Ngwurugwu okpomọkụ bụ nnọọ anụ ndị na-atọ ụtọ ma e ghere eghe na pickled. N'ime ndị a, ha na-akwadokarị nri nri osere, na achịcha aromatic nke nwere mmanụ aṅụ bụ nke kachasị mma na tii tii. N'ụzọ dị mwute, ndị nnọchianya oriri nke ero a nwere ike ịgbagwoju anya na ejima ha na-egbu egbu. Esi zere nke a, mgbe ọ dị mkpa ịnakọta mushrooms na ebe ọ kachasị mma iji chọpụta ụdị mushrooms - na nkọwa zuru ezu na isiokwu ahụ.
Aha ọzọ
Mkpụrụ mmanụ aṅụ bụ mkpịsị anụ ahụ ndị nwere ike ịnya isi na ọtụtụ okwu ndị ọzọ: ndị mmadụ na-akpọ mushrooms (marasmius), ndị na-eme mkpọtụ, ndị ryadovok. 
Oge okpomọkụ bụ nke ezinụlọ Strofarievye ma a na-akpọ ya nkwonkwo agbanwe agbanwe. Ngwurugwu nwekwaara okwu Vorushka, wayo wayo.
Ị ma? Na nsụgharị nkịtị site n'asụsụ Latịn, ụdị aha ahụ bụ Armillaria (Opyonok) pụtara "mgbaaka". Aha ahihia sitere na njirimara ya - ijigide ihe ochie ochie na mgbaaka, oghere ma ọ bụ yiri mgbaaka.
Ebube
Nri okpomọkụ a dị iche iche dị ka oriri, ma na-enweghị usoro okpomọkụ ọ ka mma ka ọ ghara iji ya - ogwe aka nwere ike ịmịnye ihe ndị na-egbu egbu site n'èzí, ma ọ bụrụ na ero nsị na-eto n'akụkụ ya (dịka ọmụmaatụ, eriri ụgha), eriri oriri pụrụ imetụta ụfọdụ n'ime ihe ndị na-emerụ ahụ. site na congener ya na-egbu egbu. N'okwu a, site na iji ero dị otú a na ụdị ya, ọ ga-ekwe omume ịkpasu iwe nke mucous membrane nke ogo dị iche iche na, dị ka a si na ya pụta, ịṅụbiga mmanya ókè.
Ọ dị mkpa! Mmetụta a na-egbu egbu na nsị nke ụdị nsị dị iche iche na-egbu egbu mere ka WHO taa kwadoro ka ị ghara iri mushrooms oriri na-enweghị ọgwụgwọ okpomọkụ (ọ bụrụgodị na ndị a bụ ụdị ndị a na-ahazi dị ka oriri site na nhazi nhazi). Ngwurugwu na-egbu egbu nwere ikike ịbanye n'ime nsị ọka, yabụ iji chebe onwe gị, mgbe niile, obụp, nsị, mushrooms - ma ọ dịghị ihe ọ bụla anaghị eri ha.
Kedu ihe okpomọkụ na-eme ka ọ dị?
Otu njirimara mara bụ okpu gbara ọkpụrụkpụ n'obe dị mkpa, mgbe ọ na-adịkarị ogologo, nakwa dị ka ihe ísì ísì ụtọ na akwụkwọ mmanụ aṅụ. 
Okpu
Nri mmanụ aṅụ a na-esi ísì ụtọ nwere okpukpu abụọ (ruo 9 cm) okpu abụọ - mmanụ aṅụ na aja aja. Ozokwa, agba agba agba dị n'obe (nke, site na ụzọ, mgbe ụfọdụ enwere obere uzo - nke a na-enye mmetụta nke "n'ọnụ"), ma na-ekele otu ihe mkpuchi dị n'etiti etiti okpu ahụ, o yiri ka agbapụ ya. N'ihe ntanetakịrị ụmụaka, enwere ike ịmịnye ya n'ọnụ ya.
