Ọ bụrụ na ị rịọ onye okenye ma ọ bụ nwa ọ bụla ka ọ bụrụ onye na-ede akwụkwọ, ị ga-anụ nzaghachi na mkpụrụ osisi na tomato. Ma cheedị na a ga-esi na akwụkwọ nri na-esi nri, na ihe kacha mma ha bụ ugu. Gbalịa ya - ma eleghị anya a ga-etinye ihe ọṅụṅụ a na menu gị dịka otu n'ime ndị a hụrụ n'anya.
Esi esi esi ugu sie
Compote sitere na akwukwo akwukwo nri a nwere ihe di iche iche ma di iche iche, ihe uto, na ihe kachasi mkpa - odo odo nke na-egbuke egbuke. Na mgbakwunye, ọ bara uru, n'ihi na o nwere ọtụtụ vitamin na mineral. Akụkụ mbụ nke ihe ọṅụṅụ a bụ ugu - ihe oriri nke nwere obere calorie. A na-ejikarị ihe oriri a eme ihe na ntụrụndụ. A na-esi ya sie ya, na-esi nri, na-ata ahịhịa, na-etinye ya na ọka, ihe ndị na-eri nri na ihe oriri.
Ọṅụ na-atọ ụtọ, ma ọ bụrụ na ị na-agbaso ndụmọdụ ndị a:
- ihe oriri a ga-abụ nke ọkara ma ọ bụ nke dị ntakịrị, mgbe ahụ, ọ ga-enwe obi uto dị ụtọ;
- ọ ka mma iji kpochaa ugu karịa otu nke a kpụchapụrụ mbụ;
- Muscat dịgasị iche iche - nhọrọ kachasị mma maka ịme nri;
- ṅaa ntị na mmiri nke ihe oriri nke anyanwụ: ọ ga-adị mma, nke onwunwu, dị elu ma guzosie ike;
- ngwa nri, citrus mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi nwere ike inye nnukwu uto to compote, na citric acid na vanilla sugar ga-a pụrụ iche aka.
Mụta otú e si esi esi ugbo jam, ugu muffins, ugu ugu, esi esi kpoo osisi ugu.
Nri nri
N'ịchọ ka ị gbanwee nhọrọ ị ga-esi esi nri na-esi ísì ụtọ ma dị mfe n'ụlọ, ndị osi nri na-agbasa na ntanetị ịchọta ntụziaka ndị ọzọ na-adọrọ adọrọ nke a ga-enye ndị ọbịa ma na-eju ha anya site na uto pụrụ iche, ha pụkwara ịṅụbiga mmanya ókè kwa ụbọchị, na-eme ka ahụ gị dị mma. .
Compote mgbe niile
Ntụziaka a dị mfe iji, n'otu oge ahụ, ọ bụ ezigbo ihe ọzọ na compotes ndị ọzọ, ihe ọṅụṅụ, tii na kọfị n'oge oyi, n'ihi na isi ihe dị na ya bụ ọnụ ma rere n'ahịa ọ bụla.
Efrata:
- ugu - 400 g;
- shuga - 250 g;
- mmiri - 2 l.
Usoro nri:
- Kwadebe akwukwo nri: wepu osisi, eriri ya na ngaji, bepu oke ocha.
- Bee n'ime osisi cubes, nke mere na ọ na-agba ọsọ ọsọ ma na-enye ndị ọzọ nri iji compote. Ọ bụrụ na ị belata n'ime obere iberibe, mgbe ahụ n'oge usoro nri, akwukwo nri bụ ntụpọ, na nchịkọta nke flakes ga-efegharị, ọ ga-abụ ikuku.
- Tinye ugu n'ime ite ma tinye mmiri. Tinye ọkụ ma sie nri maka nkeji iri abụọ na ise, chọpụta ịdị njikere nke akwukwo nri.
- Mgbe ọ dị nro, ị kwesịrị itinye shuga. Enwere ike itinye ya na uto. Ọ bụrụ na ịchọrọ mmanya ọṅụṅụ, ị nwere ike itinye 300 g shuga ka akụkụ a nke ugu na mmiri.
