Utu

Ihe a ga-eme na raspberries maka oyi: esi mechie jam, compote, sirop, esi ifriizi na igwu na shuga

Utu bunch ọtụtụ ndị metụtara n'oge nwata. A na-ekwu ya na ọtụtụ akụkọ ndị mmadụ, abụ na egwu, ọ bụkwa site na beri a bụ nke magburu onwe ya maka ịgwọ oyi. N'isiokwu a anyị ga-ele anya na owuwe ihe ubi nke beri a maka oyi na uru bara uru nke raspberries.

Njirimara bara uru nke utu

Utu nwere otutu ihe ndi ozo: salicylic acids, acorbic acid, mineral, mmeputa na vitamin, tannins, pectins na otutu ihe ndi ozo.

Ghọọ onwe gị na njirimara nke raspberries na-eto eto n'ubi ahụ, na-amụtakwa otú e si eji transplant na-egbutu raspberries na ọdịda.

N'ihi ihe mejupụtara ya, ngwaahịa ahụ nwere ọtụtụ ihe bara uru bara uru:

  • ngwangwa;
  • antiseptic;
  • ọgwụ ọjọọ;
  • mgbochi;
  • akwara;
  • ọgwụ mgbu;
  • atụmanya;
  • diuretic;
  • ihe ngbochi;
  • tonic

Ntu oyi

Maka kefriza họrọ tumadi nnukwu iche, ọmụmaatụ "ebe e wusiri ike". Raspberries nwere ike na-ajụ oyi, ma anyị ga-atụle kefriza site na-egweri tomato.

Ị ma? A na-akpọ Raspberries dị ka osisi a na-akọ na ndị ọkà mmụta ochie dịka Cato na Guy Pliny. Ndị Gris na ndị Rom ji ya mee ihe dịka ọgwụgwọ, ọ bụghị nanị maka oyi, kamakwa megide agwọ na akpị.

Maka nkwadebe anyị chọrọ:

  • Nri;
  • shuga

Maka na-eri nri na-eji blender, wee kwadebe ya dị ka ndị a:

  1. N'elu oge a na-asacha ma na-amịpụta tomato, anyị na-atụba ha na iko na-acha ọcha ma na-egwu ihe, ebe a ga-edozi ya, gbakwunye otu mkpịsị aka ma tụgharịa ọzọ.
  2. Na ngwakọta (iko zuru ezu) gbakwunye ose abụọ ma ọ bụ atọ na-atọ ụtọ shuga, bido. Sugar ga-ewepụ acidity ma mee ka ị nọgide na-acha ma na-atọ ụtọ nke ngwaahịa ahụ, ma echefula ya na nnukwu, ma ọ bụghị ị ga-enweta jam.
  3. Tinye uka dị ụtọ na akpa rọba ma tinye ya na friza.

Video: raspberries oyi kpọnwụrụ maka oyi

Edere ya na shuga

Otu n'ime ụzọ ndị kachasị ewu ewu na ụzọ dị mfe maka mkpụrụ osisi ihe ubi bụ jam ma ọ bụ ịmịkọrọ shuga. Anyị ga-achọ:

  • raspberries - 2 n'arọ;
  • shuga - 2 n'arọ.

Tupu ịmalite nkwadebe ahụ, họta tomato ndị na-ejide ọdịdị ha, ọ bụghị zọda ụkwụ, hapụ ha. Usoro ihe omume ọzọ:

  1. Osisi na-ehi ụra na nnukwu nnukwu efere shuga ma na-ahapụ maka ọkara otu awa iji hapụ ihe ọṅụṅụ ahụ.
  2. N'iji blender, kpoo uka di nma ruo mgbe o di ire.
  3. Buru ihe ndi ozo buru ibu ma tinye ha n'ime iko plastic, gbanye ihe ngwakọta chopped n'elu. Top nke iko na-emeghere ihe nkiri. Anyị ga-enweta, ya mere, nchịkọta nile nke jupụtara na sirop sriberi.
  4. Wunye ihe fọdụrụ n'ime ite ite ma mechie mkpuchi.

