Otu esi eme salad nke cucumbers na tomato maka oyi

N'ime ọchịchọ ha ịmebe nchekwa nke vitamin "okpomọkụ" maka oge oyi, ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-enweta usoro ntụziaka ndị ọzọ na-adọrọ mmasị na oge. Ma iwu kachasị mkpa maka nchekwa ihe bụ na ọ dị mkpa iji dozie salad n'ụzọ ziri ezi ka ị nwee ike iji ọnụ ọgụgụ kachasị elu nke uru bara uru dị n'ime ya. Ntụziaka dị mfe, ọnụ na ngwa ngwa maka salad nke cucumbers na tomato maka oyi bụ nchebe nke ọma na nhọrọ kwesịrị ekwesị maka okpokoro ọ bụla.

Ihe:

• Ngwa nri
• Efrata
• Ụzọ nri
• Video: nri okpomọkụ cucumber na salad tomato maka oyi
• Kedu ihe ọzọ ị nwere ike ịgbakwunye, ma ọ bụ otu esi edozi uto ahụ
• Na ose mgbịrịgba
• Vidio: kukumba na salad salad na ose
• Na tomato ihendori
• Video: esi nri cucumbers na tomato ihendori
• Ihe ị ga-eweta na tebụl

Banyere uto nke salad

Nri nke salad, nke a kwadebere dị ka uzommeputa si dị, na-egbuke egbuke. Otu obere mmanya nke mmanya na-enye ndị akwụkwọ nri ahụ ụtọ uto, ha dịkwa mma ma na-agbanwe. Onu ogugu di elu nke gbakwunyere mmanu di iche iche na-eme ka salad di ocha ma kwesiri ka ihe ndi mmadu nwee ike ime.

Ngwa nri

Maka nkwadebe na nkwadebe ị ga-achọ ihe ndị dị otú ahụ na kichin:

• osisi nkpu;
• a mma;
• otu nnukwu efere ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ nwere ike ịgwakọta akpa;
• nke a kwadebere iko iko na ikike nke 0,5 lita;
• mkpuchi mkpuchi maka ichebe;
• pan;
• akara ntanetị;
• ọkụ dị ọkụ ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ na-ekpo ọkụ iji kpuchie nchebe.

Ngwaọrụ kichin dị na ụlọ ọ bụla, ya mere usoro nchekwa ahụ anaghị achọ ego ọ bụla ọzọ.

Anyị na-adụ gị ọdụ ka ị mụta ntụziaka maka owuwe ihe ubi tomato: green, salted in a cold way, and fermented; salad na tomato, tomato n'ime ihe ọṅụṅụ ha, ihe ọṅụṅụ tomato, pasta, ketchup, tomato na mọstad, "Yum fingers", adjika.

Efrata

Iji kwadebe salad dị ka uzommebe kpochapụla ị ga - achọ ihe ndị na - esonụ:

• cucumbers - 600 grams;
• yabasị - 150 grams;
• pasili - 1 ụyọkọ;
• garlic - 4 cloves;
• akwukwo akwukwo - 4 iberibe;
• Dill (inflorescence) - 4 PC;
• horseradish (mgbọrọgwụ akụkụ) - 1 PC.
• tomato - 300 grams.

Kuki cucumber buru ibu ma buru ibu di mma maka salad a, mana ndi na eto eto ga-adikwa uto. N'ime ụdị ihe ndị ahụ, 4 iko nke letus nwere ikike nke 0,5 lita ga-ahapụ ya.

Ị ma? Iji dozie tomato salad, ọ ka mma iji obere underripe. Nnukwu elu ga-ekwe ka ha debe ụdị mgbe ha na-esi nri.

Maka ite nke ọ bụla na ichebe usoro ga-achọ ụdị nri dị otú ahụ:

• shuga - 5 mg (ma ọ bụ 1 tsp);
• nnu - 2.5 mg (ma ọ bụ 0,5 tsp);
• ala nwa ose - 1.2 mg (ma ọ bụ 0.25 tsp);
• nsị - 1 inflorescence;
• coriander - 1 mg (ma ọ bụ n'ọnụ ọnụ);
• mmanụ oriri - 10 ml (ma ọ bụ 1 dessert spoon);
• Mmanya 9% - 10 ml (ma ọ bụ 1 dessert spoon).