Ụdị oriri oriri mmanụ aṅụ mmanụ aṅụ bụ mmanụ aṅụ mmanụ aṅụ n'oge oyi, mmanụ aṅụ agaric.
"Nri" nke ero ahụ nwekwara ike hygrofannost - ntinye mmiri na ụfọdụ na-abawanye na nha (ruo 3 cm). Na nke a, elu nke okpu ahụ na-aghọ nke nnyapade, nke nnyapade na ntakịrị ihe ike. Mgbe mmiri ozuzo na-ezo, ị ga-achọta nnukwu ájá, jupụtara na mmiri, ma mgbe ha gwụcharachaa, ha ga-alaghachi azụ na nha mbụ ha. 
Pulp
Anụ ahụ dị iche iche karịa ụcha nke okpu - site na aja ruo aja aja na-acha aja aja, nakwa na akụkụ nke ala nke ero na n'okpuru isi ya ka ọ dị oji karịa, na n'akụkụ elu ma okpuru dị ọkụ. Ọ nwere ihe dị mkpa, nke mmiri na ụtọ dị ụtọ. Anụ ahụ na-esi ísì dịka mmanụ aṅụ na osisi ọhụrụ. 
Ihe ndekọ
Ezumike ndò bụ Agaric order - lamellar mushrooms. A na-akpọ efere anụ oriri, na-agakarị, na-agbadata na ụkwụ. N'akpara ndị na-eto eto, ụdị efere ndị ahụ dị ọcha, na-achakarị edo edo, ma ndị toro eto na-agba ọchịchịrị ma ọ bụ na-acha aja aja. 
Ụkwụ
Ụ ụkwụ nke ero ahụ na-adịkarị mkpa (ruo 1 cm na dayameta), ogologo ya nwere ike ịdị site na 5 ruo 9 cm. O nwere nnukwu okirikiri (nke dị n'ime ụkwụ bụ oghere), na n'okpuru ike nke ike nke okpu nwere ike ehulata. Agba agba - agba aja aja. Ọ nwere njirimara "mgbanaka" mgbanaka - a filmy bezel, n'okpuru nke na-egosi obere spore scales. Mgbe ọ dị afọ, mgbanaka dị otú ahụ na-apụ n'anya, ma na-eto eto na-egosi na o doro ya anya.
Ị ma? Na ogo nke 10 kasị atọ ụtọ na mushrooms n'ụwa, ndị na-agafe mushrooms nọ na 8th ọnọdụ - mgbe nnukwu mmanụ. Isi nke ndepụta a bụ "eze" a ma ama nke mushrooms - boletus (cep).
Ebe ọ na-eto na mgbe ị nwere ike ịnakọta
Aha a na-akpọ "okpomọkụ nke okpomọkụ" na-ekwuchitere onwe ya: ihe ndị a na-eto ma na-etolite na oge ọkụ - site na njedebe nke May ruo mmalite nke September. N'otu oge ahụ, site na oke owuwe ihe ubi, ụdị a, ma e jiri ya tụnyere mgbụsị akwụkwọ ụbịa na oyi, bụ ihe kachasị mma. Linden eureas hụrụ mmiri n'anya, ya mere ebe kachasị amasị ha na-eto eto, na-aṅụrị ọṅụ n'akụkụ mmiri, na-emebi osisi. 
N'ụzọ dị otú a, ha dị iche iche, dịka ọmụmaatụ, site na ndị nnọchiteanya mgbụsị akwụkwọ nke otu ụdị ahụ, ndị hụrụ osisi ndụ n'anya (nke ha mechara bibie). Ị nwere ike izute ụdị okpomọkụ n'oge okpomọkụ na ebe okpomọkụ dị ọkụ, ebe oke osisi ma ọ bụ osisi coniferous dị - ya mere, a na-ekesa ihe ndị a na ebe ọ bụla. Ọnụ ọgụgụ kasị elu nke mkpụrụ osisi ha na-ada na njedebe nke July na August, ya mere, ndị na-egwupụta ihe ọkụkụ na-emeghe oge ọkọchị na ọnwa ikpeazụ nke oge okpomọkụ.
