Ngwakọta ọdịnala nke nri ndị Russia bụ borscht. Na nkwadebe ya agaghị ekwe omume iche n'echiche n'enweghị isi nke nnukwu kabeeji dị ọcha. Ihe oriri a maara nke ọma ma hụ ọtụtụ ndị n'anya.
Otú ọ dị, ọ bụghị onye ọ bụla maara na kabeeji nwere ụdị dịgasị iche iche, ma enwere ọtụtụ nhọrọ maka iji ya na usoro nkwadebe.
Ọ dị mma Na-agụ na, n'ihi na anyị ga-etinye isiokwu a iji mara chemical na vitamin mejupụtara nke kabeeji, nakwa dị ka uru bara uru nke ụdị dị iche iche nke osisi a.
Gini mere o ji di mkpa imata ihe ndi mejuputara na CBDS?
Cabbage ma ọ bụ Brassica na Latịn bụ ihe na-ewu ewu ma na-ewu ewu.
Ị nwere ike izute ya na nri ọ bụla ma ọ bụ na tebụl nri abalị. Ya mere, ọ dị mkpa ịmara otú akwukwo nri a si emetụta ahụ mmadụ. Iji malite, ndị nnọchiteanya nke ezinụlọ kabeeji nwere ọnụ ọgụgụ dị ịrịba ama nke macro na micronutrients, vitamin na asịd. N'ihi nke a, ịme ihe n'usoro iji rụọ ọrụ nwere ike imezi ma merie ahụike mmadụ.
Dịka ọmụmaatụ, maka ndị nwere nsogbu pancreatic, a na-emebi kabeeji dị ukwuu. Ya mere, n'okpuru ebe a ị nwere ike ịchọta azịza nye ajụjụ ndị dị mkpa banyere ọdịnaya caloric na nke mepụtara nke ngwaahịa ahụ: ihe vitamin (ndị a bụ, dịka ọmụmaatụ, C, B, E na ndị ọzọ) bara ọgaranya n'ụdị dị iche iche, ole calories (kcal) nwere 100 grams nke kabeeji, yana ndị na-edozi ahụ , abụba na carbohydrates, ihe mineral dị na ihe oriri a?
Ọdịnaya nke bekee dị iche iche
Ndị ọkà mmụta sayensị na-amata ọdịiche dị ka ụdị 50 nke ndị nnọchianya nke ezinụlọ Brassicaceae, ebe ndị na-azụ ụmụ na-eji ihe dị ka ụdị 13. A ga-atụle ụfọdụ n'ime ha n'okpuru.
White-n'isi
Nwere vitamin dị otú ahụ kwa 100 g:
- Ihe vitamin nke ìgwè B1-9 - 0.38 mg.
- Beta-carotene - 0.02 mg.
- C - 45 mg.
- PP - 0,7 mg.
- K - phylloquinone - 76 mg.
- Choline - 10.7 mg.
Tụkwasị na nke a, ngwaahịa a nwere 90.4 g mmiri, 4.6 g nke mono- na disaccharide, na 0,3 g nke ọgwụ acid.
Achọpụta ihe kwa 100 g:
- Zinc - 0,4 mg.
- Ígwè - 0,6 mg.
- Boron - 200 mcg.
- Aluminom - 570 mcg.
- Manganese - 0,17 mg.
Mkpụrụ edoro kwa 100 g:
- Chlorine - 37 mg.
- Potassium - 0,3 g
- Magnesium - 16 mg.
- Mkpụrụ - 31 mg.
- Calcium - 48 mg.
Uru: Acid acid, nke bara ọgaranya na kabeeji, gbochie mmepe nke etuto ọjọọ. Akụkụ dị elu nke vitamin dị iche iche na-akwado nkwado. A na-ewere folic acid dị ka vitamin bara uru. Akwukwo Tartronic na choline gbochie ikpo cholesterol, me ka acidity nke afo ju. E kwesịkwara icheta ọdịnaya nke glucose, nke na-enweghị oke oke dị oké ọnụ ahịa maka arụpụta ọrụ nke ahụ na ụbụrụ karịsịa.