Na-ebu ụzọ kwadebe ihe niile dị mkpa, ị nwere ike ịmalite nkwadebe.

Mụta otu esi akwadebe maka eyịm oyi, garlic, horseradish, pasili.

Ụzọ nri

Nhazi nke mbụ na nke mbụ bụ nkwadebe ihe ndị bụ isi:

1. Kukumba (ma ọ bụrụ na ha gafere oke) ga-asacharịrị mbụ iji kpochapụ oke ilu. Kwesịrị igbutu ndụmọdụ.
2. Gbanyụọ tomato ahụ nke ọma wee wepụ ihe ndị ahụ, ọ dịkwa mkpa ka ị belata n'ime ebe a na-agbanye mgbọrọgwụ ahụ. A na-atụ aro ka ị bepụ ebe niile "ezughị okè" site na akwukwo nri.
3. Bee eyịm ma sachaa n'okpuru mmiri na-agba agba.
4. Richaa pasili n'okpuru mmiri na-agba agba ma kpoo na akwa nhicha.
5. Peel garlic.
6. Bee na horseradish mgbọrọgwụ na itucha n'okpuru mmiri na-agba agba.

Ị ma? Kwa cucumber na-enye ihe cucurbitacin, nke mepụtara na nzaghachi na ọnọdụ nrụgide (okpomọkụ na oké ọkọchị), nke nwere mmetụta dịgasị iche iche nke ọrịa mmadụ - antitumor, analgesic, anti-inflammatory, etc.

Isi nri nri nri:

1. A ghaghị ịkpụ cucumbers ndị a na-akpọ peeled n'ụzọ dị mma - mpekere. Iji mee nke a, a na-egbutu kukumba ogologo, wee gafee, obosara nke ibe ọ bụla kwesịrị ịbụ 3-4 mm. Mgbe ị belata, ị gaghị ebipụ ya nke ọma ka usoro nchebe cucumbers ghara ịla n'iyi ha.

2. A na-egbutu tomato ndị ahụ n'ime nnukwu slices ka ha wee ghara ida. Ogologo nke mpekere ndị ahụ adịghị mkpa ma nwee ike ịbụ 1 cm.

3. A na-ebu ụzọ isi yabasị ya na ọkara, wee banye n'ime ibe ya, nke obosara nke 0.2-0.3 cm.

4. Pasili (ụyọkọ ụyọkọ) na-egbutu ma gbakwunye ihe ndị ọzọ nke salad.

Ọ dị mkpa! Na usoro ịkwadebe isi ma jupụta akpa ahụ, ịkwesịrị ịkwadebe tupu 1.5 lita nke mmiri na-esi na mmiri na nnukwu ite nke mmiri esi mmiri maka usoro ịme nwa.

A ghaghị iji aka gị gwakọta ihe ndị dị na nnukwu efere na nnukwu efere ka e wee kesaa ihe niile.

Nkwadebe salad:

1. N'okpuru ebe a kwadebere ya, a na-etinye galik n'ime nnukwu iberibe, na ntụ ọka garlic 1 nke ọ bụla 0,5 l. ite. Tinyekwa 1 pc. akwukwo akwukwo, 1 pc. Fennel inflorescences (ọ bụrụ na e nwere mkpụrụ osisi, ha nwekwara ike tinye na a tuo), bee ma tinye nke ọ bụla ite 2 cm nke mgbọrọgwụ nke horseradish.

2. Akara nwere ike jupụta na otu ụdị nri nke ihe oriri. Ọ dị mkpa iji nyochaa ihe dị iche iche, ka ị ghara inweta ihe dị iche iche nke letus na mmiri.

3. A na-atụnye ihe ntanetị maka ichebe na billet (ụbụrụ ndị e gosiri n'elu): shuga, nnu, ose ojii, coriander, cloves, mmanụ ihe oriri na mmanya.

4. Akara nke abụọ nke ite ahụ na "ọkwado" jupụtara na ngwakọta ihe oriri.

Mgbe usoro nke jupụta ite ahụ zuru ezu (nakwa n'ihu "ndị na-ekpuchi ihe"), a na-awụsa ihe niile na mmiri esi mmiri ma tinye ya n'ime ite mmiri mmiri maka ịmịnye nwa.

