Akpụkpọ anụ nke ehi

Ọ bụrụ na ị bu n'obi ịmalite ịzụ anụ na mmiri ara ehi nke na-agaghị achọsi ike ilekọta, agaghị achọ nnukwu ego maka mmezi, mana n'otu oge ahụ ga-egosiputa ezi ihe na-egosi ọrụ ego, ṅaa ntị na ụdị ehi ndị dị na Tagil. Ụdị a anaghị egbu ihe ndekọ ọ bụla n'ime ihe ngosi nke arụpụtaghị ihe, mana ọ bụ na ndị ọrụ ugbo na-achọ oke ihe dị oke mkpa n'ihi ihe dị elu na nke mmiri ara ehi. N'isiokwu a, anyị ga-atụlekwuo banyere ụdị ehi dị ka Tagil.

Akụkọ nke si malite

E guzobere oke ehi nke Tagil mere n'ọgbọ nke XYIII na narị afọ XIX n'ọtụtụ ebe, n'oge a na-agafe ìgwè ehi ndị a na-akpọ Tagil na kholmogory na Dutch. N'ime uzo ndi ahu, umu anu ulo Ural nwere otutu ihe omuma nke milkiness ma nweta akuko na-adighi ike.

Ekwesiri ighota na tupu ehi ahu emee ka ohia n'ugwu nke Urals bu ihe di iche iche site na ihe ngbacha anya n'adighi ike dika ihe di mkpa.

Ị ma? Anụ ehi na-eme ihe dị ka puku iri anọ na-erigharị kwa ụbọchị, na nkezi, na-eri nri ruo 40-45 ugboro kwa nkeji.

Ihe a na-eme ugbu a na-emepụta mkpụrụ ndụ nke ụmụ anụmanụ dị iche iche, gụnyere ndị na-edekọ ihe na ndị mmeri n'ọtụtụ ngosi na asọmpi, ma akụkụ ọzọ nke ọbara ha, bụ Ural mbụ, na-ebelata ike ha.

Taa, a na-ewere ìgwè nke ehi a na-ewere genofodny (echekwara dịka isi iyi nke mkpụrụ ndụ mbu) ma na-arụ ọrụ nke ọma na mpaghara Perm na Sverdlovsk.

Ọdịdị na ahụike

Ọdịdị nke ndị nnọchianya nke ìgwè a nwere àgwà ndị a:

• ụdị ìgwè ehi a na-eme na ihe niile nwere ike ime ma mara amara maka ụmụ mmadụ. N'ụlọ, onye nwere ike ịhụ ọcha, nke ahụrụ, nwa, ọbara ọbara, nwa na motley, uhie na motley, piebald, isi awọ na aja aja nke Tagil. Ha nile nwere ike zuru oke nke azụ na ọdịiche dị ukwuu na ngwongwo nke corset muscle, nke nwere ike ịnọdụ ala n'ụzọ dị mma ma mee ka ike dị ike, ma ọ bụ kwụnye ya n'akpa, na-agbatị ya n'azụ;
• na nkezi elu ụmụ ehi ndị a na-akpọnwụ site na 125 ruo 130 centimeters, ebe ọnụ ọgụgụ nke ndị okenye na-eru ihe dị ka 450-500 kilogram, na nwoke - dịka 750-900 kilogram. A na-amụ ehi dị ka ihe dị ka kilogram 30-35, mgbe ọnwa isii gasịrị, ha ruru ogo 160-180 kilogram;

Ị ma? Cows bụ ihe ndị e kere eke na-arụ ọrụ n'etiti ọha mmadụ ma na-adịkarị na ụlọ ọrụ onye ọzọ. Ọ bụrụ na ị hụ na ehi na-anwa ịnọ naanị ya, mgbe ahụ ọ ga-amụ nwa ma ọ bụ na-arịa ọrịa.

