Nri jam - ihe kachasị amasị ụmụaka na ndị okenye. A na-etinye ha na mmiri, na-eri shuga na-aṅụ ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ, gbasaa na nri. A na-akwado ya iji ọgwụgwọ ọkụ na-enweghị ya. Onye ọ bụla maara uru bara uru nke nri a. Anyị chọrọ ịkọrọ gị ụfọdụ nchịkọta ụtọ na dị mfe maka ịme jam.
Uru nke ihe ụtọ na-atọ ụtọ
Umu akwukwo nri enweela ihe ndi ozo n'ihi uto ya, ogba ogba ocha, obere nri nri, oge nchekwa na uru.
Ị ma? Ndị Gris oge ochie jiri raspberries nanị maka ọgwụ agwọ: ha mere ihe ngwọta maka nsị nke akpị na agwọ sitere na okooko osisi ya.Uru nke nri nri na-adabere na ya. O nwere vitamin (A, E, C, B1, B2, B9, PP), mineral (potassium, calcium, magnesium, sodium, phosphorus, iron). Enweghi abụba, obere protein, otutu carbohydrates na eriri nri.
Ọ bụrụ na ị jikọtara bara uru Njirimara nke utu dessert n'ime otu ndepụta, ọ ga-ele anya dị ka nke a:
- njikọrịta;
- diuretic;
- mgbochi;
- ụda;
- nchịkwa;
- ọgwụ mgbu;
- antimicrobial;
- antioxidant.
Dị ka utu nwere antipyretic Njirimara, na ọkpọ bụ ọlaọcha, barberry, Rhodiola rosea, ala ahịhịa ndụ, blackberry, viburnum, cornel, heather, sloes.
Tea na jam utu bụ otu n'ime iri ndị a ma ama, ndị a ma ama, na nke kachasị mkpa, nne nne ochie dị irè n'ịgwọ ọrịa. N'ịdị ọkụ ya, ọ na-eme ka mmụba dị elu. Tinyere mmiri ahụ, nje na ọrịa ndị ọzọ na-emerụ ahụ na-akpalite ọrịa ahụ na-ewepu ya. N'ihi ya, okpomọkụ mmadụ na-ada, ọ gbakee ngwa ngwa.
Ya mere, ọ bụrụ na ọrịa nje respiratory, flu, okpomọkụ na isi ọwụwa, otu n'ime ụzọ kachasị mma iji mee ka ọnọdụ onye ọrịa dị mma bụ ịṅụ tii na jam jam nke a na-eme site na otu nnukwu spoonful nke dessert diluted na 300 ml nke mmiri ọkụ. Họ dịghị mkpa ka ị ṅụọ ihe ọṅụṅụ dị otú ahụ - karịa 1.5 lita kwa ụbọchị adịghị mma.
Linden, clover, willow, periwinkle, cloves, eyịm India ga - enyere gị aka ịkwụsị isi ọwụwa.
A na-ekwukwa na ikike dị na dessert dessert:
- dị mkpa ọbara;
- melite peristalsis;
- nwere mmetụta bara uru n'ahụ tract eriri afọ;
- nyefee isi ọwụwa;
- mee ka usoro ịka nká gbanwee, akpụkpọ anụ.
Ọ dị mkpa! Ọ dịghị mkpa inye ụmụ a ihe dị ụtọ ruo afọ atọ, iji ya maka ndị inyom dị ime na njedebe ikpeazụ na ndị inyom n'oge lactation. Utu bu aru nke kachasi ike, ya mere, enwere ike ime ka mmeghachi omume nke ihe ojoo di iche iche.
Nri nkwadebe
Iji kwadebe nri siri ike, ị ga-ebu ụzọ kwadebe ngwaọrụ. Tomato kwesịrị ịcha acha, ma ọ bụghị overripe. Ọ bụrụ na ị chịkọtara ha site na saịtị gị, ịnweghị ike ịsa ha. Ọ bụrụ na a zụrụ mkpụrụ ahụ, mgbe ahụ ọ ga-adị mkpa ka a gachaa ha - wepụ ihe a na-ebibi, nke akaghi nká, na-akwapụ ọka na sepals, na-asa na nkụ. Ịkwesiri ịsacha na colander, na-etinye ya n'ime mmiri na mmiri.
