Utu bunch ọtụtụ ndị metụtara n'oge nwata. A na-ekwu ya na ọtụtụ akụkọ ndị mmadụ, abụ na egwu, ọ bụkwa site na beri a bụ nke magburu onwe ya maka ịgwọ oyi. N'isiokwu a anyị ga-ele anya na owuwe ihe ubi nke beri a maka oyi na uru bara uru nke raspberries.
Njirimara bara uru nke utu
Utu nwere otutu ihe ndi ozo: salicylic acids, acorbic acid, mineral, mmeputa na vitamin, tannins, pectins na otutu ihe ndi ozo.
Ghọọ onwe gị na njirimara nke raspberries na-eto eto n'ubi ahụ, na-amụtakwa otú e si eji transplant na-egbutu raspberries na ọdịda.
N'ihi ihe mejupụtara ya, ngwaahịa ahụ nwere ọtụtụ ihe bara uru bara uru:
- ngwangwa;
- antiseptic;
- ọgwụ ọjọọ;
- mgbochi;
- akwara;
- ọgwụ mgbu;
- atụmanya;
- diuretic;
- ihe ngbochi;
- tonic
Ntu oyi
Maka kefriza họrọ tumadi nnukwu iche, ọmụmaatụ "ebe e wusiri ike". Raspberries nwere ike na-ajụ oyi, ma anyị ga-atụle kefriza site na-egweri tomato.
Ị ma? A na-akpọ Raspberries dị ka osisi a na-akọ na ndị ọkà mmụta ochie dịka Cato na Guy Pliny. Ndị Gris na ndị Rom ji ya mee ihe dịka ọgwụgwọ, ọ bụghị nanị maka oyi, kamakwa megide agwọ na akpị.
Maka nkwadebe anyị chọrọ:
- Nri;
- shuga
Maka na-eri nri na-eji blender, wee kwadebe ya dị ka ndị a:
- N'elu oge a na-asacha ma na-amịpụta tomato, anyị na-atụba ha na iko na-acha ọcha ma na-egwu ihe, ebe a ga-edozi ya, gbakwunye otu mkpịsị aka ma tụgharịa ọzọ.
- Na ngwakọta (iko zuru ezu) gbakwunye ose abụọ ma ọ bụ atọ na-atọ ụtọ shuga, bido. Sugar ga-ewepụ acidity ma mee ka ị nọgide na-acha ma na-atọ ụtọ nke ngwaahịa ahụ, ma echefula ya na nnukwu, ma ọ bụghị ị ga-enweta jam.
- Tinye uka dị ụtọ na akpa rọba ma tinye ya na friza.
Video: raspberries oyi kpọnwụrụ maka oyi
Edere ya na shuga
Otu n'ime ụzọ ndị kachasị ewu ewu na ụzọ dị mfe maka mkpụrụ osisi ihe ubi bụ jam ma ọ bụ ịmịkọrọ shuga. Anyị ga-achọ:
- raspberries - 2 n'arọ;
- shuga - 2 n'arọ.
Tupu ịmalite nkwadebe ahụ, họta tomato ndị na-ejide ọdịdị ha, ọ bụghị zọda ụkwụ, hapụ ha. Usoro ihe omume ọzọ:
- Osisi na-ehi ụra na nnukwu nnukwu efere shuga ma na-ahapụ maka ọkara otu awa iji hapụ ihe ọṅụṅụ ahụ.
- N'iji blender, kpoo uka di nma ruo mgbe o di ire.
- Buru ihe ndi ozo buru ibu ma tinye ha n'ime iko plastic, gbanye ihe ngwakọta chopped n'elu. Top nke iko na-emeghere ihe nkiri. Anyị ga-enweta, ya mere, nchịkọta nile nke jupụtara na sirop sriberi.
- Wunye ihe fọdụrụ n'ime ite ite ma mechie mkpuchi.
Ị ma? Osisi okooko osisi bụ otu n'ime mmadụ ole na ole ndị aṅụ aṅụ nwere ike iri na mmiri ozuzo. Nke bụ eziokwu bụ na ọhụụ ahụ na-ele anya ala, na bee, na-ejidesi aka ike, nwere ike ịdabere na ya site na mmiri ozuzo na-ada site na petals na stipules.
Na-echekwa oyi jam na ite na refrjiraeto, na iko - na friza.
Video: esi esi nri grated raspberries na shuga
Jam
Nri jam - otu n'ime ntụziaka oyi na-atọ ụtọ. Anyị ga-akwadebe ya na-enweghị nkume, nke na-enye ọtụtụ ngwa ngwa nke ngwaahịa.
Dịka ọmụmaatụ, dị ka ihe ntinye, nri nri nri, impregnation nke achịcha achịcha na ọtụtụ ndị ọzọ.
Na-agụkwa otú e si eme ka jam si cherị, strawberries, porechki na gooseberries.
Efrata:
- utu - 1 n'arọ;
- shuga - 1 n'arọ;
- mmiri - 100 ml;
- citric acid - 2 g
Nri na nkebi:
- A na-asacha ihe ndị dị na ya ma gbanwee ha, tụfuo ha na colander ma kwere ka igbapu.