Ị ma? Osisi okooko osisi bụ otu n'ime mmadụ ole na ole ndị aṅụ aṅụ nwere ike iri na mmiri ozuzo. Nke bụ eziokwu bụ na ọhụụ ahụ na-ele anya ala, na bee, na-ejidesi aka ike, nwere ike ịdabere na ya site na mmiri ozuzo na-ada site na petals na stipules.

Na-echekwa oyi jam na ite na refrjiraeto, na iko - na friza.

Video: esi esi nri grated raspberries na shuga

Jam

Nri jam - otu n'ime ntụziaka oyi na-atọ ụtọ. Anyị ga-akwadebe ya na-enweghị nkume, nke na-enye ọtụtụ ngwa ngwa nke ngwaahịa.

Dịka ọmụmaatụ, dị ka ihe ntinye, nri nri nri, impregnation nke achịcha achịcha na ọtụtụ ndị ọzọ.

Na-agụkwa otú e si eme ka jam si cherị, strawberries, porechki na gooseberries.

Efrata:

  • utu - 1 n'arọ;
  • shuga - 1 n'arọ;
  • mmiri - 100 ml;
  • citric acid - 2 g

Nri na nkebi:

  1. A na-asacha ihe ndị dị na ya ma gbanwee ha, tụfuo ha na colander ma kwere ka igbapu.
  2. Mgbe ahụ, tomato na-agbaze ya na blender ma ọ bụ anụ grinder.
  3. Dụnye ngwakọta ahụ n'ime akpa dị ọcha site na sieve ma ọ bụ gauze, apịa n'akụkụ ọtụtụ.
  4. Anyị na-ebufe ihe ndị a kwadebere na skillet, tinye mmiri ma tinye ya na ọkụ.
  5. Nwuo ma wepu ụfụfụ ahụ, nkeji atọ mgbe ị gachara, wepụ ya na okpomọkụ.
  6. Na ihe na-esi na ya na pulp gbakwunye sugar ma gbanye ọkụ, nwuo, obụpịa mgbe esi nri maka minit 15-30, wepu ụfụfụ ahụ.
  7. Iji lelee ngwa ngwa nke ngwaahịa ahụ, gbapuo na efere oyi na ngaji n'ụzọ nkịtị. Detuo eriri ya n'etiti etiti ya, ma oburu na emechighi ya, o di njikere.
  8. Na saucepan na jam, tinye citric acid, gbasiri ya na mmiri. Mee ka uka ma mee ka obụpịa.
  9. A na-awụfu jam jam na ite na-adịghị ọcha ma akpọre ya na lids.

Ọ dị mkpa! Citric acid na-enyere aka ichebe mkpụrụ nke mkpụrụ osisi ahụ, yana agba agba.

Video: esi mee ka jam jam

Compote

A dịghị eji compotes ụlọ obibi tụnyere ụyọkọ sitere na ngwugwu ma ọ bụ na-atọ ụtọ ma ọ bụ ihe bara uru. Akpa nchịkọta anaghị esiri ike ịkwadebe, ị ga-ebu ụzọ kwadebe akụ. Ọ kachasị mma iji nweta liter atọ.

Isi ihe compote:

  • raspberries - aka 300 g kwa ite;
  • shuga - 250-300 g kwa nke 3 l;
  • mmiri - rue 3 lita kwa ite.

Omume anyị:

  1. Anyị na-etinye tomato na ala nke ite ahụ, na-ejuputa otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ike.
  2. Iche iche, sie ihe sirop na pan. Ọnụ mmiri, gụọ ọnụ ọgụgụ nke mkpọ dị mkpa ka ejupụta na sirop.
  3. Ozugbo tinye shuga na mmiri, obụpde ruo mgbe edozere sugar.
  4. Jupụta n'ọkụ ọkụ dị ụtọ, wụsa sirop n'okpuru olu.
  5. Mfe na-apụta, gbanwee ihu ala, kechie ma hapụ ka ajụkwa.

