Na mgbakwunye na eziokwu ahụ bụ na mkpụrụ osisi a mịrị amị ga-ehichachaa kpamkpam, iji chekwaa ihe niile vitamin na nriỌ dị mkpa ka ị tụlee ụfọdụ usoro aghụghọ.
Ụfọdụ n'ime ha kwere chebe ndò mkpụrụ osisi pulp, na ndị ọzọ - iji mezuo ọdịdị na àgwà n'etiti mpekere niile ma ọ bụ cloves.
A na - ahụ ọtụtụ ọdịiche na nchịkọta ihe ngwọta, yana usoro maka mkpụrụ osisi, nke na - eme nkwadebe maka ihichapụ apụl ma ọ bụ karịa dị irè ma baa uru.
Na-asacha
Ọ dị m mkpa ịsacha apụl tupu ihichapu?
N'ụzọ dị otú a ị na-echebe onwe gị na ezinụlọ gị ụmụ nje na nje bacterianke na-agbakọta na bee. Mgbe ahụ, a hapụrụ apụl ahụ wee kpoo nkenke, mgbe ahụ gaa n'ihu na - ịcha.
Nhicha
Kedu ihe na esi ewepụ mkpụrụ ahụ tupu ịcha?
Ọ ga-adị mkpa ịkụcha mkpụrụ ga-ele isiokwu ahụ anya mmebi, grooves na oghereụmụ ahụhụ na-ekpe.
Ọ dịghị mkpa ịtụpụ mkpụrụ osisi ahụ, ọ bụrụ na a chọtara nsị nsị n'otu akụkụ - dị mma belata okenke mere na akụkụ nke ndụ nke apụl na-anọgide.
Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji kpochapụ mkpụrụ ahụ kpamkpam bee, isi na ọdụmgbe ahụ jiri ngwaahịa pụrụ iche kwadoo. Maka akpụkpọ ahụ, a na-enwe afụ ụfụ maka mkpụrụ osisi planing.
Ọrụ dị n'otu agụba mgbe niile - nkpuru sitere na nkpuru ahu bu "kpochapuru" na mmeghari onu. The apple core removal tool speaks for itself. Site na ọdụ ruo na nsọtụ ọzọ nke apụl, mma a ji nlezianya belata n'etiti mkpụrụ ya na ọkpụkpụ.
Achọrọ m ka m dị ọcha akpụkpọ si apụl tupu ihicha? Niile dabere na ntụziaka dị gị mkpa. mkpụrụ osisi a mịrị amị. Peel agaghị egbochi nkwadebe nke compotes na jelii, na chalottes, jellies na ndị ọzọ desserts, naanị mkpụrụ kpam kpam peeled mkpụrụ ga-ezigbo.
Ụfọdụ kweere na akpụkpọ ahụ ga-abụ isi ọtụtụ nriya mere, a gaghị ebipụ ya. Na akpụkpọ ahụ n'onwe ya bara ọgaranya na calcium, phosphorus, antioxidants na vitamin A, C. Otú ọ dị, ọ dị mkpa ịtụle ebe a zụrụ mkpụrụ.
Akwukwo nri na-adi ire, dika aga eji kpuchie ya ọ bụghị mgbe nile na-enye aka. Akpụkpọ anụ a ka mma iji wepụ ya.
Ụdị ncha
Kedu esi egbutu apụl maka ihicha? Ụdị ọdịdị na nha - ụdị dịgasị iche iche, na-amalite na okirikiri, mpekere, na-ejedebe na cubes. Kedu ụdị ụdị slicing ị na-ahọrọ, gbalịa ime mpekere apụl dị ka o kwere mee.
Mkpụrụ osisi ndị a na-egbutu maka ihicha ga-enye gị ebe nchekwa nke ọ bụghị nanị mkpụrụ osisi a mịrị amị mara mma, kama ọ ga-aghọkwa nkwa na apụl kpoo ngwa ngwa na obula.
Enwere ike bepụ obere lobules site na apụl niile, jiri nlezianya na-ejide ya n'aka aka gị.
Nke nta nke nta, ị ga-ebipụ ọtụtụ pulp na akpụkpọ ahụ site na mkpụrụ ahụ, naanị ị ga-atụpụ isi na ọdụ.
Ọ bụrụ na nchịkọta ga-adị na mbara ihu, ime ụlọ ma ọ bụ ikuku ọhụrụ, na apụl ga-enwe arapara na eriri, nhọrọ kachasị mma ga-abụ ntanye ma ọ bụ dense lobules dịka otu ọnwa.
Nke kachasị mma nke ngalaba
Kedu esi egbutu apụl maka ihicha? Emela ka lobule dị oke ma ọ bụ abụba. N'okwu mbụ, apụl ahụ kpọrọ nkụ wee ghọọ ihe nkiri na-atọ ụtọ, na nke abụọ, usoro nchịkọta ga-agbatị. Ọ bụrụ na ị belata mkpụrụ na yiri mgbaakamgbe ahụ, mee ka ọ bụla karịa ọkara ọkara sentimita. Ọ bụrụ na apụl dị obere, ọ kachasị mma ịkpụ ha ebe obibi na wedges ihe dika 5-7 mm.
