ig.pastureone.com
Apple

Na-edozi apụl apụl maka oyi

Nye ọtụtụ n'ime anyị, apụl ndị nwere ike maka oyi, dị ka compotes, mmiri na ihe ndị ọzọ, na-ezukọta na ezumike na enweghị ncheta na nwata.

Na billets, ebe, ma e wezụga apụl, e nwere mkpụrụ osisi ndị ọzọ na tomato, na-ewetara anyị na mgbede oyi oyi na-echeta nke osisi ubi na-esi ísì ụtọ.

Na mgbakwunye, iwe mkpụrụ apụl dị mma maka ahụike, ebe ọ bụ na oyi, anyị anaghị enweta vitamin.

Apụl bụ isi iyi nke vitamin C, mineral na fiber. Nchekwa maka oyi bụ ụzọ dị mma isi jiri apụl apụl. Chọta ihe omuma zuru ezu banyere esi edozi apụl maka oyi (a na-enye ntụziaka n'okpuru).

Apple Compote Recipes

Apple compote mere nne nne ma ọ bụ nne bụ ihe ọṅụṅụ zuru oke nke anyị bụ nwata. Site na uto ya na ihe ísì utọ ya, ihe eji eme ihe di nma karia ihe o bula ihe ozo ma o bu ihe ozo.

Apple Compote

Efrata (kwa iko ite 3):

  • 1-1.5 n'arọ apụl;
  • 300-400 g shuga;
  • 2 lita mmiri.
Usoro nri:
  1. A na-asacha osisi dị iche iche, na-ekewa ya n'ime mpekere, bepụ isi (ikpochapu adịghị mkpa).
  2. Kwadebere mpekere apụl nke a na-etinye na mmiri a kpochara. Jiri ihe okike dị ka oxidizer (dịka ọmụmaatụ, acid citric).
  3. Mgbe ahụ, tinye mpekere n'ime ite mgbochi.
  4. Jupụta ite ahụ na mmiri esi mmiri n'elu, kpuchie ya ma kpochapụ ya maka ihe dị ka awa.
  5. Dicha mmiri ahụ na iche iche.
  6. Mee ka mmiri na-emepụta mmiri na shuga, wetara ya obụpde.
  7. Njikere sirop iji wụsa ite apụl, mechie mkpuchi.
  8. Gbanyụọ ite ahụ, kechie blanketị ma dị jụụ. Nọgide na-etinye compote na oyi.
Enwere ike iji ihe na-esi ísì ụtọ mejupụta ya na mpekere lemon, mint epupụta, cloves na cardamom osisi. Compote bụ ihe a na-achọsi ike ka ọ bụrụ na ị ga-atụgharị mmiri.

Compote apụl na mkpụrụ vaịn

Compote apụl na mkpụrụ vaịn na-acha ọbara ọbara nwere agba na-egbuke egbuke na-adọrọ mmasị. Mmiri a na-abụkarị ihe mara mma nke tebụl Krismas. A na-ejikarị mkpụrụ osisi ndị na-emepụta mkpụrụ osisi eme ihe dị iche iche. Ntụziaka dị mfe, na-enweghị ụlọ ọgwụ.

Efrata maka compote:

  • 1 n'arọ nke mkpụrụ vaịn;
  • 500 g apụl;
  • maka sirop: 1 liter mmiri, 2 iko shuga.
Usoro nri:
  1. A ghaghị ịsacha apụl ma kpochaa ya. Ọ dịghị mkpa iwepu peel, mana ị ga-ewepụ ebe ndị ahụ mebiri emebi.
  2. Mkpụrụ osisi a na-etinye n'ime cubes nwere mma dị nkọ (cubes nke 1-2 centimeters n'ịdị).
  3. Iji gbochie apụl na-agbanwe agba, ọ dị mkpa ka ị fesa ha na ihe ọṅụṅụ nke ọkara lemon.
  4. Mkpụrụ vaịn, ọkacha mma na-acha anụnụ anụnụ, saa nke ọma ma kewaa mkpụrụ sitere na osisi.
  5. Iji kwadebe compote chọrọ ite dị ọcha. Banks na-asacha na mmiri sie.
  6. N'okpuru ala ka ị na-ekesa mkpụrụ osisi. Ọnụ ọgụgụ nke mkpụrụ osisi nwere ike ịhọrọ maka uto gị, ihe ngwọta kachasị mma bụ apụl abụọ na otu alaka mkpụrụ vaịn maka ite 2 liter (ọkara nke mkpụrụ osisi ga-ewere shuga sirop shuga).
  7. Mgbe ahụ, site na shuga na mmiri, ọ dị gị mkpa ime sorbet ma wụsara ha tomato n'ime ite.
  8. Ma ọ bụ na ị nwere ike ịmị mkpụrụ na mmiri esi mmiri wee sie shuga syrup gụnyere mmiri na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi.
  9. Mgbe mmiri ma ọ bụ sirop ka mma ruo 60 degrees, wụsa tomato na sorbet ma tinye ebe ahụ ozugbo maka ịmị nwa.
  10. Njikere compote ozugbo tụgharịa ma tụgharịa.
  11. Mgbe ahụ, kechie blanket. The compote ga-eji nwayọọ nwayọọ na-ajụkwa.
  12. A na-ebute ite ndị ahụ dị mma na oyi.
Nke a nwere ike ime site na mkpụrụ vaịn na-acha ọcha. Otú ọ dị, ụcha nke ihe ọṅụṅụ dị otú ahụ pụrụ iyi ihe na-adịghị mma. Maka onyonyo na-ekwupụta, gbakwunye mkpụrụedemede ole na ole.

Compote si apụl na udara

Efrata:

  • apụl - 1 n'arọ;
  • udara - 1 n'arọ;
  • shuga - 600 g;
  • mmiri - 2-2.5 lita.
Usoro nri:
  1. Akpụ osisi apụl a kụrụ n'ime akụkụ 4, belata isi.
  2. Kwadebe udara.
  3. Tinye mkpụrụ n'ime ite, wukwasi mmiri esi mmiri n'elu. Hapụ ka ajụkwa.
  4. Mgbe ahụ, wụsa mmiri ahụ n'ime ite dị ọcha wee hapụ mkpụrụ ahụ n'ime ite.
  5. Mee ka mmiri dị na pan na shuga.
  6. Mgbe sirop amalite ime, gbanyụọ gas.
  7. Siri na-ekpo ọkụ na-amị mkpụrụ ma tụgharịa ite ahụ.
  8. Ghicha ite ahụ na blanketị ma pụọ ​​ruo mgbe compote ka mma.

Compote si apụl na oroma

Ọ bụrụ na ị na-eche ihe ọzọ iji esi nri apụl maka oyi - compote nke oroma na apụl ga-abụ nhọrọ magburu onwe ya.

Maka nke a ị ga-achọ:

  • 1 n'arọ apụl;
  • 1 n'arọ nke oranges;
  • 600 grams shuga;
  • 2-2.5 lita mmiri.
Usoro nri:
  1. A na-edozi osisi dị iche iche, na-ekewa n'ime akụkụ 2 ma gbanyekwuo ya n'ime mpekere dị mkpa. Tinye n'ime ite.
  2. Na-asa oranges, kpochapụ akpụkpọ ahụ, bee n'ime ọkara yiri mgbaaka ma tinyekwa ya na ite.
  3. Wunye mkpụrụ osisi sie mmiri. Hapụ ka ajụkwa.
  4. A na-atụba ihe ọṅụṅụ na-esi na ya pụta n'ime ya, ma mkpụrụ fọdụrụ n'ime ite ahụ.
  5. Tinye sugar na ite na ihe ọṅụṅụ, na-akpali akpali, weta obụpde.
  6. Wunye sirop na-ekpo ọkụ n'ime ite ahụ.
  7. Nyefee elu Kechie blanket maka otu ụbọchị.