Video: otu esi eme ka mpi akwukwo

Sirop

Berry ma ọ bụ mkpụrụ osisi sirop bụ ihe dị iche iche na-arụ ọrụ: ọ nwere ike iji ya dị ka ọgwụ si agwọ maka oyi, dị ka ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe na-edozi ahụ, nke e ji mmiri sie maka mmiri, na ihe ndị ọzọ.

O nwekwara ike ime ka jam, mmanya mmanya ma ọ bụ utu mmanya si na tomato, ma ọ bụ ihe bara uru tii nwere ike mee site na akwukwo nri.

A na-akwadebe sirop site na ihe ndị na-esonụ:

  • tomato - 1 n'arọ;
  • mmiri - 100 ml;
  • shuga - 1 n'arọ (kwa liter ihe ọṅụṅụ).

Na-akwadebe dị ka ndị a:

  1. Mmiri e tinyere mmiri na-agbanye mmiri ma gbanye ọkụ, esi nri maka minit ise.
  2. Wepụ si na ọkụ ma nyochaa ngwakọta site na sieve.
  3. Ugbu a, ị ga-atụle olu nke ihe ọṅụṅụ ahụ ma gbakwunye shuga dịka uzommeputa.
  4. Mee ka shuga ruo mgbe etisasịwo.
  5. Tinye ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ na ọkụ, ma na-akpali ma na-ewepu ụfụfụ ahụ, obụpde maka minit ise mgbe esichaa.
  6. A na-etinye sirop na-ekpo ọkụ n'ime ite dị egwu, tụgharịa elu.

Video: esi esi nri fatịlaịza syrup

Ọ dị mkpa! Jide n'aka na ị ga-atụgharị ọnụ mmiri dị iche iche. Nke a ga-enye gị ohere ịchọpụta ma ekpuchi ihe mkpuchi ahụ, na belata ihe ize ndụ nke imebi nchekwa.

N'ikpeazụ, ndụmọdụ maka ndị na-amalite isi nri: raspberries - mkpụrụ osisi dị nro, ọ dị gị mkpa idebe ya na friji maka ihe karịrị ụbọchị abụọ ma ọ bụ atọ. Mgbe ị na-akwadebe maka oyi, jide n'aka na ị ga-edozi ihe ndị dị na ngwa ma wepu akwụkwọ ndị a na-ekpochapu, ma ọ bụghị na ha ga-ekpochapụ uto ma metụta ndụ ndụ.

Nzaghachi site na ndi oru nke netwọk: gini ka esi esi na raspberries

3 - maka 1 n'arọ nke utu 1 n'arọ sugar. I nwere ike isi nri - ọ ga-abụ jam. Ọ na-amasị m iji sugar na-etipịa ma esi nri - ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ jam. Nani na njedebe tinye otu di na nwunye. spoons nke lemon ihe ọṅụṅụ (kwa 1 n'arọ), n'ihi ya, ọ bụghị shuga
miki
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3980754/1/#m23632658

beri liqueur 1 n'arọ nke tomato, 1 liter nke vodka, 500 grams shuga (ma ọ bụrụ na m na-eru obere ụtọ beri), ebe ke 3 liter ite ma n'elu n'elu na mmiri. nso ma dị ọcha na ebe gbara ọchịchịrị ruo otu ọnwa. nya jijiji mgbe ụfọdụ ruo mgbe a na-agbaze shuga. nsogbu.
ikuku
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3980754/1/#m23635618

O nwekwara ike ime ka jam ghara ịgwụ oyi na obere oge na oyi, obere site na ntakịrị, ka a rie ya. Ezigbo tọrọ ụtọ. 1 n'arọ nke raspberries maka 1 n'arọ shuga, nke dị na gelatin, maka jam. Obụpde ihe karịrị nkeji iri abụọ. Ọ na-apụta na ọ bụghị mmiri mmiri na-amasị dị ka tomato ọhụrụ ụtọ.
Fedosya
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3980754/1/#m23871667