Ntụ ụtọ ilu dị mkpụmkpụ, nke dị na kọfị - chicory nwere ike iweta obere ihe ụtọ, ọbụnakwa ka mma. Ọ ga-abụ maka ahihia nke osisi a, nke a pụrụ ịnakọta ma kwadebere ya mmanya na-agwọ ọrịa. Karịa ka ọ dị mma - anyị ga-aghọta n'ihu.
Chicory ogwu
Akwukwo ndi ozo, nke nwere ike ichota ya. Okpokoro - aka 120 cm, ogologo ya na nchara akwa, nwere ruo alaka 10. A na-anakọta akwukwo basal na ntaneti, ha bụ pinnate na warara na isi. Akpokọta epupụta na-emepụta ya, nke nwere nnukwu ihe. N'elu - ụdị akwụkwọ a. Mgbọrọgwụ dị ka mgbọrọgwụ, ruru mita nke na ọkara. Ọ bụrụ na ebipụ ya, ọ ga-apụta.
Ọ bụ okooko osisi na-acha anụnụ anụnụ (nke na-achakarị ọcha na pink), anụ ndị na-acha ahịhịa ndụ nwere 5 cloves ọ bụla. Oge ntoju na-adị site na June ruo September. Mgbe anyanwụ dara, okooko osisi na-emekarị nso. Oge a na - ejedebe na e guzobere mkpụrụ - mkpụrụ osisi 2-3mm, agba aja aja na agba, oblong, mgbe ụfọdụ, na-agba agba na pentahedral. Nkpuru osisi di iche iche nke osisi di iche iche, o bu ihe di egwu na ala. Enwere ike ịchọta ala ahịhịa, ubi, na nso okporo ụzọ na ọdọ mmiri.
Mụta ihe salad chicory bụ na otú e si eto ya.
Akuku osisi
Nri niile n'ime ihe oriri n'ime ihe mgbọrọgwụ. Otú ọ dị, ọ bara uru imebi na ahịhịa n'onwe ya na okooko osisi. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 90% nke ihe ndị ahụ - mmiri, ndị ọzọ na-atụnye n'okpuru ntụ, ụbụrụ nri, abụba dị mma. Enwere ike iji ya maka ọnwụ.
Ọdịnaya calorie
Ngwaahịa ahụ adịghị oke calorie - naanị 21 kcal kwa 100 g. 
Vitamin
Osisi nwere vitamin ndị dị otú a: A, E, K, C, otu B (B1, B2, B5, B6, B9, PP, P), choline na beta carotene.
Ezinụlọ Asterov na-agụnye osisi ndị dị ka: gelenium, cineraria, doronicum, wormwood, helihrizum, argirantemum, orebeck, cornflower, nivyanik, na buzulnik Przewalski.
Ihe omuma
Chicory nwere ihe karịrị 400 mg potassium, 100 mg calcium, yana magnesium, sodium, phosphorus, ígwè, manganese, ọla kọpa, selenium na zinc.
Ngwakọta BZHU
Na ngwaahịa:
- edozi - 1.7 g;
- abụba - 0,2 g;
- carbohydrates - 4.1 g
Ike nke BZHU: 32% na 9% na 78%.Kedu uru nke chicory?
Site n'iji usoro nke chicory nwere mmetụta bara uru na:
- usoro nchịkwa;
- CNS;
- usoro obi.
Ọ dị mkpa! A gaghị enwe ike ịme ndokwa iji chicory na-enweghị ọgwụ dọkịta, dị ka mmebi ọ bụla nke usoro ọgwụgwọ na ọgwụgwọ onwe onye ga-eduga ná mmetụta ndị dị - ọgbụgbọ, vomiting, afọ ọsịsa, nkwụsị nke akụkụ eriri afọ.N'ihi na mmiri shuga na-eji dochie inulin na ngwakọta (49%), ọ bara uru maka ndị ọrịa mamịrị. Ọ na-enye aka belata ọkwa glucose ọbara, na-emezi usoro metabolic, na-ewepu toxins si n'ahụ. Ngwurugwu chemical a na-emekwa ka mma nke mgbochi metabolism. Nke a bara uru nye ndị buru ibu, dịka abụba na-agba ọkụ.