- Obụpde mkpụrụ ahụ ga - abụ minit 5 ọzọ, na - akpali shuga ma jide n'aka na ọ na - agbaze.
- Gbanye n'ime ụlọ akụ, ma ọ bụrụ na ọ bụ mgbagwoju anya, ma ọ bụ mejupụta ya, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ime ihe ga-amasị ndị ị hụrụ n'anya n'ọdịnihu dị nso.
Video: Esi esi nri ugu compote
Ọ dị mkpa! Ihe kachasị mma nke cube nri bụ 1.5 cm. Gbalịa hụ na mkpụcha ahụ bụ edo, ma akụkụ nke ngwaahịa a ga-adị njikere tupu nke ọzọ, nke a ga-emetụtakwa uto na ọdịdị nke mmanya ahụ.
Na apụl
Efrata:
- ugu - 300 g;
- shuga - 0,5 abọ;
- mmiri - 5 st.
- apụl (Antonovka ma ọ bụ Semerenko, ọkacha mma ụdị acidic) - 2 ọkara (~ 200 g);
- mkpụrụ osisi a mịrị amị (prunes, dị ka nhọrọ - mịrị ma ọ bụ apricots apịrị apị) - ntakịrị;
- Cinnamon - na njedebe nke mma (nụrụ ụtọ).
Usoro nri:
- Kwadebe akwukwo nri site na ihichapu isi ya site na osisi na eri, tinyere wepu ihe ojoo. Richaa apụl na bee ha site na osisi na isi.
- Bee ihe ugu n'ime ugbo ma obu mpekere, dika apụl.
- Obụpịa sirop site na ịgbakwunye mmiri na mmiri. Nhọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye prunes, apricots ma ọ bụ mịrị amị. Iji nweta mkpụrụ osisi a mịrị amị ka ha kpughee ike ha nwere, ha ga-esi sie ya na syrup maka minit 10.
- Tinye ihe oriri na-acha anyanwụ na syrup na mkpụrụ osisi a mịrị amị, na mgbe mmiri na - agbapụta - na apụl.
- Obụpde compote ruo mgbe obi.
Ị ma? Nchikota ugu na nkpuru citrus ọ bụla, nakwa pears, apụl, plums, quince na pineapples ga-abụ ezigbo. Mgbe a na-etinye pawuda, cloves, vanilla na cardamom na ihe ọṅụṅụ ahụ, ihe oriri ahụ ga-emetụta ihe kachasị ụtọ na uto, nke ga-eme ka ndị na-emepụta akwụkwọ na ndị ose.
Ntụziaka maka oyi dị ka painiapulu
Efrata:
- ugu - 1 n'arọ;
- shuga - 500 g;
- mmiri - 1 l;
- painiapulu ihe ọṅụṅụ - 0,5 l.
Usoro nri:
- Kwadebe ugu ahụ n'otu ụzọ ahụ dị ka ntụziaka ndị gara aga, na-ekpochapụ ya na bee na osisi dị n'ime ya.
- Bee ya iji mee ka mpempe akwụkwọ painiapia mbụ ahụ, nke a na-ere na mpempe akwụkwọ. Ma ọ bụrụ na ịchọọ ịla n'iyi oge ịcha, ọ ga-ezu iji belata akwukwo nri n'ime obere akụkụ anọ.
- Weta painiapulu ihe ọṅụṅụ na obụpde.
- Wunye sie ihe ọṅụṅụ n'elu sliced ugu ka ya ime biya nke 10-15 minit.
- Nri sirop na mmiri na shuga.
- Na-agbanye ihe ọṅụṅụ na-esi na mmiri na-agbanye na mị ma tinye ha na sirop.
- Mechie nchebe ma kpoo ya.
Ọ dị mkpa! Ngwurugwu ogwu ga-enwe obi uto gi karia ihe ozo di iche iche, uto di uto ma di uto, ma oburu na odi nma.
Ugu na ocha
Efrata:
- ugu - 500 g;
- shuga - 4 tbsp. l.;
- mmiri - 2 l;
- acha peel 1;
- oroma - 1 pc.
- citric acid - na ọnụ nke mma;
- vanilla shuga - 0,5 tsp;
- ngwa nri: pawuda, cloves - nụrụ ụtọ.
