Anumanu

Beet pulp: ihe ọ bụ, otu esi esi eji nri ehi

Beet pulp bụ ihe kachasị ewu ewu na nri nke ehi. Enwere ike inye ya n'ụdị dị iche, ma ngwaahịa dị na granulu bụ ihe kachasị mma ma dị mma. Ojiji ya nwere ọtụtụ uru na atụmatụ ya. Banyere otu esi na ihe ntinye iji jiri ngwaahịa a maka ehi, otu esi echekwa ya - ka anyị kwuo okwu ọzọ.

Kedu ihe bụ pulp

Pulp na-akpọ onye ọ bụla fọdụrụ mgbe ọ gwụsịrị, na nke a - ọ na-eme ka akpọnwụ kịtịre gwọọ, mgbe ọ na-ewepụta kristal sugar si na ya. N'eziokwu, ọ bụ ihe na-ere ihe site na ụlọ ọrụ shuga, nke a pụrụ irere ndị ọrụ ugbo na ndị ọrụ ugbo dịka nri, na-eme ka uru ọzọ.

Ị ma? Ruo otu narị afọ nke iri na asatọ, ego shuga dị na beets adịghị elu 1-2%, Otú ọ dị, site n'enyemaka nke ndị na-azụ atụrụ ruo ọtụtụ narị afọ, ụdị ọhụrụ dị iche iche maka mmepụta shuga, bụ nke ọtụtụ ihe ahụ ruru 20%, bred!

A pụrụ iji shavings mee ihe ngwa ngwa mgbe mmịpụta nke shuga dị na ya. Ma ọtụtụ mgbe a na-ebugharị ya, na-eme ka ọ dịkwuo mma.

Dabere na usoro nhazi (nhazi) na ntinye ndị e tinyere, e nwere ọtụtụ ụdị pulp:

  • Mkpụrụ osisi a mịrị amị - akwukwo a kacha mara amara n'ihi ndu ndu di ogologo, ihe bara uru ma di mfe nke imeputa;
  • mkpọ pulp na-egbuke egbuke - nke edozi site na nlekota;
  • molasses - nwetara site na itinye molasses (molasses);
  • amide - nwetara site na-agbakwunye molasses na urea (urea, nitrogenous fatịlaịza);
  • amidu mineral - ma e wezụga urea, molasses, phosphate, ihe ndị nwere ike ịnweta mmiri, a na-agbakwụnye mirabilite;
  • bard - nwetara site na ịgbakwunye bards (ahihia n'ụdị ala mgbe nhazi ma ọ bụ distillation).

Nhazi dị otú ahụ na-enye gị ohere ịnọgide na-arụ ọrụ ikpeazụ ahụ ruo ogologo oge, na-abawanye ụfụ ya, uru bara uru na, ya mere, uru maka anụmanụ ahụ.

Anyị na-adụ gị ọdụ ka ị gụọ gbasara etu esi eji ehi mara abụba.

Uru na ọghọm nke iji dị ka nri ehi

Mkpụrụ pulp dị n'ụdị granulu na-abanye ebe dị mkpa na nri nke ehi, na ezi ihe kpatara ya.

Uru nke iji ya dị ịrịba ama:

  • akwa nutritional value;
  • akwa digestibility nke bara uru bekee;
  • eme ka mmepụta mmiri ara ehi, uru dị arọ, ọnụ ọgụgụ igbu egbu, yana àgwà akpụkpọ ahụ;
  • uto uto, ekele nke azu akpa na app ji adi nma karia umu anumanu, nke na-eduga n'inwe ihe uto karia na uru bara uru;
  • ogologo ndụ;
  • mfe nke njem;
  • nri ala na-efu.

Otú ọ dị, mgbe ị na-eji pulp na nri, ụfọdụ nsogbu nwere ike ibili, ụfọdụ n'ime ha na mmebi nke njiji kwa ụbọchị na njehie na ngwa ahụ:

  • ọ dị mkpa ịkwanye mgbakọ ahụ, dị ka ọ dị n'ụdị a mịrị amị, ọ gaghị ekwe omume ịzụrụ ha ehi;
  • ọ dị mkpa ka ị na-atụle usoro onunu ogwu iji chọpụta otu ụbọchị kwa ụbọchị;
  • enwe nsogbu nke ire na uto nke mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na ndị na-adịghị ekwenye na ọnụego kwa ụbọchị;
  • Nsogbu nchịkwa (nke kachasị na ụmụ anụmanụ na-eto eto, nakwa dị ka ndị na-adịghị anabata usoro ọgwụgwọ).

Raw pulp bụ ezigbo ihe na-akpata fiber na carbohydrates, na-akpali afo ma ghara ibudata usoro digestive. Mkpụrụ osisi mbadamba (nakwa n'ụdị nsogbu) na-eme ka anụ na mmiri ara ehi dịkwuo mma, na-edozi mgbaze, na-ejikọta ahụ na glucose. A na-eji ụdị pulp ndị ọzọ eme ihe ugboro ugboro.