Compote si apụl na anụ ọhịa na lemon

Efrata:

  • 2 kilo apụl;
  • 150 g dogrose;
  • 1 lemon;
  • 800 g shuga;
  • 2-2.5 lita mmiri
Usoro Nkwadebe:
  1. Na-asa apụl, kewaa n'ime akụkụ anọ, dị ọcha site na isi.
  2. Rosehip na-asacha nke ọma wee wụsa mmiri mmiri.
  3. Bee ihe na-acha ọcha lemon n'ime mpekere. Enwere ike ịhapụ akpụkpọ ahụ (nhọrọ).
  4. Mkpụrụ niile gbasaa n'ime akpa, gbanye mmiri mmiri na-echere ruo mgbe mmiri gwụla.
  5. Dicha ihe ọṅụṅụ na pan dị iche, sweeten ma tinye ọkụ.
  6. Na-esote, wetara anyị sirop na obụpde. Sherbet na-ekpo ọkụ jiri nwayọọ wụsa otu mkpụrụ osisi.
  7. Gbano ụlọ akụ ozugbo. Mgbe ahụ, kechie ákwà blanket.
  8. Nọrọ na ụlọ oyi.

Compote apụl, pears na plums

Akụkụ a bụ ihe ịga nke ọma na nke kachasị mma maka nchịkọta. Ntụziaka a na-eji obere shuga karịa blanks apụl ọzọ. Na mkpụrụ osisi, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ vitamin niile ka echekwara, na ịmị mkpụrụ ahụ ka na-adị.

Efrata:

  • apụl - 5-6 pcs.
  • pears - 5-6 PC.
  • plums - 200 g;
  • maka sirop: mmiri - 500 ml, sugar - 200 g
Usoro nri:
  1. Mbụ tupu ịmịcha ma kpoo ite.
  2. Mkpụrụ osisi, blanch n'ime mmiri mmiri.
  3. A na-ekesa mkpụrụ osisi niile n'akụkụ dum, juputa ha na olu 2/3.
  4. Iji dozie sirop na saucepan, obụ mmiri, wee wụsa mmiri a n'ime ite osisi.
  5. Debe oge mgbochi na lids ma hapụ ha ka ha mebie; mgbe nkeji iri anọ, gbanye mmiri n'ime ite ma kpuchie ite ahụ ọzọ na lids.
  6. Tinye sugar na saucepan na mmiri a nwetara, wetara obụpde ma nọrọ na obere okpomọkụ maka nkeji 4.
  7. Wunye syrup ọkụ n'ime ite, nkpu.
  8. Gbanyụọ ite ndị ahụ, ma kechie ya na blanket na-ekpo ọkụ, kwe ka ajụkwa ahụ kpamkpam.
  9. Debe ihe n 'okpuru oyi.

Ntụziaka Apple Recipes

Enweghị ike iji tụnyere mkpụrụ osisi apụl nwere ike iji ya tụnyere ihe ọ bụla: ha na-atọ ụtọ-nnu na obere ụda olu. Nri na-adabere na ụdị na ogo nke mkpụrụ ripening. Na ntinye obula maka ichikota apụl, a na-ejikarị ọtụtụ ụdị Antonovka mee ihe - nsonaazụ bụ mgbe niile magburu onwe ya. Ndị a ma ama bụ Papirovka, Pepin Lithuanian, Anis, Simirenko. Ndị a dị iche iche kachasị mma n'ihi na ha nwere ma uto na ụtọ uto.

Mkpụrụ kwesịrị chara n'onwe ruo izu ole na ole tupu a tụọ ya. Usoro nke urinating dị ihe dị ka ụbọchị 40. A gaghị eji mkpụrụ osisi ọ bụla mebie emebi - apụl niile nwere ike ire ere. Mmiri tinye ya bụ nri dị mma maka efere anụ ọkụ na oyi. Ikwenye apụl na pawuda ka ọ bụrụ nri, ma ọ bụ dị ka ihe mgbakwunye na efere - tinye apụl ga-eji ọ bụla nke efere gị mma.

Ị ma? Mgbe urinating apụl na-ejigide ha uru bara uru. N'ihi ọdịnaya nke vitamin A na apụl, ha na-eme ngwa ngwa nke anụ ahụ, normalize mgbaze, ma nwee mmetụta bara uru na nsụgharị ọbara. Ya mere, a na-atụ aro ngwaahịa a karịsịa maka ndị chọrọ ịkwụsị ibu ma ọ bụ mee ka ha dịkwuo mma. Mkpụrụ apụl tinyeghị mgbakasị nke afo, dịka ọtụtụ nri ndị nwere ike ịkụ, ebe ọ bụ na ha enweghị mmanya.