Ọ dị mkpa! Iji gbochie ka mmiri si na mmiri na-esi na tebụl ma ọ bụ n'etiti onwe ha n'oge usoro ịme mmiri, a na-etinye nkedo nke anụ ahụ dị na ala nke akpa ahụ.

Mgbe e tinyechara mmiri niile na pan, a ga-ebute ọkwa nke mmiri mmiri n'ime ya na pasent 75% nke dị elu, ya bụ. naanị ihe karịrị ọkara. A na-etinye ego maka ụlọ ọgwụ maka ịbanye n'ụlọ ọgwụ, na-ekpuchi ya n'elu tin lids, ma debe ya ruo minit 10 mgbe mmiri jupụtara na mmiri. Mgbe usoro ịgba ọgwụ mgbochi ahụ agwụla, mmiri na-apụ ma kpochie igodo maka ichebe ya, wee tụgharịa ya ma mee ya ka ọ dị jụụ n'okpuru mkpuchi ọkụ maka ụbọchị 1.

Video: nri okpomọkụ cucumber na salad tomato maka oyi

Kedu ihe ọzọ ị nwere ike ịgbakwunye, ma ọ bụ otu esi edozi uto ahụ

Ịmara uzommeputa kpochapụla maka salad nke cucumbers na tomato, dabere na ya ị nwere ike ime mgbanwe ọ bụla ọzọ na mgbakwunye nke ihe ndị ọzọ na-eme ka ịmịnyekwuo ya.

Na ose mgbịrịgba

Mgbakwunye nke ose ose na salad nwere ike ịgbakwunye ụda na-egbukepụ egbukepụ na ichebe maka oyi. Maka nri ga-achọ:

• tomato (ọ bụla dịgasị iche na nha);
• cucumbers (ụdị dị iche iche na nha);
• Bulgarian ose;
• bọta eyịm;
• oji oji (peas).

Maka marinade (kwa 1 liter) ị ga-achọ:

• sugar - 1.5 tbsp.;
• nnu - 1 tbsp. l.;
• Mmanya 9% - 8 tbsp.

Usoro nri na-emejuputa ihe mgbochi na akwa akwukwo nri. Ogologo na ọnụ ọgụgụ nke ọkwa dị iche iche na-adabere n'ogo nke ite na mmasị nke onye nnabata (ma ọ bụ ezinụlọ).

1st layer - na ala nke bịara n'ikperé mmiri na-tọrọ si sliced ​​cucumbers. Ọ bụrụ na akwụkwọ nri buru oke ibu, ha nwere ike ịbịcha ogologo oge n'ime ụzọ 2.

Ọ dị mkpa! Ogologo ihe yiri mgbaaka ekwesịghị ịbụ ihe na-erughị 0,5 cm, nke mere na n'oge usoro isi nri, ha agaghị efunahụ ha.

Nke abụọ - etinye ose oji na ọnụego 8-16 na ite ọ bụla; 3 - tomato ịkpụ n'ime nnukwu mpekere (4-6 akụkụ, dabere nha). 4th - yabasị, sliced ​​yiri mgbaaka. 5th - Bulgarian ose, bee n'ime ibe 1-2 cm n'obosara.

Ịnye ụcha na ọdịdị nke ngwongwo ndị ahụ nwere ike ịdị na ibe ya.

Na-aguta banyere owuwe ihe ubi kukumba (nke a na-ejighị nke ọma, salite na ụzọ oyi) na ose (pickled, Armenian, ose).

Nzọụkwụ ọzọ bụ nkwadebe nke marinade ahụ:

1. Na mmiri oyi, tinye sugar na nnu.

2. Weta ngwakọta na obụpde ma gbakwunye mmanya na ya (ihe niile gosiri n'elu).

3. Mmiri marinade ahụ na-awunye ite ndị a kwadebere.

4. Debe ha na nke a kwadebere n'ite mmiri nke mmiri na-esi na mmiri na mmiri nke na-esi na mmiri eme ihe.

5. Jide ihe ejiji na lids kpuchie: nkeji iri na ise mgbe esi nri maka akpa na ikike nke 1 liter, na nkeji 10 mgbe ị na-esi nri maka Mkpọ na ikike lita 0,5.

