Akwa mmanya dị iche iche mere site na Cabernet mkpụrụ vaịn.
Ihe a ghọtara bụ ịgbanwe agbanwe na ịṅụ mmanya ahụ na-adabere na ebe ọ na-etolite., na site na mgbanwe ọnọdụ ihu igwe.
Ụdị mmanya ahụ na-emetụta ike nke ala na ọnọdụ ihu igwe.
Anyị ga-ekwu banyere ụdị mkpụrụ vaịn a dị ịtụnanya na nke a taa.
N'okwu a ị ga-achọta ọ bụghị naanị nkọwa ya, kamakwa ọtụtụ ozi ndị ọzọ bara uru.
A na-ewerela Cabernet Sauvignon dịgasị iche iche dị ka ihe e ji mara mmanya. Ala nna ya bụ Bordeaux, France. Ọ bụ ebe a ka mkpụrụ vaịn a mara mma na-agbasa n'ụwa nile: taa ọ na-eto eto, na mgbakwunye na Western na Eastern Europe, na Australia na USA, Argentina na Chile, Japan na South Africa.
Ụdị mmanya ndị ọzọ a ma ama bụ Merlot, Syrah na Riesling.
Cabernet dị iche iche nkọwa
Cabernet bụ otu mkpụrụ vaịn na-eto eto maka mmepụta mmanya na-acha ọbara ọbara. A na-akpọ ụdị ndị a teknụzụ ma ọ bụ ịme mmanya. Ihe kacha mara amara bụ Cabernet Sauvignon na Cabernet Franc.
Achịcha ndị ahụ bụ oji, acha anụnụ anụnụ ma ọ bụ na-acha anụnụ anụnụ na-anakọta na nnukwu ụyọkọ na ogologo ụkwụ. Ogologo ogologo nke ụyọkọ chara acha si na 12 ruo 15 cm, obosara ya dịkwa ihe dị ka 8 cm. Ụdị ọdịdị nke ụyọkọ ahụ bụ ebe sara mbara, a na - ahụkarị "nku" - alaka dị n'akụkụ elu.
- Na tomato dị gburugburu, na nnukwu akpụkpọ ahụ, kpuchie na ìhè wax mkpuchi.
- Akwụkwọ ndị ahụ dị mma, ise-lobed, nwere obere ezé na nsọtụ.
- Ihe ọṅụṅụ ahụ adịghị mma, o nwere ike ịbụ obere ntụpọ.
Mmiri kpọrọ nkụ na-eduga na eziokwu ahụ bụ na ụyọkọ ndị dị ntakịrị, dị ka tomato n'onwe ha. Mkpụrụ ụyọkọ nke ụyọkọ na-ebelata, mgbe mgbe akpụkpọ ahụ na-abawanye.
Ọtụtụ mgbe, ndụmọdụ dị iche iche na-eduzi nchịkọta ọzọ. Ya mere, ị nwere ike ịnagide mkpụrụ vaịn mkpụrụ vaịn, n'ọnọdụ ọ bụla, mmetọ pollụ ọzọ na-eduba n'ọtụtụ dị ukwuu, oke na njupụta nke brushes.
Mmetụta ọzọ na-enwe mmetụta dị mma n'uto nke dị iche iche dịka Ruta, Ladanny na Eze Ruby.
Akụkọ nlekọta
N'oge ndị agha Rom meriri ókèala nke France ugbu a, a na-akụ mkpụrụ vaịn n'ebe a - nna ochie nke dịgasị iche iche dị na Cabernet.
Dị ka mkpụrụ ndụ nnyocha, Cabernet Sauvignon - onye sitere n'osisi nke mkpụrụ vaịn mkpụrụ vaịn Cabernet Franc na mkpụrụ vaịn dị ọcha Sauvignon Blanc. Mmalite nke ndị ọhụrụ na-eme nchọpụta kwuru na narị afọ nke iri na asaa.
Foto
Njirimara nke mkpụrụ vaịn
Ọ na-etolite n'oge na-adịghị anya, ọ bụghị na ihu igwe ọ bụla ma ghara iru ntozuzu zuru oke na ọnọdụ ihu igwe niile.
Mkpụrụ ahụ bụ 60-70 centent kwa hectareOtú ọ dị, ọ na-adabere na mpaghara nke uto.
Rkatsiteli, Podarok Magaracha na ebe obibi nke Dombkovskaya na-emepụta nke ọma.
N'oge mgbụsị akwụkwọ, a na-echekwa mkpụrụ vaịn ahụ n'oge bushes ma ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara ịda mbà n'ihi mmiri ozuzo.
