Otu n'ime akwụkwọ nri ndị a kacha ewu ewu maka owuwe ihe ubi bụ kukumba. Akwụkwọ nri ndị a abụghị nanị ahụike, kama ha nwekwara uto dị mma. Ọzọkwa, ọ dịghị ihe ọzọ, na oge ha nọ na ọ fọrọ nke nta n'ụlọ ọ bụla. Ha nwere ike salite, pickled, utoojoo ma jiri ya mee ihe n'uzo di iche iche. Taa, anyị ga-agwa gị otu esi esi nri cucumbers maka oyi na Korea.
Ntụziaka maka nri cucumbers na Korea na foto na vidiyo
Ntụziaka maka Korea Cucumbers nwere aha ya n'ihi na ọ na-eji ngwakọta nke ngwa nri, nke a na-eji maka pickling na salting na Korean nri.
Na-akwadebe nri dị otú ahụ dị ụtọ site na ihe dị mfe ma dị ọnụ ala.
Ị ma? Ọ na-agbapụta carrots na-acha ọkụ, ọ bụghị n'ahịa mba nke Korea. Nri a malitere ịkwado ndị Korean, mana ha bi na USSR. N'ụzọ dị otú a, ha dochie kimchi, efere ọdịnala nke Peking kabeeji, nke na-adịghị na shelf Soviet n'oge ahụ.
Ndepụta Ngwaahịa
Iji kwadebe nri dị ụtọ ị ga - achọ:
- cucumbers - 2 n'arọ;
- carrots - 500 g;
- shuga - 105 g;
- nnu - 50 g;
- garlic - otu onye isi isi;
- Ngwakọta nri nke Korea ma ọ bụ kaadị karọt Karị - 10 g;
- mmanya 9% - 125 ml;
- mmanụ ọka - 125 ml.
Atụmatụ nke nhọrọ nke ihe
Ihe uto nke billet na-adabere na nkuku cucumbers, n'ihi ya, o di mma iji nkpuru nke ihe omimi nke uzo nha. Ọ bụ ihe ndị dị otú ahụ na ọ dị mkpa ịṅụ ihe ọṅụṅụ dị ukwuu ma ọ ga-atọ ụtọ ịba ụra na nri okiri.
Ọ dị mkpa! A naghị atụ aro ka ị jiri cucumbers na-achaghị acha maka owuwe ihe ubi, ebe ọ bụ na ha enweghị nnukwu ọdịdị, nnukwu osisi na nnukwu osisi.
Ngwa ndị dị mkpa na arịa kichin
Tupu ị na-esi nri, ị ghaghị ijide n'aka na ị nwere aka:
- nnukwu efere;
- osisi nkpu;
- a mma;
- Galater carrot grater
- 6 mkpọ nke 0,5 lita ọ bụla;
- Igodo isii; isi maka ntanya;
- nnukwu pan;
- nhicha;
- akwa blanket ma ọ bụ blanketị.
Ị nwere ike ichekwa cucumbers maka oyi na ụzọ dị iche iche, ya bụ: ifriizi, esi nri sliced cucumbers, marinate, cook cucumted cucumbers, pịkụl na-enweghị sterilization na isi akara ma ọ bụ kwadebe salad nke cucumbers na tomato.
Nzọụkwụ site nzọụkwụ na foto na vidiyo
- Jiri nlezianya hichaa akwụkwọ nri ma kpoo ha.
- Bee ihe dị na cucumbers si n'akụkụ abụọ ma bee ha n'ime okirikiri.
- Hichaa carrots ma ghaa ha maka carrots Korea ma ọ bụ bee ha n'ime mpekere ndị dị mkpa site na iji onye na-eri ihe.
- Wunye akwukwo nri a buru ibu, tinye shuga, nnu, mmanya na akwukwo nri.
- Peeled garlic cloves gafere site na pịa ma tinye na nnukwu efere akwụkwọ nri. Iji na-esi nri, jikọta nke ọma wee hapụ salad na ụlọ okpomọkụ maka awa 4. Kwa oge nkeji iri atọ na iri atọ, ị ga-etinye mmanụ akwụkwọ ahụ ka ha wee nwee ike ịkụnye ya ma jiri ya na-esi ísì ụtọ.
- Mgbe oge a kara aka, dọọ salad na ite ndị na-enweghị isi. Ọ bụ ihe amamihe dị na tamp vegetables tightly in a container.
- Were nnukwu ite ma dina akwa n 'ala ya. Anyị na-etinye ihe niile a na-agbanye ma wụsa mmiri (ọkwa ya kwesịrị iru ebe isi ụlọ akụ ahụ dị). Kpuchie ite ndị salad lids ma gbanye ọkụ.
