ig.pastureone.com
Mkpụrụ vaịn

Mmiri na-acha ọbara ọbara dị mma?

Hippocrates kwuru banyere uru nke mmanya na-acha ọbara ọbara, na-achọpụta na mmanya a na-agwọta ahụ mmadụ n'ezie. Ihe mkpụrụ vaịn bụ ihe ọṅụṅụ mba nke ọtụtụ mba (France, Italy, Chile). E guzobewo mmepụta ya n'ọtụtụ mba ebe e nwere ọnọdụ dị mma maka ịmị mkpụrụ vaịn. N'ụwa taa, onye ọ bụla anwalela mmanya ọbara ọbara ma ọ dịkarịa ala otu ugboro na ndụ ya, ma ọ bụrụ na a kwadebere ya iji nkà na ụzụ dị mma, ihe ọṅụṅụ a na-echefu echefu nke ihe ọṅụṅụ ahụ nọgidere na ncheta onye ọ bụla. Mmasị na-atọ ụtọ, hops, ọtụtụ ihe bara uru - ihe a nile bụ ihe e ji eme ihe ọṅụṅụ nke sitere na mkpụrụ vaịn na-acha uhie uhie, ọ bụkwa ihe ọṅụṅụ a ka a ga-atụle n'isiokwu a.

Nri uto na agba

Taa, n'elu ụlọ oriri mmanya ị nwere ike ịchọta mmanya dị iche iche na-acha uhie uhie, nke a na-eme na ndị agadi dị ka nkà na ụzụ nke onye edemede. Maka nkwadebe ha, a na-eji ụdị mkpụrụ vaịn na-acha ọbara ọbara (oji, acha odo odo), mgbe ụfọdụ a na-emepụta ihe ọṅụṅụ ahụ na-adabere n'ụdị iche iche.

N'adịghị ka mmanya ọcha, acha uhie uhie nwere uto dị ụtọ, bouquet na-egbuke egbuke na ụdị dịgasị iche iche nke ọkụ. N'ụwa, e nwere ihe karịrị ụdị anụ uhie dị iche iche na narị puku anọ na anọ, nke ọ bụla n'ime ha nwere ihe ọkpụkpọ onye ọ bụla, nke dị iche maka mmanya ndị ọzọ.

Ị ma? Na Rom oge ochie, a gaghị ekwe ka ụmụ nwanyị ṅụọ mmanya. Maka imebi iwu dị otú a, di nwere ike igbu nwunye ya n'enwetaghị ntaramahụhụ.
Aperitị, ihe oriri na tebụl - ọkwa kachasị amara nke "ọbara Chineke" (dịka mmanya na-acha ọbara ọbara a na-akpọ mmanya ọbara ọbara). A na-ekekwa ihe ọṅụṅụ na-adabere n'ụdị shuga na mmanya na-aṅụ. Tụkwasị na nke ahụ, e nwere varietal, varietal na mmanya a kọnyere.

Sepazhnuyu ngwaahịa na-mere site na ọtụtụ greepu iche, varietal - si otu dịgasị iche iche. A na-edozi mmanya dị iche iche site na ịgwakọta ọtụtụ ụdị mmanya mgbe ịka nká na mmanụ.

A na-ekewakwa ihe ọṅụṅụ na-acha ọbara ọbara n'ime ìgwè dị iche iche banyere oge ekpughe na ọnọdụ (iwu, ụzọ) nke imepụta: nwata, enweghị ihe ọhụụ, oge a na-emepụta, akara, nchịkọta, nchịkọta. N'ezie, otu ọ bụla dị iche na ọnụahịa, uru, na uto. Ndị ọkachamara na-edeba ama na mmanya a na-acha uhie uhie nwere ike iche naanị ma ọ bụrụ na ọ rie na karama ma ọ dịkarịa ala ọnwa isii.