Mkpa: iri nri na-acha ọcha nwere ike ịkpasu ikuku mmiri dị elu na-emepụta n'ime afọ ma burufee pancreas na eriri nri dị ukwuu. Mgbe ọnya afọ anaghị eri kabeeji. Ndị na-edozi ahụ bụ nsogbu na nsogbu.
Anyị na-enye ikiri vidiyo banyere ngwugwu, uru na ihe ize ndụ nke kabeeji ọcha:
Red Knot
Vitamin mejupụtara maka 100 g:
- A - 12 mg.
- PP - 0, 6 mg.
- Vitamin C - 90 mg.
- E - 0, 13 mg.
- K - 0.149 g.
- Na1, 2, 5, 6, 9 - 0,7 mg.
Ihe dị n'ime calorie nke ngwaahịa ọhụrụ ahụ bụ 26 kcal kwa 100 grams.
Uhie uhie - bu - carbohydrates ma obu ndi na-edozi? BUD kabeeji: Abụba - 0,2 g, Protein - 1.2 g, na Carbohydrate - 5.1 g na 91 g nke Mmiri.
Mkpụrụ edoro kwa 100 g:
- Potassium - 0,3 g
- Silicon - 28 mg.
- Sulfur - 70 mg.
- Calcium - 48 mg.
- Mkpụrụ - 37 mg.
Achọpụta ihe kwa 100 g:
- Manganese - 200 mcg.
- Copper - 36 micrograms.
- Ígwè - 0,5 mg.
- Zinc - 23 ngwa ngwa.
Uru: Red kabeeji nwere mmetụta antibacterial na diuretic. Nyochaa nguzo mmiri na mgbali elu ọbara. Acids na ya ekwela ka cholesterol malite, ha na-ehicha arịa na ọbara. Ihe dị egwu nke anụ ahụ na vitamin na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, usoro nhụjuanya, mee ka anya dị mma ma weghachi microflora eriri afọ.
Mkpa: Ejighị ọbara uhie mee ka ndị nwere nnukwu nsogbu nke eriri afọ gastụ. Ọzọkwa, ị kwesịghị iri nne ya na-enye nwa ara na ụmụaka ruo otu afọ, nke a nwere ike ịkpalite nsogbu nke nsogbu nwata ahụ.
Anyị na-enye ikiri vidiyo banyere abamuru nke kabeeji uhie na ọgwụ ngwọta ya:
Acha
Vitamin mejupụtara maka 100 g:
- C - 48 mg.
- E - 0, 08 mg.
- K - 16 mcg.
- Na1, 2, 4, 5, 6, 9 - 46 mg.
- PP - 0,5 mg.
Caloric uru nke ngwaahịa kwa 100 grams - calories 25. Ndi na - edozi - 2 g, Fat - 0.3 g, Carbohydrates - 5 g, Mmiri - 92 g
Mgbe ahụ i nwere ike ịmatakwu chemical ahụ. ihe mejupụtara nke kabeeji.
Mkpụrụ edoro kwa 100 g:
- Calcium - 22 mg.
- Mkpụrụ - 44 mg.
- Potassium - 230 mg.
- Sodium - 30 mg.
- Magnesium - 15 mg.
Achọpụta ihe kwa 100 g:
- Copper - 40 micrograms.
- Manganese - 0.15 mg.
- Ígwè - 0,4 mg.
Uru: Kọlịflawa (ma ọ bụ Brassica oleracea na Latịn) bara ezigbo uru na ọnya na ọrịa nke akụkụ eriri afọ, ihe ọṅụṅụ ya nwere ihe ndị na-agwọ ọrịa, na ihe ndị na-emepụta ihe na-eme ka afọ juo afọ. Ọzọkwa, isi nke ụdị a nwere ọtụtụ eriri, nke na-emecha kpochaa tractestive ahụ. Tụkwasị na nke ahụ, components nke akwukwo nri a na-eme ka obi sie ike. Kọlịflawa bụ ezigbo ngwaahịa nri.
Mkpa: Nchịkọta na-arịwanye elu nke ihe ọṅụṅụ nke gastric bụ nkwenye siri ike maka iji Brassica oleracea. Ndị nwere nsogbu nke usoro urogenital, ọrịa nke afo na eriri afọ na-enwekwa ya.