- Mgbe mmiri na-awụ, anyị na-eme ka nrụgide kwụsị iji gbochie mmiri ịbanye n'ime ụlọ ọrụ ahụ. Iji mee nke a, ị nwere ike itinye mkpuchi ekpuchi na pan n'elu wee tinye pan nke kwesịrị ekwesị na ya. Mgbe ị na-esi na mmiri, tinye sterilaiz ite nke salad maka minit 10.
- Anyị na-ewepụ ite ndị ahụ ma tụgharịa lids.
- Mgbe nke ahụ gasịrị, ha ga-agbanye ma kechie na blanketrị na-ekpo ọkụ iji jụụ kpamkpam.
Ọ dị mkpa! Ọ bụrụ na ị na-eji ite mmanụ 0.75, ha ga-agbazi ahụ maka minit 15, na ite ite maka minit 20.
Video: esi esi nri cucumber Korea maka oyi
Olee otu ebe na ebe ị ga-esi na-echekwa ihe owuwu ahụ
Dị ka nchedo niile, ọ dị mkpa iji chebe ụlọ ọrụ a na ebe gbara ọchịchịrị. Nhọrọ kachasị mma bụ ụlọ nchekwa ma ọ bụ okpuru ulo.
Ma nyere anyị na ịmeela salad ahụ, ị nwere ike ịchekwa ya na kọlọtọ, ma pụọ na ìhè anyanwụ na ọkụ ọkụ.
Ị ma?Eze Ukwu France bụ Napoleon, bụ onye nwere ahụ ike dị mma, nwere mmasị na cucumbers. Ọbụna o kwere nkwa inye nnukwu onye ọ bụla ga-achọpụta otú e si echekwa akwụkwọ nri ndị a ogologo oge. N'ụzọ dị mwute, ndị ọgbọ Bonaparte amaghị ya.
Kọnumba Korea: ihe iji jee ozi salad na okpokoro
Nkwadebe a n'oge oyi ga-abụ ihe a na-achọta maka okpokoro okpokoro ma ọ bụ dịka nri nri maka nri ehihie. Achịcha, oseose, crispy cucumbers na carrots nwere ike na-arụ ọrụ na azụ, anụ, poteto ma ọ bụ porridge. 
Salad adịghị mkpa ka ejupụta na ihe ọ bụla, naanị ịkwesịrị ịchọta ma mepee ite, tinye ya na efere salad na icho mma ma ọ bụ eyịm ma ọ bụrụ na achọrọ.
Gụkwa otú e si esi kabeeji na carrots na Korean, Carrots Carrots, zucchini na kọlịflawa na Korean.
Ugbu a ị maara ihe ị ga-esi nri maka cucumbers oyi na Korea abụghị uru dị ukwuu. Ihe ndị dị na uzommeputa a dị ezigbo ọnụ ma mara. Ma uto nke billet a, obi ga-ad i gi ut o. Ya mere, anyị na-akwado ka ịdee akwụkwọ ma nwaa nri a.
Nzaghachi site n'aka ndị ọrụ netwọk
Salad kachasị mfe, nke a ga-akwadebe kwa afọ na nke ga-aga nke ọma "na-adabara" n'oge oriri ezumike na ụlọ ma ọ bụ greekasị, bụ Korea Spicy Cucumber salad. Ana m ede ozugbo na a ga-akwadebe salad a ma ọ bụ site na cucumbers, ma ọ bụ site na ngwakọta nke cucumbers na akụkụ nke mgbọrọgwụ radish, tinyere akụkụ nke elu nke ndị Europe nkịtị na-atụfu.
Efrata:
kporo cucumber (ọ bụ ezie na salad ma ọ bụ pickling, isi ihe abụghị overripe) ọhụrụ dil garlic sugar nnu nnu (ọbara ọbara maka ndị hụrụ spicier) mmanya ma ọ bụ citron (ị nwere ike ọhụrụ smonezed lemon ihe ọṅụṅụ) akwukwo nri ma ọ bụ olive mmanụ.
Na-asacha akwụkwọ nri nke ọma ma kpoo ha, a ga-egbutu kukumba n'ime obere nkeji okirikiri, kpochapịa ata ahụ, kpochapụ garlic. Akwukwo akwukwo nri na akwukwo nri na akwukwo nri, tinye garlic, sugar-citron-salt in about 4: 2: 1, spoonful of oil, mix and remove in cold for one hour or two. Ị nwere ike mee salad a dị ka ihe na-aga n'ihu (kwa ụbọchị), mgbe ahụ ịkwesịrị ikpuchi ite ahụ ma kpochapụ ya oge.
E bipụtara usoro nhazi ahụ na òkè Elena
