ig.pastureone.com
Akwukwo nri

Mfe, tọrọ ụtọ ma dị ezigbo uru - Ezi ntụziaka sitere na agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na kọlịflawa

Kọlịflawa, dị ka agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, bụ ihe oriri na-atọ ụtọ nke a ga-eri n'afọ niile. A gbakwunyere na nke a bụ eziokwu na ọ ga-ekwe omume ịnye efere ụdị a ma ma ndị okenye ma ụmụaka.

Na oge, ngwaahịa dị ọhụrụ, na, dịka ọmụmaatụ, na mgbụsị akwụkwọ na oyi - na ndị oyi kpọnwụrụ. Na n'elu ụlọ ahịa ị nwere ike ịchọta ma ọ bụ akwụkwọ nri dị iche iche kpọnwụrụ akpọnwụ, na ihe ndị dị na ha.

Kedu ihe a ga-akwadebe site na akwụkwọ nri ọhụrụ ma ọ bụ nkwonkwo akpọnwụ iji mee ka ọ dị ụtọ ma dị mma?

Uru na nsogbu nke efere

Akpa, ị ga-achọpụta ma kọlịflawa na agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bụ ezigbo ngwaahịa. Hà na-ejigide ihe onwunwe ha mgbe oyi na-ekpo ọkụ? Ya mere, caloric ọdịnaya nke agwa bụ 24 kcal kwa 100 gna kabeeji - 30 kcal maka otu 100g nke ngwaahịa ọhụrụ.

N'aka nke ya, akwụkwọ nri abụọ ahụ nwere ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin bara uru:

  • vitamin K, bụ nke na-akpata ịkpụ ọbara;
  • vitamin U, nke bụ maka mmepụta nke enzymes;
  • vitamin C, B, Nke;
  • manganese, ọ bụ maka elasticity anụ;
  • phosphorus, ígwè, potassium, wdg.

Ọzọkwa kọlịflawa na agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere fiberbụ onye na-ahụ maka ahụ ike nke eriri afọ mmadụ. Na mgbakwunye, akwụkwọ nri abụọ ahụ, mgbe a na-ekpo oyi, na-ejigide ihe niile ha bara uru ruo ọnwa isii, n'agbanyeghị na njem na nchekwa kwesịrị ekwesị. Ọ dị mkpa ịmara otú e si ewe ihe ubi maka oyi n'ime friza. Enwere ike ịchọta nkọwa ndị ọzọ banyere esi emepụta mkpụrụ osisi oyi na ihe a ga-esi ya mee ya ka e mesịrị.

Ọ dị mkpa! Ntughari akwukwo ndu nke agwa agwa bu nani 15 nkeji. Nke a pụtara na ọbụna ndị nwere ọrịa shuga nwere ike iri ya n'enweghị mmachi.

N'ihe banyere ajụjụ nke ndị na-edozi na abụba na ngwaahịa, ọnọdụ dị ka ndị a:

  1. Ụdị osisi:
    • ndi na - edozi - 2 g;
    • carbohydrates - 3,6 g;
    • Abụba - 0,2 g.
  2. Kọlịflawa:
    • ndi na - edozi - 2.5 g;
    • carbohydrates - 5.4 g;
    • abụba - 0,3 g

Esi esi esi nri?

Otu n'ime uru nke kọlịflawa na agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bụ na dabere na ha ị nwere ike esi nri ma nke mbụ na nke abụọ, na salad. Họrọ uzommeputa kachasị amasị gị ma nwee obi uto na uru nke ngwaahịa ndị a.

