Ngwurugwu Culinary - ole ka esi esi nri kọlịflawa kpọnwụrụ akpọnwụ? Nzọụkwụ Nzọụkwụ site Nzọụkwụ

Kọlịflawa bụ nri dị mma ma dị ụtọ, a na-ejikwa ya nri. Ọ na-etinye obi ya karịa ka ọ dị ọcha, ọ naghị emekpa akpụkpọ anụ mucous nke afọ na ọ dịghị eme ka e nwee ikuku. Enwere otutu vitamin na microelements.

N'isiokwu a, anyị ga-agwa gị otu esi esi nri dị iche iche na-acha oyi na mmiri, oge ole usoro ihe oriri na-ewe. Anyị ga-enye nkọwa zuru ezu site na ntụziaka ntụziaka na iwu nke nri. Anyị ga-emeghekwa ihe nzuzo nke otu esi achọpụta nke ọma na njikere nke kọlịflawa sie.

Esemokwu dị iche iche na nhazi nke mkpụrụ osisi na-acha akwụkwọ oyi na nke ọhụrụ

Akwukwo nri riri eghe, kporo ma sie.

Ntị! Ebe ọ bụ na echereghị kọlịflawa ruo ogologo oge, ọ ka mma ịkụ ya n'oge na-adịghị anya mgbe owuwe ihe ubi ma ọ bụ ịzụ.

Otú ọ dị, ọ gaghị ekwe omume mgbe nile, ya mere mgbe mgbe a na-eji ngwaahịa ahụ eme ihe.

• A na-ehichapu ogbe ohuru site na mpụta, na-asacha nke ọma na ngwọta nnu (abụọ tablespoons kwa 1 liter mmiri) iji wepu ihe omume larvae na caterpillars, na esi nri maka minit 20-25.
• A naghị edozi kọlịflawa nke oyi kpọnwụrụ na nnu saline ma sie ya maka minit 10, n'ihi na agbanwe agbanwe ya bụ mmiri.

Ogologo oge ole ka usoro ahụ ga - ewe?

Ị nwere ike esi nri dị iche iche site na cauliflowers oyi, dabere na nke a, oge nri na usoro nkwadebe dị iche. Tụlee otú ị ga - esi esi nri nke a kpọnwụrụ akpọnwụ, karịsịa, ole minit ole ịchọrọ ịchọta mgbe ị na - esi nri, dabere na uzommeputa:

1. maka ofe - nnukwu isi mere n'ime inflorescences, esie ya na saucepan nke 10-15 minit;
2. maka salad - na-eji mkpịsị uhie na-emepụta nkeji nkeji 15-20 ruo mgbe nkeji iri abụọ na ise, wee deba n'ime obere ite ma jiri ya mee ihe dị ka uzommeputa si dị;
3. maka nchịkọta ndị ọzọ - kpochapuru n'ime ihe omimi, sie ya maka nkeji asaa, wee ghee ya n'emekere frying ruo mgbe aja aja.

Mgbe ị na-azụ ihe ọṅụṅụ oyi na-ekpo ọkụ, i kwesịrị ileba anya na iguzosi ike n'ezi ihe nke inflorescences - ọ bụrụ na e gwepịa ha ma kpuchie ya na nnukwu ice, ọ pụtara na ngwaahịa ndị ahụ echekwara na mmebi nke ọnọdụ na-egbuke egbuke.

Esi esi esi nri - nzọụkwụ site nzọụkwụ

Ikike nke esi esi ihe dị iche iche pụta:

• ndị nkịtị na-eme ka pan;
• efere site na iko refractory ihe;
• ite ụrọ.

Ọ dị mkpa! Ịnweghị ike esi nri kabeeji na pan na - a gwakọtara nri ga - anọgide na - emerụ ahụ nke aluminom na - ewepụta mgbe ọ na - ewe iwe ọkụ, ma e wezụga na efere vitamin C, nke ngwaahịa a jupụtara na ya, ebibi.

E nwere iwu ndị ị ga-esi nweta nri dị ezigbo ụtọ.:

• sook maka nkeji ole na ole tupu ịmepụta buds na mmiri oyi na obere acid citric - nke a ga-echekwa agba ọcha;
• ị nwere ike ịkwanye kabeeji na mmiri na mmiri ara ehi agbakwunyere - site na nke a, uto ya ga-adị nnọọ nro na ndị ọzọ dị nro;
• ịkwesighi itinye ọtụtụ ngwa nri gaa na pan - ha agaghị emeziwanye, ma ha ga-egbu naanị uto nke efere ahụ;
• ọ bụrụ na a kwadebere ihe oriri maka salad, ma ọ bụ mmiri ara ehi, ma ọ bụ citric acid, ma ọ bụ mmanya na-agbakwunye na mmiri - ma ọ bụghị na uto nke salad nwere ike ọ gaghị ederịta akwụkwọ na uzommeputa.

Tụlee usoro ịkụzi kọlịflawa kpọnwụrụ akpọnwụ n'ime eriri akpa. Ọ dị mfe, nwere ọtụtụ nkebi:

1. Awụsara mmiri zuru ezu n'ime tank (nke mere isi kpuchie isi ya), tinye ọkụ, gbakwunye nnu na uto.
2. Kọlịflawa, na-enweghị ndagharị, tinye n'ime mmiri salted - ya mere ọ ga-esi nri ngwa ngwa. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji ofe ma ọ bụ salad, wepụ ya tupu ị tinye ya na bebean, belata ya n'ime mkpịsị ụkwụ na mma dị nkọ.
3. A na-ebelata ọkụ na-ajụ, na-esi nri ruo mgbe njikere (10-20 nkeji). A na-emeghe akpa ahụ - kọlịflawa nwere ike gbanwee edo edo n'okpuru mkpuchi.
4. Tupu njikere, a na-agbanye otu tablespoon nke 9% mmanya na pan nke mere na buds anaghị agba ọchịchịrị.
5. A tụfuru ngwaahịa ahụ azụ n'ime colander, mmiri na-agbaze. Ọ bụrụ na ejiji kabeeji ozugbo, ị nwere ike ịchekwa ya ruo oge ụfọdụ na nri.

Kedu otu esi achọpụta njikere?

A na-edozi ngwa ngwa nke efere site na ndụdụ, na-ewepu ome site na colander. Kwuru agwa kwesịrị ekwesị ka kọlịflawa kwesịrị:

• nhazi;
• obere crispy;
• mee ka odidi nke buds.

Na overcooked kọlịflawa:

• lumps dị nro;
• emechila.

Mmechi

Kọlịflawa - tọrọ ụtọ ma na-edozi ahụ, n'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ calorie ole na ole. Nri akwukwo nri a nwere otutu protein, vitamin na ihe omuma. Ngwa a kwadebere n'ụzọ kwesịrị ekwesị na-ejigide ọtụtụ n'ime nri ma na-etinye obi gị dum.