• isi na ndị niile na-anọchite anya ụdị nke ọkara, nke dị na ahụ, na-atụgharị anya na ntị. Ifuru dị buru ibu, ooh, gbanye n'ime abụọ hà nhata site na mmiri na-agafe agafe. Ọnụ dị ọnụ ala, ya na egbugbere ọnụ na ezé ya nke ọma, na-echegharị mgbe niile. Ugo dị ogologo ma dị mkpa, ọ na - ejikọta ọkụ na isi ya n'otu akụkụ 45-50 Celsius;
• ọkụ dị nnọọ ike obi - n'obosara, ya na akụkụ nke etiti na-apụta ìhè, mgbe ụfọdụ akụkụ ala ya dị ntakịrị karịa ala ala nke afọ. N'afọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụbụrụ na-adịghị agbanwe agbanwe, na-agbanwe ma gbaa ya gburugburu, ọ dịkarịrị ka ọ na-ejikarị ajị anụ kpuchie ya, ọ na-abanye n'ime ogwu n'akụkụ 180 Celsius. Udder - dị na mpaghara dị warara nke pelvis, ọ dị mma nke ọma, ọhụụ dị elu bụ 6-8 lita, ọ na-etinye nsị nke ọma, ọ na-ekpuchi ya na akpụ akpụ;
• azụ - ogologo, ewepụtakwa, obosara, nwere eriri etiti etiti etiti, nke a na-etolite site na ntinye nke vertebrae, na-aga n'ime ọdụ na n'akuku 180 Celsius. Ụda - rute ókè nke atọ nke ụkwụ ụkwụ, nke mepere emepe, nke dị ike, nke dị oke, nwere nnukwu ahịhịa na njedebe, mere ka a kesaa ụmụ ahụhụ. Limbs - ntakịrị gbagọrọ agbagọ, nke dị n'obere elu dịka ala, mgbe mgbe, nrụrụ na-adịghị mma nke na-ahụ n'ihu na ụkwụ;
• ehi ha na-eyi obere mpi (5-8 centimeters) nke fọrọ nke nta ka ọ ghara iji ya mee ihe ọ bụla, nwanyị fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe a kụrụ kpamkpam (hornless). Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ akụkụ ahụ nile nke Tagil ehi, ma e wezụga maka imi, mpi na obere akụkụ nke afọ ala, kpuchie ya na mkpụmkpụ, mkpụmkpụ, obi ụtọ na aka, velvety coat. Hooves - ike, oke (ruo 10-15 centimeters), na-agbakarị shades, abụọ.

Nri na mmiri ara ehi

Dịka e kwuru na mbụ, ụdị ìgwè ehi a adịghị agbagha ihe ndekọ ọ bụla n'ime akụkụ anụ ụlọ nke anụmanụ, ma n'ozuzu ha, ụmụ anụmanụ ndị a na-egosi ezigbo ihe siri ike ma nwee obi ike na njedebe niile dị mkpa.

Ọ dị mkpa! Mgbe ị na-azụta Tagil cow, buru ụzọ gee ya ntị, ihe ndị ọzọ niile na-agbanwe agbanwe ma na-edozi mgbanwe ọ bụla.

Lee nọmba niile dị mkpa:

• nkezi mmiri ara ehi kwa afọ - 3500-4000 n'arọ;
• ihe nkesa - + 30-50% nke ihe mbụ, n'ime 3-5 ọnwa;
• ọnụ ọgụgụ nke mmiri ịchọrọ mmiri a chọrọ kwa ụbọchị - 2;
• mmiri ara ehi abụba - 4-4.5%;
• ntinye akwukwo ndu ara ehi - 3-3.5%;
• ihe omimi nke mmiri ara ehi - 8/10 (enwere mkpuru ahịhịa ndụ, nke a na-ewepu ngwa ngwa site na esi mmiri);
• anụ arọ uru uru - +150 n'arọ maka ọnwa 6;
• ihe dị arọ nke anụ ahụ tupu ya etinye aka na akụkụ ya - oke ehi bụ 400-450 n'arọ; ehi - 700-850 n'arọ;
• egbu anụ mkpụrụ - 53-60%;
• organoleptic properties of meat - 7/10 (nke dabere na afọ nke anụmanụ e gburu egbu na ụzọ ndụ).

Ike na adịghị ike

N'ịkọwa elu, anyị nwere ike ịsị na ụdị ehi a bụ otu n'ime nhọrọ kacha mma maka ịzụlite ndị nwe ụlọ bụ ndị na-ekpebighị ma ọ bụ ụdị anụ ahụ ma ọ bụ mmiri ara ehi ha chọrọ ịzụlite n'ime anụmanụ ndị a zụlitere n'ubi ha.