Ọrịa na pests
Mmetụta dị iche iche dị iche iche na-agụnyekarị ihe na-adịghị mma. Nke a pụtara na ụfọdụ mkpụrụ osisi na-acha akwụkwọ ndụ na-enweghị mkpụrụ, ndị yiri pea n'ile anya ma na-atọ ụtọ uto, dị na ụyọkọ. A na-egosiputa otu ihe ịrịba ama site na Cabernet, Nadezhda Azos na Muscat Hamburg.
Nsogbu ọzọ bụ ịchụpụ ovaries, na-abụkarị site na ifufe siri ike ma ọ bụ ihu igwe ọzọ.
Ị nwere ike ịlụso ọgụ ọgụ na-eji ọtụtụ ụzọ. Ha nile na - eme ka pollination nke mkpụrụ vaịn mezie, ma n'ụzọ dị iche iche:
- pollination (ma ọ bụ pollination) aka;
- eji ejiji n'elu ihe eji eme ihe: boron, magnesium, zinc;
- ọgwụgwọ nke mkpụrụ vaịn na eke ibu stimulant: gibberellin.
Ọ dị mkpa na ala na-ọma loosened (aerated). N'oge okpomọkụ na-ekpo ọkụ, ọ bara uru ịkụ mkpụrụ vaịn ahụ, na-amụba ikuku nke ikuku. Ọ dịkwa mkpa maka mmetọ dị mma.
Cabernet Sauvignon na ndị ikwu ya nwere nguzogide sitere na phylloxera. Nke pests na-anọchite anya nnukwu ihe ize ndụ: web na greepu.
Mite vine, o siri ike ịhụ, Otú ọ dị, swellings na-acha ọbara ọbara fọdụrụ na epupụta bụ n'ụzọ doro anya anya. Iji merie ya, jiri sọlfọ. A na-etinye ha na ngwakọta Bordeaux ma jiri nlezianya lelee akwụkwọ ndị ahụ site na ala.
Ube na-efe efe ntakịrị ibu na ibu ma dị egwu karị. Ọ "na-adịkwa ndụ" na mpempe akwụkwọ ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ na-etinye ha na ha. Iji merie ya, a na-emeso bushes ahụ site na ngwọta ngwanrọ 4%; a na-eme nke a mgbe buds meghere. Ọzọkwa, n'oge ọkọchị, a na-eji sọlfọ (polls) (1%) metụta mkpụrụ vaịn ahụ, na-agụnye ugboro isii.
Ntuzi Crispworm na caterpillars bụ ndị nkịtị, ma ọ bụghị otú ize ndụ pests n'ihi na nke a dịgasị iche iche. Caterpillars na-eri nri na okooko osisi na ovaries, ma dị ka tomato chara chara, ha na-emebi akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ndị toro eto.
A na-ahụ ọnụma nke caterpillars nke leaflet leafper na weebụ, nke ha na-akụkọta tomato. Na mmiri ihu igwe, n'ihi mmiri nke a na-akwakọba na weebụ, tomato na-amalite ire ere.
Iguzogide ogwu a na-etinye umu osisi na ubi vine. A na - ejikọta ya na ndị na - egbu egbu, si otú ahụ na - eduzi nhazi megide nsị na ebu.
Nke ụmụ ahụhụ na-ejikarị eme ihe egosiDị ka emulsion ma ọ bụ ntụ ntụ.
N'ime oge na-eto eto, a na-emeso mkpụrụ vaịn ugboro anọ na itinye ihe nkedo 50% na ihe ruru 0.8 na 2.4 lita kwa hectare.
Ndị ọzọ na-ahụ maka ụmụ ahụhụ (ọnụ ọgụgụ nke ọgwụgwọ dị na ntinye aka): cymbush (3), sumicidin (2), ekamet (5), cydial (2), fosalon (2) na ndị ọzọ. Ọgwụ abụọ ndị ikpeazụ na-adịkwa irè n'ịlụso àjà ọgụ. N'ụzọ dị mwute, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọgwụ ndị a nile bụ nsí maka aṅụ, na ọtụtụ ụmụ ahụhụ ndị ọzọ.
N'oge ọrụ ya na ụmụ ahụhụ niile, ọ dị mkpa ka ị mụọ ntụziaka na idebe ya. A ghaghị ịkwụsị ubi-vine ahụ otu ọnwa tupu owuwe ihe ubi.