Na nnukwu ụlọ ahịa nke oge a, ị nwere ike ịhụ mmanya dị iche iche na-acha ọbara ọbara, na ọnụ ala. Ihe ndị dị otú ahụ, maka ọtụtụ akụkụ, abụghị ihe okike, ma a na-eme ya na nchedo na ejiji. Ezigbo ndị na-ama mmanya na-acha uhie uhie na Ihe kachasị mma ma na-ewu ewu n'etiti ndị agbụrụ bụ:

  • "Pinot Noir";
  • Cabernet Sauvignon;
  • "Chateau Malbec";
  • "Merlot";
  • "Chateau Margot";
  • "Chateau Bordeaux".

Ghota onwe gi na akụkọ banyere ọdịdị, ọdịdị na nlekọta maka nlekọta Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay mkpụrụ vaịn.

Teknụzụ dị iche iche, oge ịka nká, mkpụrụ vaịn na ụzọ aghụghọ ndị ọzọ - nke a nile na-eme ka ndị na-aṅụ mmanya vine n'ọrụ ha. Ọ na-esiri onye na-enweghị uche ịghọta ihe a nile, n'ihi na ụwa nke mmanya uhie bụ sayensị zuru oke.

Mmiri red wine

"Ọbara Chineke" dị iche iche dị iche iche nke uru bara uru, nke na-enye ọnụ maka uru na igbochi ọtụtụ ọrịa. Na ihe ọṅụṅụ, ị nwere ike ịchọta mmanụ ala, polyunsaturated na fatty acids, ndị dị mkpa na ndị na-adịghị mkpa amino asịd, sterols, caffeine, theobromine, mmanụ dị mkpa.

Vitamin

Ihe mejupụtara mmanya na-acha ọbara ọbara na-agụnye ogige vitamin ndị a:

  • Vitamin A (retinol, alpha na beta carotene, lycopene);
  • Vitamin D;
  • Vitamin E (Alpha, beta, gamma na delta-tocopherol);
  • Vitamin K (dihydrofillohinonon);
  • Vitamin C;
  • Vitamin nke otu B (B1, B2, B5, B6, B9, B12, folic acid na folates);
  • Vitamin H (biotin);
  • Vitamin PP (nicotinamide).

Ngwurugwu ihe onwunwe

Ejiri ihe omumu di iche iche - na micronutrients. Mmiri ọbara ọbara nwere ihe ndị na-esonụ:

  • magnesium, phosphorus, potassium;
  • sulfur, silicon, calcium;
  • sodium, chlorine;
Ọ dị mkpa! Na-aṅụ mmanya n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Ma ọ bụrụ na ị nwere ọrịa ọ bụla, ọ ga-abụ ihe amamihe dị na ya ịkpọtụrụ dọkịta.
  • molybdenum, boron, zinc;
  • manganese, ọla kọpa, fluorine;
  • iodine, ígwè, nickel;
  • chrome, vanadium.

Ole calorie ole n'ime mmanya

Kaịlị na-acha uhie uhie nwere ike ịdịgasị iche na-adabere na shuga shuga. Aṅụ ezigbo mmanya mmanya na-acha ọbara ọbara dị 65 kcal (kwa 100 g nke ngwaahịa). Ụdị calorie dị iche iche nwere ike ịdị iche site na 76 ruo 110 kcal kwa 100 g. Ọ bụrụ na ị na-eso nri siri ike, ọ ka mma ịchọta banyere caloric ọdịnaya site na onye ere ma ọ bụ gụọ akara ahụ, ebe ọ bụ (caloric value) dabere na mmanya na-acha ọbara ọbara.

BZHU bido

Edere ndị na-edozi / abụba / carbohydrates dị iche iche (kwa 100 g nke ngwaahịa):

  • carbohydrates - 2.6 g;
  • abụba - 0.0 g;
  • ndi na - edozi - 0.07 g;
  • isi mmiri - 86.56 g;
  • mmanya - 10.5 g;
  • ash - 0.29 g
Ọzọkwa, data a nwere ike ịdị iche na-adabere na mmanya a họọrọ. Ụkpụrụ ndị ahụ dị n'elu bụ ihe gbasara French "Cabernet Sauvignon".

Chọpụta ụdị mkpụrụ vaịn dị mma maka ịṅụ mmanya.

Enwere uru ọ bụla?

