Na ahịa nke oge a, e nwere ọtụtụ osisi ndị na-apụ n'anya na mkpụrụ osisi. Mana ọ bụghị na nke ọ bụla n'ime ha nwere ụdị dịgasị iche iche nke àgwà bara uru na usoro nri dika jackfruit. Ụdị mkpụrụ osisi na otu esi eji ha, anyị ga-atụle n'isiokwu a.
Kedu ihe bụ jackfruit
A na-akpọ Jackfruit ma ọ bụ Eve ajuju ọka India. Osisi ahụ bụ ezinụlọ mulberry ma na-amụba na India, Bangladesh, Eshia, Kenya, Uganda, nke dị n'ebe ugwu Brazil.
Mkpụrụ a na-eto n'elu osisi, ọdịdị mkpụrụ osisi ahụ bụ oblong. Akara nke nwa ebu n'afọ ruru 20 cm, na ogologo - site na 20 cm ruo otu mita, ibu dị arọ 35. N'elu akpụkpọ akpụkpọ ahụ, enwere ọtụtụ ogwu.
Ọ dị mkpa! Naanị nri mkpụrụ osisi dị mma maka iri nri. Ka ịlele njirimara nke jackfruit, ị ga-eji mkpịsị aka gị kụgbuo ya. Ọ bụrụ na ụda ahụ bụ ntị chiri, mgbe ahụ, mkpụrụ osisi ahụ ga-eri nri n'enweghị nsogbu, ma ọ bụrụ na ụda ahụ doro anya, mgbe ahụ, ị ga-ahapụ ịzụta ya. Ọzọkwa, ngwaahịa dị mma kwesịrị ịdị nro ma jiri nwayọọ pịa ya aka na mkpịsị aka gị.
Mkpụrụ osisi a na-achaghị acha nwere ndo na-acha akwụkwọ ndụ, nke ahụ chara achachacha ma ọ bụ odo. N'etiti etiti e nwere mpekere, n'ime nke a na-etinye odo pulp na uto uto. Otu n'ime ime n'ime nwere mkpụrụ aja aja ruo 4 centimeters ogologo. 
Osisi Jackfruit
Ngwakọta na kalori
Jackfruit dị nnọọ uru maka ahụ mmadụ n'ihi nnukwu ọdịnaya nke vitamin dị iche iche na ngwakọ (kwa 100 grams nke ngwaahịa):
- A (retinol Ẹkot) - 15 μg;
- B1 (thiamine) - 0.03 mg;
- B2 (riboflavin) - 0,11 mg;
- B6 (pyrodioxin) - 0,108 mg;
- B9 (folic acid) - 14 μg;
- C (ascorbic acid) - 6,7 mg;
- PP (ugbo okot) - 0,4 mg.
Mụtakwuo banyere uru nke mkpụrụ osisi ndị dị otú ahụ dị ka mgbapụta, na-anọ, granadilla, lychee, papaya.
Jackfruit nwere ọtụtụ ihe ndị ịnweta ịnweta bara uru maka ahụ mmadụ (kwa 100 g nke ngwaahịa):
- calcium (34 mg);
- magnesium (37 mg);
- sodium (3 mg);
- potassium (303 mg);
- phosphorus (36 mg);
- ígwè (0,6 mg);
- zinc (0,4 mg);
- ọla kọpa (187 mcg);
- manganese (0.197 mg);
- selenium (0.6 mcg).
Nri bara uru nke jackfruit (kwa 100 g nke ngwaahịa):
- 22.41 g glubohydrates;
- 1.47 g nke ndị na-edozi ahụ;
- 0.3 g abụba.
- 1.6 g eriri nri (eriri);
- 1 g nke ash;
- 73.23 g mmiri;
- 0.063 g nke mmiri ara ehi fatty jupụtara.
Jackfruit nwere 94 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa na a pụrụ iji na usoro dị iche iche nri.
Ọ dị mkpa! Ọ bụrụ na mkpụrụ osisi ahụ na-enweghị mmanụ nwere isi ísì ụtọ, ọ gaghị eri ya. Isi ísì ụtọ na jackfruit nwere ike ịnwụ.
Egwuregwu Jackfruit na Ire
Mkpụrụ osisi green anaghị esi ísì, na pulp enweghị nnu. Mgbe nkịta ọhịa na-etolite, ala ahụ na-acha odo odo ma na-emepụta ísì nke yiri yabasị rere ure. The pulp nwere kporo citrus na-esi ísì ụtọ na ekpri-painiapia. Ụfọdụ ndị na-atọ ụtọ dị ka mkpụrụ osisi ma ọ bụ swiiti. 