Gwakọta apụl na Mkpọ

Fanye apụl maka oge oyi, uzommeputa kpochapụwo:

  • apụl,
  • 10 lita mmiri
  • 120 grams shuga na otu nnu nnu.

A na-asacha osisi dị mma, tinye ya n'ime ite, wụsa mmiri, nke e ji nnu na shuga gwọọ ya, jikọta ite ndị ahụ na plastic lids.

Nhọrọ nke abụọ bụ urinating apụl na mkpọ. Efrata:

  • apụl;
  • 3 tbsp. spoons nke nnu;
  • 3 tbsp. spoons shuga;
  • 1 akwukwo akwukwo;
  • 2 nchịkọta nri.
Usoro nri:
  1. Họrọ otu mkpụrụ osisi apụl nke otu. Jupụta okpukpu 3-liter na apụl ruo n'elu.
  2. Gbakwunye akwukwo akwukwo, uzo cloves, nnu na shuga na apụl.
  3. Jupụta akpa ahụ n'elu na mmiri oyi.
  4. Mechie mkpuchi; ichaa nnu na shuga weere.
  5. Mgbe obi jụrụ ala, nyefee ite ahụ oyi.

Sie apụl na kabeeji

Maka peeled apụl na kabeeji, ụdị Antonovka dị mma.

Efrata (kwa 5 liter ike):

  • 3 n'arọ nke apụl apụl;
  • 4 n'arọ nke na-acha ọcha kabeeji;
  • 2-3 carrots;
  • 3 tbsp. l nnu;
  • 2 tbsp. l sugar;
  • allspice peas (nụrụ ụtọ);
  • akwukwo akwukwo (ma choro ya).
Usoro nri:
  1. Kwadebe apụl na akwụkwọ nri.
  2. Apụl na-ahapụ ya. Cabbage finely iri, grate carrots.
  3. Na-etinye nri na nnukwu efere, tinye sugar na nnu. Ghichaa ngwakọta ahụ iji hapụ ihe ọṅụṅụ ahụ.
  4. Bufee ụfọdụ n'ime akwụkwọ nri ahụ gaa na ala nke akpa ebe a ga-etinye apụl. Optionally ịgbakwunye ụda nri.
  5. Mgbe ahụ, dozie osisi apụl. Si n'elu - ọzọ a oyi akwa nke ihe oriri mix.
  6. Ya mere, oyi akwa site na oyi akwa, tamp na kabeeji na apụl. Sandwiching kwesịrị nnọọ uko iji zere gaps.
  7. Top na kabeeji, compacted.
  8. Wunye ihe ndị ọzọ nke ihe ọṅụṅụ kabeeji. Ọ bụrụ na ị nweghị ihe ọṅụṅụ zuru ezu iji jupụta akpa ahụ, dozie ego a chọrọ maka brine ma jupụta na ngwaahịa anyị.
  9. Debe akwukwo kabeeji dum n'elu ala billet, kpuchie ya na saucer. Ọzọ, wụnye ibu n'elu.
  10. Nọrọ na ụlọ oyi.

Mkpụrụ apụl na mint na mmanụ aṅụ

Na urinating apụl, na mgbakwunye na uzommebe omenala, e nwere ọtụtụ ihe ọgbara ọhụrụ nke na-achọ iji ụdị nri dị iche iche na herbs. Ekele maka ngwa nri, apụl a ṅara n'ọkụ na-enweta ihe ọzọ na-esi na piquant na ísì ụtọ.

