Ndị a na-ahụ maka ihe ndị na-eme ka ahụ nwee ike ịkụ nnukwu oke ehi na ụkwụ. Ma ọbụnadị ihe ndị a kachasị nta ha onwe ha, ma ọ bụ ọbụna ihe ndị ọzọ dị nfe. Esi na-emepụta ihe na-eme ka ụmụ anụmanụ na ụmụ mmadụ nwee nsogbu dị egwu. O siri ike ikwu na n'ime mba ndị ka na-emepe emepe ihe dị ka pasent 40 nke ọrịa niile ụmụ mmadụ na ụmụ anụmanụ na-ejikọta na toxins nke ndị microorganisms ndị a mepụtara, ya mere, ọ dị ezigbo mkpa ịma banyere ụtarị a dị ka o kwere mee.
Kedu ihe bụ mycotoxins
Ihe ndị na-egosi njirimara ndị na-egbu egbu, nke a na-emepụta site na microscopic ebu fungi, na mycotoxins. A na-emepụta ha site na ọnụ ọgụgụ dị mkpirikpi nke ogige ndị dị mfe site n'ọtụtụ ụdị mmeghachi omume kemịkal n'otu oge, bụ nke ha nwere ụdị nrụpụta dịgasị iche iche.
Ị ma? Ntughari abụghị osisi ma ọ bụ anụmanụ, ma ọ bụ karịa, ha abụọ n'otu oge ahụ. Ụfọdụ ndị ọkà mmụta sayensị kwenyesiri ike na ihe ndị na-eme ka microscopic nwere uche pụrụ iche.Ndị ọkà mmụta sayensị ejirila mee ihe karịrị narị atọ ụdị ebu, bụ nke na-emepụta ihe karịrị narị anọ na-egbu egbu. Ịbanye n'ime ahụ mmadụ ma ọ bụ site na anụ na mmiri ara ehi, mycotoxins nwere ike ime ka ụyọkọ ọrịa, gụnyere cancer.
Mycotoxins
Ihe oriri ọ bụla bụ nri nke ebu spores. Ebe ọbịbịa nke ọnọdụ okpomọkụ dị mma maka mmepe ha, nakwa dị ka ihu mmiri zuru oke, spores germinate. Na nbịakwute ihe ndị na-akpata nchekasị maka nsị, gosipụtara na ọdịiche ọnọdụ okpomọkụ na ikpughe na chemicals, microorganisms amalite ịmịpụta ihe ndị na-egbu egbu.
Anyị na-adụ gị ọdụ ka ị gụọ gbasara ụzọ na otu esi eji nri ndị dị na geese, ọkụkọ, ducks, quails, musk ducks, kpalakwukwu na peacocks.
Ndị ọkachamara achọpụtarala ụzọ isi ise nke usoro ihe ọmụmụ nke mycotoxins, nke bụ:
- polyketides maka mmepụta nke aflotoxins, ochratoxins, patulin, sterigmatocystin;
- terpenoid, na-akwado njikọ nke trichothecene mycotoxins;
- nchịkọta tricarboxylic acid maka mmepụta nke rubratoxins;
- amino acid na-akpali mkpali nke ergoalkoloids, sporidesmin, cyclopiazonoic acid;
- agwakọta, na-ejikọta ọtụtụ ụzọ ndị bụ isi bụ ndị na-akpata cycloridasonic acid.
N'ihe ọ bụla ụdị na ụdị microscopic ebu fungi na-emegharị onwe ya nke na-egbu egbu.N'ihi ya, mmeputakwa ha na nri anụ na-eduga na:
- ọnụ na-egbusi ike na ihe oriri na-edozi ahụ, njọ nke uto na aromatic properties;
- n'ihi usoro a - ọdịda nke nri ndị anụmanụ na-eri, njọ nke ntinye nke uru bara uru
- mbelata usoro endocrin na exocrine;
- eweda nsogbu.
Ị ma? Mkpụrụ osisi microscopic adịghị atụ egwu oké okpomọkụ ọ bụla ma ọ bụ oyi oyi nke Arctic, ma ọ bụ na-egbuke egbuke, ma ọ bụ ọbụna oghere oghere. N'ịbụ ndị nọ n'èzí, ịkpụ spores anaghị efu "germination" ha.Ihe kachasị na nsi nke ebu ebu bụ ụmụ anụmanụ na ụmụ nnụnụ.
Ugbu a, ndị na-eme nchọpụta kewara mycotoxins na isi isii dị n'ụdị:
- aflatoxins;
- trichothecin;
- fumonisins;
- zoroara;
- ochratoxins;
- ergot alkaloids ma ọ bụ ergot alkaloids.
Ọbụna ọdịnaya nke ha nwere ike imebi ụmụ anụmanụ na nnụnụ nnukwu nsogbu.
Mụtakwuo maka ihe ndepụta dị na ya.
