Oge oyi, dị ka ị maara, bụ oge nke afọ, nke a na-ahụ maka ọdịda dịgasị iche iche n'ihe banyere ịmepụta ndepụta kwa ụbọchị, nke jikọtara na enweghị ike nke ọtụtụ ngwaahịa. Otú ọ dị, e nwere ọtụtụ ụzọ ga-esi gbanwee nri ị na-eri n'oge oyi, ọbụna n'ụdị nri dị otú a maka oge a dị ka salad akwukwo nri.
Isiokwu a nwere nkọwa nke salads na foto - ihe kachasị ụtọ maka ntụ oyi na-enweghị ụlọ ọgwụ, imi na-eji ọtụtụ usoro ndị ọzọ.
Isi nri
Ihe kachasị mkpa maka salads ndị a bụ mgbe tomato. Ihe kpatara nke a bụ eziokwu bụ na tomato bụ otu n'ime akwụkwọ nri kachasị mma, na mmiri buru ibu nke tomato na-emepụta na nchekwa nke billet nwere mmetụta dị mma na ngwaahịa organoleptic nke efere a.
Ị ma? Ruo ogologo oge tomato a weere dị ka ekwesighi ekwesighi maka oriri mmadụ na ọbụna nsi. Ruo ogologo oge na Europe, a na-eri ha dịka osisi osisi ndị mara mma.Ọ ga-adị mma ka ị gbanwee akụrụngwa isi na enyemaka nke akwụkwọ nri ndị ọzọ, dịka ọmụmaatụ, ose Bulgarian na eyịm. Nke a ga-agbakwunye ekpokopụ ọzọ maka uto nke salad gị ma nye aka iji kpuchie mkpuru tomato, na-agbakwunye ya ụdị ihe ụtọ dị iche iche sitere na ngwaahịa ndị ọzọ nwere ike ịchọta na oghere nke ogige nri gị.
Iji chekwaa tomato maka oge oyi, jiri ntụziaka maka ime ụlọ. Pickled, salted, pickled tomato na gbọmgbọm ma ọ bụ ọbụna jam si na nke a beri ga-abụ ezigbo ọgwụgwọ oyi oyi.
Na mgbakwunye, jide n'aka na ị chọrọ ụdị dịgasị iche iche dị iche iche, gụnyere nnu ọdịnala, sugar, mmanya, ose, mmanụ sunflower na garlic. I nwekwara ike igbakwunye ihe ndị dị ka pasili ma ọ bụ dil. Igwe mgbe nile nwere mmetuta dị mma na ngwaahịa organoleptic nke ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ efere ọ bụla, ma ọ kaghị uru ịtụfe ya.
Ya mere, ihe ndị dị mkpa ị chọrọ iji salad tomato mee maka oge oyi maka usoro nchịkọta kasị mma ga-ele ihe dịka nke a:
- tomato - 1 n'arọ;
- Bulgarian ose - 300 g;
- eyịm - 300 g;
- carrots - 300 g;
- shuga - 2 tablespoons nke ugwu;
- nnu - 2 tablespoons;
- mmanụ sunflower - 70 ml;
- mmanya 9% -2 tablespoons;
- garlic - 3 cloves;
- ose uhie - otu ụzọ n'ụzọ anọ nke teaspoon;
- elu - 1 ụyọkọ;
- pasili - 1 ụyọkọ;
- Dill - 1 ụyọkọ.
Ngwa ngwa na arịa
Inye nri blanket ndị a maka oge oyi bụ ihe ọma n'ihi na ọ dịghị achọ ngwá ọrụ pụrụ iche na kichin, n'adịghị ka ọtụtụ salads ndị ọzọ maka oyi. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ arịa niile nke kichin, nke a ga-achọ maka ịmepụta, na-arụ ọrụ na onye ọ bụla nnabata. 
Ị ma? N'agbanyeghị nkwenye zuru oke na tomato bụ ihe oriri, site na echiche nke usoro ndu, mkpụrụ osisi tomato bụ ihe ọ bụla ma e wezụga mkpụrụ polycarpathic.Ya mere, anyị ga-achọ:
- Mbadamba efere.
- Mma mma.
- Nri dị ukwuu na obere.
- Pan na ikike nke 5 lita.
- Spatula maka ịgwakọta.
- Igodo isi.
- Utu ego choro.
Atụmatụ nke nhọrọ ngwaahịa
Ebe ọ bụ na a na-eche na a ga-akwadebe salad a dị ụtọ maka oyi n'oge okpomọkụ-oge mgbụsị akwụkwọ, ị gaghị enwe nsogbu ọ bụla mgbe ị na-ahọrọ ngwaahịa. A na-achọta ihe niile achọrọ dị ukwuu n'ahịa ma ọ bụ na nnukwu ụlọ ahịa. Otú ọ dị, ọ dị gị mkpa iji nlezianya nyochaa àgwà nke ngwaahịa gị. 
Tomato ekwesịghị ịdị nro, n'ihi na n'usoro ịkwadebe salad maka ịkwagharị, ha nwere ike inye ihe ọṅụṅụ niile, mgbe ahụ, owuwe ihe ubi nwere ike ịdị oke ma dị ala. O kwesịkwara iji nlezianya hụ na ọ dịghị ebe mebiri emebi ma ọ bụ gbanwee na tomato, dị ka a ga-asị na ha nọ n'ime ite ahụ, ha nwere ike ime ka ọdịnaya ahụ dị njọ ruo mgbe i kpebiri imeghe ya.