Ọrụ nke usoro nsị na-enwe mmetụta dị mma site na yabasị-slizun, kabeeji kabeeji, mmiri mmiri, mmiri sage, goozberị, dodder, chervil, onyeisi na okpukpu abụọ.Akụkụ kasị baa uru bụ mgbọrọgwụ osisi ahụ. Ọ bụ ihe dị egwu nke na-egbu egbu nke na-eme ka eriri afọ peristalsis dị mma, ihe na-eme ka ọnyá na eriri afọ, nke na-eduga na ọdịdị nke agụụ na nguzobe nke ọdịda. A na-ewere Chicory dịka antiseptic, o nwere choleretic na diuretic Njirimara. Ọ na-enyere imeju aka ịsacha ma wepụ ihe ọzọ na ya.
Ekele maka nkwụsi ike na-eme ka ahụ sie ike, ọnọdụ ala obi dị mma. Ọganihu na-eme ngwa ngwa, nrụgide na-emeziwanye. Ihe ndị na-egbochi ndị na-egbu egbu na-enyere aka ịnagide nje bacteria, ọrịa dị iche iche, na-akwalite mmepe nke bifidobacteria.Ọ dịkwa mma ka ndị mmadụ rie: pasili, ukpa, ginger na carrots.
Maka ndị mmadụ
Chicory na-enyere ndị mmadụ aka ka ha merie ike iche echiche na nke anụ ahụ, ọ na-echebe obi site n'ịrụ ọrụ na n'otu oge ahụ na-anụ ahụ ma na-enye ume ụbọchị dum. Omume diuretic na-enye aka mee ka usoro urological nke ụmụ mmadụ dị mma, nke ga-egbochi nsogbu na ya. N'ihe banyere ọrịa nke usoro ịmụ nwa, chicory ga-agbagha usoro nke mgbake na normalization nke ọrụ mmekọahụ.
Maka ụmụ nwanyị
Chicory maka ndị na-eme ka kọfị kọwa ga-abụ ihe ọzọ bara uru. Ọzọkwa, ọ ga-enye ike nke dị mkpa n'oge a. N'ihi ihe bara uru nke vitamin, akpụkpọ anụ nwanyị ahụ ga-adịwanye mma, ọkpụkpụ ahụ ga-apụ n'anya anya, a ga-edozigharị mmiri. Vitamin B ga enyere aka wepu ihe otutu, eczema, dermatitis. Uwe n'otu oge ahụ ga-enweta ncha na ntụgharị, nkwụsịtụ ga-ebelata. 
Enwere m ike iri nri sitere na chicory
N'ozuzu, ihe ọṅụṅụ ahụ bara uru maka onye ọ bụla, ma na ụfọdụ ọ dị mkpa iji nyochaa ma ọ ga-eweta nsogbu n'ọtụtụ buru ibu.
N'oge ime na inye nwa
Òtù a enweghị ihe ọ bụla ị na-eme iji nweta. Ma, ọ ka mma ịghara iji ihe ọṅụṅụ ahụ mee ihe - ọ bụghị ihe karịrị iko abụọ kwa ụbọchị, ka ị ghara ime ka nne na nwa gị nwee nsogbu.
Maka umuaka
Chicory bụ akụkụ nke ọgwụ na-agwọ ọrịa site na ikpuru, n'ihi ya, a gwara ụmụaka ka ha nye osisi na-adịghị ike maka igbochi. Ruru iko atọ n'izu. 