Usoro nri:
- Kwadebe akwukwo nri maka isi nri: asa, kpochapu ya na bee na bee. Orange na-asacha na nkụ.
- Bee ugu n'ime cubes nke ọkara nha. Grate ogbe oroma, na akwadebe ya maka ojiji. A na-eke anụ ahụ n'ime mpekere, wepụ ọkpụkpụ ahụ, mee ka ọkpụkpụ.
- Obụpde mmiri na saucepan, wee tinye ugu cubes, oroma fillet na sugar ya. Obụpde maka 10-15 minit.
- Tinye oroma mkpụrụ zest, citric acid na vanilla sugar ka compote, esi nri maka minit 10 ọzọ.
- Ọ bụrụ na ọchọrọ, a pụrụ ime ka uto ahụ dịkwuo ụtọ na ngwa nri ndị dị ka clove na pawuda.
Mụta otú e si agbaze ugu, ka esi esi kpoo ugu maka icho mma, otu esi echekwa ugu ruo mgbe mmiri na nke a na-ebipụ.
Compote si ugu na oké osimiri buckthorn
Efrata:
- ugu - 150 g;
- oké osimiri buckthorn - 200 g;
- shuga - 350 g;
- mmiri - 2.5 l.
Usoro nri:
- Kwadebe ihe ndị bụ isi, tupu ịsaa ha ma kpochapụ ihe karịrị.
- Bee ihe oriri ahụ n'ime obere cubes.
- Tinye ugu cubes na oké osimiri-buckthorn tomato n'ime ighikota ite (3-liter).
- Sie mmiri. Wunye mmiri na-esi na mmiri na-ekpuchi ihe dị n'ime ite ahụ ma hapụ ya ka ọ rahụ maka minit 10.
- Dichapu mmiri site na mbata n'ime pan wee gbakwunye ya sugar. Sichaa ya ọzọ, jide n'aka na edozila shuga kpamkpam. Iji mee nke a, mee ka mmiri ahụ dị mma.
- Wunye sirop na mmiri sirop na-esi ísì.
- Mee ka ighikota, gbanwee ite ahụ ma kpoo jụụ.
Anyị na-enye ndụmọdụ ka ị gụọ banyere nri compotes nke cherị, cherị, strawberries, apricots, plums, uhie currants, oké osimiri buckthorn.
Ugu na pulp
Efrata:
- ugu - 500 g;
- apụl - 500 g;
- shuga - 200 g;
- mmiri - 4 l;
- citric acid - 10 g
Usoro nri:
- Kwadebe ihe ndị bụ isi site n'ịkpụ ha site na mkpịsị ụkwụ, isi na osisi.
- Grate ugu. Wunye mmiri, weta obụp na esi nri maka minit 10.
- Wepu ya na ikpochapu ahihia a sie sie site na sieve iji nweta nkwekorita ya. Tinye citric acid na sugar.
- Apụl grate ma gwakọta ihe ọṅụṅụ ha site na cheesecloth. Ị nwere ike iri apụl na blender ma gbanye ihe ọṅụṅụ ahụ.
- Mix ugu pulp, apụl ihe ọṅụṅụ na ihe ndị ọzọ niile na-esi nri maka 5 nkeji.
Ị ma? Ihe oriri orange bụ 90% mmiri ma nwere ndekọ nke beta-carotene.
Na lemon
Efrata:
- ugu - 3 n'arọ;
- lemon - 3 PC. ọkara ọhụụ;
- shuga - 500-600 g;
- mmiri - 3-4 l.
Usoro nri:
- Eke a kwadebere, nke wepụrụ mkpụrụ na bee, bee n'ime cubes. Bee na lemons na bee n'ime Mpekere nke ọkara ọkpụrụkpụ.
- Jupụta ite 3-liter 1/3 na akwụkwọ nri. Tinye lemon.
- Nri sugar syrup, jide n'aka na enweghi ọka.
- Yet sie sirop ugu na lemon na ite.
- A na-etinye ego na akpa ma na-ekpuchi nke ọ bụla maka minit 10.