Anyị na-adụ gị ọdụ ka ị gụọ banyere uru bara uru, owuwe ihe ubi na ihe oriri na-esi nri: ịfrika, pickling, caviar, salting, nakwa banyere nsị nke mushrooms n'ụlọ.
Twin Mushrooms
Obere ndo na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ nwere, ọ dị mwute ikwu, ọtụtụ ejima ụgha, ndị nwere ụdị ihe mgbochi yiri nke ahụ. Ihe kacha dị ize ndụ bụ ọnụ ọnụ ụlọ - nke a bụ ihe nro egbu egbu! O siri ike ịmata ọdịiche dị n'etiti ha - agba, ọdịdị na ọbụna mgbanaka na ụkwụ dịka ihe yiri ya. Ị nwere ike ịmata ọdịiche dị na ha, n'ụzọ bụ isi, n'ụdị esemokwu, ndị nwe ụlọ nwekwaghị ihe ọ bụla ọzọ - ya mere, nanị ị ga-anakọta mkpokọta mushrooms na-eri nri na onye na-egwupụta ihe nsị. 
Grey foxberry - nsi ihe omimi ozo nke na-egbu egbu. Ọtụtụ mgbe, ọ na-etolite n'oké ọhịa, ma mgbe ụfọdụ, parasitic ọbụna na Roses. 
Ihe dị iche n'etiti ụdị a na oriri bụ agba nke okpu: isi awọ, nke na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ. Ọ bụrụ na ero ị na-egbute nwere ndo na-acha akwụkwọ ndụ na-enyo enyo, ozugbo ị ga-enwe ero ahụ.
Na-aguta banyere ọdịiche dị n'etiti oriri na mmanụ aṅụ agaric ụgha, ụdị nke agarics na-enyeghị aka na enyemaka mbụ maka nsị.
Nkọwa ọkụ Ọ bụkwa ejima na-egbu egbu nke osisi linden - enwere ike ịkọwa ya site na ose na-acha odo odo-acha odo odo na ihe na-acha ọbara ọbara n'okpuru okpu. 
Ọkụ ọkụ - nakwa ejima abụọ. Ọ nwere okpu-acha uhie uhie-agba aja aja - nke a bụ àgwà ya dị iche iche. 
Iji ghara ịnakọta mushrooms na-egbu egbu, onye ga-akpachara anya mgbe ọ na-anakọta: jiri nlezianya nyochaa ihe atụ ọ bụla a kpụrụ akpụ, mara àgwà dị iche iche nke ubi mkpụrụ osisi okpomọkụ a, nakwa ebe ndị kachasị emetụta ya. Ọ bụrụ na ụdị ọ bụla yiri ka ọ na-enyo gị enyo, ọ ka mma ịghara ịdọpụ ya.
Ọ dị mkpa! A na-atụ aro ka a na-ekpokọta ihe ndị na-eme ka okpomọkụ dị na nkata, ọ bụghị na akpa akpa ma ọ bụ akpa - ma ọ bụghị ya, mushrooms jupụtara na mmiri ga-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma.
Video: mushrooms mushroom - ichikota, isi nri
Osisi garlic bụ ihe na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ, bụ nke a na-enweta ihe oriri ndị dị mma na ndị na-esi ísì ụtọ. N'agbanyeghị eziokwu ahụ na ụfọdụ ntụziaka nri nri na-eji raw, ọ ka dị mma ka obụpịa ala a - ntakịrị obere ọgwụ ọkụ ga-ebibi ihe ndị nwere ike ịṅụ nsí, a ga-egbochikwa ịṅụbiga mmanya ókè.