Aflotoksin
Ọtụtụ mgbe, a na-achọta nke a metabolite nke na-ebu nsị na ntanetị sitere na soybean na ọka na ọ bụ otu n'ime toxins kachasị dị ize ndụ. 
Ọ nwere ike ibute:
- nsogbu nke imeju;
- emebi ihe ngwa ngwa nke sel;
- ọrịa oncology;
- belata ọrụ nchebe nke usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ;
- mmetụta ọjọọ na-emepụta embrayo.
Nchịkọta anụ ọhịa na nkà na ụzụ nke nsị a na-emetụtaghị ya.
Gụkwuo otu esi enye bran na ọkụkọ, ahịhịa, nri ndụ, anụ na nri ọkpụkpụ, mmanụ azụ, yist, na ma ọ ga-ekwe omume inye achịcha, nnu, garlic na ụfụfụ na ọkụkọ.
Deoxynivalenol
A na-ahụkarị nsí ero, nke a na - akpọ DON na vomitoxin, na ọka wheat. Ọ pụkwara ịchọta ọka na ọka bali. A na-egosiputa ihe mgbaàmà kachasị nke nsi na toxin a na ịjụ nri, afọ ọsịsa na ịgba agbọ. Ọ bụ ihe dị ize ndụ maka ezì, na ọkụkọ, kama nke ahụ, ọ bụ nke dị ala, ebe microflora nke nnụnụ nke nnụnụ na-emekarị ka ọ ghara ịdị na ya. 
Fumonisin
A na-ahụkarị ero na-emepụta nsí a na ọka. Ọ na-egosipụta nnweta carcinogenic akpọ. Ihe kachasị emetụta omume nke toxin bụ ezi, nke a na-emetụta ọrịa obi, emetụta edema, na imeju na pancreas.
T2-toxin
A na-achọta ihe kasị elu nke nsí a na ọka wheat na ọka. Chickens, ducks na pigs kacha ata ahụhụ. Nsi na-emetụta akụkụ eriri afọ, na-eme ka mmetụ nke akpụkpọ anụ mucous ya.
Ọ dị mkpa! Ihe kachasị njọ nke nsị nsị ụmụ mmadụ bụ enweghị isi, ụtọ na agba, nakwa nkwụsị ya na oke okpomọkụ.Na mgbakwunye, o nwere mmetụta na-adịghị mma n'ahụ ụmị ọkpụkpụ ọkpụkpụ, na-ebelata ọrụ ya. Na ọkụkọ na-egbu egbu na toxin, mmepụta anụ na-adaba na shea mmiri na-abawanye.
Zearalenone
Ọtụtụ mgbe, a pụrụ ịchọta ọgwụ a na mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi:
- ọka;
- rye;
- ọka;
- ọka wit;
- sorghum;
- osikapa;
- mkpụrụ;
- unere;
- ama amah;
- oji oji.
Ọ ga-aba uru maka ị gụọ banyere ihe kpatara ya na ihe kpatara ụmụ anụmanụ ji chọọ premixes.
Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nsí a nile n'ime anụ ụmụ anụmanụ ka a na-atụgharị ya na alpha zearalenone, nke na-emetụta nke ọma na ụmụ anụmanụ. Ma anụ ahụ na ọkụkọ adịghị ata ahụhụ site na nsí a, dị ka ọ na-abanye n'ime ahụ nnụnụ ahụ, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na mmadụ nile aghọwo beta-zearalenone. 
Adsorbent
Iji belata ma ọ bụ wepụ mmetụta ọjọọ nke ebu poisons na ehi, ezì ma ọ bụ anụ ọkụkọ, ndị ọkachamara achọwo ụdị dịgasị iche na usoro. Taa, ihe kachasị egosipụta, dị irè, ya mere ọ bụ otu ụzọ mgbasa ozi, ya bụ, absorption nke toxins nwere ihe ndị a na-emegharị nke nwere nnukwu ọnụ.
Enweela mgbasa ozi na ọgbọ atọ:
- Nke mbu bu ndi mgbasa ozi nke oku nwere, nke ndi aluminosilicates na-eme dika ihe a. A na-emepụta àgwà ndị na-adọrọ adọrọ nke ịnweta bekee site na njikọta nke elu nke onye mgbasa ozi na-akwụ ụgwọ dị mma nke "eriri" nke mycotoxins. Ndị a na-adọrọ ihe ndị a kama itinye aka na-egbuke egbuke dị iche iche n'ụdị afnuxins, fumonisins, ceralenones, mana anaghị emeri nke ọma na mwepụ nke mycotoxins siri ike n'ahụ. Iji meziwanye àgwà ha na-ekpo ọkụ, ndị a na-achọ ka a na-agbanyekwu ọgwụ ndị a na-etinye n'ime nri ụmụ anụmanụ, nke na-emetụta ihe dị n'ime vitamin na amino acids na ndepụta ahụ.
