe a pụrụ ime na owuwe ihe ubi nke zelenushek. Ọ dị mkpa ka a ghara ihie ụzọ mgbe ị na-achọgharị jụụ. Na nhazi nke ngwaahịa a abụghị nsogbu na ọ ga-adị n'okpuru ike nke ọbụna ndị na-esi nri novice.