Maka mkpokọta mkpụrụ osisi pickled na mint na mmanụ aṅụ, ị ga - achọ:

  • apụl;
  • currant epupụta, Mint na cherị;
  • maka brine (kwa 10 lita mmiri): 200 g mmanụ aṅụ, 150 g nke nnu, 100 g nke rye ntụ ọka ma ọ bụ malt.
Usoro nri:
  1. Kwadebe apụl.
  2. Tinye akwukwo akwukwo ihe di n'ime ala nke ite ma obu mbadamba, tinye ogho di n'osisi abuo, wee kpuchie ha uzo nke udara udara. Mgbe ahụ tinyekwa apụl abụọ, mgbe ahụ, - oyi akwa nke mint. Debe osisi apụl ahụ n'elu n'elu oyi akwa, tinye otu mint sprigs n'elu mkpụrụ (ma ọ bụrụ na achọrọ).
  3. Na-ekpuchi ya na mkpuchi. Ihe mkpuchi kwesịrị ịbụ obere karịa olu nke akpa ahụ.
  4. Tinye ibu n'elu mkpuchi.
  5. Kwadebe brine: n'ime mmiri a kpochara ọkụ, kpochapụ ihe niile dị mkpa (mmanụ aṅụ, nnu, rye ntụ ọka ma ọ bụ malt). Ka brine dị jụụ.
  6. Mgbe ị gbusịrị ala, jikọta brine ọzọ, wee wụsa ya n'ime akpa na apụl (n'ebughị ibu).
  7. Wepụ oyi.

Ọ dị mkpa! Hụ na ekpuchi mkpuchi mgbe niile na mmiri mmiri, ma ọ bụrụ na apụl nwere ike ịkwata.

Mkpụrụ apụl na rowan

Efrata:

  • 20 kilo apụl;
  • 3 n'arọ nke ugwu ash;
  • 10 lita mmiri;
  • 500 g mmanụ aṅụ ma ọ bụ sugar;
  • 50 g nke nnu;
  • 2 lemon wedges (nhọrọ);
  • 3 iberibe Uwe (nhọrọ).
Usoro nri:
  1. Richaa apụl na osisi na-acha uhie uhie, na-etinye ya na akpa a họpụtara.
  2. Nnu na mmanụ aṅụ (ma ọ bụ shuga), gbazere kpamkpam n'ime mmiri a kpochara ọkụ.
  3. Kwe ka mmiri dị jụụ, wee wụsa ya n'ime arịa.
  4. Kpuchie olu ya na akwa, tinye mpaghara osisi, ma tinye ibu n'elu.
  5. Wepụ oyi.

Ihe ọṅụṅụ Apple

Enwere ike ịme ihe ọṅụṅụ apụl dị iche iche site n'ụdị dị iche iche nke mkpụrụ a mara mma. Na juicier mkpụrụ osisi, ka mmiri na mmiri na ihe na-abaghị uru ị nwetara. Ka anyị hụ otú esi esi esi nri apụl ma dị mma site na apụl na-enweghị pulp.

Ntụziaka maka ichebe apụl apụl maka oyi. Efrata:

  • apụl;
  • sugar nụrụ ụtọ.
Usoro nri:
  1. Kwadebe apụl. Bee ka iwepu ya, bee n'ime obere iberibe.
  2. Ghichaa ihe ọṅụṅụ site na juicer.
  3. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, nsogbu ọzọ na ọtụtụ ọkwa nke gauze. Wunye ihe ọṅụṅụ niile n'ime ite ahụ, gbanye ya ma tinye ọkụ ahụ.
  4. Echefula mgbe ụfọdụ ị na-akpali ihe ọṅụṅụ ma wepu ụfụfụ ahụ n'elu.
  5. Weta na obụpde, jidere nkeji ole na ole na obere okpomọkụ.
  6. Wunye ihe ọṅụṅụ na anoghi n'ulo oba.
  7. Na-atụgharị akụ, na-ekpuchi blanket ma na-aga maka ihe dị ka otu ụbọchị.
  8. Mfefe mgbanwe na oyi.
Ọ bụrụ na echere ihe ọṅụṅụ mmiri yiri ka jupụtara na ya, tụgharịa mmiri tupu o jiri ya mee ihe.

Ị ma? Na njikere nke apụl ihe ọṅụṅụ maka oyi, ị nwere ike ime na-enweghị shuga. N'okwu a, shuga abụghị ihe nchebe achọrọ. Ọ bụrụ na ị na-eji ụdị apụl dị ụtọ, mgbe ahụ ị gaghị etinye sugar ma ọ bụ gbakwunye ntakịrị ntakịrị (nụrụ ụtọ).

