Na nri Europe na Russia, nakwa na nkwadebe nke efere Caucasian na-ejikarị ahịhịa ose. Site n'enyemaka ha, ị nwere ike imezi uto na okpukpo nke efere ahụ, ọbụnakwa nye ya ezigbo ahụ ike. Otu ahịhịa dị otú ahụ bụ ihe dị mma.
Ọzọ n'isiokwu a, anyị ga-ekwu banyere ihe na-atọ ụtọ bụ, ma ọ bụ kondari. Ị ga-amụta ihe uru na nsogbu nke ihe oriri a bụ, ebe ị nwere ike ịzụta osisi a na otu esi eji ya na nri, ma hụ foto nke ahịhịa a.
Kedu ihe ọ bụ - kondari?
A savory (ma ọ bụ kondari) bụ osisi kwa afọ nke ezinụlọ nke dị nsọ, ahịhịa ahịhịa, nke ha na-esi na ya na-esi ísì ụtọ. Osisi a nwere ọtụtụ aha ndị ọzọ: chebers, chobras, savory, scraper, savory, savory savory, summer savory. Ke Georgia, a na-akpọ ya Kondary, na Bulgaria - chubrica, na Armenia - citron, na Uzbekistan - Dzhambul. Aha aha Kondari n'asụsụ Latịn bụ Satureja hortensis Lamiaceae, na Russian - Saturea, na Bekee - ihe omuma.
Mgbe ụfọdụ, ọ na-esiri gị ike ịchọta Savory na osisi Lambskin, ma nwee ụdị dị iche iche na uto dị iche iche.
A mawo ihe oriri na-eri nri kemgbe oge Gris oge ochie na Rom. Ná mmalite, ahịhịa a na-eto eto n'Oké Osimiri Mediterenian, a pụrụ ịchọta ya n'ugwu ma ọ bụ n'etiti oké osimiri. Ndị Gris bụ ndị mbụ na-eji ihe dị mma dị ka ihe na-esi ísì uto, ebe ọ bụ na mmanụ nke chabra dị mkpa ka agbakwunyere na ịmepụta ọgwụ. Mgbe ndị Rom mesịrị soro ya. Ọtụtụ ndị isi, ndị na-ede uri na ndị na-ede akwụkwọ na-ejikarị ihe eji eme ihe dị ka ụzọ isi meziwanye ncheta na ịkọwa echiche.
Mgbe mmeri nke Alaeze Ukwu Rom gasịrị, a na-ahụ ihe oriri na-esi ísì ụtọ n'etiti ọtụtụ mba ndị ọzọ, ọ bụkwa n'ihi ọnụ ala ya na uru bara uru ọ bụ ewu na Europe. Na Renaissance, ndị na-agwọ ọrịa gwara ha ka ha ṅụọ ihe ọṅụṅụ nke ụbụrụ na-enwe nsogbu na mgbarịta ụka, ma na-ejikarị ya eme ihe dị ka ihe mgbu. A kwenyere na okpukpo nke mmanụ dị oké ọnụ ahịa nke chabra nwere mmetụta dị mma n'ahụ ikike uche na-akpali agụụ mmekọahụ.
Foto
Ndị na-esonụ bụ foto nke kondary ose:
Uru nke ose
Savory dị ezigbo mma taa, dịka ọ na-adabara ọtụtụ efere, na ihe ndị mejupụtara nwere ọtụtụ ihe bara uru.
Savory nwere:
- Vitamin:
- A (257 ug);
- B1 (0.37 mg);
- B6 (1.81 mg);
- C (50 mg);
- PP (4.08 mg).
- Macronutrients:
- magnesium (377 mg);
- potassium (1051 mg);
- calcium (2132 mg);
- phosphorus (140 mg).
- Ihe nchọta:
- ígwè (37.88 mg);
- zinc (4.3 mg);
- manganese (6.1 mg);
- ọla kọpa (850 mcg);
- selenium (4.6 mcg).
Ekele maka vitamin, ihe nchekwa na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa ndị na-efe efe, na-eme ka anya dị mma, bụ antioxidant siri ike. Na mgbakwunye, a na-eji ihe eji eme ihe maka nzube ndị a:
- Idozi usoro ụjọ ahụ. Ihe ngosi na-eme site na ntanetụ.
- Nchịkọta parasitic - Satua bụ ezigbo anthelmintic.
- Nnwere onwe site na ụkwara akọrọ - savory nwere mmetụta na-atụ anya ma na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ.
- Mmelite nke ọnọdụ na oria mkpiri - nkwụsị nke mmiri-edozi na-edozi ahụ, nrịkasi obi na ọgbụgba na-apụ n'anya.
- Nbili nke agụụ - kondari na-akwalite uto ụtọ, onye na-amalite na-enwe agụụ.
- Nta mgbu.
- Ịmepụta mgbaàmà nke ọkụ. Mmiri ahụ na-agafe, sweating decreases.