Otu nnukwu vitamin nke ihe ọṅụṅụ na-emetụta usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ: ọ bụ nchebe megide ọrịa, na ịlụso ọrịa pathologies ọgụ, na mmụba nke ọrụ na ike. Vitamin A na-emetụta akụkụ ahụ nke ọhụụ ma mee ka akpụkpọ ahụ na-agbanwe, vitamin D na-ewusi ọkpụkpụ ọkpụkpụ ma na-akpali mmụba nke calcium na phosphorus, B vitamin na-akwalite ọrụ nhụjuanya nkịtị, chebe megide nrụgide na ịda mbà n'obi, melite usoro obi. Otu ọgaranya nke mineral nwere mmetụta dị irè n'ahụ ọrụ niile dị mkpa na ahụ. Dịka ọmụmaatụ, na-enweghị potassium na magnesium, ọrụ nkịtị nke obi na arịa ọbara bụ ihe agaghị ekwe omume. Ígwè bụ ọrụ maka usoro niile hematopoietic, na-egbochi mmepe nke anaemia.

Mmiri ọbara ọbara dịkwa uru n'oge nri dị iche iche n'ihi ọnụnọ nke chromium na ngwakọta ya, bụ nke kpatara maka njikọ nke abụba bara uru na ahụ. Ngwurugwu ọgwụ dị iche iche bara uru na-eme ka akụkụ eriri afọ dị mma: ọ na - eme ka tractestive ahụ na - akpali, na - eme ka ịdị elu nke acidity dị, na - eme ka ahụ dị mma.

Ị ma? Akpa ochie nke "ọbara Chineke" dị na Palatinate Museum (Germany). Ụbọchị a na-atụfu ya bụ afọ 325 n. er
Antioxidants na bioflavonoids gbochie ịka nká nke mkpụrụ ndụ, hichaa ahụ nke free radicals na akwa metal salts. Tụkwasị na nke ahụ, ihe ndị a dị n'elu na-ebelata ihe ize ndụ nke mgbochi ọbara n'ime arịa. Ihe ọṅụṅụ ahụ nwekwara mmetụta dị mma n'àkwà na oghere ọnụ ọnụ: na-agwọkwa microcracks, na-ewusi ezé enamel, na-egbu pathogens. Ndị niile hụrụ "ọbara Chineke" maara na mgbe ọ bụla otu iko, ọnọdụ ahụ na-emewanyewanye nke ọma ma na-ehi ụra abalị. Ọ bụ n'ihi uru niile bara uru nke mmanya na-acha ọbara ọbara, ndị bi n'ọtụtụ mba nabatara ya, ọzọ, a na-ejikarị ihe ọṅụṅụ a na nkà mmụta ọdịnala maka ịgwọ ọtụtụ ọrịa.

Tụlee ihe bara uru na uru bara uru nke mkpụrụ vaịn.

Enwere m ike ịṅụ mmanya n'oge ime ime na inye nwa

Mmiri ọbara ọbara nwere ọtụtụ potassium, phosphorus, zinc, magnesium na calcium. Ihe ndị a nile kwesịrị ịdị na-abụ mgbe nile n'ime ahụ nke nne n'ọdịnihu, n'ihi na naanị n'ọnọdụ a, nwa ebu n'afọ ga-etolite. Otú ọ dị, a na-enweta ihe ndị a kachasị mma site na nri ma ọ bụ ihe mgbakwunye nri, dị ka ihe oriri mmanya na-aba n'anya mgbe nile na ọnọdụ "na-adọrọ mmasị" nwere ike imerụ nwa ebu n'afọ ahụ.

General Echiche nke ndị dọkịta banyere ma ọ bụ na-acha uhie uhie na-ekwe omume n'oge ime dị iche. Ụfọdụ na-ekwusi ike na 100 g nke ihe ọṅụṅụ 2-3 ugboro n'ọnwa ga-erite uru (na 2 na 3 atọ), obodo nke abụọ na ihe ọṅụṅụ ọ bụla na-aba n'anya na-emegide kpamkpam maka ndị nne na nna n'ọdịnihu. N'ọnọdụ ọ bụla, n'oge a, ọ ka mma ịjụ dọkịta.