Peeled Jackfruit akụkụ
Njirimara bara uru
N'iji jackfruit nwere mmetụta dị iche iche bara uru n'ahụ mmadụ:
- meziwanye ọgụ;
- kpochapụ eriri afọ si nje bacteria na nje virus;
- nọgide na-enwe usoro dị mkpa nke leukocytes n'ime ọbara;
- meziwanye oria intestinal, belata ntachi;
- wepụ ihe ndị na-egbu egbu;
- belata mmanya na-aba n'anya na imeju;
- mee ka anụ ahụ na-agbanwe;
- nwere ọgwụ mgbochi megide cancer;
- meziwanye anya anya;
- belata nrụgide;
- gbaa ọkpụkpụ ume;
- iji guzobe ọrụ nke thyroid gland.
Ị ma? Jackfruit - mkpụrụ osisi kasị ukwuu nke ụwa na-eto n'elu osisi. Ibu arọ nke otu jackfruit nwere ike iru kilogram 36.
Contraindications na nsogbu
A pụrụ ịmị mkpụrụ osisi dị iche iche na latitudes. Anyị na-atụ aro ka ị mụta ihe banyere nlekọta nke Peterhaya, Annona, Feijoa, Kivano, Longan, Azimina, Mango, Papaya.
Mkpụrụ adịghị mma maka ndị na-enwe mmetụta nrịanrịa. Iji lelee otú aru gị si akpọrọ mkpụrụ osisi osisi, ọ na-ezuru iji rie obere akụkụ ma chere maka mmeghachi omume nke ahụ. Ọ bụrụ na enweghị nhụsianya ọ bụla, mgbe ahụ jirila ngwaahịa ahụ amachibidoro. Ọ bụrụ na ozu ahụ meghachi omume na ihe ọkụ ọkụ, nchapụta ma ọ bụ ihe ngosi ndị ọzọ na-adighi mma, mgbe ahụ, ọ bara uru ịhapụ ụdị ngwaahịa a.
Na mgbakwunye na allergies, afọ ọsịsa, vomiting, ọgbụgbọ, ọkụ ọkụ na ahụ, laryngeal edema, mgbu na isi nwere ike ime. Ị nwere ike ifriizi, mgbe ụfọdụ ọbụna ọnọdụ okpomọkụ na-arị elu, enwere iwe iwe. Mgbaàmà dị otú ahụ ga-ekwe omume naanị mgbe ị na-eri nnukwu mkpụrụ osisi ahụ, na-emebeghị ule ahụ tupu mgbe ahụ. Ya mere, kpachara anya ma ghara ịgba ọsọ iri mkpụrụ osisi niile.
Ị ma? Enwere oge ngwugwu nke ogwe osisi nke mkpụrụ osisi jack na-eto eto. A na-eji ya eme ihe ma na-egbu ya.
Esi rie nri
Ị nwere ike ihichapụ mkpụrụ ahụ n'ọtụtụ nkebi:
- Bee ya na mbido 2.
- Mgbe nke ahụ gasịrị, belata isi. A na-arụcha ọrụ kacha mma ma ọ bụ jiri obere mmanụ dị n'aka gị. Ụdị ihe ndị a dị mkpa, n'ihi na n'ime ngwaahịa ahụ dị nnọọ nro na-amị amị, ọ ga-abụ nsogbu dị ukwuu ịsa aka gị nke ihe ọṅụṅụ ahụ mgbe ị nwụsịrị.
- Mgbe i werela mkpịsị nke pulp, kpochapụ ha akpụkpọ ahụ. Ị nwere ike detụ mkpụrụ osisi ahụ.
E nwere ike iri mkpụrụ osisi na-acha acha odo odo, stewed, e ghere eghe, sie. A na-eme ha nri maka achịcha, jiri ya na salads, desserts, eri na azụ na anụ. A na-etinye anụ ahụ na ichebe, pickled, baked.
VIDIO: UZ O ISI KWUKWU JACKFRUIT Enwere ohere na mkpụrụ, nke a na-eghekarị. Ha na-atọ ụtọ dị ka ụrọ a ṅara n'ọkụ. Rie okooko na osisi. Ha na-eri ihe oriri dị ụtọ ma ọ bụ salad ọma.
I nwekwara ike ime ka sirop si pulp, jam nri, ice cream, jelii. Ọ bụrụ na ị mepụta jackfruit "eyịm" na mmiri ara ehi, ị ga-enweta nchekwa. N'India, ebe ngwaahịa ahụ na-etolite n'ụba, a na-esi na pulp.
Ị ma? A na-eji mkpụrụ nke osisi na osisi nke osisi mee ihe na-acha odo odo maka ákwà. Na Burma na Thailand, uwe ndị mọnk Buddha na-acha na agba a.
Jackfruit bụ ụzọ dị ụtọ ma dị mma iji gbanwee nri gị. Ị nwere ike iri ya raw, ma ọ bụ sie nri mbụ ma tụlee onye ọ bụla nke nwere ihe na-adịghị ahụkebe. Ihe kachasị mkpa bụ ịgbaso ụzụ nke iji ya ma chọpụta ahụ maka allergies.