Akọrọ Pickled

N'adịghị ka mkpụrụ osisi apụl, bụ nke na-eji shuga, nnu na mmiri, ị ga-achọ mmanya ma ọ bụ citric acid na osisi apụl. Ịhọrọ apụl maka marinade dị nnọọ mfe. Ha aghaghị ịbụ ndị tozuru okè, ma n'otu oge ahụ ike, ahụike, enweghị ntụpọ. Ọdịiche nke pickling kacha mma ịhọrọ ụtọ.

A na-ewere ihe kacha mma maka pickling bụ Fuji, Idared, Melba. Ewerela oge oyi urine dị iche iche apụl, ha na-abụkarị oke okpo na enweghị mmasị, na mgbe ụfọdụ ọbụna na-ewute.

Ntụziaka a kpochapụla maka mkpụrụ osisi apụl (pasteurized). Ndepụta nri:

  • 2 n'arọ nke apụl siri ike;
  • 1 cup / 300 g shuga;
  • 50-60 ml nke okpokoro mmanya (9%);
  • 500 ml mmiri;
  • 1 tbsp. l mọstad;
  • ọtụtụ cloves nke garlic;
  • 4 peas ụtọ;
  • ụfọdụ pawuda ntụ ntụ.
Usoro nri:
  1. Họrọ mfri eke, mkpụrụ osisi na-achabeghị.
  2. Kwadebe apụl: mkpụrụ ịchacha, iri na ndụdụ
  3. Bee osisi apụl ahụ n'ime akụkụ anọ ma ọ bụ ogologo osisi. Tụkwasị na nke ahụ, a pụrụ ịhapụ mkpụrụ ahụ (unpeeled).
  4. Ọzọ, a ghaghị idebe apụl: wụsa mmiri na-esi mmiri, jidere nkeji ole na ole, wụsa mmiri ahụ n'ime pan dị ọcha (ọ ka bara uru).
  5. Mgbe ahụ wụsa apụl na mmiri oyi.
  6. Wepu sliced ​​ma ọ bụ mkpụrụ osisi dum ma kesaa ha n'etiti ụlọ akụ.
  7. Ọzọ, ị ga-esi esi nri marinade: tinye mmanya, sugar na ngwa nri gaa na mmiri fọdụrụ, wetara obụpde.
  8. Wunye apụl na ọkụ ihendori.
  9. Pasteurize maka ihe dị ka nkeji 3.
  10. Ụlọ akụ na mkpụrụ osisi apụl dị njikere.
  11. Nọgide na-atụ oyi.

Ọ dị mkpa! Ọ bụghị naanị ndị na-eme ka ọ dị ọcha ma ọ bụ nke a na-eji emepụta mmanya ma ọ bụ mmiri ọgwụ ndị ọzọ. Ọtụtụ ntụziaka na-eji nnu, sugar na mmiri dị ka marinade. A naghị enwekarị ntụpọ ndị dị otú ahụ. Tụkwasị na nke ahụ, a na-emekarị ha n'ụgbọ dị iche iche (nnukwu orù, efere plastik ma ọ bụ ọbụna n'ụgbọ mmiri nkịtị), na-ejikarị aka na-ekpuchi capron ma ọ bụ lids ndị ọzọ.

Apple cider mmanya

Ntụziaka maka apụl cider mmanya maka oge oyi dị mfe, ma nkwadebe ya chọrọ ndidi. Apple cider mmanya dị na ụlọ ahịa, mana ọ na-abụkarị nke dara ogbenye na ya mere ọ kachasị mma ịme mmanya ahụ n'onwe gị. Nanị na nke a, ị nwere ike ijide n'aka na ezi na ezi nke apụl cider mmanya (na-enweghị ihe ọ bụla metụtara ọgwụ).

Arụrụ mmanya mmanya nwere ọtụtụ ihe bara uru na mmiri. Apple cider mmanya gụnyere sodium, potassium, fluorine, ọla kọpa, ígwè, phosphorus, vitamin, pectin na acids (acetic, citric na lactic). Ọ na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, na-achịkwa mgbaze, na-ebelata ọkwa glucose. A na-eji apple cider mmanya mee ihe dị ka ihe na-etinye ihe na salad, dịka ọmụmaatụ, na mmanụ olive.