6. Mgbe ịmechara ọgwụgwọ ahụ, wepu ite ndị ahụ na pan, tụgharịa isi (ma ọ bụ tụgharịa ya - maka "mkpuchi" mkpuchi) ma gbanwee ihu ya ruo mgbe ọ na-edozi.

1 liter zuru iji jupụta atọ liter liter.

Ị ma? Akwukwo nri mmanu maka nchebe nwere ike iji ma n 'azuchapughi ya. Cooks ka na-akwado ka a nụchaa, iji mesie uto akwụkwọ nri. O nwekwara ike iji ụdị mmanụ ndị ọzọ - ọka, olive, linseed, sesame na ndị ọzọ.

Vidio: kukumba na salad salad na ose

Na tomato ihendori

Ị nwekwara ike ịgbakwunye nhazi maka ichebe site na ịtinye tomato ihendori na kukumba na salad tomato.

Efrata maka nri nri:

• cucumbers - 5 n'arọ;
• tomato - 2 n'arọ;
• Bulgarian ose - 0.5 n'arọ;
• yabasị - 0,5 n'arọ;
• garlic - 1 isi;
• oji oji (pea) - 10-15;
• chili ose - 10 Mpekere;
• 2-3 n'ọnụ mmiri epupụta;
• Coriander - ọka 5-10.

Ọnụ ọgụgụ nke ihe ndị dị na ya nwere ike ịbụ ihe ọbụla, mana dịka ihe ndabere, ọ ka mma iji ụdị ndị a.

N'ihi nkwadebe nke tomato mgbakwasa-marinade ga mkpa:

• shuga - 1 iko;
• nnu - 2.5-3 tablespoons;
• mmanụ ọka - 1 iko;
• Mmanya 9% - 0,5 iko.

Usoro nri bụ ime ihe ndị dị otú ahụ

1. Kukumba na eyịm bee n'ime yiri mgbaaka.

2. Garlic - efere.
3. Ghara tomato na bell na-ede ede gaa na steeti pasty site na nri anụ ma ọ bụ ihe oriri.

4. Kpoo ome mpempe akwụkwọ a na-enweta na mgbịrịgba mgbịrịgba na saucepan.
5. Mgbe ị na-esi nri na pasta tomato, tinye garlic, akwukwo akwukwo, ose (allspice and chili), coriander.

6. Sie ngwakọta maka minit 10.
7. Mgbe esi tinye nke njikere yabasị na ngwa nri - sugar, nnu, mmanya.

8. Ihe si na tomato marinade obụpde maka minit 10 ọzọ.
9. Na esi tomato mado, tinye cucumbers na obere òkè na obụpde maka nkeji 15.

10. Na-agbasapụ n'ime ite dị iche iche, ma ọ bụ na-agbanye n'elu lids.

Video: esi nri cucumbers na tomato ihendori

Banks na salad kwadebere dị ka uzommeputa a, ị gaghị atụgharị ihu ala, ha na-echekwa nke ọma.

Ihe ị ga-eweta na tebụl

Akwukwo salad nke cucumbers na tomato nwere ntinye nke vitamin "oge okpomọkụ" ma buru ezigbo ihe na efere obula, anu na efere.

Ọ dịghị achọ ka ndị ọzọ na-ese mmanụ, ebe ọ bụ Ntuziaka nwere mmanụ ihe oriri. Ma maka ndị chọrọ imesi ike na efere ahụ, ọ ga-ekwe omume ịgbakwunye obere mmanụ mmanụ na mmanya.

Ị ma? Edere usoro nchebe nke ngwaahịa site n'ịgbakwunye mmanya ka ọ dị kemgbe oge nke mmepeanya Ijipt, ngwaahịa mbụ maka canning bụ anụ na akwụkwọ nri.

Onye ọ bụla na-agbachitere na-agba mbọ ịkwadebe ihe oriri dị mma ma dị mma maka oyi. Salad nke cucumbers na tomato bụ ihe dị mfe ịkwadebe, ma nri dị ụtọ n'oge oyi.