Savoy kabeeji: nchekwa maka oyi na a ụgbọala, okpuru ulo ma ọ bụ okpuru ulo

Homeland savoy kabeeji - Italy. Osisi a, nke a na-emekarị ka a na-akpọ ihe oriri na ihe ọkụkụ, bụ nke mbụ na-eto eto, a na-achọta ya naanị n'ógbè ndị Ịtali nke Savoie.

Nke a ụdị kabeeji ngwa ngwa meriri Europe ekele ya uto, ma na Russia, a malitere ịzụlite ụdị dịgasị iche na nso nke narị afọ nke XIX.

Otu n'ime ihe mere ndi na-eto akwukwo nri ji enye osisi a nlebara anya pụrụ iche - Nke a bụ ikike ya ịchekwa maka ọtụtụ ọnwa oyi nakwa ka ọ ghara idafu uru ndị bara uru.

Otu esi echekwa ụdị kabeeji dị iche iche n'ụlọ, gụọ na weebụsaịtị anyị.

Nhọrọ dị iche iche

Kedu ụdị ahịhịa kabeeji savoy kacha mma maka nchekwa?

Taa, e nwere ụdị osisi dịgasị iche iche, mana ha niile agbakọtara na ato ato dika okwu nke nká:

• n'oge iche chara n'onwe mgbe 105-120 ụbọchị mgbe akuku;
• ọkara ụdị - mgbe ụbọchị 120-135 gasịrị;
• mbubreyo ụdị dị iche iche nwere ike chara chara acha 140 ụbọchị ma ọ bụ karịa.

Dịka iche iche nwere ike ịchekwa n'oge oyi, ụdị nke mbụ adịghị amasị, ebe ọ bụ na ọ bụ site na okike nke ọnọdụ kachasị mma kwatara ngwa ngwa.

Ma, ọkara, n'etiti etiti oge nwere ike ịchekwa ogologo oge, ebe ọ bụ na ụdị ndị a nwere ogologo oge (ahịhịa), ọbụnakwa na osisi ndị e si n'àkwà kpoo, usoro dị mkpa n'ime ha anaghị akwụsị ozugbo. Ma mgbe ị na-eji iko Savoy nke iche iche maka nri, tụlee:

1. Early varietiesegbutu site na akwa na oyi, ọ ka mma iji ọkacha mma maka kabeeji ma ọ bụ kabeeji ofe.
2. Etiti oge iche dị ezigbo mma ọ bụghị nanị maka kabeeji a na-eri, kama ọ bụkwa maka frying, stewing, nakwa maka nkwadebe nke meatballs.
3. Mbido A pụrụ iji ụdị dị iche iche mee ihe maka nzube ndị a niile, ọ bụghị - naanị ha nwere ike iji maka pickling.

Na weebụsaịtị anyị ị nwere ike ịchọta ozi ịchọrọ ịchekwa kabeeji ọcha, kọlịflawa, broccoli, kabeeji kohlrabi, nakwa Brussels na Peking kabeeji.

Iwu nhazi

Kedu otu esi echekwa kabeeji Savoy maka oyi? Savoy kabeeji, nke a bu n'obi maka nchekwa oyi, akwadoro ka ọ dị ọcha na okpomọkụ adịghị ala karịa -7 ogo, ebe ọ bụ ihe na-achọsi ike ka cabbages dị otú ahụ dịkarịa ala gram 500 ma nwee ma ọ dịkarịa ala atọ na-ejikarị na-adabere na nke nwere nkpuchi: ha ga-eje ozi nchekwa a pụrụ ịdabere na ya site na unyi na mmebi.

A ga-echekwa kabeeji a naghị atụ aro ya ka mmiri kpochaa ya, ọ dịkwa mma iji belata cabbages na ihu igwe. Mkpụrụ vaịn a na-atụ oyi na cabbages, nke nwere ihe mgbaàmà nke ire ere ma ọ bụ ndị pests ma ọ bụ ero na-emetụta, agaghị adị ndụ ogologo oge.

Ozugbo tupu eziga isi maka nchekwa, ọ dị mkpa obere akọrọ - iji mee nke a, wụsa ha na nsị na-egbu nri na ebe maka ụbọchị ole na ole n'ime ụlọ akọrọ n'elu okporo ụlọ. A na-eme ka mkpuru isi dị otú ahụ dị mkpụmkpụ, na-ahapụ ihe karịrị pasent atọ.