Ya mere, a na-eji usoro ọgwụgwọ ndị a eme ihe ugbu a ma ọ bụ obere. Ụdị mgbasa ozi a chọrọ iwebata 5-7 kilogram kwa ton nke nri. - Ọgbọ nke abụọ bụ ndị mgbasa ozi na-adabere na acid ma ọ bụ enzymatic hydrolysis nke ihe ndị dị ndụ na mkpụrụ ndụ yist. Site n'enyemaka nke organopolymers, na-eme ihe dị ka ihe na-arụ ọrụ nke ụdị ọgwụ ndị a, ọ bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile mycotoxins nwere ike ịpụta. Otú ọ dị, a ga-atụnye adịghị mma nke ego ndị a na ọnụahịa dị elu ha, ebe ọ bụ na mmepụta ha na-achọ ụgwọ dị elu. Mee ka ndị a na-ebukọrọ ihe ndị dị na kilogram kilogram nke kilogram iri abụọ na otu.
- Ọgbọ nke atọ nke ego ndị a, nke na-adịbeghị anya malitere ọrụ site na ụlọ ọrụ, gụnyere mgbasa ozi, nke gụnyere akụkụ ịnweta na akụkụ ahụ. Akụkụ nke ịnweta na-agụnye ihe ndị yiri ndị na-achọpụta mgbasa ozi nke ọgbọ nke 1, bụ nke a na-agbakwunye silicon dioxide na calcium carbonate na ụdị ha.
Ihe ndị a enwebeghị ike ịnweta ọrụ ugbo, ego ha nwere dịkwa elu.
Ya mere, a na-eji usoro ọgwụgwọ ndị a eme ihe ugbu a ma ọ bụ obere. Ụdị mgbasa ozi a chọrọ iwebata 5-7 kilogram kwa ton nke nri.
Ihe ndị a enwebeghị ike ịnweta ọrụ ugbo, ego ha nwere dịkwa elu.Ọ dị mkpa! Ihe oriri dị ka mmiri ara ehi, àkwá, anụ ma ọ bụ imeju, yana ọka, mycotoxins dị ize ndụ nye ụmụ mmadụ dị ka o kwere mee.
Ihe ederede bu ihe ndi na-adota ndi ozo site na unyi nke osisi. Ha nwere àgwà na-adọrọ adọrọ dị oke mma na ọnụ ahịa dị ala, ma ruo n'oge na-adịbeghị anya, ha ejiri nanị àgwà na-adịghị mma nke ha na-etinye uru vitamin bara uru na amino acids dị ka ọnyá mycotoxins.
Ihe niile gbanwere mgbe e mepụtara usoro maka iwepụta coal site na pyrolysis nke osisi oak, nke na-eme ka o kwe omume inweta ngwaahịa a karịa oke pores nke na-ejikọ mycotoxins na opekempe nke micropores nke na-emetụta obere mkpụrụ ndụ nke vitamin na ọgwụ. 
Mmechi
Ndị ọkà mmụta sayensị malitere ịgwọ nsogbu nke mycotoxins ihe karịrị afọ iri anọ gara aga. N'ime oge a, a chịkọtara ihe siri ike nke eziokwu na-agba akaebe banyere mmebi ahụ nke ebu site na-eme ka ọka juo ugbo.
Anyị na-akwado ka ị gụọ banyere esi eji aka aka ha na-eri nri maka ọkụkọ na nnụnụ na-eto eto, nakwa maka ọbọgwụ.
O doro ụfọdụ anya na mycotoxicoses, n'ụzọ doro anya ma ọ bụ n'ụzọ na-enweghị isi, ma na-emetụta n'ụzọ dị irè:
- belata n 'arụpụta nke ụmụ anụmanụ na anụ ufe;
- gbadaa na ntanye ndi ozo, na-emetuta ihe ikpeazu;
- ọrụ okike nke ụmụ anụmanụ na nnụnụ, na-akpaghasị ha;
- mmụba nke idobe ihe onwunwe dị mkpa maka ọgwụgwọ ụmụ anụmanụ na mgbochi;
- na irè ọgwụ na ọgwụ, na-eme ka ike gwụ ha.
Na mgbakwunye, tinyere ọnụ ọgụgụ nke arụpụta anụ na anụ ugbo na anụ ọkụkọ, mycotoxins na-adaba ma ọ bụ n'ụzọ na-apụtaghị ìhè na anụ ụlọ na anụ ọkụkọ, na-eweta ihe ize ndụ nye ahụike mmadụ.
N'ime iri afọ anọ na ọkara, ọ bụghị nanị na mmadụ ghọtara nnukwu mmerụ ahụ ndị mmadụ na-ebute, ma ha nwetakwara ahụmahụ na-emeso ha ihe n'ụzọ dị irè. Mycotoxins adịghị anya na-emeri, ma na ala ndị mepere emepe, e mechibido ha ma gbochie ha.
