Adjika bụ ihe na-ewu ewu. Ọ na-enwe ike ịme anụ anụ ọ bụla, na-agbakwunye ya ihe pụrụ iche, nke mere na ọ ga-eju ya anya na ihe ọhụrụ na-atọ ụtọ. Ọ kacha mma itinye aka na nkwadebe nke oge a n'oge okpomọkụ, mgbe akwụkwọ nri jupụtara na anwụ na mmiri. Maka nkwadebe ya anaghị achọ mgbalị dị ukwuu, na uzommeputa maka delicious adzhika anyị ga-enye gị n'isiokwu a.
Ntuzi na akwukwo maka ichebe: atụmatụ nke oke
Mgbe ị na-ahọrọ akwụkwọ nri, onye ọ bụla kwesịrị ibu ụzọ gee ntị na ọdịdị ha. Ha kwesiri ịbụ ndị na-enweghị ntụpọ, ire ere, nwee agba edo, mara mma ma mara, ụfụ ọkụ. 
Ose
Mgbe ị na-ahọrọ akwukwo nri a ka ọ na-agbaji, ọ kachasị mma ịhọrọ oke uhie. Ha nwere nnukwu vitamin C, A na R. Green ose dị mma maka ịlụ ọgụ na cholesterol, odo odo jikwa potassium na phosphorus.
Tupu ịzụta, ịkwesịrị ịkụghasị ọka ahụ ntakịrị: ọ bụrụ na akwukwo nri ahụ dị ọhụrụ, mmiri nke mmiri ga-apụta na ya. Ahịrị kwesịrị ịbụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-agbanwe.
Mgbidi mgbidi kwesịrị ịbụ 8-9 mm, na ibu kwesịrị ịdị ihe dị ka 100 g. Ihe dị arọ nke akwukwo nri, juicier ọ bụ. 
Tomato
Ịhọrọ tomato, ị kwesịrị ịṅa ntị na ha tozuru okè. Ụcha kwesịrị ịdị edo edo, na-enweghị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ na-acha ọcha n'akụkụ ịnyịnya ibu.
Maka nkwadebe adzhika ụdị tomato dị iche iche dịka "Mmanụ aṅụ", "obere Red Riding Hood", "Gina", "Siberian Early", "Golden Domes", "Labrador", "Jubilee Tarasenko", "Ngosipụta ọcha" dị mma.
Tomato kwesịrị ịbụ ụdị ziri ezi ma nwee ísì ụtọ. 
Ihe na-ekpo ọkụ
Kwa ọ bụla kwesịrị inwe agba na-egbuke egbuke ma jupụta na ya, ka ọ dị oke. Elu nke ose kwesịrị ịdị mma, na-enweghị wrinkles na ebe ndị e mebiri emebi.
Ị ma? Adjika - "nnu" sitere na Abkhazian, ma ọ bụghị oseose, nke sitere na mmalite ya nwere aha mara mma apyrpyl-dzhika ("nnu ose") na adjyktyattsa ("nnu, ala na ihe"). Ná mmalite, a na-akwadebe efere a site na nnu, ose, ngwa nri na ngwa nri, ndị osi nri nke oge a ejirila tomato, eyịm, apụl na carrots mee ka ọ baa ọgaranya.
Ntụziaka adjika tomato: nzọụkwụ site nzọụkwụ uzommeputa na foto
Enwere ọtụtụ ntụziaka maka ngwaahịa ndị ụlọ nwere ike ịchọta na akwụkwọ ndị a na-ebipụta akwụkwọ nri, nke a chọtara na Intanet ma ọ bụ na-ahụ na blọọgụ vidio. Onye ọ bụla na-arụ ọrụ ụlọ nwere ike ịnya isi ihe nzuzo nzuzo ya, na-etinye ọ bụghị naanị akwụkwọ nri na ihe nri dị iche iche na nri ya, kamakwa obere ọkụ na ịhụnanya.
Mụta otu esi eme ezigbo adjika, squash adjika, apple adjika, mushroom adjika.
Taa, anyị ga-ama otu n'ime ihe ndị kachasị mfe na ndị a kasị mara na ntụziaka Web maka ịme adjika site na tomato na-enweghị ọgwụ ọkụ. Na efere dị ka uzommebe a nwere uto osere nwere ike ịchekwa ya na friji maka oyi dum.
Adjika na-enweghị ọgwụ ọkụ: video
Ọ dị mkpa! Ngwaahịa maka tomato adjika na-enweghị ọgwụ ọkụ ka kwesịrị ịdị mma, ọ bụghị nke a na-emebi. Ọ bụrụ na tomato ma ọ bụ ederede nwere ntụpọ, ha ga-ewepụ ha.
Ndepụta Ngwaahịa
Maka nkwadebe anyị chọrọ ihe ndị na-esonụ:
- tomato - 500 g;
- Bulgarian ose uhie - 125 g (2 nnukwu mkpụrụ);
- ose na-acha uhie uhie - 30 g;
- garlic - 30 g (5-6 cloves);
- nnu - 1 tsp;
- shuga - 65 g;
- Apple mmanya - 65 g.