Kedu ebe na ebee ịchekwa kabeeji savoy?

A na-eche na a ga-echekwa kabeeji savoy site na ọnwa anọ ruo ọnwa isii: ha nwere ike iguzogide ụdị cabbages dị otú ahụ na-enweghị nsogbu ọ bụrụ na echekwara ha ke igbe osisi, n'otu oge ahụ ọ gaghị ekwe omume ịkwado cabbages ndị dị nso na ibe ha: e kwesịrị inwe ọdịiche nke ọtụtụ centimeters n'etiti ha. A na-echekwa kabeeji ndị na-egbutu osisi.

Nchekwa nchekwa nchekwa na limbo: A ghaghị itinye ụdọ na ụgbụ ma kwụpụ ya n'elu ụlọ na eriri, ebe isi nke ọ bụla nke net ga-adị iche iche, "ọnụ ala" dị na nke a bụkwa ihe na-ekwesịghị ekwesị.

Ebe kacha mma ịchekwa kabeeji savoy maka oyi ga-abụ ebe a na-adọba ụgbọala, okpuru ulo ma ọ bụ okpuru ulo, ma ọ bụrụ na a na-akwanyere ya ùgwù. ọnọdụ okpomọkụ (nchekwa nke kabeeji na-ekwe omume na okpomọkụ nke si 0 ruo +3 ogo) na na iru mmiri kwesịrị ekwesị, nke kwesịrị 90-95%.

Ọ bụrụ na a ga-echekwa kabeeji n'ime okpuru ulo - ọ dị mkpa ime ihe ga-eme n'ọdịnihu iji kpochapụ ya òkénakwa iji hụ na e nweghị ụlọ dị otú ahụ. akpụ na agha. Tụkwasị na nke a, a na-atụ aro ka ịhazi dum ụlọ. antiseptic pụtara.

Idebe iwu ndị a, ọ ga-ekwe omume ịhụ nchekwa oge dị ogologo nke ọnwa kabeji savoy, ọ bụrụ na isi ndị buru ibu (site na kilogram isii) na usoro nchekwa nọgide na-achịkwa - Chekwaa ihe dị iche iche nwere ike ịdị ruo ọnwa 12.

Ụzọ

Esi echekwa kabeeji savoy n'oge oyi? N'agbanyeghi na usoro nchekwa na igbe bu ihe di mfe na ya mere, enwere uzo ndi ozo:

1. "Pyramid"nke ị ga-achọ ájá. "Ntọala" nke pyramid kwesịrị ịbụ nnukwu cabbages, kwụnye elu. Ejiri ájá juputara okpukpu a, nke a na-esote ya bụ ntakịrị ihe ntanetị, nke a na-etinye n'akụkụ stalks, ya mere ruo n'elu.
2. Cabbage ayak na obere oge (ihe dị ka elekere abụọ ma ọ bụ atọ) n'etiti isi oche ndị dị na igbe ahụ, bụ nke a na-ejupụta na ájá.
3. Na-edebekwa Cocks na nnukwu akwụkwọ oyi ma ọ bụ ihe oriri.

Nchịkọta

Kava Savoy bụ ngwaahịa na-edozi ahụ nke nwere nnukwu ego ihe oriri na ihe ntanetị.

Ogbenye ha n'oge oyi na-enwe mmetụta na-adịghị mma n'ahụ ahụ ike, na maka ụfọdụ ọrịa na ọrịa, iji ụdị dịgasị iche iche kwesịrị ịbụ kwa afọ.

Dịka ọmụmaatụ - kabeeji Savoy na-enye aka weghachi usoro ụjọ ahụ, nwere mmetụta dị irè n'ahụ tract eriri afọ, na-enye aka belata mgbali elu na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ.

Savoy Cabbage Storage na ọnọdụ kwesịrị ekwesị - Ọ bụ ohere ịnweta aka "ọgwụ" dị mkpa dị mkpa. Na ụzọ dị iche iche nke ichebe owuwe ihe ubi nke kabeeji maka oge oyi, dịka kefriza na ihicha, gụọ na weebụsaịtị anyị.