- Mgbe ahụ, tomato na-agbaze ya na blender ma ọ bụ anụ grinder.
- Dụnye ngwakọta ahụ n'ime akpa dị ọcha site na sieve ma ọ bụ gauze, apịa n'akụkụ ọtụtụ.
- Anyị na-ebufe ihe ndị a kwadebere na skillet, tinye mmiri ma tinye ya na ọkụ.
- Nwuo ma wepu ụfụfụ ahụ, nkeji atọ mgbe ị gachara, wepụ ya na okpomọkụ.
- Na ihe na-esi na ya na pulp gbakwunye sugar ma gbanye ọkụ, nwuo, obụpịa mgbe esi nri maka minit 15-30, wepu ụfụfụ ahụ.
- Iji lelee ngwa ngwa nke ngwaahịa ahụ, gbapuo na efere oyi na ngaji n'ụzọ nkịtị. Detuo eriri ya n'etiti etiti ya, ma oburu na emechighi ya, o di njikere.
- Na saucepan na jam, tinye citric acid, gbasiri ya na mmiri. Mee ka uka ma mee ka obụpịa.
- A na-awụfu jam jam na ite na-adịghị ọcha ma akpọre ya na lids.
Ọ dị mkpa! Citric acid na-enyere aka ichebe mkpụrụ nke mkpụrụ osisi ahụ, yana agba agba.
Video: esi mee ka jam jam
Compote
A dịghị eji compotes ụlọ obibi tụnyere ụyọkọ sitere na ngwugwu ma ọ bụ na-atọ ụtọ ma ọ bụ ihe bara uru. Akpa nchịkọta anaghị esiri ike ịkwadebe, ị ga-ebu ụzọ kwadebe akụ. Ọ kachasị mma iji nweta liter atọ.
Isi ihe compote:
- raspberries - aka 300 g kwa ite;
- shuga - 250-300 g kwa nke 3 l;
- mmiri - rue 3 lita kwa ite.
Omume anyị:
- Anyị na-etinye tomato na ala nke ite ahụ, na-ejuputa otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ike.
- Iche iche, sie ihe sirop na pan. Ọnụ mmiri, gụọ ọnụ ọgụgụ nke mkpọ dị mkpa ka ejupụta na sirop.
- Ozugbo tinye shuga na mmiri, obụpde ruo mgbe edozere sugar.
- Jupụta n'ọkụ ọkụ dị ụtọ, wụsa sirop n'okpuru olu.
- Mfe na-apụta, gbanwee ihu ala, kechie ma hapụ ka ajụkwa.
Video: otu esi eme ka mpi akwukwo
Sirop
Berry ma ọ bụ mkpụrụ osisi sirop bụ ihe dị iche iche na-arụ ọrụ: ọ nwere ike iji ya dị ka ọgwụ si agwọ maka oyi, dị ka ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe na-edozi ahụ, nke e ji mmiri sie maka mmiri, na ihe ndị ọzọ.
O nwekwara ike ime ka jam, mmanya mmanya ma ọ bụ utu mmanya si na tomato, ma ọ bụ ihe bara uru tii nwere ike mee site na akwukwo nri.
A na-akwadebe sirop site na ihe ndị na-esonụ:
- tomato - 1 n'arọ;
- mmiri - 100 ml;
- shuga - 1 n'arọ (kwa liter ihe ọṅụṅụ).
Na-akwadebe dị ka ndị a:
- Mmiri e tinyere mmiri na-agbanye mmiri ma gbanye ọkụ, esi nri maka minit ise.
- Wepụ si na ọkụ ma nyochaa ngwakọta site na sieve.
- Ugbu a, ị ga-atụle olu nke ihe ọṅụṅụ ahụ ma gbakwunye shuga dịka uzommeputa.
- Mee ka shuga ruo mgbe etisasịwo.
- Tinye ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ na ọkụ, ma na-akpali ma na-ewepu ụfụfụ ahụ, obụpde maka minit ise mgbe esichaa.
- A na-etinye sirop na-ekpo ọkụ n'ime ite dị egwu, tụgharịa elu.
Video: esi esi nri fatịlaịza syrup
Ọ dị mkpa! Jide n'aka na ị ga-atụgharị ọnụ mmiri dị iche iche. Nke a ga-enye gị ohere ịchọpụta ma ekpuchi ihe mkpuchi ahụ, na belata ihe ize ndụ nke imebi nchekwa.
N'ikpeazụ, ndụmọdụ maka ndị na-amalite isi nri: raspberries - mkpụrụ osisi dị nro, ọ dị gị mkpa idebe ya na friji maka ihe karịrị ụbọchị abụọ ma ọ bụ atọ. Mgbe ị na-akwadebe maka oyi, jide n'aka na ị ga-edozi ihe ndị dị na ngwa ma wepu akwụkwọ ndị a na-ekpochapu, ma ọ bụghị na ha ga-ekpochapụ uto ma metụta ndụ ndụ.
Nzaghachi site na ndi oru nke netwọk: gini ka esi esi na raspberries
