Tomato dị mma, ndị dị ụtọ ma na-esi ísì ụtọ ndị bi na akwa anyị. Ha nwere ọtụtụ vitamin na macronutrients, a na-ejikarị ha eme ihe na nri. Enwere otutu uzo isi weputa akwukwo nri a maka oyi, otu n'ime ha bu uju.
Uru nke pickled tomato
Ogologo oge ebe nne ochie anyị nọ na-eri nri na-egbuke egbuke maka oyi. Taa, ndị ọkà mmụta sayensị egosila na ịgba ụka bụ otu n'ime ụdị blanks kachasị mma. Na usoro ihe ubi nke owuwe ihe ubi a anaghi emefu uru ha bara uru, dika ikpe na canning.
Ghọta onwe gị na ntụziaka maka ịme tomato na-atọ ụtọ maka oyi, tomato salted na ite, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tomato maka oyi na ụzọ oyi.Na usoro nke gbaa ụka, a na-edebe vitamin C, nke fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na e bibiri ya mgbe salting ma ọ bụ canning. Ozokwa, na usoro ịgba ụka, a na-emepụta nje bacteria bara uru, nke nwere mmetụta bara uru n'ahụ tract eriri afọ.
Mkpụrụ Pickled tomato na-eme ka ihe dị arọ na toxins. Maka ndị na-ele anya ha, nkwadebe a zuru oke, dị ka ọ dị obere calorie.
Ị ma? Akwukwo Pickled tomato nwere lycopene, nke na enyere aka na aru ogwu cancer.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ị kpebie iji usoro a na-ewe ihe ubi, ị ga-achọ:
- Tomato. Ị nwere ike iji ụdị ọ bụla dị iche iche na ogo ọ bụla. O kwesịrị ịtụle eziokwu ahụ bụ na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ga-ewe oge iji gụchaa ya, ya mere, ọ bụrụ na ị na-akụ mkpụrụ osisi dị iche iche na otu akpa, a ghaghị itinye ya na ala.
- Tara. Ọ bụrụ na ị nwere nnukwu okwute osisi - nke dị mma, nke a bụ akpa kwesịrị ekwesị. Ọtụtụ enweghị enweghị mgbọm, n'ihi ya, nnukwu ite dị mma. Ọfọn, ma ọ bụrụ na e nwere karama lita 5 ma ọ bụ karịa, ma ị nwere ike iji ike atọ. Ị nwekwara ike ịmịnye ya na ụbụrụ enamel.
- Brine
Ntụziaka nke Pickled Green Tomato
Ị nwere ike obụpde tomato nke ntozu oke. Mkpụrụ tomato ndị a kwadebere n'ụdị a kọwara n'okpuru ebe a bụ ihe ọhụrụ.
Mara nke ọma na ntụziaka nke tomato na-esi ngwa ngwa, tomato jam, tomato na mọstad, pickled tomato na eyịm, pickled tomato, tomato na ihe ọṅụṅụ ya, tomato a mịrị amị, letus na tomato.
Efrata
Maka nhazi a anyi choro:
- akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ;
- nnu nkume;
- mmiri;
- nnụnụ;
- celery;
- udara epupụta;
- ụyọkọ;
- horseradish;
- mkpụrụ coriander;
- mkpụrụ mọstad;
- garlic;
- ose;
- akwukwo akwukwo
Ị ma? A malitere iji tomato na-eri nri nanị na narị afọ XYIII.
Usoro nri
- N'okpuru ịwụ ahụ, ị ga-etinye ọnụọgụ abụọ nke alaka osisi, horseradish epupụta, alaka nke tarragon, 5-6 bay epupụta, 10 cherry epupụta, bee n'ime cloves ma tinye isi isi nke garlic, 1 tablespoon nke coriander osisi, 1 tablespoon nke Mọstad, 10-15 iberibe ose peas.
- Na-esote, tinye tomato na-ejide. A ghaghị itinye mkpụrụ osisi buru ibu karị, na obere ụmụ n'elu. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike tinye elu n'etiti ọkwa.
- Ugbu a, ị ga-esi nri na pịkụl. Ego ole ka ị chọrọ, ọ na-esiri ike ikwu tupu oge eruo. Ị nwere ike esi nri ya na akụkụ. Iji kwadebe, were 3,5 tablespoons nke nnu nnu kwa 1 liter nke oyi, mmiri mmiri. Mee nke ọma.