Salad

"Mba"

Achịcha dị otú a nwere ike ịkwadebe ngwa ngwa n'oge okpomọkụ n'oge ime ụlọ, mgbe a na-anakọta ihe niile dị na ya n'ubi. Were:

  • obere agwa isi agba (150 - 200 g);
  • mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ ọhụrụ - 2 handfuls (150 - 200 g);
  • eyịm - 1-2 isi;
  • ọ bụla elu nụrụ ụtọ;
  • mmanụ olive;
  • ngwa nri

Esi esi esi nri:

  1. Gbanye akwụkwọ nri na elu nke ọma.
  2. Ghichapu isi nke kabeeji n'ime ntakịrị ihe na-eme ka ihe oriri na mmiri na mmiri salted tinyere agwa maka minit 7 ruo 10 (maka ịmatakwu ihe gbasara kọlịflawa, kụọ ebe a)
    A ghaghị iji ihe ndị a kụrụ esi ngwa ngwa kwụnye ya na ndụdụ.
  3. Bee yabasị, bee ya n'ime nnukwu cubes.
  4. Fri na pan ruo mgbe uzo.
  5. Were akwukwo nri ohia site na pan na eji ndi ogwu, tinye ha n'ime efere salad.
  6. Gbakwunye eyịm ma gbanye ha elu.
  7. Nwuo, tinye ngwa nri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.

"Obi"

Ụdị ọzọ nke salad dị ụtọ na kọlịflawa na ụmụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-achọ oge ka ha sie nri, mana enwere ike iri ya dị ka efere onwe ya. Salad dị ụtọ, na-edozi ma na-egbuke egbuke.

Ya mere kwadebe:

  • ehi - 300-400 g;
  • eto eto - 200 g;
  • kabeeji agba. - 200 g;
  • acha ọbara ọbara - 1 isi;
  • Carrot karọt - 200 g;
  • lemon - 1 pc.;
  • chiiz siri ike - 100 g;
  • mmanụ olive;
  • elu;
  • ngwa nri

Otu esi eme salad:

  1. Grate otu mpempe nri na mmanu olive. Hapụ ya naanị maka minit 30-40.
  2. Obụpde dị ọhụrụ, saa kabeeji na agwa maka ihe dịka minit 5-7, oyi kpọnwụrụ - 7 - minit 10.
  3. Eyịm Peel, gbanye ya n'ime obere mgbaaka.
  4. Bupu mmiri na ya ma kpoo mmiri.
  5. Bee nnu ahu n'ime obere okwute ogologo oge ma ghee n'ime ite frying ruo mgbe esi ya (ihe dika nkeji abuo na nke obula).
  6. Bee ihe chiiz n'ime obere aka.
  7. Na-asacha elu, iri.
  8. Tinye nnu anu erimeri, akwukwo nri a kpochapuru, karro krais, cheese, yabisi, elu n'ime efere salad.
  9. Nwuo, tinye mmanụ olive na ihe ọṅụṅụ ½ akụkụ lemon.
  10. Gwakọta ihe niile ọzọ, tinye ngwa nri.
A pụrụ iji salad a rụọ ọrụ dịka efere dị iche iche ma ọ bụ dị ka efere n'akụkụ.

Nhọrọ maka nri nri dị iche iche. Mụtakwuo maka salads kọlịflawa maka ụbọchị izu ụka na okpokoro ezumike ebe a.

Ofe

"Mfe"

Ntụziaka maka ìhè, na-atọ ụtọ na ofe uto, nke a kwadebere na ihe na-erughị minit 60, kwesịrị ịnọ na "ụlọ ahịa" nke onye nnabata ọ bụla. Jide n'aka na iji usoro uzo ozo mee ka gi na ndi gi na ndi mmadu buru uzo buru ibu mgbe obula ha choro.

Ọ ga - ewe:

  • kabeeji agba - 1 isi ma ọ bụ 800 g;
  • agwa agwa na pods - 400 - 500 g;
  • Adyghe cheese - 300 g;
  • ude uto 20% - 500 g;
  • elu;
  • ngwa nri

Esi esi esi nri a:

  1. Wunye ụfọdụ mmanụ na-esi na mmanụ ma tinye ya na ọkụ.
  2. Na-asa agwa ma ziga ha na pan maka minit 10 - 15, na-akpali mgbe niile.
  3. Na-asa kabeeji, gbasasịa na florets.
  4. Wepu mpempe ọka ahụ, tinye ya n'elu ya, fesa ha mmanụ ma fesaa ya na ngwa nri.
  5. Kpoo oven ahụ ruo ogo 200 ma mee ka kabeeji rie minit 30.
  6. Tinye ude mmiri na-egbuke egbuke na agwa ma gbanye ihe oriri maka minit 10 ọzọ.
  7. Wepu kabeeji kabeeji ma zipụ ha na pan.
  8. Stew Inine 5-7 nkeji, mgbe ahụ tinye ha 2 lita mmiri.
  9. Bee krisia n'ime obere cubes ma tinye ya n'ime ihe oriri na mmiri mmiri.
  10. Tinye ngwa nri ma gbanye ọdịnaya maka nkeji ise.
  11. Richaa ma kpochapu elu, ziga ya na pan.
  12. Gbanyụọ okpomọkụ ma kwe ka efere mbụ guzoro maka ihe dị ka minit 10 ruo 15.
Ofe nke a mere dika uzomume a si di oke uru, oburu umu umu.

"Ọkụ Chukwu"

Ntụziaka nke abụọ maka obi ebere ofe na ofe na-atọ ụtọ ga-amasị ndị niile hụrụ ọkụkọ ofe.

Were:

  • ọkara ọkụkọ anụ ahụ;
  • poteto - 6 pcs.;
  • carrots - 1 pc.;
  • yabasị eyịm - 1 pc.;
  • kabeeji agba. - 300 - 400 g;
  • bean pod. - 200 -300 g;
  • elu;
  • ngwa nri

Esi ofe:

  1. Itucha na ọkụkọ anuoriri, tinye na a saucepan, wunye 5 lita mmiri na-etinye ya na ọkụ.
  2. Chere ruo mgbe mmiri na-agbapụ, wepụ ụfụfụ a kpụrụ, gbanye okpomọkụ ma hapụ efere naanị maka oge 1 - 1.5.
  3. Saa na poteto oku, carrots na eyịm.
  4. Dice nduku na eyịm, ete grated carrots.
  5. Saa kabeeji na agwa. Otu akwukwo nri weghaara n'ime ihe ndi ozo, nke abuo wee gbutuo ntuziaka.
    Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, belata ogologo ya na ọkara.
  6. Kpochapu ahihia, kpochapu ya.
  7. Wepu anụ ọkụkọ ahụ gwụrụ, kewaa anụ si n'ọkpụkpụ, belata n'ime obere cubes ma zigaghachi ya na pan.
  8. Tinye poteto na mmiri esi mmiri, na mgbe minit 10 kọlịflawa, eyịm na carrots.
  9. Mgbe minit 10 ọzọ, gbakwunye agwa gaa ofe ma sie ihe niile na ọkara okpomọkụ maka ihe dị ka nkeji 15.
  10. Tinye ngwa nri na herbs ka ofe, sie ya maka minit 5 ọzọ.
  11. Gbanyụọ okpomọkụ ma hapụ nke mbụ (10 - 15 nkeji).

Kọlịflawa na ọkụkọ nwere ike esiri ya ọ bụghị naanị soups. Maka ama ọzọ gbasara ntụziaka maka isi nri kọlịflawa na ọkụkọ nwere ike ịchọta na ihe a.

Nri vitamin

Nke bụ eziokwu bụ na akwụkwọ nri ọ bụla na-edozi ma ọ bụ anụ anụ ọ bụla na-edozi ya. Kọlịflawa nwere mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ ọhụrụ adịghị aghọ ihe wezugara. Kedu ihe a ga-esite n'aka ha?

Akwukwo akwukwo nri na cumin na ginger

  1. Kwadebe agwa (400 g) na kabeeji (400 g), dika edere na ntụziaka n'elu.
  2. Bee n'ime ọkara yiri mgbaaka yabasị bọlbụ (1 isi) na carrots (1 pc.).
  3. Kwadebe garlic (2 - 2 cloves) na grated ginger (1 - 1.5 tsp.).
  4. Kpoo mmanụ oliv na pan ma gbakwunye ya 1 tsp. cumin.
  5. Na-ekpocha ihe dị ka okpukpo ọkụ, tinye ya na efere dị iche.
  6. Tinye eyịm na carrots na pan frying, ighe ha maka nkeji ise.
  7. Tinye agwa na kabeeji na akwụkwọ nri, gbakọta ihe niile ma nọgide na-esi nri.
  8. Mgbe minit asaa na nkeji iri, tinye ihe ndị na-esi ísì ụtọ, cumin na ginger na pan, esi nri 5-7 nkeji.