Ị ma? Usoro nchịkwa nke ehi ahụ bụ ihe dị iche: ogologo nke eriri afọ dị na 50 mita, ụda afọ wee rute 250 lita, 80% nke olu dabara na mpaghara kachasị, ụcha.

Atụmatụ nke akọrọ granulated biiti pulp

Ya mere, uru nke iwebata pịpịa na-eri nri enweghị mgbagha. Mana iji ghọta ihe mere ngwaahịa a ji baa uru, tụlee atụmatụ nke mmepụta ya na ngwongwo chemical.

Kedu ka e si eme ya?

Beet pulp bụ nke a mịrị amị "de-sugared" nke bekee, na-etinye n'ime pellets.

A na-emepụta ngwaahịa ahụ n'ọtụtụ nkebi:

  1. A na-asacha ihe ọkụkụ a kpochara, na-ehicha ya site na peel na n'elu na-echipịa ya na ibe ọ bụghị okpukpu karịa 2 mm.
  2. Mmiri dị ukwuu na-agabiga na ibe, nke shuga si na akwukwo nri na-agbaze. Na-esote, mmiri mmiri na-asọba.
  3. A na-eji ụgbụ mmiri na-eme ka ibe ya sie ike na okpomọkụ nke ihe dị ka +150 ° C, n'ihi ya, ọnụego mmiri dị na ngwaahịa dịgasị 6 ruo 14%.
  4. A na-eme ka ibe gị sie ike na ntụ ọka, nke nwere protein, ihe ọkụkụ, lactic acid bacteria.
  5. A na-edozi ntụ ọka n'ime mgbakọ n'elu ngwaọrụ pụrụ iche, nke na-agafe ihicha ikpeazụ.
Chọpụta ihe oriri na-edozi.

Enwere ike iji mpekere beet ozugbo mwepụ shuga na ụdị mgbochi (ihe mmiri dị ihe dịka 90%), ma na nke a, ọ ga - enwe ndụ dị mkpirikpi - ihe dị ka awa 48. N'ozuzu, ubi ugbo nwere ike iji n'ugbo nke 25 kilomita site na ụlọ ọrụ shuga.

Ụgbọ njem na-eri ogologo oge adịghị aba uru na ego na oge. Ọ bụ ya mere o ji bụrụ ihe ezi uche dị na ya, bara uru ma dị irè iji iji mmiri na-edozi nri.

Chemical mejupụtara

N 'ugbo anu anumanu, ihe a bu ihe bara uru nke protin protein, ngwa ngwa digestible, carbohydrates, mineral and vitamin substances. A nabata ya n'ime nri iji dochie mgbọrọgwụ, maka imepụta nri anụ.

Ọ ga-aba uru maka ị gụọ banyere oke arọ nke ehi na-adabere, otú e kwesịrị isi na-azụ ehi na ebe ịta nri, otú e si akpụ anụ ehi, otú e si atụ okpomọkụ nke ehi, na ihe ị ga-eme ma ọ bụrụ na ehi ahụ na-egbu ya.

Ozugbo mwepụ shuga gasịrị, pulp bụ 90% mmiri, ya mere na uru ya bara uru kama ọ dị ntakịrị, ma mgbe ọ na-ehichapụ ma na-akwagharị, ọnụ ọgụgụ nke ihe akọrọ n'ime ya na-arị elu ruo 85-94%.

Isi ihe dị n'ime mejupụtara:

  • pectic bekee - 50%;
  • cellulose - 45-47%;
  • protein - 2%;
  • starch na sugar - 0.6-0.7%;
  • micro na macronutrients (calcium, phosphorus) - 1%;
  • vitamin (B1, B2, B5, B6, B, C);
  • amino acids (lysine);
  • fib;
  • uzo;
  • abụba.

Iwu nchekwa

Iji hụ na nri niile dị na granulated pulp, anụ ahụ na-eritekwa na ya, a ga-echekwa ihe ndị dị mkpa:

  • a ga-edozi ụlọ maka nchekwa nke akụrụngwa, ya na windo, ọnụ ụzọ, ụlọ, na-emepụta ihe iji gbochie mmiri ịṅụ mmiri;
  • n'ihi nsogbu ọkụ nke mgbọrọgwụ osisi pulp dị nso n'ebe nchekwa ahụ ekwesịghị ịbụ ihe ọ bụla (!) ihe ọkụkụ na ihe ọ bụla;
  • okpomọkụ ọnọdụ: 0 ... +25 ° C, mgbe okpomọkụ deviates, ngwaahịa nwere ike ifriizi ma ọ bụ na-utoojoo, na oke okpomọkụ ọ ga-ekwe omume na ọkụ nwere ike ime;
  • akpa, akpa buru ibu (ihe dị nro) kacha mma maka nchekwa;
  • ọ dị gị mkpa iji nlezianya nyochaa iru mmiri n'ime ụlọ ahụ, ọnụego a ga-akwụli - ruo 60%;
  • mmiri mmiri nke granulu n'onwe ya ekwesịghị ịfe 15%.