Mkpa
Savory na-ebuwanye ọbara mgbali elu, n'ihi ya, a pụghị iwepụ ya na ọbara mgbali elu. Mgbe arrhythmias na ọrịa nke ụbụrụ site na njuju, kwa, ga-agbahapụ. Tụkwasị na nke a, a machibidoro ose a iwu maka ụmụ nwanyị dị ime, n'ihi na o nwere mmetụta na-abaghị uru, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ na-ere ya n'ọtụtụ buru ibu.
Enweghi ike ikwe ka mmadu ghara ikwe ya.
Jiri nri: nri ndị dị aṅaa kwesịrị ekwesị?
Savory dị mma maka nri ọtụtụ efere. N'okwu nke nkọ, ọ dị ka ose oji, ya mere ọ na-eji ya eme ihe mgbe ụfọdụ. A na-etinye ihe oriri na anụ anụ, gụnyere atụrụ, anụ ezi, ọkụkọ. Kwesịrị ekwesị maka azụ na egwuregwu. Esi ahụ nwere uto dị egwu, ose na ose.. Ọ bụrụ na e nwere ekpomeekpo kpọmkwem n'ime anụ ahụ (dịka ọmụmaatụ, nwa atụrụ ma ọ bụ ụdị egwuregwu), kondari ga-ezobe ekpokpo a, tinye ihe na-esi ísì ụtọ na ihe ụtọ na efere.
A na - akpọ Savory ahịhịa ahịhịa, ebe ọ bụ na ọ na - emejupụta efere site na mkpo. Esi a na-eme ka uto ya dịkwuo mma, yana ịkwụsị gas na bloating mgbe ọ na-eri nri sitere na peas na agwa.
Kedu ihe ọzọ bụ ihe nchekwa dị mma maka? Ịkwado ya dị mma maka akwụkwọ nri ndị ọzọ. Mgbe a gbakwunyere salad ohuru, ihe nchekwa agaghị eme ka nri na-eri nri, kama ọ ga-ewetakwara ụtọ na ihe ọkụkụ mbụ. A na-ejikwa ya mgbe frying na esi nri akwụkwọ nri na mushrooms. Eziokwu n'ihi ntakịrị ilu n'ime uto ahụ, nke na-enye savory, ọ dịghị mma maka ndị na-egwu egwu.
Ọ bara uru icheta na ose ahụ dị nkọ, n'ihi na mgbe frying ma ọ bụ na-atụgharị ya na-agbakwunye na njedebe nke nri maka nanị nkeji ole na ole.
Tinyere ihe ndị ọzọ, ị nwere ike itinye savory na Pizza, na marinades. Ọ bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe oriri zuru ụwa ọnụ maka efere nri.
Enwere ike ichikota nri na ihe ndi ozo di iche iche, nke kachasi ike. Dịka ọmụmaatụ, ịnwere ike ịgbakwunye ya na efere ya na paprika na ose oji. Otu nchịkọta nke chabra na marjoram ma ọ bụ thym na-enwe mmetụta dị mma, ebe ọ bụ na osisi ndị a na-edekọ ihe dị ụtọ. Ọ na-aga nke ọma na epupụta epupụta, garlic, basil na oregano. Dị ka akụkụ nke ihe a ma ama blends nke ngwa nri "Provencal herbs" na "Hmeli-suneli" nwekwara savory.
Esi esi esi esi nri esi ulo?
Ọ dịghị mkpa ka ịzụta ihe ị na-eme n'oge a na-ere ihe n'ụlọ ahịa, n'ihi na ị nwere ike ịkụkwa nri na ubi gị ma ọ bụ na windowsill. N'ọnọdụ a, ọ na-anọgide na iji kwadebe epupụta nke osisi ahụ iji nweta ose.
Nke mbụ, ịkwesịrị ịhọrọ otu n'ime ụdị chabra. Ha dị iche na agba nke epupụta ọdịdị nke bushes, ma ụfọdụ nwere uto pụrụ iche. Ihe kachasịsịsị iche bụ ụdị dị iche iche:
- Ogige dị mma. Ọdịdị chabra dịgasị iche iche, nke kachasị ewu ewu na Russia. Ọ nwere okpukpo ọkụ na-atọ ụtọ, reminiscent nke thyme. Bushes dị ala, ọ bụghị ihe karịrị ọkara mita, na okooko osisi pink. Osisi dị oke egwu na oyi, n'ihi ya, a na-etolitekarị ya n'etiti etiti.
- Lemon Savory. Perennial, ọzọ thermophilic, dị ka nwa amaala Afrika. Akwụkwọ nke ohia dị ntakịrị karịa ndị nke chabra. Enwere aha ahụ n'ihi ọkpọkọ lemon siri ike.
- Pink savory. N'elu nke mbụ toro n'àgwàetiti Crete, ya mere a na-akpọkwa ya Cretan. Ubi akwukwo osisi nke okooko osisi nke agba ohia. Akwukwo ya nwere ihe ndi ozo dika cumin.
- Jamaica savory (pepemint savory). Na epupụta nwere mint ekpomeekpo, ohia elu, na glossy epupụta.