- Gbanye ite ndị ahụ, ka ndị na-eme ka compote dị jụụ ma na-enwe mmasị na compote maka ogologo oge oyi.
Esi esi nri n'ime ngwa ngwa ngwa nri
Efrata:
- ugu - 500 g;
- shuga - 100-120 g;
- mmiri -2.5 l;
- citric acid - 2 pinches;
- Orange (Mandarin) - nụrụ ụtọ.
Usoro nri:
- Kwadebe ihe oriri: asa, bee, wepu ọkpụkpụ niile na eriri n'ime.
- Bee n'ime cubes nke ọkara nha ma daa ụra na nnukwu efere nke multicooker.
- Nhọrọ, enwere ike ịgbakwunye oroma ma ọ bụ tangerine, nke ga-enye nkọwa citrus nke pumpkin compote.
- Wunye shuga n'elu ọdịnaya nke multicooker, tinye citric acid. Ọ bụrụ na ịchọrọ mmanya ọṅụṅụ dị ụtọ, ị nwere ike iweli ọnụ shuga.
- Wunye dum mmiri n'ime ime ụlọ, ị nwere ike ọkụ.
- Mgbe mechie ihe mkpuchi nke multicooker, họrọ usoro nri. Ọ nwere ike ịbụ "nri" ma ọ bụ "ofe", dabere na ihe nlereanya nke ngwaọrụ ahụ. Tinye minit 30 iji mee ka mpi.
- Ná ngwụsị nke usoro ahụ, jiri nwayọọ mepee mkpuchi multicooker ma hapụ ụgbọ mmiri. Nweta iko. Tinye ya na kichin n'elu ma kwe ka compote dị jụụ. Enwere ike ịwụnye ya n'ime nnukwu akpa wee jee ozi rụrụ arụ, ya mere, uto ya ga-adọrọ mmasị karị.
Mụta otu esi akwadebe maka oyi: strawberries, cranberries, raspberries, apụl, anyụ, lingonberries, ash ugwu, sunberry, hawthorn, blueberries, tomato yoshta.
Esi echekwa
Ichekwa ihe na-eme ugu, ị nwere ike ịchekwa uru nile nke akwukwo nri a ruo ogologo oge, na-atọ ndị ị hụrụ n'anya na ndị ọbịa ụtọ na mmanya na-atọ ụtọ ma dị iche. Banks na compote, dịka ntụgharị ọ bụla, A na-atụ aro ka ị chekwaa na ebe gbara ọchịchịrị ma dị jụụ. Nke a nwere ike ịbụ ihe nchekwa, kichin kichin si stovu ma ọ bụ okpuru ulo. Enwere ike ịchekwa ihe mgbochi nwere ike maka ogologo oge.
Ihe iji tinye compote na tebụl
A pụrụ iji compote mee ihe ma ọ dị ọhụrụ na mkpọ. Ke akpa ikpe, ke ini etuep, ọ na-atụ aro iji ya na-ekpo ọkụ, dị ka ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ. Na oge na-ekpo ọkụ na oyi, ọ ga-atọ gị ụtọ na ọ dị ọhụrụ na ísì ụtọ.
E nwere ike ịṅụ ihe ọṅụṅụ ahụ n'adabereghị site na iwepu ube na ihe ndị ọzọ sitere na ya. Mpekere nke akwụkwọ nri sie, tinyere apụl, citrus ma ọ bụ mkpụrụ osisi a mịrị amị pụrụ ịrụ ọrụ na nnukwu efere dị iche ma ọ bụ saucer na ngaji iji nwee ụtọ uto nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri.
Enwere ike ịchọta ihe na-eme ka a na-eri nri, ma nwee ike ịṅụ ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ, na-akwado ndị ọzọ nri.
Ihe oriri na-acha akwụkwọ ndụmaị ghọrọ ihe dị mkpa nke ihe ọṅụṅụ mbụ - ugu compote. Ọ bụ ihe ijuanya, ụtọ uto na ihe ọṅụṅụ nke ihe ọṅụṅụ ga-ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị, yabụ oge ọzọ ị ga-enweta ogwu na-egbuke egbuke ma na-atọ ụtọ n'ahịa, echefula iji otu n'ime ntụziaka anyị.