Ihe ị chọrọ na kichin
Site na arịa kichin anyị chọrọ:
- anụ grinder (blender);
- nnukwu iko (enameled) pan;
- nkeji osisi;
- Iko iko iko 0.3 liter - 3 PC.
- kpoo isi (kapron) - 3 PC.
Usoro ahia
Iji sie nri anyị, ọ dị mkpa ka ị rụọ usoro ndị a:
- Kọwaa ose Bulgarian: bepụ ọdụ ahụ, wepụ ihe niile n'ime.
- Kwadebe akwụkwọ na-ekpo ọkụ site na ịcha naanị stalks.
- Tomato belata ịnyịnya ibu. A naghị ewepụ bee.
- Bee garlic.
- Bulgarian ose ịkpụ n'ime akụkụ anọ, ose ọkụ - 2, tomato - na ọkara.
- Mpi nke ose Bulgarian na ilu, garlic na tomato. Ọ dị mkpa maka ngwaahịa ndị ọzọ ka ihe ọṅụṅụ ha na ekpomeekpo wee gwakọtara na usoro igwu. Nsonaazụ bụ obere ihe nchekwa nke akwụkwọ nri. Ọ bụrụ na mkpụrụ tomato ahụ na-adọrọ adọrọ, mgbe ahụ, ịkụzi ga-abụ mmiri.
- Tinye nnu, shuga na mmanya na-agwakọta akwụkwọ nri, jikọta nke ọma na ose osisi (nke mere na ngwaahịa ahụ apụtaghị oxidize ma ọ bụ njọ, ebe ọ bụ na a gaghị etinye ya na ọgwụgwọ okpomọkụ).
- Kwadebe efere maka ncha. Iji mee nke a, a ghaghị asacha ya nke ọma ma mee ya na mmiri na-esi esi mmiri, wee tụgharịa ma kwe ka igbapu. N'otu ụzọ ahụ ọ dị mkpa iji hazie ma kpuchie ya.
- Jupụta igbe ahụ na adzhika, mechie ha na mkpuchi ọkụ ọkụ, ma ị nwere ike ime ya na naịlọn.
- Na-echekwa na ngwa nju oyi ma ọ bụ na ala ụlọ oyi.
Ọ dị mkpa! N'iji nri na-esi ísì ụtọ, adjika na-aghọwanye mmiri na uwe. Site na-agbagharị ihe ndị na-emepụta ihe na-eri anụ ma ọ bụ eletrik, a na-echekwa ụdị nri ahụ, ma anyị nwere ike ịhụ ihe anyị na-eri. Achịcha ahụ na-apụ apụ ma mara mma.
Atụmatụ na iwu nke nchekwa adzhika
Fresh adjika nwere ihe na-esi ísì ụtọ, ihe pụrụ iche, na uto, ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ n'ụlọ na-ahọrọ ka esi nri a, n'emeghị ka ọ kpoo ọgwụgwọ. Ekele maka nchekwa nchekwa (garlic, ose na nnu), a ga-echekwa ya ruo ọtụtụ ọnwa n'ime friji ma nọgide na-atọ ụtọ.
Enwere ike ịchekwa efere na-enweghị isi na okpuru ulo dị jụụ.
Ị ma? Ndị na-agwọ ọrịa na Abkhazia ji mbụ adjika dịka ọgwụ iji agwọ ọrịa dị iche iche nke afo na eriri afọ. Ihe ndị dị na ya na-eme ka usoro ahụ metabolism na ọbara gbanwee.
Ihe iji weta ihe eji eme ihe na table
Na omenala, ọ bụ omenala iji jeere adjika na efere anụ, n'etiti nke, n'ezie, ụzọ bụ anụ ọkụ, anụ ezi kebab, nwa atụrụ, anụ ọkụkọ na apata ụkwụ esiri esi nri, na ọtụtụ ndị ọzọ.
Chọpụta ihe ọzọ ị ga - eme site na tomato: jam, salad maka oyi, esi esi osisi pịkụl, ketchup, tomato a mịrị amị, ihe ọṅụṅụ tomato.
A na-agbakwụnye ihe a na-eri nri: nke ọma, ọ bụ nkwekọ zuru oke na poteto sie na edo, eghe eggplants na zukini.
Na-akpali mmasị na nchikota adzhika na azụ.
Enwere ike iji ya dị ka efere dị iche, a pụkwara iri ya na nri. Ojiji adjika dị ka mgbakwunye na salads, stews, soups na borsch bụ ewu, ọ na-ejikọta ya na osikapa na agwa. 
Anyị na-adụ ọdụ ka ị gbalịa ịkụzi adjika, na-esote uzommere anyị, na imere onwe gị na ndị ị hụrụ n'anya nri na nri ọzọ nke nwere ike ichota okpokoro ọ bụla kwa ụbọchị.