Echefula banyere ohere nke mmuta nke mkpụrụ vaịn. Oidium na mildew, anthracnose na bacteriosis chọrọ nlezianya anya na mgbochi. Echefula ha na megide kansa cancer, chlorosis na rubella. Ka oge na-aga, ha ga-echekwa osisi gị na owuwe ihe ubi.
Iche-iche
Cortis
Cabernet Cortis bụ otu mkpụrụ vaịn nke e mepụtara na Germany na mbido afọ 1980 site n'ịgafe Cabernet Sauvignon na Merzling dị iche iche (onye nne na nna ya, n'aka nke ya, bụ Saperavi North na Muscat Ottonel). Ọ bụ nke òtù ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ Europe, kesara ya na Germany na Switzerland. Onye edemede nke iche iche bụ Norbert Beckert (Freiburg).
Nke a dịgasị iche iche nwere oge na-eto eto (ụbọchị 138-141) na mkpụrụ dị elu: site na 80 ruo 120 hl kwa hectare.
Mkpụrụ vaịn nke Cabernet Cortis na-eguzogide ọrịa - mildew na oidium.
Mmanya ahụ na-achazi acha uhie uhie uhie, na akwụkwọ nri nke nwa currant, ụtaba, ahịhịa ahihia, ose na-acha akwụkwọ ndụ.
Sauvignon (fr. Cabernet Sauvignon)
Cabernet Sauvignon mkpụrụ vaịn dị iche iche na-ajụ n'oge (dị ka ndị ọzọ na nhazi: mbubreyo) ripening. Site na oge Cabernet Sauvignon buds na-amanye ihe ubi, ụbọchị 143 (maka mmepụta ọzọ nke mmanya na tebụl) ma ọ bụ karịa, ruo ụbọchị 165, maka mmanya na-edozi ọnụ, ịfe.
Oge owuwe ihe ubi na-adabere ọnọdụ na ọnọdụ ihu igwe.Ọtụtụ mgbe ọ bụ oge ahụ site na ọkara nke abụọ nke September ruo afọ iri nke Ọktoba.
Ọdịdị dịgasị iche iche anaghị adị mgbe niile iri nri ọhụrụ, dị ka mkpụrụ vaịn na-acha na tebụl: ọ dị oke ike, akpụkpọ anụ na nsị ụtọ. Ihe ọṅụṅụ nke mkpụrụ vaịn a dịgasị iche iche bụkwa tart, ọ bụghị mmadụ nile nwere mmasị na ekpomeekpo ya. Ma Dị ka ngwaọrụ maka imepụta mmanya na-acha uhie uhie - tebụl, ihe oriri na ike - ọtụtụ ụdị mkpụrụ osisi Cabernet Sauvignon dị oke mma.
Fran (fr. Cabernet franc)
Ụdị mkpụrụ vaịn a bụ otu n'ime "ndị nne na nna" nke Cabernet Sauvignon a ma ama.
N'iji ya tụnyere "nkpuru", osisi Cabernet Franc dị iche iche nwere mkpụrụ dị ala, mana ọ na-abanye na njedebe zuru oke na mbụ. N'ọtụtụ ógbè ndị na-adịghị iche n'igwe ma ọ bụ ihu igwe dị mma, ụtụtụ dị otú ahụ n'oge mbụ bụ isi uru nke ụdị a.
Mmanya sitere na Cabernet Franc nwere ezigbo ihe oriri na-acha ụtọ. Dabere na mpaghara winemaking, okpukpo ahụ nwere ike iyi ísì nke raspberries ma ọ bụ violets.
Ndị na-aṅụ mmanya na-ejikarị iche iche Cabernet Franc na Cabernet Sauvignonebe ọ bụ na mmanya ndị a kwadebere na-enweta mkpụrụ osisi ma ọ bụ nsị berry.
Ụdị vine a dị iche iche nwere ọtụtụ aha ndị ọzọ, ọbụna na France, dabere na mpaghara ahụ. Enwere ike ịkpọ ya "bouchet", "breton" (breton) ma ọ bụ "cabernet gray" (cabernet gray), nke a bụ obere akụkụ nke aha mpaghara.
A na-ekesa Cabernet Franc mkpụrụ vaịn na France na Northern Italy.
Mkpụrụ vaịn nke "Cabernet" dị iche iche (karịa, "Cabernet Sauvignon") bụ otu n'ime ụdị mkpụrụ vaịn a kacha mara amara na mmanya. N'ụzọ dị ịtụnanya ọtụtụ dịgasị iche iche, ma otu nnukwu mmanya na-acha uhie uhie na-esi na mkpụrụ vaịn nke dịgasị iche iche.