- Yet tomato. Pịa ala n'elu yok. Iji mee nke a, were saucer, tinye ya na mkpụrụ osisi ahụ, tinye mmiri mmiri dị lita atọ na saucer. N'ime izu abụọ, mkpụrụ osisi tomato ga-adị njikere.
Ọ dị mkpa! Mgbe a na-agba ụka, a na-awụsa akwụkwọ nri na mmiri ọkụ.
Pickled tomato na pan
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbanye ọtụtụ tomato, jiri nnu esi nri maka pan.
Efrata
- mfri eke tomato;
- horseradish epupụta;
- udara epupụta;
- nwa currant epupụta;
- fennel osisi.
- mmiri - 5 l;
- nnu - iko 1/2;
- Mọstad ntụ ntụ - 2-3 tbsp. l
Usoro nri
- Jiri nlezianya kpochapụ akpa ahụ. Na-enyocha pan maka ọnụnọ nke ibe, n'ihi na ọ bụrụ na ha bụ, a machibidoro ime ka mmiri dị nro dị otú ahụ.
- Na-esote, na ala nke pan na-atọpụ otu akụkụ nke elu na-asacha.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ ihe oriri ndị osere, tinye ụdị herbs dị iche iche, maka ndị na-enwe mmasị na nri osere, tinyekwu garlic na ose.
- Na-etinye tomato ahụ n'ime akpa maka pickling, n'elu na elu, nke fọdụrụ. Wunye brine ka o kpuchie akwụkwọ nri. Pịa ala na yok.
- Mgbe tomato dozie (ọ ga-eme na izu 1-2), wepụ mmegbu ahụ.
Ọ dị mkpa! A na-eme ka mmiri ọgwụ na-eme ka usoro ọgwụ sie ike, nke ga-ehichapụ ígwè ahụ n'ebe ndị enamel ahụ kwụsịrị. Ngwongwo acho achoro nwere ike ime ka nsi.
Pickled Tomato na Plums
Kvass abụghị naanị tomato, kamakwa ọtụtụ akwụkwọ nri ndị ọzọ, mkpụrụ osisi na ọbụna tomato. Ma ọ bụrụ na i jikọtara na otu akpa ọtụtụ mkpụrụ osisi dị iche iche, ịnwere ike ịnweta ekpori ọkụ na-atọ ụtọ. Anyị na-enye gị ka ị nwalee uzommeputa maka pickled tomato na plums.
Efrata
- mfri eke tomato;
- obere osisi;
- pasili ma obu celery;
- pasili;
- mmiri - 1 l;
- mmanụ aṅụ -100 g;
- nnu - 80 g
Usoro nri
- Na-asacha mkpụrụ osisi nke ọma, ọkpụkpụ ụcha n'ọtụtụ ebe na onu ogwu.
- Gred celery ma ọ bụ mgbọrọgwụ pasili na nnukwu grater. Rinze elu ọma n'okpuru mmiri na-agba agba.
- Na ala nke akpa maka pickling na-etinye otu akụkụ nke greenery na grated celery ma ọ bụ pasili mgbọrọgwụ. Gwakọtara tomato na plums, na-anwa ime ka o sie ike. Top na elu na-anọgide.
- Wunye marinade, maka nkwadebe nke ị ga-eji mix mmanụ aṅụ na nnu na mmiri, wetara obụpị ma dị jụụ. Tinye n'elu mmegbu ma hichaa oyi.
- Mgbe izu 2-3, pickled tomato na plums ga-adị njikere.
Ịkụzi tomato na plums: vidiyo
Nchekwa
Ọ kacha mma ịchekwa tomato na-amị mkpụrụ na ebe dị jụụ, okpomọkụ kachasị mma + 5 ... +7 Celsius C. Na oge okpomọkụ a, usoro mmechi ahụ na-eme nke nta nke nta, tomato nwere oge iji kpochaa ya kpamkpam na mkpuru akwụkwọ ma gosipụta uto ha.
Enwere ike ịchekwa ha na okpomọkụ a ruo ọnwa asatọ.
