Batiko na Jerusalem atịchok bụ otu ma ọ bụ? Anụkịk na-atọ ụtọ nduku na Jerusalem na-abanye ndụ nke ndị na-akọ ubi karị, ọ bụghị nanị n'ihi uru bara uru nke mkpụrụ ha, kamakwa n'ihi ọdịdị ha mara mma n'oge okooko.
Ihe a ma ama nke magburu onwe ya ma na Jerusalem bụ atịchok bụ inweta ume, ma ọbụna n'etiti ndị na-ahụ maka ọkụkụ ka nwere ndị na-emegharị ha.
Otú ọ dị, ọtụtụ ndị na-eche na aha abụọ ahụ na-ezo aka n'otu osisi ahụ. Kama ya. Mgbe ị gụsịrị isiokwu, ị nwere ike ịchọpụta nke a.
Nkọwa nkenke na nkọwa nke botanical
Ụtọ nduku
Batat - gini bu?
Nri ụtọ bụ otu afọ, ahịhịa, ima ọkụ, ọdịnala na-eguzogide ala.
Na mgbọrọgwụ, ọtụtụ thickening - tubers, nke nwere ike ịbụ nke dị iche iche ụdị na nha. Ụtọ nduku stalks na-akpụ akpụ, ọma branched na ike wusiri ike.
Ube ala
Ndị mmadụ natara aha ụrọ ube. N'adịghị ka poteto dị ụtọ, Jerusalem atịchok bụ osisi perennial nke na-eguzogide obere okpomọkụ. Ụdị mmiri dị n'okpuru, nke a na-ejikọta ọnụ. Akụkụ dị n'elu nke Jerusalem atịchok dị nnọọ ka sunflower.
N'ihi ya, ụtọ nduku na Jerusalem atịchok kpam kpam osisi, ma n'oge na-eto eto na na ihe onwunwe.
Nkọwa zuru ezu nke atịchok Jerusalem nọ na vidiyo a:
Kedu ihe dị iche?
Ọdịdị
Data ajuju osisi dị iche iche ma na mbara igwe na tubers. Yam tubers dị n'ogologo, ọbuná ọbụna. Ịdị ọcha nwere ike ịdị iche: site na odo na okooko odo odo.
Tubers nke Jerusalem atịchok knobby, oddly curved. Ụcha nwere ike ịdịgasị iche site na ọcha ka odo odo na-adabere na iche iche.
Ụtọ nduku na-agbanwe agbanwe, na-akpụ akpụ. Okooko osisi nwere ike dị iche na agba: ọcha, pink, acha lilac. Ụdị ifuru dị ka mgbịrịgba. Jerusalem atịchok esetịpụrụ nnọọ ogo. Ọ na-eme ka ọ dị elu, kama ọ dị njọ. Mkpụrụ osisi na-acha edo edo, yiri nnukwu chamomile.
Ebe ibu
A na-ewere ala nna nna Peru. Ya mere, osisi ahụ bụ thermophilic, hụrụ ebe dị mma, na-eguzogide ọgwụ. Ebe mbụ topinambur pụtara bụ amaghị. Ndị ebo Brazil na-eji ya eme ihe. Osisi ahụ nwere ebe dịgasị iche iche nke ebe. O nwere ike itolite na ọnọdụ ebe okpomọkụ na oke ugwu ugwu.
Chemical mejupụtara
Ihe dị na calorie nke nduku dị ụtọ bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu ugboro na ọkara karịa nke poteto. (ihe dị ka 108 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa). Ụdị nke ọ bụla na ụdị ya nwere protein, abụba, eriri nri na carbohydrates. N'ime vitamin ndị a nwere ike ịkọwapụta: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E na K. Dịka akụkụ nke nduku na-atọ ụtọ ọtụtụ potassium, magnesium, phosphorus, zinc and other minerals.
Na chemical mejupụtara nke Jerusalem atịchok tubers dị nnọọ ka poteto. Ube nke ala karịrị ọtụtụ akwụkwọ nri na uru bara uru.