Ụfọdụ ụmụ nwanyị, mgbe onye dọkịta na-aṅụ ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya, gbanwee ọrụ mmanya na-abaghị uru. Otú ọ dị, onye kwesịrị ibu ụzọ ghọta ma ọ bara uru dịka o nwere ike iyi ka ọ na-ele ya anya. Ndị ọkachamara na-edeba ama na mmanya na-acha ọbara ọbara na-abụghị ihe ọṅụṅụ karịrị 100% mmanya. Nke a bụ ihe ọṅụṅụ mmanya na-abaghị uru, ma ọ bụrụ na i chebaghị na mmanya a nwere ike ịnwe ihe ntụzi na ihe dị iche iche na-emerụ ahụ.

Ọzọkwa, mmanya na-abaghị uru nwere ndụ dị mkpirikpi. Ọ bụrụ na ọbịakwute nke ahụ, ọ ka mma iji 20-30 g nke na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie ma ọ bụghị inwe afọ ojuju "ọkara-toxin".

N'oge ị na-ara nwa, ihe niile dị mfe. Enwere iwu ụfọdụ ị ga - agbaso:

  • Jiri mmanya akọrọ na-aṅụ mmanya kacha mma;
  • nwatakịrị kwesịrị ịbụ ihe karịrị ọnwa 3;
  • Ejila ihe karịrị 150 ml nke mmanya uhie kwa ụbọchị;
  • Na-azụ nwa ahụ naanị awa atọ mgbe ị ṅụsịrị mmanya.
Echefukwala ileta dọkịta maka ịmatakwu ihe ọmụma. A sị ka e kwuwe, ihe ọṅụṅụ a nwekwara ihe ndị na-emechi ahụ na mmetụta ndị nwere ike imetụta nwa ahụ.

Mmiri red wine

N'elu elu, anyị na-ekwu banyere uru na ọgwụgwọ ọrịa nke mmanya mmanya uhie, ma nke a apụtaghị na ọ bụrụ na mmanya dị otú a na-ereba n'ọtụtụ buru ibu, uru ndị ahụ ga-abụ nnukwu. Ndị ọkachamara na-edeba ama na mmanya a ga-ewusi ahụ mmadụ ike ma ọ bụrụ na a na-eji ya na obere obere ihe n'oge nri. Na ihe ọṅụṅụ kwesịrị ịbụ nke dị elu, dịka ọnụ ala na-ejikarị ọtụtụ nchịkwa na toxins.

Ọ dị mkpa! Ịṅụ mmanya na-acha ọbara ọbara na-emekarị n'ọtụtụ dosesị na-eduga ná mmepe ọbara mgbali elu.

Aṅụ mmanya na-acha ọbara ọbara na-abata na mmadụ na-eji ya kwa ụbọchị ma na-eme ihe karịrị 500 g. Site n'ụzọ, ụmụ nwanyị nwere ike imerụ ahụ dị ala ugboro abụọ. A maara nke a na ịṅụbiga mmanya ókè nke ọbụna mmanya dị otú ahụ na - adịghị ike pụrụ iduga nkwụsị nke sistemụ obi na ọrịa ụjọ, na mgbakwunye, imeju na - edozi nsogbu.

Ọ dị mkpa iburu n'uche na maka ụfọdụ ndị ọ kachasị mma ịghara iji mmanya na-acha ọbara ọbara. Ndị na-adịkarị na isi ọwụwa, a na-eme ka ihe ọṅụṅụ dị otú ahụ na-ese, ebe o nwere tannin, nke na-akpata spasm arịa ụbụrụ.