Usoro na ma ọ bụ iji chekwaa onyinyo ndo nke pulp si "nchara" - nke a bụ ajụjụ onye ọ bụla. Dabere na ego gị, ọnụnọ citric acid na ụlọ na ihe ndị ọzọ, ịnwere ike iji ndụmọdụ ndị a ma ọ bụ kpoo apụl ozugbo ị bechaa.
Nchedo nkwụsị
Ihe ị ga-eme iji mee ka apụl sliced ọ bụghị ọchịchịrị? Chọta ma ọ dịkarịa ala ụzọ atọ dịgasị iche iche iji nyere aka mee ka mkpụrụ osisi ahụ si oxidizing ígwè na pulp. Nke mbụ na nke kachasị mfe bụ blanching. A na-eme ka ite mmiri buru ibu dị na obụpde, mgbe ahụ, a na-esi na ya sie nri apụl ruo minit 2-3.
Ụzọ nke abụọ bụ iji ngwọta saline. Maka ihe ngwọta 1%, ọ bụ iji tụgharịa 100 grams nke nnu nnu tinyere ntan nke mmiri (1 teaspoon kwa liter). Mgbe ị na-edebe apụl sliced n'ime ngwọta dị otú a ruo ọtụtụ minit, mgbe ị gwụchara, ị ga-enweta ngwaahịa nke ndo na-acha edo edo dị mma, dị ka mkpụrụ osisi apụl ọhụrụ.
Ụzọ nke atọ bụ ijide apụl maka minit ole na ole na ngwọta. citric, tartaric ma ọ bụ acetic acid (2 grams kwa liter nke mmiri oyi).
Ụzọ ọzọ bụ fumigation. Mkpụrụ osisi apụl na-eme ka ọ dịkwuo karịa minit 10, gas.
Mmetụta yiri ya ga - enye ihe ngwọta mmiri na 0,1 - 0,2% sulphurous acidn'ihi na nke ga-abụ ihe karịrị nkeji 2-3.
Ọ bụrụ na ị kwadoro apụl site na fumigation ma ọ bụ sulphurous acid, mkpụrụ osisi a mịrị amị Jide n'aka na ị na-esi na mmiri esi mmiri tupu iji ya eme ihe.
Kedu ihe ị ga-egbutu?
Kedu esi egbutu apụl maka ihicha? Dịka zuru oke maka ọrụ nkọ mma a magburu onwe yaonye aka ya dị mfe na nke dị nkwụ n'aka gị.
Ha dị obere, ha nwere ọnụ ọgụgụ dị elu ma ọ bụ nke awara awara (nke kachasị mma bụ agụ concave), ebe akụkụ nke agụba adịghị gafere 6-8 cm.
Kedu ihe ndị eji egbutu apụl maka ihichapu? Na mgbakwunye na usoro omenala site na iji aka mma, ịkụ apụl ga-enyere aka ngwá ọrụ pụrụ iche na ndozi.
Otu n'ime ha bụ ngwaọrụ ngwaọrụnke n'otu oge na-ewepu bee ma na-egbutu apụl ahụ dum. N'ikpeazụ, apụl sliced na ngwaọrụ a na-ekewa ya n'ụzọ dị iche iche na ọkara yiri mgbaaka.
A na-etokwa mkpụrụ osisi Apple. mma dị n'ụdị nke gburugburu na-akpa aka na etiti. Ụdị ọnyà ndị ọzọ nwere agbakwunyere n'ime, nke na-eji oge ịbịanye n 'ụrọ loburu na-ewepu isi.
Maka mkpụrụ akwụkwọ a mịrị amị nke mkpụrụ osisi a mịrị amị abụghị ihe na-enweghị atụ iji debe apụl na mmiri dị ụtọ ma ọ bụ shuga sirop.
Hapụ na refrjiraeto ugbua peeled na sliced apụl na sirop maka abalị, na n'ụtụtụ i nwere ike ịmalite ihicha.
N'agbanyeghi otutu ihe eji eme ihe nke akwukwo nri na ihe ndi eji egbutu osisi, otutu mgbe obu ihe eji eme ihe edobe ya na tebụl (iko ma ọ bụ mgbochi).
Okpokoro apụl na-ezuru ezé pụrụ iche, a na-agbakwa agụba pụrụ iche n'akụkụ ọnụ ya. Site n'enyemaka nke na-atụgharị mkpịsị aka A na-eji apụlị nwayọọ apụ apụl, dịka na skewer, ma n'otu oge ahụ, a ga-ebipụ ya na oke ma ọ bụ oke nha.
Otu esi eji igwe pụrụ iche maka ịkụ apụl maka ihicha, i nwere ike ịchọpụta na vidiyo ahụ:
Hụkwa nkuzi vidiyo na ojiji. ngwaọrụ pụrụ iche maka ịkụ apụl maka ihicha:
Na-agbakọta elu
Ịkwadebe apụl maka ihicha anaghị ewe oge gị, ọ ga-enyekwa aka na owuwe ihe ubi. àgwà na mkpụrụ osisi a mịrị amị na-atọ ụtọ.
Tupu ịmalite owuwe ihe ubi, kpebie ihe ole apụl ga-aga na nri na ihe ọṅụṅụ ụfọdụ, wee jiri usoro nhazi ndị dị mkpa ịchọta n'ime isiokwu anyị: "Akọrọ apụl na ngwa ngwa ụlọ", "Ịchekwa mkpụrụ osisi apụl", nakwa "ịcha apụl maka nri compote.