Chicory emebi
Ị nweghị ike ịṅụ osisi maka veinsic veins. Nnukwu nchịkwa nwere ike ime ka imeju, akụrụ, na ehighi ura. N'ihe gbasara gastritis na nnukwu ụdị, a ghaghị izere ihe ọṅụṅụ.
Ebee ka kacha mma iji chicory, na otu esi eme ya n'ụzọ ziri ezi
Uru nke ihe ọṅụṅụ na-adabere na osisi ọgwụgwọ ahụ ga-abụ nanị nchịkọta kwesịrị ekwesị na nkwadebe nke ihe ọkụkụ. Ya mere, ọ dị mkpa iji gaa na akaụntụ pụtara atụmatụ:
- chịkọta ahihia ka mma mgbe okooko - nso October, ma ọ bụrụ na ị na-achọ ihicha okooko osisi;
- ị ga-ahọrọ naanị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ọ dị ọhụrụ ị ga;
- mgbe ị na-anakọta ma na-akwadebe maka ihicha, ị ga-enyocha osisi maka ọnụnọ nke ụmụ ahụhụ - ịkwesịrị ịhapụ ha.
Ọ dị mkpa! Chịkọta ahihia na oge ọkụ ma na-ekpo ọkụ, ọbụna igirigi adịghị mma na Ome - ha ga-akpọnwụ.
Ịhọrọ ebe
Osisi ahụ adịghị mma maka ebe obibi ahụ, ị pụkwara ịchọta ya na yad gị. Mana ọ ka mma ịga na ịchọ obodo ma ọ bụ ma ọ dịghị ihe ọzọ na ebe dị anya site na ụgbọala na mgbapụ. Ohia bu ihe kacha mma maka ichikota akuko. N'elu ọnụ ụzọ ọhịa ahụ, ọ na-abụkarị ebe ịta nri ebe ọ bụ ebe chicory na-etolite.
Otu esi akpo chicory
Họrọ ebe di nma na ventilashion - aturu, ebe ozo, mbara ihu. Anyị na-egbutu alaka ndị anakọtara n'ime obere iberibe ma debe ha na akwụkwọ dị ọcha ma ọ bụ ákwà. Nchịkọta ahụ ekwesịghị ịda anyanwụ. Otu ugboro n'ụbọchị, ndị ị ga na-agbakọta. A na-atụle ihe ndị dị ọcha mgbe alaka ahịhịa na-agbaji ngwa ngwa. Enwere ike ịmịchaa ya n'ụzọ pụrụ iche ma ọ bụ oven na okpomọkụ nke na-erughị 40 Celsius. Mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ kwesịrị ịbụ nke na-acha odo odo n'ime ma jiri nwayọọ na-agbaji. 
Njirimara nchekwa
Ị nwere ike ịchekwa ihe karịrị otu afọ, mgbe osisi ahụ tụfusịrị ihe ngwọta ya. Ọ kachasị mma idebe ihe ndị dị na akpa ma ọ bụ igbe, nke ụmụ ahụhụ na-apụghị ịmalite. I nwekwara ike iji akpa ákwà. Na-edebe ha mma n'ọchịchịrị na akọrọ.
Esi mee ka ị kụrụ tii na chicory
Ọ ga-etinyekwu mgbalị iji mee ka tii site na ihe ọkụkụ karịa ịṅụ mmiri site na ntụ ntụ ma ọ bụ chicory mmiri. Mana ọ gaghị ewe ihe karịrị nkeji iri abụọ.
Ị ma? N'Ijipt oge ochie, a na-eji epic chicory mee ihe n'ịkwadebe ọgwụ maka nsị.
Mmiri chọrọ
Ọ kachasị mma iji mmiri na-esi esi mmiri, mgbe ahụ, ahihia na mgbọrọgwụ ga-enwe ike ịmịnyekwuo mmiri ma mee ka mmanya ṅụọ. 