Ụlọ okpuru ulo ma ọ bụ okpuru ulo ga-abụ ihe kwesịrị ekwesị maka nchekwa; tomato gwakọtara ga-eche dị ka nke ọma na friji. Ị nwekwara ike ịchekwa na mbara ihu ma ọ bụ loggia ruo mgbe mbụ ntu oyi.
Chọpụta ihe mere tumiri cherry bara uru, na onye kwesịrị izere iri tomato.
Ọ bụrụ, maka ihe kpatara ya, ị kpebiri idebe oghere gị n'ime ụlọ, mgbe ahụ ndụ dị ala na-ebelata. E kwesịkwara iburu n'uche na n'ime ọnụ ụlọ okpomọkụ, a ga-atụnye tomato ahụ ngwa ngwa ma nwee ike ịmị ụtọ uto.
Pickled tomato - dị mfe ịkwadebe, ma nri bara uru. N'ihi nnweta na ọnụ ala nke ihe niile eji eme ihe, nke a bụ nri nri zuru ụwa ọnụ nke kwesịrị ekwesị maka ọ bụla.
Ntuziaka maka pickled tomato: reviews
Ọ pụtara ya:
- 4 n'arọ nke obere tomato (ọ dị mma karịa ude - ha bụ isi na ike)
- 8 cloves garlic (4 pcs kwa liter liter)
- 10 peas oji oji (5 kwa ogbe)
- Osisi akwukwo (2 pc kwa kalama)
- 210 grams nke nnu kwa liter nke mmiri oyi (nke a bụ pasent 7 na obere slide)
- Ọkara ose na-ekpo ọkụ dị ihe dị ka 4 cm n'ogologo (anyị na-agba ya na ọkara, ọkara n'ime 1 karama).
- N'ime ite dị ọcha anyị na-atụba akwukwo akwukwo 1.
- Na ọkara anyị na-atụkọta tomato.
- Gwakọta 4 garlic cloves na garlic.
- Anyị na-atụba peel oji ose ise.
- Enwere ọkara ọkara nke ose ose.
- Na-esote n'elu bụ tomato.
- Top laurel tomato.
Wunye nnu nnu n'ime mmiri - mmiri mmiri nke nwere liter atọ zuru ezu maka karama tomato atọ.
N'okpuru mkpuchi nylon na otu ọnwa na ọkara (dabere na okpomọkụ) na ime ụlọ ma ọ bụ okpuru ulo.
Na otu ọnwa na ọkara, ị ga-enweta tomato nuklia site na karama ahụ, nke na-enweghị vodka dị mma.
Ma isi amara nke a uzommeputa bụ ọbụna na a tomato. Na ezumike !!! O mere ka ndi nwuru anwu bilie)))
Echere na ha onwe ha kwesịrị ntụkwasị obi)))
Ọ ga-ekwe omume mee ka mmiri na-egbuke egbuke dịgasị iche iche na-eme ka ihe dị njọ nke acid (igwe anaghị acha, iko). Nhọrọ zuru oke, n'ezie - osisi mbadamba osisi. Ma anyị na-ejikwa nnukwu liter atọ. Sterilize ite ahụ, na-ezuru 2 obere horseradish mgbọrọgwụ, cherry epupụta, currants, isi garlic, yabasị, ose mgbịrịgba, cloves, allspice, paprika n'ime 4 mkpọ tomato ma wụsa ha na marinade. Iji dozie marinade: 2 tablespoons nke nnu maka 1.5 lita mmiri, obụpde na jụụ.
Iji mee ngwa ngwa, i nwere ike ijide ite tomato n'oge okpomọkụ. Mgbe ahụ, a na-echekwa akụ na ala ma ọ bụ friji. Mgbe 2-3 izu pickled tomato dị njikere.
Ghaapu tomato na-agbanye n'ime ite ma ọ bụ keg
+ eriri mmiri
+ garlic isi
+ nche anwụ
+ currant epupụta, cherị (maka onye na-amu amu)
Wunye mma a niile na brine: 1 liter mmiri, 1 iko nnu, 2 iko shuga, nwa peppercorns, allspice, ọtụtụ pepealons = obụpde ma dị jụụ ka okpomọkụ, mgbe ahụ gbakwunye 100 g nke okpukpu kporo Mọstad ntụ ntụ). Tomato ga-edozi maka ihe karịrị ọnwa 1-1.5 na ebe dị jụụ (okpuru ulo). Na mkpịsị aka gị!