Ọ dị mkpa! Gbalịa ka ị ghara iji ya na elu na mmiri ju ya, ebe ọ bụ na ihe dị elu ha nwere ike ime ka eziokwu ahụ bụ na uto nke salad gị na-eto.
Ọ bụrụ na ị kpebie ịgbakwunye ose Bulgarian na salads tomato gị maka oge oyi, mgbe ahụ ị kwesịrị ịṅa ntị n'eziokwu na ose gị adịghị acha akwụkwọ ndụ. Site n'inweghi akwukwo ogwu di na salad gi, i na-etinye ihe ize ndụ nke imeri uto nke achicha aghara. 
Ọ dịkwa mkpa iji hụ na ihe niile ngwa nri dị ọhụrụ ma dị mma maka ojiji, n'ihi na iji obere ihe dị iche iche nwere ike inye aka na ihe e kere eke n'ime ite letus bụ ebe dị mma maka ịmepụta ụdị microinganisms dị iche iche, nke na-ebute ụba nke billet gị.
Salad na tomato maka oyi
Ya mere, mgbe ị na-ahọrọ ngwaahịa na ịkwadebe arịa niile dị na kichin, ị ga-aga n'ihu usoro usoro nri ozugbo. Ọ bara uru ịmalite na tomato. Ha kwesiri igbutu n'ime mpekere di iche iche, wepu ahihia ahu na ebe ndi ocha, ma oburu.
Iberibe a ekwesịghị ịbụ obere, n'ihi na ha ga-arụsi ọrụ ike iji nye ihe ọṅụṅụ na usoro nkwadebe ọzọ. 
A na-egbutu ose ose Bulgarian n'ime ibe.
Jiri nlezianya hụ na mkpụrụ niile sitere n'ime ose na-ewepụ ma ghara ịdaba na ngwaahịa ikpeazụ, n'ihi na nke a nwere ike imeri uto nke salad gị n'ụzọ dị ukwuu.
A ga-egbutu yabasị: ị gaghị eme nke a dị oke mkpa - nke a nwere ike iduga n'eziokwu ahụ na eghe ya na usoro nri. 
Ọzọ, ọ bara uru ka a gwakọta galik na ezi grater, ebe ọ bụ na a ghaghị ịhụ na akụkụ ndị siri ike nke mgbọrọgwụ garlic adịghị abanye n'ime garlic - ha nwere ike ijide ya na ezé gaa na ndị ahịa ikpeazụ ma nye ọtụtụ oge na-adịghị mma.
Akpa karọt na grater.
Na-esote na-egbutu elu, pasili na dil, mgbe nke a gasịrị i nwere ike ịga n'ihu. 
A na-agbanye ihe niile dị n'elu a na-eri anụ, mgbe ahụ ha na-agbakwunye nnu, shuga, mmanụ sunflower na ose na-acha uhie uhie. 
Ngwakọta a ga-ejikọta ya kpam kpam site na iji spatula. Gbalịa ka ị ghara iji mgbalị siri ike, ebe ọ bụ na ị nwere ike imebi anụ ahụ dị nro nke tomato, ha nwere ike inye nnukwu ihe ọṅụṅụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, ị ga-ahapụ ngwakọta iji marinate maka awa 1-1.5. 
Ọzọ, pickled billet kwesịrị etinye na stovu na-ewetara ya a obụpde, mgbe ahụ, tinye okpokoro mmanya 9% ya. Na-esote, ịkwesịrị ịgwakọta ihe niile juputara na stew maka minit 2-3.
Mgbe a na-etinye salad ahụ dị ọkụ na ite ndị a na-etinye na sterilized, nke a na-emechi na igodo akara. 
Njirimara nchekwa
Ozugbo a kwụsịrị ụlọ akụ, ha ga-agbanye na mkpuchi ma kechie ya na blanket ruo mgbe ha jụrụ oyi. Usoro a na-ewe ihe dị ka awa 6-8. Mgbe nke a gasịrị, e nwere ike ikwu na ụlọ akụ dị n'okpuru ala ma ọ bụ ụlọ ọzọ dị jụụ. 
Ọ dị mkpa! Ọ bụrụ na ịnweghị ụlọ ala - ọ dịghị mkpa. Obere okpomọkụ abụghị ihe dị oké njọ na nchekwa nke salad a. Ọ ga-ezu iji tinye ọnụ mmiri n'ime ụlọ ebe ọ na-enweghị ohere ịnweta ìhè anyanwụ kpọmkwem na ebe ihe ize ndụ nke ịmalite ha bụ nke kachasị dịka: dịka ọmụmaatụ, na ime ụlọ.Cheta na mee ka salad dị otú ahụ na-emechi emechi maka ogologo oge karịa afọ abụọ - kpachara anya machibidoroEbe ọ bụ na mgbe oge a gasịrị, enwere nnukwu ihe ize ndụ nke ịmepụta ọrịa dịgasị iche iche nke ọnya n'ime ite ahụ, nke na-anọchite anya egwu dị egwu maka ahụ ike gị, na n'ọnọdụ ụfọdụ ọbụna ndụ. Ya mere, anyi nwere olile anya na uzommeputa, nke anyi choputara site n'uzo di iche iche nke ogwu maka oyi na ojiji nke tomato, ga-adota uto unu. Nwee nri gị!