Tannin na obere doses agaghị enwe mmetụta dị ukwuu n'ahụ onye ahụ dị mma, mana ndị na-arịa ọbara ọbara na ndị na-arịa ọrịa migraine nwere ike ịsị ozugbo na ihe mgbu na-adịghị mma n'azụ isi na ụlọ nsọ n'oge nri. N'ezie, nsogbu kasịnụ nke ahụ nwere ike ime ka ịṅụ mmanya, nke dị n'etiti ihe oriri niile nke ihe ọṅụṅụ ahụ. Ọ bụ n'ihi na ịṅụ mmanya na-aba n'anya na-acha ọbara ọbara pụrụ ịdị ịrịba ama:

  • enwe mmeghari nke ọbara mgbali elu, nke nwere ike ịkpata nkụchi obi ma ọ bụ ọrịa strok;
  • cirrhosis nke imeju;
  • ụdị dị iche iche osteoporosis;
  • cancer na tract digestive;
  • nsogbu uche.
Cheta na nsogbu nke ihe ọṅụṅụ a na-abanye nanị mgbe onye mmadụ malitere itisa karịa ụbụrụ a na-atụ aro ya. Ịṅụ mmanya na-acha ọbara ọbara mgbe nile na-eme ka ịṅụ mmanya na-aba n'anya, bụ nke mmadụ na-akwụsị ịṅụ ihe ọṅụṅụ ahụ, ihe mgbaru ọsọ ya bụ ịbanye n'ime ụwa nke echiche na-adịghị mma na nke mgbagwoju anya banyere ịṅụbiga mmanya ókè.

Uru ma na mma: otu esi ahọrọ ngwaahịa ziri ezi

N'elu elu, anyị ekwuolarị na ihe ka ọtụtụ n'ime mmanya ndị dị na nnukwu ụlọ ahịa ga-eme ka ahụ ghara irite uru. Ọnụ ahịa nke ngwaahịa nwere ike ghara ịdị ala karịa $ 40, ma ihe dị ọnụ ala dị ka mmiri mmiri, ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya na ihe ọṅụṅụ mmanya na-acha.

Ị ma? Na Gris oge ochie na Rom, a na-ewere mmanya dị ka ego maka ahia. Ndị Gris zụrụ maka mmanya dị oké ọnụ ahịa, ndị Rom - ndị ohu.
Ọ bụrụ na ịchọrọ inweta naanị uru nke mmanya, mgbe ahụ, ngwaahịa ahụ ga-abụ naanị ihe okike. Ihe ọṅụṅụ na-acha ọbara ọbara na-efu nnukwu ego. Ọ bụ ezie na ọ bụghị mgbe niile nnukwu ọnụahịa na-ekwu banyere àgwà nke ihe ọṅụṅụ.

Iji nwee obi ike zuru oke n'inwe ihe ọkụkụ, mee ka mmanya si na mkpụrụ vaịn, petals, nwa currants, plums, apụl, raspberries, gooseberries n'ụlọ. Anyị na-adụkwa gị ọdụ ka ị mụta otu esi eme mmanya na jam na compote.

N'okpuru, anyị na-enye ndepụta nke iwu ndị kwesịrị ịduzi nhọrọ nke mmanya-acha ọbara ọbara dị elu:

  • Ụlọ ahịa Ọzọkwa, anaghị azụ mmanya na-aba n'anya na nnukwu ụlọ ahịa ma ọ bụ ụlọ ahịa dị ala. Enwere mpi pụrụ iche na ngwaahịa ndị ọzọ, na mgbakwunye, na ndị ọkachamara ahụ nwere ọkachamara na-arụ ọrụ ndị, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ga-agwa gị banyere ihe ọṅụṅụ ahụ, yana inye akwụkwọ na ya maka nzika nke okwu ha.
  • Aha. A ghaghị edepụta ozi niile na karama ahụ na mmanya. Lee ihe omuma banyere onye emeputa na ebe mmeputa (o kwesiri idaba na ebe nke na-eto eto vine). Ọzọkwa, echefula ile anya na afọ ihe ubi ahụ, n'ihi na ọ bụrụ na enweghị ozi dị otú ahụ na label, mgbe ahụ ọ ga-abụ na ị na-eme ihe na-adịghị mma.
  • Kalama Isi ihe dị mkpa - anaghị azụta mmanya na akpa akwụkwọ ma ọ bụrụ na ịchọghị ịta ahụhụ nsị. Onye na-asọpụrụ onwe ya na-asọpụrụ mmanya na-aba n'anya nanị n'ime karama iko gbara ọchịchịrị.
  • Cork. Ejila ihe nkedo polymer na-azụta ngwaahịa. Aṅụ mmanya dị otú ahụ adịgboroja ma ọ bụ tinye ya n'ime ụlọ ntà nke obere obodo. Ụdị mmanya na-acha uhie uhie na-atachapụta ngwaahịa ha kpamkpam na nkpuchi.

