N'oge oyi, enweghi otutu akwukwo nri di iche iche, ya bu, ihe ndi ahu choro. Ya mere, na oyi ha na-eme dị iche iche preparations nke elu, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi na tomato. Taa, ka anyị kwuo banyere otu n'ime ọtụtụ vitamin tomato - banyere cranberries.
Nri oyi
Tupu ị kpochapu osisi cranberries maka oyi, a na-adọpụta ya, tụfuo ya, na-adụ ụkọ ma mebie emebi, wepụ ihe ubi. 
E ji nlezianya kpoo bred, ma gbasasịa n'ihe ọ bụla, nke a mịrị amị. A na-etinye mkpụrụ osisi mịrị amị na igbe ma ọ bụ iko plastic ma tinye n'ime friza.
Na mgbe okpomọkụ -18 ° C Ndụ ndụ bụ afọ atọ. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya imebi akụkụ, dịka dị n'ụdị a, a ga-eri nri cranberries ozugbo.
Ifriizi na n'otu oge ahụ zọpụta uru Njirimara nke tomato dị ka blueberries, ugu, blakberị, cherị, nwa currants, viburnum.
Nri
Otu esi kpochapu cranberries na ihe ndi na-eri nri, anyi na-amuta ihe ozo. Mkpụrụ osisi maka ihicha na-edozi, kpochara ma sachaa kpamkpam. Iji chebe vitamin kachasị elu, a na-agbanye mkpụrụ ahụ maka minit ole na ole na mmiri esi mmiri, ma ọ bụ na-ehicha ya n'otu oge ahụ. 
A na-eme ihe owuwe ihe ubi cranberry a n'ụzọ abụọ:
- N'ebe a na-akpọ nkụ, a na-amịpụta mkpụrụ osisi ahụ n'elu ala ọ bụla dị larịị ma kpochaa ruo mgbe ha na-ejideghị aka ha. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-achịkọta ma debe ha na akpa nke ụdị anụ ọ bụla.
- Ntucha na-ewere ọnọdụ na oven ma ọ bụ ngwa ngwa ndakwa nri, ma ọ bụ na nchara. Ná mmalite nke usoro ahụ, okpomọkụ ekwesịghị ịdị elu - ruo 45 ° C mgbe ị na-ehicha mkpụrụ ahụ na-amụba okpomọkụ ruo 70 Celsius C. Na-echekwa ngwaahịa a gwụrụ n'ime iko mmiri dị n'okpuru mkpuchi ruo afọ atọ.
Ọ dị mkpa! A ghaghị ịchọta tomato kwesịrị ekwesị n'oge ụfọdụ ma wepụ ndị gbara ọchịchịrị iji zere mmebi ngwaahịa.
Mashed na sugar
Ubi cranberries maka oyi n'enweghị nri (ala na sugar) ga-eme ka ọ dị ọhụrụ na n'enweghị ihe ize ndụ nke ịla n'iyi n'oge nchekwa.
Maka usoro a nke owuwe ihe ubi tomato na shuga ke hà n'ike: 1 n'arọ nke ihe onwunwe 1 n'arọ shuga. A na-emepụta ihe ndị ahụ n'ime mushy uka na blender ma ọ bụ anụ grinder. 
A na-agbakọta ngwakọta a na-etinye na ite ite ma na-ejikarị akpụkpọ anụ kpuchie ya, i nwekwara ike ikpuchi.
Tụlee ụzọ ọzọ kedu ka esi esi kranberị.
Ngwaahịa a kwadebere dị ka nhazi a na-echekwa karịa ihe karịrị izu abụọ, n'ihi ya, i kwesịghị ime ya na nnukwu nha. Ịkwadebe iji otu mkpụrụ osisi na shuga (500 g kwa 500 g).