Efrata:

  • 1 n'arọ apụl (ụdị dị mma);
  • 1 l mmiri;
  • 5 tbsp. l shuga (mkpụrụ osisi apụl na-achọ obere shuga.) Ọtụtụ mgbe, 250 ml mmiri chọrọ 1 teaspoon shuga).
Usoro nri:
  1. Richaa apụl ma hichaa ya na akwa nhicha. Bee n'ime ebe, wepu isi.
  2. Apụl na-esi na mmiri sie sie ọkụ.
  3. Na-ekpuchi arịa ahụ na gauze ma chebe ya na eriri roba. Tinye arịa ahụ n'ebe dị ọkụ.
  4. Iji hụ na e nwere ike ịnweta ikuku oxygen, ọ dị mma ịkwakọta ọdịnaya nke ụgbọ ahụ otu ugboro n'ụbọchị.
  5. Ngụgharị ahụ na-adị site na izu 2 ruo 5.
  6. A na-ele mmanya vaịn dị njikere mgbe ụfụfụ na nsị kwụsịrị ịmalite (usoro ịgba ụka ahụ kwụsịrị). Kwesịrị ịkwadebe mmanya kwesịrị inwe obi ụtọ apụl ekpomeekpo na ụtọ sweetish.
  7. Mgbe ahụ, a na - ehichapụ mmanya ahụ site na ákwà akwa, wụnye n'ime karama iko ma mechibidoro okporo ụzọ okporo ụzọ.
  8. Mmanya kwesịrị ịchekwa na oyi.

Ọ dị mkpa! Ọ dị ezigbo mkpa ka apụl na-acha ọkụ kpamkpam n'ime usoro nri mmanya. Ma ọ bụghị ya, ebu nwere ike ịpụta, mmanya ahụ ga - adịkwa mfe, ọ ga - adị mkpa ka ọ bụrụ nke a. Ya mere, gbalịa ịkụnye apụl gị n'ime akpa na nnukwu efere.

Ntuziaka nke Apple

Ime mmanya si apụl bụ ụzọ zuru oke iji nweta ihe kachasị n'ime ihe ọkụkụ gị ma jiri mkpụrụ osisi mebiri emebi. Maka ndị mbido, ịnwere ike ịkwadebe naanị mmanya mmanya 5-liter. Ma mmanya mmanya na-emekarị n'ọtụtụ buru ibu. Ọbụna n'ụlọ ị nwere ike inweta ezigbo mma mmanya. Nri nke ihe ọṅụṅụ ga-emetụta ọtụtụ apụl.

Efrata (kwa 10 lita mmanya):

  • n'ihi na mmanya si apụl apụl: 10 n'arọ apụl; 1.8 n'arọ shuga; 3 lita mmiri; yist.
  • maka mmanya site na mkpụrụ osisi apụl: 6-7 kg apụl; 1.5 n'arọ shuga; 5 g nke citric acid; yist; mmiri
Usoro nri:
  1. Mma, saa apụl ịkpụ n'ime iberibe, wepụ isi.
  2. Kpachaa apụl sliced ​​site na juicer ma ọ bụ anụ grinder. N'okwu nke abụọ, a na-ekpokọta pulp na nnukwu nnukwu efere, dị ụtọ, kpuchie ma kwe ka ọ nye ya ọtụtụ awa, ma ghaachaa ihe ọṅụṅụ ahụ.
  3. A na-edozi mmiri apụl nke ọzọ (site na cheesecloth), wụsara n'ime arịa. A ghaghị ijupụta tankụ ọ bụla na 3/4 olu.
  4. Ọzọ, ịkwesịrị ịgbakwunye sugar na ọnụego 25-30 g kwa liter ihe ọṅụṅụ. Sugar tupu agbakwunye ga-agwakọta ya na mmiri sie (0.5 iko kwa liter).
  5. Gwakọta ihe dị n'ime arịa ahụ, gbakwunye yist ahụ a kwadebere, kpochaa ihe niile ọzọ. Jiri nlezianya na-etinyere mpempe akwụkwọ na iji ogwu osisi ma ọ bụ spatula dị ọcha.
  6. Mpempe akwụkwọ ndị dị na ákwà na nkwụsị. Hapụ maka izu isii.
  7. Mgbe oge a gwakọtara ike. Ọ dị mkpa iji mepee arịa ndị ahụ, kechie akpa ahụ n'olu n'olu n'olu ma kwe ka mmanya ahụ nọgide na-ehicha onwe gị.
  8. Mgbe ọnwa atọ gasịrị, a na-awụnye mmanya apụl n'ime karama dị ọcha, nke nwere mgbochi sterilized, tightly corked.
  9. Mmanya nọ na oyi.
A pụrụ iji mmanya mmanya mee ihe maka afọ 2-3.