Ọ dị mkpa! Mgbe mmiri dị n'ime ma ọ dịkarịa ala 5-6%, ebu nke xerophilic amalite ịmalite, mgbe ahụ, ọnyá ndị na-emebu na ihe na-emepụta ụba, nke na-akpata mmebi nke ngwaahịa ahụ (ikpochapu onwe ya, ịkpụzi, ịmịgharị). Ọ na-emekarị gbochie ịzụ ndị dị otú ahụ ụmụ anụmanụ na ụmụ anụmanụ!

Esi na-eri nri ehi na kporo pulp

Ngwa a bụ ihe na-edozi ahụ, nke na-edozi ahụ nke ọma na anụmanụ, ma a ghaghị inye ya ihe ndekọ kwa ụbọchị ka ọ ghara igbochi mgbaze. Tupu nri, a ga-etinye mmiri na-ekpo ọkụ n'ime mmiri ọkụ (ọ bụghị ọkụ) na 1: 3 (3 akụkụ mmiri). N'ọnọdụ ọ bụla, ọ gaghị ekwe omume ịnye ihe ọ bụla n'ọnọdụ ọ bụla, dịka nzepu n'ime afọ ga-eme ka nri ahụ kwụsị iwe mgbaze, ọnyá na gburugburu ime, afọ ntachi na nsogbu ndị ọzọ na akụkụ eriri afọ.

Kwa ụbọchị nke ọgbara ọhụrụ maka ụdị ehi dị iche iche:

  • Mmiri ara ehi okenye cows - 30-40 n'arọ kwa onye;
  • nwa ehi - 30 n'arọ kwa onye;
  • ndị okenye nke anụ ntụziaka - 50-70 n'arọ.
Gụkwuo otu esi esi zụọ ehi na-ehi ara ehi, yana ịmara onwe gị na usoro ịzụ nwa ehi.

Mgbe ị na-eri nri pulp na granulu, a ghaghị belata usoro a dịka ugboro iri:

  • Mmiri ara ehi okenye cows - 3-4 n'arọ;
  • ụmụ ehi - 3 n'arọ;
  • okenye anụ anụ - 5-6 n'arọ.

Ọ bụrụ na poteto dị na ata ahịrị, ọnụ ọgụgụ pulp agaghị agafe 1/5 nke ngụkọta nri kwa ụbọchị, ma ọ bụrụ na poteto adịghị na nri, ọ ga-ekwe ka iwunye pasent 25 pasent nke nri zuru oke kwa ụbọchị. O kwesịkwara icheta na mgbe ị na-azụ nri a na nri ga-adị ugbu a nri (hay, ahịhịa). Ịgafe ihe ndị a na-atụ aro kwa ụbọchị na ngwaahịa ahụ nwere nsogbu ndị a:

  • ngwa ngwa nke mmiri ara ehi, na-agbanwe agbanwe ya, ngwongwo chemical, njupụta na coagulability;
  • n'ihi ya, ndị na-esi ísì dị iche iche dị otú ahụ chara acha n'oge na-ezighi ezi, mmanụ nwere nkwonkwo siri ike na ụcha acha ọcha;
  • Nsogbu mgbawa na-eme n'ime ụmụ ehi na-eri mmiri ara ehi si na ehi na ihe karịrị nri.

Ọ dị mkpa! Ejiri pulp tinye ya ozugbo ma ọ bụ n'ime awa ole na ole, dị ka ngwaahịa sours ngwa ngwa, karịsịa n'oge ọkụ.

Kedu anụ ụlọ ugbo nwere ike inye

A na-akpọ Beet pulp ngwaahịa zuru ụwa ọnụ nke kwesịrị ekwesị maka ịzụ ọtụtụ anụmanụ ugbo, ma e wezụga maka ehi:

  • ịnyịnya;
  • ezì;
  • ewu;
  • atụrụ

A na-ahọrọ usoro ọgwụgwọ kwa ụbọchị maka ụmụ anụmanụ ndị e depụtara na-eburu n'uche ibu arọ ha. Ya mere, anyị nwere ike ikwubi na pịpị pulp n'ụdị granulu bụ ụdị nri na-edozi ahụ, nke dị nro, nke dị ezigbo ọnụ na nke a na-ewu ewu na anụ ọhịa, nke nwere ike ime ka ọnụ ọgụgụ na-emepụtawanye dịkwuo mma, nakwa dị ka mmiri ara ehi na anụ.