Akpa, obụpde syrup shuga, mgbe ahụ, mmiri a na-asacha na nke a na-awụnye mmiri na-esi na syrup gwọọ ma tinye ya na oyi. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-ewepụ mkpụrụ osisi si sirop, nke a mịrị amị, nke na-agbaze na shuga ma debe ya na friji. "Candies" dị otú ahụ bara uru maka ụmụaka.
Cranberries na mmanụ aṅụ
Ntụziaka a - nke a bụ eriri anwansi n'oge oge oyi: teaspoons isii kwa ụbọchị ga-enyere aka tufuo ụkwara na imi imi.
Cranberries na mmanụ aṅụ na nha 1 ruo 1 na-eme ka ihe dị ọcha. A na-etinye ngwakọta n'ime ite ndị e ji esiji mmiri, nke a na-echekwa n'ime obere oge oyi. 
Cranberry jam
N'ihi na jam ga-achọ:
- tomato - 1 n'arọ;
- shuga - 1.2 n'arọ;
- mmiri - 1 l
Na-esote, mkpụrụ osisi ahụ na-etinye ya na shuga ma tinye ya na ite dị ọcha ma na-ekpo ọkụ, emesịkwa ogwu mgbochi maka nkeji iri abụọ, mpịakọta na-ekpuchi. Mgbe mmiri bịara jụụ, a na-ewepụ ha na pantry.Ị ma? N'afọ 1816, Henry Hall, bụ onye bi na United States, malitere ịkụcha cranberries. Taa, mpaghara nke omenala nwere ihe karịrị puku hectare 16. Cranberries e wetara Russia na 1871 site na onye nduzi nke Ụlọ Ọhịa Imperial Botanical, Eduard Regel.
Cranberry jam
Jams na echekwa - kacha mma maka oge nke nhọrọ, otu esi echekwa cranberries n'oge oyi.
Ọ dị mkpa! Ọ bụrụ na emebighị uzommeputa, a na-asacha ihe ndị dị na ya, a na-emepụta ngwaahịa ahụ dị ka iwu, jam ma ọ bụ jam na-echekwa maka ruo afọ abụọ.
Maka jam ga-achọ:
- tomato - 1 n'arọ;
- shuga - 2 n'arọ;
- lemon;
- vanilla.
N'oge a, tinye sugar, zest nke otu lemon na vanilla. A ga-esi nri ndị ọhụrụ ahụ, na-akpali ya maka nkeji iri abụọ. A na-etinye ngwaahịa ndị a gwụrụ na ite ndị na-adịghị ọcha ma na-ejigide akwa mkpuchi.Mee ka jam si tomato, apricots, gooseberries, melons, Roses, cloudberries na honey suckle.
Kranberị puree
Maka kranberị puree ọnụ ọgụgụ nke ụlọ ọrụ ọ bụla ga-eji aka ya kpebie onwe ya, na-elekwasị anya na ike friji na ọnụego achọrọ nke poteto.
A na-ejupụta mkpụrụ osisi na blender ma ọ bụ anụ grinder, mgbe ahụ, a na-agbakwunye shuga. Ruo oge ụfọdụ, a gwakọtara ngwakọta: shuga ga-agbaze kpamkpam. 
Emechara puree na glassware na-echekwa na friji maka ruo otu ọnwa. Friza ga-enye nchekwa dị ogologo, naanị na nke a, a na-ebufe ngwaahịa ahụ na akpa plastik.
Bait cranberries
Na oge ochie, mgbe a na-enweghị nkwurịta okwu banyere ndị friji, ndị nna nna anyị kwadebere maka oyi ihe omimi. A na-edebe ya n'osisi oak ndị dị n'akụkụ nkuku oyi nke ebe obibi ahụ.
Taa, a na-akwadebe cranberries dị ọcha dị ka ndị a: 1 n'arọ nke ihe oriri, were tablespoon shuga, teaspoon nke nnu. A na-esi nri na-esi ísì sie na iko abụọ nke mmiri, nke dị mma ma wụsa mkpụrụ. 
A na-etinye ngwaahịa a na ebe oyi, a na-agbanye ihe a na-esi ísì ụtọ: pawuda, cloves, laurel.