Achịcha na-agba akwụkwọ nri na leek

  1. Achịcha ndị a kwadebere (300 - 400 g) na kabeeji (400 - 500 g) obụpde n'ime mmiri salted ruo mgbe esiri ya (7 - 10 nkeji).
  2. Crush garlic (3 cloves) na saa elu.
  3. A na-asacha leek (150 g) n'ime yiri mgbaaka.
  4. Tinye pan na ọkụ, wunye mmanụ nri na ya na ighe nke yabasị maka 2-3 nkeji.
  5. Gbakwunye garlic na ajirija na ngwakọta na ọkụ maka oge 1 ọzọ.
  6. Tinye agwa ndị a gwụrụ na kabeeji n'ime pan, nọgide na-esi nri nke akwụkwọ nri maka ihe dị ka nkeji 5.
  7. Yet na-ekpo ọkụ ude (250 - 300 g), tinye grated ike chiiz (150 g) na elu.
  8. Mee ka efere nri, tinye ihe nri.
  9. Sichaa ngwakọta ahụ ruo ntakịrị ruo mgbe cheese ahụ gbazee, ị nwekwara ike ijere nri ahụ na tebụl.

Enwere nhọrọ ndị ọzọ maka efere kọlịflawa. Ị nwere ike ịgụtakwu banyere nri ụtọ kọlịflawa n'akụkụ ebe a.

Nhọrọ nhọrọ

Achịcha ndị a na-esi na oven na-abụ mgbe niile, bụ na ọ ga-abụ ihe ọzọ dị mma na ntụziaka eghe, n'ihi na ha dị obere calorie na abawanye uru.

N'ihi nke a, ọ bụghị nanị na a ga-esite na pan ma ọ bụ na pan, ma na oven. N'okwu a, ihe ndabere nke nchịkọta ga-anọgide na-agbanwe agbanwe, na ọnụ ọgụgụ nke ihe ndị nwere ike ịdị iche iche. Tụlee ihe a sị na ọ bụ "isi" nke akwụkwọ nri akwụkwọ nri.

Ihe ị chọrọ:

  • akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ;
  • kọlịflawa;
  • chiiz siri ike;
  • lemon;
  • garlic;
  • Nri: mix nke Provencal herbs;
  • mmanụ olive.

Esi esi esi nri akwukwo nri akwukwo nri:

  1. Wepu efere achịcha na griiz ya mmanụ olive.
  2. Richaa ma kwadebe akwụkwọ nri, gbanye garlic ma gbanye ya.
  3. Gwakọta ihe ọṅụṅụ na ọkara nke lemon.
  4. Ngwurugwu na-ekpo ọkụ na ogo 200.
  5. N'ogige osisi kabeeji na agwa na ụdị, tinye garlic na ha.
  6. Wunye ihe ọṅụṅụ lemon niile, fesaa ya mmanụ, gbakwunye ya.
  7. Achicha maka nkeji 15, mix.
  8. Ime ihe ọzọ nkeji iri na ise.
  9. Wụsaa akwụkwọ nri dị iche iche na grated cheese ma zigara na oven nke 5-7 minit.

Ya mere, ọ bụrụ na achọrọ ya, enwere ike ịgbakwunye ndị ọzọ na akwụkwọ nri ndị ọzọ, ude, yana anụ (maka ịmatakwu gbasara ntụziaka maka nri kọlịflawa na anụ, ị nwere ike ịchọta ebe a). Nleta ma nwee obi uto.