Ọ bụrụ na ị na-achọpụta na tomato nwere ogho uhie, ihe a nwere ike ịzọpụta site na ịmalite ya maka minit 10 na liter nke mmiri na mgbakwunye nke 10 g nnu. Mgbe ọgwụgwọ dị otú ahụ na mwepụ nke larvae si n'elu mmiri ahụ, a ga-asacha raspberries na colander na mmiri dị ọcha. N'okpuru na-agba ọsọ, ọ gaghị aba uru, n'ihi na ugboelu nwere ike imebi beri. Ejiri mmiri na-etinye colander ọtụtụ ugboro na nnukwu akpa, a ga-emerikwa tomato niile.
Anyị na-akwado gị ka ị mara nke ọma na ntụziaka nke ime mandarin, blackthorn, lingonberry, hawthorn, goozberị, ugu, ube, na-acha ọcha ụtọ udara, quince, Manchurian, ọbara ọbara currant, na nwa currant jams.
Utu kacha mma maka nri jam ga-abụ nnukwu efere nchara. Na enweghị ụdị uwe enamelware. Enweghị ike iji kọmịl na aluminom mee ihe.
Nri jam utu oke
Ya mere, ị nwere ike ịmalite nri jam. Iji malite, mara nke ọma na uzommeputa a kpochapụrụ. Ọ dị mkpa ịmalite na-eri nri na mgbede, nke mere na a na-etinye nri nzacha na abalị, a na-etinye bred na shuga ma na-enye ọtụtụ ihe ọṅụṅụ. Enwere ike ịchekwa ụdị a maka afọ abụọ.
Efrata
Iji kwadebe gị ga-achọ:
- ọhụrụ raspberries - 1 n'arọ;
- shuga - 1 n'arọ.
Ụzọ nri
Nzagharị dị ka kpochapụwo uzommeputa dị njikere dị ka ndị a:
- Na-etinye na njikere tomato ke nnukwu efere.
- Tinye shuga.
- Efrata mix.
- Hapụ maka awa iri na abụọ - nke a bụ usoro nke na - eme ka jam dị arọ.
- N'ụtụtụ tinye akpa na raspberries na obere ọkụ.
- Nwuo mgbe ụfọdụ, weta obụpde.
- Mgbe esi esi nri maka 7-10 nkeji. Mgbe isi nri, wepụ ụfụfụ mgbe niile.
- Gbanyụọ okpomọkụ ma kwe ka sweets dị jụụ.
- Na-asa ite ma na-ejikọta soda na sterilaiz na ngwa ngwa cooker, oven, ma ọ bụ n'elu uzuoku.
- Mgbe obi jụrụ, tinye jam na ọkụ na obụpde.
- Enweghị mmụcha ya, gbasaa ya n'ikpere mmiri.
- Gbanye mkpuchi.
- Ụlọ akụ na-eche ihu na ala.
Video: esi esi nri utu utu jam.
Nkwụsị ise nkeji
Mgbe isi nri nri-nkeji nkeji ise, tomato na-enweta obere ọgwụgwọ okpomọkụ, nke pụtara na ha na-ejigide ọtụtụ ihe ndị dị na vitamin-mineral complex.
Ị ma? Ke Russia, e nwere ihe ọṅụṅụ "cracker", nke mere si utu na kranberị tomato.
A gha ịchekwa jam a n'ime ụlọ gbara ọchịchịrị dị jụụ. Ị nwere ike iji ya maka otu afọ.
Efrata
Onu ogugu maka "minit ise" ga acho ihe dika uzo ozo:
- ọhụrụ raspberries - 1 n'arọ;
- sugar granulated - 1 n'arọ.
Mụta otu esi eme ka mpekere nkeji ise nke mkpụrụ osisi strawberry na nwa currant
Ụzọ nri
Ntụziaka nzọụkwụ site na otu esi eme ka minit ise nke utu dị ka nke a:
- Na-ekpuchi tomato na nnukwu akpa nke jam ga-esi.