Bred cranberries maka oyi echekwara ruo otu afọ.
Nri Cranberry
Iji dozie ihe ọṅụṅụ ahụ nke ọma na-asa tomato (2 n'arọ). Mgbe ahụ, ha na-adaba n'ime poteto ndị mara mma, ma, ebe ha bufere ya na pan, ha na-esi nri maka minit iri na 0,5 l nke mmiri, ọ bụghị esi mmiri.
Ọzọ, jiri gauze kewaa mmiri mmiri si na achicha ahụ. Mee ka mmiri mmiri na-atọ ụtọ ma sie ya, n'emeghị ka obụpịa, minit ise ọzọ. A na-etinye ihe ọṅụṅụ mmanya n'ime ite na-adịghị ahụkebe ma na-afụkọta, echekwara maka ihe dịka otu afọ.
Ezigbo ndị ezinụlọ na ndị enyi si na dogwood, maple, cloudberry, yoshta, apụl na chokeberry.
Nri Cranberry
Maka ụra, were 500 g mkpụrụ, 100 g shuga, 1.5 lita mmiri. Saa tomato mash, afanye n'elu nnukwu efere site na cheesecloth, ichikota ihe ọṅụṅụ. A na-etinye achicha ahụ n'ime ite mmiri, gbakwunye sugar, weta obụpịa wee hapụ inye ya ma dị jụụ.
A na-eme ka ahụ dị mma, ma a na-ekpochapụ ntụpọ ọkụ, a na-awụba mmiri ahụ n'ime ite ahụ a kwadebere na ọkara. Mgbe ahụ tinye ihe ọṅụṅụ dị ọcha, anakọtara na mbụ. Rụkọta n'ime afọ ịṅụ ihe ọṅụṅụ mmanya na-egbu ihe.
Cranberry compote
Cranberry compote abụghị nanị uru ruru vitamin, kamakwa n'ụzọ zuru oke na-ewepu akpịrị ịkpọ nkụ. Ga-achọ:
- 1 n'arọ mkpụrụ osisi;
- 600 grams shuga;
- liter mmiri.
Cranberry agbapụtara
N'ihi na a kpochapụwo uzommeputa liqueur ga mkpa:
- beri - 500 g;
- mmiri - 500 ml;
- shuga - 700 g
Ọ dị mkpa! Cheta, tomato adịghị asa: na akpụkpọ ahụ, yist anụ, na-enweghị nke gbaa ụka nwere ike ghara ịmalite.A na-agbakwunye ihe ndị ọzọ na mkpụrụ osisi ahụ, ma kpochie akpa ahụ gburugburu akpịrị na gauze, na-ahapụ ya ruo ọtụtụ ụbọchị n'ime ụlọ oyi na-enweghị ike ịbanye n'ìhè. A na-agwakọta uka ahụ site n'oge ruo n'oge.
Mgbe usoro ịgba ụka na-amalite, a na-ejide oghere roba na akpịrị nke akpa ahụ, na-emeghe oghere na agịga na mkpịsị aka. A na-ahapụ ihe ọṅụṅụ ahụ ka ọ "kpọọ" ruo ụbọchị 40, emesịa wepụ ya na achicha ma wụsara n'ime karama. Maka ogologo nchekwa ịgbanye n'ime friji.Ị ma? Ndị North America India ji cranberries dịka nchekwa. A na-akụ beri ahụ n'ime mpekere, a na-agbanyekwa anụ a mịrị amị na ya, ya mere ọ dị ogologo. Na mbube nke cranberry ihendori emere na 1912.
Nke a na-acha uhie uhie beri bụ njide ihe ndekọ site na ọnụ ọgụgụ vitamin na antioxidants. Ndokwa maka oyi si na ya ga-akwado usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, ọgwụgwọ ọgwụgwọ, kwado ọbara mgbali elu ma hichaa arịa ndị ahụ.