Anyị na-enye ka esi nri kọlịflawa na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ dị ka usoro ntinye vidiyo:

Ezi ntụziaka

Site na nnukwu, ma agwa agwa ma kaulịflawa bụ nri nri ngwa ngwa. Ihe na - esonụ bụ nkwubi okwu dị mfe: ọ bụrụ na efere ahụ nwere naanị akwụkwọ nri ndị a, a ga-esi ya ya nke ọma ruo minit 15-20. N'otu oge ahụ, a na-atụle ọgwụ ndị na-ekpo ọkụ ma dị jụụ dịka oge kachasị ọsọ, na ihe ndị na-eme ka ọ dị ntakịrị. Kwadebe akwụkwọ nri na-esi na steepụ ma hụ otú ha si ghọọ nri dị ụtọ.

Were:

  • akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na kọlịflawa - 400 g ọ bụla;
  • acha ọbara ọbara ma ọ bụ odo odo - 2 pcs .;
  • carrots na eyịm - 1 pc.;
  • tomato - 2 PC.
  • elu;
  • ngwa nri

Ihe ị ga-eme:

  1. Saa na dozie isi akwụkwọ nri.
  2. Na-asa eyịm, na ose na carrots, bee, bee n'ime cubes, na-ehicha ma na-ete na egwu ahụ.
  3. Na-asa tomato, wụsara mmiri mmiri n'elu ha, wepụ akpụkpọ ahụ.
  4. Rinse elu, iri.
  5. Tinye okpokoro isi na ọkụ, wụsa ya ma ọ bụ mmanụ oliv.
  6. Ka mmanụ na-ama ọkụ, gbakwunye ya okooko osisi, ose na carrots.
  7. Dichaa akwụkwọ nri maka minit 10.
  8. Gbakwunye ụmụ agwa na eyịm na chalọn.
  9. Simmer maka minit 10 ọzọ.
  10. Gbakwunye tomato pulp na akwụkwọ nri na nsị ihe niile dị n'ime minit 10 ọzọ.
  11. Tinye herbs na ngwa nri, jikọta ya na simmer maka minit 10 ọzọ.

Nhọrọ nhọrọ

Ọ bụghị ihe nzuzo na ndị ọbịa nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-akwụ ụgwọ ọ bụghị nanị maka uto nke efere a rụrụ na nguzobe ahụ, kamakwa maka ọdịdị ha. Ya mere, ka ị ghara ịmalite ịmasị ihe niile a na-edozi n'ụlọ. A sị ka e kwuwe, ọ bụ ya kwesịrị ka ndị kacha dịrị ya mma!

  • Ka ụmụaka wee nwee ike iri akwụkwọ nri na obi ụtọ, ị kwesịrị ịmụta ịmụta ụmụ anụmanụ n'aka ha. Dịka ọmụmaatụ, site na kọlịflawa ị ga-enweta ọwa dị ebube maka nwa atụrụ, site na eriri eriri - ụkwụ ya.
    Nri anumanu di otua nwere ike "zobe" n'okpuru ome blanlet ma obu rie nri n'etiti ugwu osikapa.
  • Osisi pine, mkpụrụ osisi mọstad na mkpụrụ osisi sesame a ṅara n'ọkụ bụ ihe kachasị mma na efere mere site na akwụkwọ nri ndị a. Tinye salad ahụ na slide n'etiti efere ahụ, jiri ya na mkpụrụ na ndepụta na nnukwu efere dị larịị.
  • Kọlịflawa na ahịhịa ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-ele anya dị ukwuu na saucepan. Ma n'inye ya, nakwa site na mgbakwunye nke elu elu, ọ dị mma.
  • Iji na-akwadebe akwụkwọ nri iji mesie uto nke isi nri, gbasoro iwu mmegide. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na e ghere anụ ahụ, mgbe ahụ, a ga-atacha kabeeji na agwa.
  • Ọ bụrụ na a na-agbazi isi ahụ, mgbe ahụ, a ga-eghe akwụkwọ nri ndị ahụ ma ọ bụ esigha ya na oven.

Ka o doro anya, enwere ntụziaka dị iche iche na-enye gị ohere ngwa ngwa ma sie ezigbo nri nke na-acha odo odo na-acha odo odo ma na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Gbalie otu nchikota di iche iche iji nwee ekele n'ezie maka iche iche na uru nke ndi a..

-Akpali Isiokwu