Esi esi kpoo kọlịflawa na Korean?

Maka ndị na-achọ ịnwale ihe dị ọhụrụ na ịghara iguzo na stovu ụbọchị niile, ụzọ nchịkọta maka mkpụrụ osisi kọlịflawa dị na Korea zuru okè.

Ngwa a na-eme ka ị bụrụ mbinye aka gị. Ma ihe kachasị mkpa, ọ na-eme ngwa ngwa: naanị 15-20 nkeji ọrụ nri!

N'ụtụtụ, anyị na-etinye obere mgbalị ma na mgbede ị na-emeso ndị ọbịa na ezinụlọ nwere nri dị ụtọ ma dị mma! Ndị ọbịa ga-ajụ maka uzommeputa!

Enwere ike ịchekwa nri a maka ogologo oge n'ime friji, ya mere kwadebe maka ojiji n'ọdịnihu. Tụlee ntụziaka dị ngwa ngwa maka pickling kọlịflawa na nhọrọ maka ịkwadebe nri dị na tebụl.

Achịcha Korea

Nri kọlịflawa na ntụziaka nke Korea na-enye gị ohere ịchekwa oke ego nke vitamin na mineral na ngwaahịa a. Ọ bụ ya mere A na-ewere nri ndị Korea dị ka otu n'ime nri ndị kacha baa uru n'ụwa..

Uru na mmerụ nke efere

A ghaghị iburu n'uche na nri Koria dị nnọọ oseose na oseose, yabụ ọ bụrụ na ị dị mfe nrịkasị obi ma ọ bụ gastritis, a na-eme ka nri dị otú ahụ dị njọ. Otú ọ dị, naanị ị nwere ike belata ego nke ngwa nri na efere iji gboo mkpa gị (dịka ọmụmaatụ, belata ego garlic). Ọ bụrụ na a ghọtara na a ga-emeso obere ụmụaka na kọlịflawa na Korea, ọnụ ọgụgụ nke ngwa nri kwesịrịkwa belata.

Ọ bụrụ na afọ gị dị mma na ị hụrụ nri ndị na-esi ísì ụtọ, nchịkọta a bụ maka gị. A sị ka e kwuwe, a maara na nri ndị na-esi ísì ụtọ na-enyere aka imeri nchekasị, mee ka mgbaze, mgbagharị ọbara na enyere aka ịnagide oyi.

• Calorie dị njikere nri na 100 gr. - 79 kcal.
• Squirrels - 2 gr.
• Abụba - 4 gr.
• Carbohydrates - 10 gr.

Dịka ị pụrụ ịhụ, nri ahụ dị mma na ahụike.

Nri ngwa nri ngwa ngwa

Efrata Chọrọ:

• isi kọlịflawa;
• 1 karọt;
• 4 cloves nke garlic (nwere ike gbanwee ka nụrụ ụtọ).

Maka marinade:

• 130 gr. shuga;
• 1 tbsp. salts;
• 40 ml nke mmanụ nchịkọta ihe oriri a nụchara anụcha;
• 50 ml nke mmanya 9%;
• 700 ml mmiri;
• 1 tsp coriander;
• 1 tsp ngwangwa;
• obere ose oji - nụrụ ụtọ;
• paprika - nụrụ ụtọ;
• ọwa mmiri;
• Ị nwere ike inwale ndị ọzọ ngwa nri - chili ose, eyịm, elu na ndị ọzọ.

Kọlịflawa aghaghị ịdị ọhụrụ, n'enweghị ire ere na emebi. Iji wepu ụmụ ahụhụ ndị nwere ike ịnweta ya, jirikere 30 nkeji tupu esi nri na mmiri oyi na mgbakwunye otu tablespoon nke nnu na citric acid na ọnụ nke mma. Kama acid, ị nwere ike iji tablespoon nke ihe ọṅụṅụ lemon.