- Iji na-etipịa ha ma ọ bụ jiri ha gwọọ ha.
- Fray raspberries kpuchie na shuga.
- Jigide na ngaji osisi.
- Tinye na ọkara okpomọkụ na obụpde.
- Obụpde ise nkeji. Mgbe isi nri, wepụ ụfụfụ.
- Wepụ ya na okpomọkụ maka nkeji 15.
- Sterilize ite na obụpde n'elu mkpuchi.
- Gbasaa ngwaahịa na anoghi n'ulo oba.
- Gbanye mkpuchi.
Vidio: Nri jam ise nkeji
Jam na-enweghị nri
Jam na-enweghị ọgwụ ọkụ, ma ọ bụ kwadebere site na usoro "nri ntụ oyi", na-esiwanyewanye n'etiti ndị nnabata n'ihi ihe dị mfe nri, ịchekwa ọtụtụ ọnụ ọgụgụ bara uru na, n'ezie, ezigbo uto na ihe ísì ụtọ.
Anyị na-enye ndụmọdụ ka ị mara onwe gị na uzommeputa maka ịme mmanya na utu mmanya.
Jam na-esi nri na-enweghị esi na-ewere ya dịka ọgwụgwọ kachasị mma maka oyi. - Akwukwo ohuru bu ala ma obu fructose. Na efere a nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ihe ndị bara uru. Mgbe ọgwụgwọ okpomọkụ gasịrị, ọnụ ọgụgụ ka ukwuu nke ha na-eme mkpọtụ.
A ga-echekwa ngwaahịa ahụ gwụrụ na friji ma ọ bụ friza. Ndụ ndụ nke eji megharịa ọnụ bụ ruo mgbe mmiri nke afọ ọzọ.
Efrata
Ntụziaka a ga-achọ:
- ọhụrụ raspberries - 1 n'arọ;
- sugar granulated - 1-1.5 n'arọ.
Gụọ otú e si akwadebe maka oyi compote cherị, ihe ọṅụṅụ si mkpụrụ vaịn, jelii si na red currants, currants, agwa na tomato ihendori, horseradish na beets, tomato, squash, Mint na anyụ.
Ụzọ nri
Iji sie nri raspberries, ala na sugar, ị ghaghị:
- Wunye sugar n'ime mkpụrụ osisi a kwadebere na mix.
- Mgbe ahụ kwụsịrị na plastic ma ọ bụ silicone.
- Gaa na nkeji anọ na ise ka e wee gbasaa sugar kpamkpam. Kpuchie efere na gauze iji gbochie ụmụ ahụhụ ma ọ bụ irighiri ihe ịbanye na ngwaahịa ahụ.
- Site n'oge ruo n'oge raspberries ga-mkpa mix.
- Wụ na akụ mmiri akọrọ.
- Na-ekpuchi ya na akpo akọrọ.
Video: esi esi nri fatịlaịza na-enweghị nri
Ihe na-etinye na tebụl
Utu jam jere ozi na pancakes, cheesecakes, pancakes, ice cream. A na-agbasa ya na ogbe achịcha. Ha na-eme nri maka nri, pies, na-eme achịcha. A na-arụkwa ya na ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ.
Ọ dị mkpa! Tupu ịmalite iri nri jam, ịkwesịrị ịlele na ọ nweghị ihe gbasara ịgba ụka na akara ala. A na-amachibidoro eji megharịa ọnụ ma na-ebuzi ebuzi. Ngwaahịa na-efu agaghị enwe ike iji ya maka mmanya.
Anyị na-atụ anya, n'etiti ndụmọdụ anyị, ị ga-enwe ike inabata uzommezi kwesịrị ekwesị na ịkwadebe ihe oriri na-atọ ụtọ ma dị mma nke ga-eme ka ị nwee ike izute oge nke ọrịa ndị na-ekesa ọrịa n'ụzọ zuru ezu.