- Savory. Osisi dị n'ọdịdị dị elu, okooko osisi na-acha ọcha ma epupụta na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ụdị dịgasị iche iche bụ thermophilic, uto ahụ na okpukpo dị iche iche na ogige dị iche iche.
Na ibé ị ga-eto naanị ubi ọkụ, ihe ndị ọzọ na-adabara naanị maka window sills ma ọ bụ greenhouses. Maka ihe uto, ma ọ bụrụ na ihe mgbaru ọsọ bụ ihe a na-ahụkarị, nke kwesịrị ekwesị maka anụ na akwụkwọ nri, mgbe ahụ, ọ ga-adị mma ịhọrọ ubi, pink ma ọ bụ ugwu nchekwa.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ose na-atọ ụtọ lemon, nke kwesịrị ekwesị maka azụ, ọ dị gị mkpa ịnọrọ na ụdị mmiri lemon. Ọ bụrụ na ịchọrọ ekpri ekpri mint (ekele ya, ihe na-esi ísì ụtọ dịkwuo ka ọ bụrụ ihe ndị na-atọ ụtọ), ị ga-achọ nri ahụ Jamaica. Ọ bara uru na-echeta na ọ dị mfe ịzụta ihe ọkụkụ n'ubi n'ụlọ ahịa.
Esi kwadebe nri maka nri:
- A ghaghị ịghacha osisi ma ọ bụ beechaa tupu okooko amalite (na-emekarị n'oge okpomọkụ). A na-egbutu mkpuru osisi ahụ na elu 15 sentimita. Ọ dị mma ime ya na ihu igwe akọrọ.
- A na-achịkọta akwụkwọ na epupụta na bunches ma gbanye ya n'okpuru nkụ. Ọ bụrụ na osisi ahụ na-eto n'elu windill, chọpụta ebe dị ọkụ ma dị mma iji zere ịkpụ.
- Mgbe osisi dị kpamkpam, ha na-etinye ya na klas na-emechi emechi (ọ ka mma iji polyethylene) ma debe ya na akọrọ na ebe gbara ọchịchịrị. Nri bred a ga - ejide ya ruo afọ 2.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye basil, akwukwo akwukwo, thyme, ma ọ bụ ihe ọzọ na-ekpo ọkụ dị ọkụ na mịrị amị na ite. Mgbe izu ole na ole, ihe ọkụkọ ahụ ga-agwakọta na ị ga-enwe ihe ọhụrụ.
Ebee ịzụta?
A naghị ahụkarị condars na nnukwu ụlọ ahịa, n'ihi ya, ịchọta maka ịcha ihe dị mma karịa ụlọ ahịa dị mma, ụlọ ahịa na ụlọ ahịa na ntanetị.
A na-ere ahịa ego na nnukwu ma na nkwakọ ngwaahịa.. Mgbe ịzụrụ site n'ịdị arọ, ọ ka mma ịhọrọ ngwaahịa ahụ na ụlọ ahịa ahụ, n'ihi na n'Intanet, ị ga-azụ "pusi na akpa" Dị ka ụlọ ahịa nke tii ọma, mgbe ị na-ahọrọ nri, a na-enye onye ahịa ahụ elele ngwaahịa ahụ ma nyochaa ísì ya. Savory kwesịrị ịbụ oseose, nke ọma oseose na tart, dịtụ ntakịrị ose na ose.
Ọ bụrụ na ịzụta zụrụ azụ na ngwugwu ahụ, ọ dị mkpa iji nyefe mmasị na ụdị ndị a ma ama. Otú ọ dị, ụfọdụ ndị na-emepụta ahịa na-akwụ ụgwọ ahịa. Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ose na ezigbo ego ma nweta ngwaahịa dị mma, ọ ka mma ịzụta ya na ahịa ọgwụ.
Ọnụahịa nke onye na-emepụta na ọtụtụ ngwá ahịa na-emetụta ọnụahịa ahụ. Dịka ọmụmaatụ, Kamis ngwa ngwa so n'ime ọnụ ndị kasị dị oke ọnụ. Na mgbe ị na-azụta ihe dịka 30 ma ọ bụ 40 nke ọ bụla na-emepụta, ọnụahịa ga-abụ ihe dịkarịa ala 50 rubles. N'otu oge ahụ, 100 grams nke chabra nwekwara ike iri 50 rubles. Enwere ike ịzụta ihe dị ka gram 200 maka 100 p. na obere, na n'otu n'ime ụlọ nkwakọba ihe dị na St. Petersburg a na-ere kilo nke chabra naanị 300 rubles.
Ya mere o siri ike ịzụta savory ma ọ bụ sie onwe gị, a ga-ejikwa ose a n'ọtụtụ efere, ọ bụrụgodị na ị na-anwale nri nke mba ndị ọzọ na oge ọ bụla ị na-eri nri. Ojiji nke chabra na-enye onye ọ bụla, ọbụna onye na-azụ anụcha karịsịa, ihe mere ị ga-eji jụọ ma ị kwesịrị ịmalite iji nhazi a na obere ose na basil.