Anụ anụ na mmiri ara ehi na-agụnye ndị dị ka Simmental, Bestuzhevskaya, aja aja Caucasian, Sychevskaya, Schwyzka, Yakut obere ehi, Krasnogorbatovskaya.

N'uzo di elu karia ihe ndi ozo n'ahuru n'ime ulo oru ndia na-eme ka ha buru ndi ozo nke nwere ike imeju ndi ozo kachasi ike.

Nke a bụ ndepụta nke ike nke ìgwè a:

• ndi mmadu di na anu na mmiri ara ehi: oke di elu karia mmiri ara ehi na umu anumanu, na anu karia karia;
• ehi nwere oke onu ogugu di elu na ihe nnoo nke oma;
• obere ọnụahịa nke onye nnọchianya nke otu ụdị (800-1000 dollar US);
• ọ dịghị mkpa ka nlezianya na nlezianya na-elekọta nlegharị anya nke anụmanụ ndị a, nke na-egbochi ha ịnọgide na-enwe anya dị mma ma dị ọhụrụ;
• ọ dịghị mkpa ka ha wuo ụlọ dịpụrụ iche maka ịchekwa ehi ndị dị otú ahụ, ha na-esonyere anụmanụ ndị ọzọ;
• ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara imegide ndị mmadụ, anụmanụ ndị ọzọ na ndị ikwu ha;
• na-anabata ọnọdụ ọjọọ, oyi, na ebe ugwu ma na-emegharị nke ọma n'ebe ịta nri na-adịghị mma;
• ụdị nke oge a ekpochapụwo nsogbu ahụ na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ na-anọghị na-anụ site na ndị nnochite anya ụmụ amaala nke mpaghara Ural;
• ezigbo mmanu, ekele nke ehi nwere ike ịkwaga n'ime nri nri, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ naghị ahụ anya;
• echefula ike ịmụta nwa n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ndụ ha dum.

• obere ogwu ahihia na mmiri ara ehi ohuru;
• ọdịnaya protein dị ala ala dị ala na mmiri ara ehi na obere abụba ọdịnaya;
• na-adabere na uto anụ nke ndị nnọchiteanya gburu nke ụdị afọ ha, ihe oriri na arụmọrụ na-arụ ọrụ nke akụkụ ahụ;
• obere adịghị ike mpụga (njedebe nke ebe ndị a na-adịghị ahụkebe na ahụ, ogwe aka ihu, nke dị mkpa, n'olu a na-atụghị anya ya, wdg);
• enweghị mmasị na ụdị ndị dị n'èzí Urals, na, n'ihi ya, ọnụ ala na o nwere ike inweta ya n'ebe ahụ;
• Ọchịchị na-egbochi ndị nnọchianya nke ụdị ahụ iji chebe onwe ha pụọ ​​n'aka ndị dị iche iche na-eri anụ mgbe ha na-ata nri;
• nketa zuru oke nke ihe na-adịghị mma banyere ọdịdị na arụpụtaghị nke ndị nne na nna na ụmụ (ma, ọ bụ maka ikpe ziri ezi, ọ ga-ahụrịrị na a na-eketa akụkụ nile dị mma n'akụkụ oke zuru ezu);
• Nsogbu nke grazing na ìgwè ehi, omenala maka ehi na mpaghara nyere, mgbe onye ọ bụla n'ime ndị nnọchianya na-agbalị ịgbaso ụzọ ya, na-echekwa.

Ọ dị mkpa! Anụ nke ehi ndị Tagil na-egosi onwe ya nke ọma dịka ihe mpempe maka pickling, kebabs na ụdị ndị ọzọ nke nchịkọta dị iche iche. Mmiri ara ehi na-amịpụta cheese dị mma, cheese cheese, cream cream and cream.

Ndị a bụ isi ihe dị iche iche nke ndị nnọchianya nke ndị Tagil ụdị ehi. N'ihi ọdịda ya na njirimara mara mma, ụdị a ga-enyere gị aka inweta ezigbo uru site na ịzụlite.