Anyị na-enye ikiri vidiyo banyere abamuru nke kọlịflawa maka ahụ:
Broccoli
Kedu ihe vitamin dị na broccoli?
Vitamin mejupụtara maka 100 g:
- PP - 0,64 mg.
- Na1, 2, 5, 6, 9 - 0.98 mg.
- A - 0,380 mg.
- C - 90 mg.
- E - 0,8 mg.
Ihe odide caloric nke 100 grams nke broccoli bụ 33 kcal, na ọdịnaya BJU nke ihe oriri ọhụrụ: Nchịkọta - 2.8 g, Abụba - 0.33 g, Carbohydrates - 6,7 g na Mmiri - 88 g.
Achọpụta ihe kwa 100 g:
- Ígwè - 0,75 g.
- Zinc - 0.43 g.
- Selenium - 2.5 mg.
Ihe na-edozi ihe dị iche iche na ọtụtụ mg:
- Calcium - 46 mg.
- Magnesium - 21 mg.
- Sodium - 32 mg.
- Potassium - 0.315 g.
- Mkpụrụ - 65 mg.
Uru: Broccoli bụ ihe na-edozi ahụ ma na-edozi ahụ, na mgbakwunye, iji broccoli eme nri nwere mmetụta dị mma na mgbaze.
N'ihi na ọ bara ọgaranya na vitamin, broccoli bụ ezigbo ngwaahịa ngwaahịa. Ọzọkwa, ahụ na-etinye nnọọ broccoli n'ahụ.
Mkpa: Ndị nwere ọrịa pancreatic na elu acidity ekwesịghị iri broccoli. Ikwesighi ikpochapu akwukwo nri, guanine na adenine na-emerụ ahụ gị ahụ n'ihi ọgwụgwọ a.
Anyị na-enye ikiri vidiyo banyere ihe ize ndụ na uru nke broccoli:
Beijing
Ihe ndị a na-akọwa ihe vitamin ndị nwere Chinese kabeeji na ole mg ọ bụla.
Vitamin mejupụtara na 100 g:
- Na - 16 mkg.
- Beta-Carotene - 0,2 mg.
- Na1, 2, 4, 5, 6, 9 - 8.1 mg.
- C - 27 mg.
Ihe caloric nke Peking kabeeji kwa 100 g - 16 kcal. Ndị na-edozi - 1.2 g, Abụba -0.2 g, Carbohydrates - 2 g, Mmiri 94 g.
Ngwaahịa ahụ nwere ihe ndị na-achọpụta:
- Potassium - 0.237 g.
- Calcium - 74 mg.
- Manganese - 2 mg.
Ihe edozi:
- Magnesium - 14 mg.
- Sodium - 9 mg.
- Mkpụrụ - 29 mg.
Uru: Egwurugwu Peking bara uru n'ọgụ a na-ebuso migraines na neuroses, ọ na-eme ka udo dị jụụ.
A na-atụ aro iji ụdị ụdị kabeeji a maka ndị nwere ọrịa shuga, ọbara mgbali elu, gastritis na ala acidity ma ọ bụ cholesterol dị elu. Ọ na-egbochi ihe omume nke ọrịa beriberi na ọrịa obi.
Mkpa: A na-emepụta ihe oriri a maka ndị nwere pancreatitis, akwa acidity, ọbara ọgbụgba ma ọ bụ exacerbation nke ọnya na gastritis. Ejiri citric acid nwere kabeeji Beijing.
Anyị na-enye ikiri vidiyo banyere uru nke Peking kabeeji:
Dabere na data ahụ, ọ dị mma ịsị na kabeeji bụ ihe oriri jupụtara na acid, potassium na vitamin C. Ụfọdụ ndị nnọchianya nke ezinụlọ Cruciferous nwere vitamin C karịa nnukwu mkpụrụ citrus. Ọbụna ndị na-akwado nri nwere ike ime ka ihe oriri gị na-eri nri. Icheghị na ihe dị otú ahụ dị mfe, ewu ewu ma dị ọnụ ala - nwere ike inye aka mee ka ahụike gị dịkwuo mma. Otú ọ dị, ngwaahịa a bara uru kwesịrị iji nlezianya mee ihe.