Nzaghachi site n'aka ndị ọrụ netwọk:
1 n'arọ nke utu
1.2-1.5 n'arọ shuga
1 iko mmiri
Dụkọta raspberries na sugar, na-eji ọkara shuga na-eche maka jam, tinye ha na ebe oyi maka 6-8 awa. Mgbe ahụ, kewaa tomato site na mmiri ahụ a tọhapụrụ, tinye shuga fọdụrụ na nke ikpeazụ na okpomọkụ na esi, ka o wee gbazee. Jụchaa sirop obere, tinye mkpụrụ osisi na ya ma gbanye maka nkeji iri na ise. Mgbe ị na-esi n'ọtụtụ esi ụfụfụ apụta. Ọ dị mkpa iwepu ya na teaspoon ma ọ bụ ngaji, jiri nlezianya na-ezukọta n'etiti etiti pelvis. Mgbe isi nri, ọ ga-adị mma ime ka jam dị jụụ ngwa ngwa ka o wee nwee ike idozi ya. N'ihi nke a, a pụrụ itinye mmiri mmiri na mmiri oyi ma ọ bụ kpuchie ya na ice. Mgbe obi jụrụ kpam kpam nkwakọba jam na njikere ite.
Ugbu a banyere oge nri na ule maka njikere. Etu m na esi nri dịka tupu ịsị "minit ise", jam ngwa ngwa. Site na oge esi esi, esi nri zuru ezu, a na-etinye jam maka ihe dị ka nkeji 5. Ma na-amasị m "ihe iko achịcha ochie" na ịdị njikere ịlele "ọdịda site na dobe". Na-ejide ihe ndị ọzọ nke sirop jam na-adọkpụ na obere ihe osise. A dobe ekwesịghị ịgbasa. Kedu ihe dị mma, ihe dịka sekọnd 10, ọ ga-adaba na ọ bụrụ na ada adaghị, mgbe ahụ jam dị njikere. Otú ọ dị, maka nchekwa ogologo oge n'èzí friji ahụ, m na-eme ka jam ahụ dịkwuo ogologo, ruo mgbe caramelization shuga. N'okwu a, nkedo ekwesịghị ịkụfu ozugbo site na ụgbọ elu dịtụ. Enwere ike dochie ọdịdị, adighi igbapu.
Wunye jam ngwa ngwa mgbe isi nri, na-ekpo ọkụ. Ịwụnye ihe ndị ahụ n'ime ite ahụ, na-asa ya n'ime ya na akụkụ mbụ nke jam ma wụnye akụkụ ahụ dum n'ime ite ahụ dị ọkụ. Na "minit ise" n'elu n'elu tinye 1 - 2 teaspoons shuga. A na-ekpuchi ihe mkpuchi ahụ, ma na ite nke igbe ahụ, a na-etinye ya ugboro anọ na akpa nke graethylene. Ọ na-eme ka ahụ sie ike ma na-enye ohere ka ọ ghara imechi mkpuchi ma jiri ya ugboro ugboro. Na sie jam aja ike wụsa. Mmiri Caramelized bụ ezigbo nchekwa.
Anyị na-ewere iko 11 nke tomato, iko 12 nke sugar granulated, iko mmiri. O nwere ike ịbụ usoro ọ bụla, egosiri m ihe dị mkpa. Ọ bụ ezie na pans. Ya mere, anyị na-etinye HALF, 6 iko ájá na otu iko mmiri na ọkụ, obụpde syrup, mgbe ahụ wụsa tomato n'ebe ahụ, ihe ọ bụla, ọbụna m na-eme plums, ọ na-arụ ọrụ dị ukwuu). Esi nri ruo ogologo oge, ihe dị ka minit 10-15. Mgbe ahụ wepu ya na ọkụ, na-ehi ụra n'ebe ahụ na ọkara nke shuga na nwuo ruo mgbe etisasịworo.
Ntị, anyị anaghị etinye ọkụ! Ya mere, gbasaa! Mgbe shuga nile na-agbaze, anyị na-ebu ite ndị a kwadebere, ọkacha mma site na 350-650 ml na ike, wụsa jam ahụ, ma tụgharịa na mpempe akwụkwọ ndị a na-agwọ. Anyị na-etinye ya na mkpuchi ruo ụtụtụ echi, ma tụgharịa ya ihu, hụ otú ọ na-esi na mgbidi niile pụọ. Na a ga-enwe jelii nhazi.