Ntụziaka maka apụl apụl

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbalị ịme ihe dị mfe na amaghị ebe ị ga-amalite, ihe ọṅụṅụ apụl ga-abụ nhọrọ kacha mma. Lelee uzommeputa kpochapu nke apple appley.

Efrata:

  • 2 kilo apụl;
  • 2 tbsp. l mmanụ aṅụ;
  • 1 iko shuga;
  • 2 lita vodka;
  • 2 lita mmiri.
Usoro nri:
  1. Kwadebe apụl, belata isi, bee n'ime nnukwu mpekere.
  2. Wunye vodka, kpuchie ite ahụ na gauze, ka infusion nye.
  3. Mgbe ahụ, gbanye mmanụ ahụ n'ime karama ọcha, tinye mmanụ aṅụ, sugar na mmiri a kpochara.
  4. Ikwanye, nkpu. Nọgide na-atụ oyi. Mgbe ọnwa 2 gasịrị, a na-edozi brandi.

Apple jelii

Ị chọrọ ịnwale aka gị na-eme jelii n'enweghị ihe mgbakwunye? Mgbe ahụ, ị ​​ghaghị ịkwadebe jelii apple apple. Mkpụrụ osisi apụl bụ ihe dị elu nke pectin (eke thickener), ya mere, na nhazi nke apụl jelii, nri gelatin ma ọ bụ stachi anaghị eji ya.

Lezienụ anya na nhọrọ nke apụl maka jelii. Tụlee iji ụdị iche dịgasị iche. Na mgbakwunye, maka ihe ọkụkụ na-atọ ụtọ, họrọ Fuji ọkwa.

Ntụziaka maka jelii apple maka oyi. Efrata:

  • 1 n'arọ apụl;
  • 300 g shuga;
  • ihe ọṅụṅụ lemon;
  • 1 iko mmiri.
Usoro nri:
  1. Jiri nlezianya hichaa apụl m. Na-enweghị iwepu bee, bee n'ime obere iberibe. Iji chebe agba nke apụl wunye lemon ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi.
  2. Tinye sugar na mmiri ka apụl.
  3. Tinye ite ahụ na obere ọkụ.
  4. Mgbe apụl abụl, belata okpomọkụ ma gbanye obere minit ole na ole (ruo mgbe ị ga-ebelata).
  5. Ozugbo apụl na-agbaji, anyị na-enyo ihe ọṅụṅụ ahụ na colander. Site na mkpụrụ osisi apụl ndị ọzọ nwere ike ịme akwa apple ihendori.
  6. Tinye pan ahụ na ihe na-esi na ya pụta na ọkụ.
  7. Mgbe mmiri mmiri na-acha, hapụ ka obụpde n'elu obere okpomọkụ (broth kwesịrị ibelata olu).
  8. Ihe nkiri ga-etolite n'elu, a ghaghị iwepu ya mgbe niile.
  9. Mgbe mmiri na-enweta nnukwu ọbara uhie, wepu ya na okpomọkụ.
  10. Wunye jelii ọkụ na ite, tupu igba ogwu, na nkpuchi.
  11. Nọgide na-echekwa ebe dị jụụ.

Nke ahụ bụ nkà ihe ọmụma zuru oke nke ime blanks apple homemade. Gbalịa jiri ntụ ọka apụl nyere anyị aka maka oge oyi ma tinye obi ụtọ. Ezi agụụ!

-Akpali Isiokwu