Usoro Nkwadebe:

1. Ejiri kabeeji asacha n'ime obere florets. Gbanwee oke nke iberibe n'onwe ha, onye ọ hụrụ oke buru ibu, onye dị obere.
2. Obụpde mpekere na mmiri maka ihe dị ka minit 3-4. I nwere ike igbanye mmiri, tụfuo okooko osisi ma gbanyụọ ọkụ ahụ.
3. Kwesịrị ịnọ n'okpuru mkpuchi maka minit 4-5. N'okwu a, kabeeji kachasị mma.
4. Mgbe ọ dị mkpa ka i kpochaa mmiri nke esi sie ya kabeeji.
5. Mgbe a na-esi na kabeeji, anyị na-ebipụ carrots na garlic. Ghichaa garlic na mma, ma karọt na-elekwu anya ọma mgbe a na-ehicha ya n'elu grater pụrụ iche maka carrots na Korean. Mana ị nwere ike iji grater buru ibu.
6. Iji mee marinade ahụ, gbanye mmiri, tinye ngwa nri na esi nri maka nkeji ise ka ha wee nwee ike ụtọ na uto mmiri. Tinye nnu, shuga, mmanya na mmanụ na-esi ísì ụtọ.
7. Wunye akwụkwọ nri na marinade, ka efere dị jụụ ma debe na refrjiraeto maka awa 10-12.

Maka otu uzommeputa a, ị nwere ike iwepụta ọka bido maka oyi:

1. Iji mee nke a, gbanye akwụkwọ nri, tinye ha na ite.
2. Jupụta na marinade na-ekpo ọkụ ma tụgharịa n'elu lids.

Ọ bụ ezigbo obi ụtọ n'oge oyi iji nweta ụdị osisi dị ụtọ ma jeere ya ozi.

Mkpa! Ọ bụrụ na ị na-atụgharị kọlịflawa n'ime ite maka nchekwa ogologo oge, jide n'aka na ịchachacha ma kpochaa akpa ahụ!

Ọ bụrụ na ị na-echere awa 10-12 ọ dịghị ike na ohere, usoro nke ịkwọ ụgbọ mmiri nwere ike ịme ngwa ngwa. Iji mee nke a, mgbe ị wụsara akwụkwọ nri marinade, tinye ha nrụgide. Ị tinye kabeeji n'ime refrjiraeto, ma ị nwere ike ịnụ ụtọ crispy, oseose kọlịflawa na 5-6 awa.

Ụfọdụ ndụmọdụ bara uru

• Atụla egwu ịnwale na oge ị ga-eme. Ntụziaka nhazi ahụ nwere ike ịme ka ọ bụrụ na ọ bụ ọkacha mmasị gị ngwa ngwa na akwụkwọ nri. Dị ka ihe atụ, osere Bulgarian na kọlịflawa.
• Gbalịa ịchọta isi nke kabeeji na epupụta dị nso na stalk. Ọnụnọ nke mkpụrụ osisi na-amị mkpụrụ bụ ihe akaebe na-egosi na ọ bụ nwata, kabeeji ọhụrụ.
• Mkpụrụ ụkwụ dị na isi ga-adabara na ibe ya, na kabeeji n'onwe ya aghaghị ịdị ike, na-acha ọcha ma na-enweghị ntụpọ ntụpọ.
• Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, anaghị eji oge ịzụrụ ihe maka pickling. Ha na-adịkarị nnu ma ọ bụ ụtọ. Kọlịflawa na Korea chọrọ ihe kachasị mma, nke ị nwere ike ime ka ị chọọ, ị ga-ejide n'aka na ọ bụ ngwaahịa.

Nhọrọ nhọrọ

Akwukwo kọlịflawa na Korean bụ nri dị mma na nri.

Ọ bụ nri nri bara uru iji:

• anụ;
• azụ;
• nnunu

Karịsịa ịchọrọ ite na ọdịdị, mgbe ị na-eme atụmatụ ịkụzi kebabs. Ị nwere ike ịgbakwunye obere yabasị, ose na-acha osere, elu ma jupụta mmanụ mmanụ. Nweta akwa salad.

Ọtụtụ nri snack dị iche iche nke Korea anọwo na-akwụsị n'oge gara aga ma bụrụ ndị na-edozi n'ụlọ anyị. Kọlịflawa nke Korea bụ nri dị ebube, dị ọkụ.nke anaghị achọ gị nnukwu mgbalị na ihe dị oke ọnụ.

Gbalịa ya, ọ ga-aghọkwa nri mbinye aka nke ezinụlọ gị na ndị ọbịa ga-ahụ n'anya. Ezi agụụ!