Esi kwadebe ahihia
Tupu ejiri ya mee ihe, a ghaghị ịsacha ya ma kpochaa ya. Iberibe abụọ nke mmiri esi mmiri ga-achọ otu okpukpu abụọ nke okpukpu kporo. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmị mgbọrọgwụ, na mbụ, ị ga-ehicha ya ruo mgbe mmiri gwụsịrị. Mgbe nke ahụ gasịrị, ị nwere ike igwe ya na kọfị kọfị na ime biya.
Brewing iwu
Juputa ogwu nke ihe akuku akpu na iko abuo nke esi esi na mmiri ma tinye n'ime kpochi mechiri emechi ka o nye gi ihe kariri nkeji iri na ise. Mgbe nke ahụ gasịrị ị nwere ike ịnwale ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ. N'ebe ahụ, ọ bụrụ na achọrọ, ị nwere ike itinye shuga ma ọ bụ mmanụ aṅụ. 
Ntucha nwere ike dochie kọfị
Chicory bụ ihe mgbakwunye kọfị bara uru. Ọ na-ada n'otu ụzọ ahụ, na-enye ike na ike. Ọ na-eme na usoro ụjọ ahụ, na-akpali ya, ma n'otu oge ahụ mmadụ na-enwe mmetụta nke ike. Dị ka kọfị, adịghị adụ ọdụ iji osisi a n'abalị. Enweghị mmanụ dị oké mkpa dị n'ime ya, dịka kọfị, ya mere nzaghachi na-anaghị adịkarị na ya.
Enwere ike ijikọta ihe ọṅụṅụ na mmiri ara ehi
Chicory na-arụ ọrụ nke ọma na mmiri ara ehi. A ghaghị iburu n'uche na ọdịnaya calorie nke ihe ọṅụṅụ ahụ na-aba ụba, ma na nke a, o nwere ike ịkeji. Mmiri ara ehi na-eme ka ahụ dị ụtọ ma bụrụ nke na-abaghị uru. 
Ọ ga-ekwe omume ịṅụ ihe na-adịghị agwụ agwụ
Ndị ọkachamara adịghị akwado na ha ga-eji ihe karịrị 2 servings nke ihe ọṅụṅụ kwa ụbọchị. Site na iko 3 - nke a bụ ibu dị oke n'ahụ, nke ga-eme ka nsogbu dị njọ karịa ezi. Ee, na ịṅụ mmanya mgbe niile na-agwụ ike.
Ị ma? Na akụkọ ifo Slavic, a na-akpọ chicory "ahịhịa ndụ", ebe ọ bụ na e kweere na ọ nwere ike mepee mkpọchi, ọnụ ụzọ ma ọ bụ igbe. Ma ọ bụrụ na ị na-ete sop nke osisi ahụ, mgbe ahụ ọ ga-esochi ihe niile.
Enwere uru ọ bụla site na ngwaahịa soluble
Chicory soluble nwere ihe ndaputa ya:
- ọ naghị adị mfe mgbe niile ịghọta na onye na-emepụta kpaliri ntụ ntụ na ihe ndị ọzọ;
- na nke a, a na-eji nhazi nke ihe eji eme ihe na ụlọ ọrụ, osisi ahụ ewepụkwara ọtụtụ n'ime uru ndị bara uru.
Otú ọ dị, ọ bụrụ na ịnweghị ohere iji rụọ ọrụ ahụ, ntụ ntụ ma ọ bụ chicory mmiri ga-abụ ezigbo ụzọ ọzọ. N'agbanyeghị nke ahụ, a na-echekwa ọtụtụ ihe bara uru na ụdị a. Ya mere, chicory bụ osisi bara uru, nke onye ọ bụla hụtụrụla n'okike. Ọ na-enyere aka ịgwọ ọtụtụ ọrịa, ma ọrụ ya bụ inye ahụ ike na ike. Ọ bụrụ na ị kpebie ịhapụ kọfị, mgbe ahụ osisi a ga-abụ ezigbo ihe ọzọ.