Jerusalem atịchok tubers nwere ihe dị ka pasent 4%, nnukwu salts nke ịnweta, polysaccharide inulin (nke si 16 ruo 18%), fructose, ihe ndị e ji eme ihe, 2-4% nke ihe nitrogenous. Ọgaranya na vitamin B1, nwere vitamin C, carotene.
Uru na nsogbu
Ụtọ nduku bụ ezigbo ihe oriri. Ọ bụ ihe niile gbasara ya. Mkpụrụ vitamin na mineral dịgasị iche iche na-eme ka ọ dị oké mkpa maka ọrịa ndị dị ka:
- ọrịa shuga;
- nrụgide ka njọ;
- ike na-adịghị ala ala, neurosis;
- mụọ ndị mmadụ;
- ọbara na-abaghị uru.
Ọ dị mkpa. Iji mgbu eme ihe nwere ike ime ka mmeghachi omume na-adighi mma.
Ị pụghị ịkụda uru nke ube ugbo. Na Japan, atichocho Jerusalem na-abanye n'ime ihe oriri ụfọdụ. Iji akwụkwọ nri na-enyere aka na-akwado ahụ dị iche iche ọrịa:
- ọrịa nke tract gastrointestinal;
- ezighị ezi metabolism;
- nsogbu akpụkpọ anụ;
- enwe nsogbu na nhụjuanya nke usoro nsogbu.
N'ezie, mgbe ị na-eri anụ na Jerusalem atịchok ọ dị mkpa ka ị kpachara anya.
Dịka ọmụmaatụ, ekwesịghị ịmalite ịrịa nwa, mgbe nke a nwere ike imetụta ọganihu nwa ebu n'afọ. Ihe dị elu nke vitamin C nwere mmetụta na-agbawa obi na tract eriri afọ. E wezụga ụtọ nduku nwere mmetụta a na-akpọ laxative. Ya mere, ndị nwere nsogbu na oche, ị kwesịrị izere iji yam.
Atịchok nke Jerusalem nwere ike bụrụ ihe na-emerụ ahụ ma ọ bụrụ na ọbara ejikọta. Ọ dị mkpa iji nlezianya jiri ube ụrọ nye nri gallstone na urolithiasis. Nkpọrọgwụ nwere ike ime ka ịkpụgharị nkume, igbochi ma ọ bụ mebiri ndị na-edozi ihe, ma ọ bụ ndị bi na ya. Akụkụ nke ngwa.
A na-eji poteto eme ihe n'ọtụtụ ebe n'ọhịa.. Na mba ụfọdụ, dị ka India, nduku dị ụtọ bụ omenala.
Atịchok Jerusalem nwere oke ọhụụ. A na-eji ya eme ihe ọ bụghị nanị maka nri, kamakwa maka nzube ahụike, nakwa maka nkwadebe ihe ịchọ mma. Na akwukwo ahu abughi nani tubers, ma akwukwo nke ube ala.
Kedu ihe ka mma ịhọrọ, mgbe na gịnị mere?
N'ezie, mmadụ apụghị ịza ajụjụ a n'ezie. Ihe niile dabeere na mmasị nke onye ọ bụla. N'ihe gbasara ịbawanye ọgaranya nwere atịchok Jerusalemnke bụ ihe na-adịghị mma ma na-adị ndụ n'ọnọdụ ọ bụla. Ọ bụrụ na anyị na-aga n'ihu na-amasị gị, mgbe ahụ, a na-enye nkwụ ahụ na-atọ ụtọ nduku, ebe ọ bụ na e nwere ọtụtụ nnukwu akwụkwọ nri ndị na-esi na ya nwere ike ịme nri dịgasị iche.
Ma atịchok ụtọ na etiti Jerusalem kwesịrị ka aha osisi bara uru ma dị mkpa. N'oge a, a pụrụ ịchọta osisi na ọtụtụ ugboro na nzuzo. Na ajụjụ nke ịhọrọ otu ma ọ bụ nke ọzọ osisi, onye ọ bụla ga-esi na ha mmasị. Ihe kachasị mkpa n'ahịa ọ bụla bụ echiche nke oke.