Iwu nchekwa mmanya

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchekwa okpukpo na mma mmanya na-acha ọbara ọbara ruo ogologo oge, ị kwesịrị ịgbaso ndụmọdụ ndị a:

  • Debe ya site na ìhè anyanwụ ma ọ bụ ebe ọzọ ọkụ.
  • Nchekwa okpomọkụ kwesịrị ịdị n'ime + 10 ... +15 ° C.
  • A ghaghị ibu ọnụ mmiri (n'ime 80-85%). Ma ọ bụghị ya, akpa ahụ ga-amalite ikpochapu na ikuku na-achọghị ịbanye na karama ahụ.
  • A ghaghị idebe ihe ọṅụṅụ ahụ na-ezu ike. Mgbanwe ndị na-emepụta ọnụ, ịma jijiji ma na-agbanwe site n'otu ebe ruo ebe nwere ike imebi ihe ọkụkọ ahụ.
  • Mgbe ịmepe karama ahụ, ọ ka mma ịghara ịchekwa mmanya maka ihe karịrị ụbọchị atọ, ebe ọ bụ na usoro ọgwụgwọ na-amalite n'ebe ahụ.
  • E nwere ike ịchekwa mmanya na-abaghị uru n'ime mkpụrụ akwụkwọ ahụ maka afọ 5, 10, 20 na karịa. Ihe niile dabere na ika.

Mee iwu: otu esi enweta uru kachasị elu

Ọ bụrụ na ị na-eji ihe na-acha ọbara ọbara mee ihe maka ọgwụgwọ, ị ga-ejide onwe gị na 50-100 g kwa ụbọchị. Ọnụ ọgụgụ kachasị maka ọnụego kwa ụbọchị maka ụmụ nwoke bụ 500 g, maka ụmụ nwanyị - 250-300 g. Ọ bụrụ na ị na-aṅụ mmanya a dị ọtụtụ karị, ọ ga-enwe mmetụta dị njọ maka ahụ dịka nsị, ịṅụbiga mmanya ókè na isi ọwụwa.

Ọ dị mkpa! Aṅụchibidoro ịṅụ mmanya na-aba n'anya n'oge ọgwụgwọ ọgwụ!
Ọ dị mkpa ịghọta na kachasị uru site na ọṅụṅụ ahụ nwere ike nweta naanị ma ọ bụrụ na a na-ahụkarị ụkpụrụ ahụ. N'oge ezumike na oriri, a na-ahapụ ya ka ọ ṅụọ ụkpụrụ si n'akụkụ dị elu, mana jide n'aka na emeghị ihe ndị a ugboro ugboro kwa ụbọchị. N'ozuzu, ndị dọkịta kwenyere na maka ọgwụgwọ na ihe prophylactic a ga-ewepu ihe ọṅụṅụ a karịa 2-3 ugboro n'izu.

Esi aṅu ṅụọ na ihe ejikọtara na mmanya uhie

Iji mezuo ka ịṅụ mmanya a, ị ga-ahọrọ nri nri dị mma. O di nkpa ighota na ha agaghi egbochi gi ka ha detue ezi nkpuru obi nke "obara Chineke." Ihe ndị na-esonụ na-ejikọta mma na mmanya a:

  • chiiz;
  • efere anụ na-enweghị nkọ, nnu na ose na ose;
  • mkpụrụ osisi;
  • ice cream na swiiti;
  • azụ (trout, tuna, salmon).
Ọzọkwa, echefula iwu banyere iji ihe ọṅụṅụ dị mma:

  • Tupu ojiji, jide n'aka na ị na-ekpo ọkụ okpukpu ugboro ugboro. Ya mere, ndị nabata gị ga-enweta bouquet ma kwadebe maka inweta obi ụtọ.
  • A ghaghị ịrụ ọrụ mmanya na-acha ọbara ọbara ka ọ bụrụ okpomọkụ nke + 16 ... +18 Celsius.
  • Ụdị iko mmanya ahụ kwesịrị ịbụ ụdị tulip ma ọ bụ nke ọhụụ.
  • A ghaghị mepee ihe ọṅụṅụ na-acha ọbara ọbara otu awa tupu ojiji. Ọ ghaghị 'iku ume' ma jupụta ikuku oxygen.
Iji ojiji nke ihe di iche iche nke uwa na-eme ka obi di uto. Ọ bụrụ na ị bụ onye maara nke ọma "ọbara Chineke," ma eleghị anya, ị gaghị aṅụ mmiri si na iko nkịtị, na-eri ya na soseji.

Еще одним продуктом переработки винограда является изюм. Ознакомьтесь с секретами приготовления изюма в домашних условиях.

Правда и вымыслы

Ученые до сих пор достоверно не изучили все полезные свойства красного вина. Ihe isi ike bu n'eziokwu na otutu uzo di iche iche nke "obara Chineke", nke obula di iche iche bu udi ihe di iche iche nke odi iche iche ma baara ya uru. Ọ bụ n'ihi nke a na ndị mmadụ na-enwekarị esemokwu gbasara mmetụta nke ịṅụ mmanya na nrụgide, ọrụ obi, akụkụ eriri afọ na ụkọ ọnwụ. Ọzọ, anyị ga-atụle nke a n'ụzọ zuru ezu.

Obi uru

Uru nke ihe ọṅụṅụ a maka obi na-arụ ụka mgbe niile na usoro sayensị. Ụfọdụ na-ekwu na ọ bụ uru dị mma, nke abụọ kwenyesiri ike na ịṅụ mmanya dị otú ahụ. Ma, ka anyi dabere n'eziokwu. N'afọ 1979, Ledger bụ ọkà mmụta sayensị French na-eduzi ọmụmụ ihe ndekọ ọnụ ọgụgụ ebe o gosiri na French bụ ugboro atọ na-adịghị ike ịnata ọrịa obi. Ndị ọkà mmụta sayensị sitere ná mba ndị ọzọ malitere ịlele echiche nke Ledger, mgbe ha jesịrị ọrụ dị ogologo, kpachara anya, e gosipụtara data French.

Site na nke dị n'elu na-esote eziokwu ahụ ịṅụ ihe ọṅụṅụ na-acha ọbara ọbara na-ewusi obi ike ma mezie ọrụ ya. Ma, anyị na-ekwu okwu naanị banyere ụkpụrụ, ya bụ, inweta uru ị na-ekwesịghị ịṅụ ihe karịrị 150-200 g nke ihe ọṅụṅụ kwa ụbọchị. Mkpụrụ mmanya na-acha uhie uhie na iji ezi uche mee ihe na-eme ka cholesterol "dị mma" dị 12%. Nke a na - eduga n'eziokwu na ihe ize ndụ nke ịnwụ site na nkụchi obi ma ọ bụ ọrịa strok, bụ nke na - emekarị n'ọnọdụ nchịkọta nke arịa ọbara n'ihi cholesterol, dịka ọ dịkarịa ala 7-8%.

Mmetụta bara uru na usoro obi ji emetụta ọkpụkpụ hellebore, chervil, oxalis, goof ọlaọcha, colza, radish, ọka, mmanụ aṅụ, leek, mkpụrụ osisi blueberry.

Ọ bụrụ na mmadụ amalite ịmalite iwu, mgbe ahụ, obi na-arụ ọrụ nke ọma na ngwa ngwa na-etolite, arịa ndị ahụ na-agbarụ, ọbara mgbali elu na-eme, na, n'ihi ya, onye ahụ na-eche ọnwụ ihu site na ọrịa obi. Nsonaazụ - na-aṅụ ihe ọṅụṅụ mgbe niile ma na-emepụta mkpụrụ vaịn nkịtị.

Ọkụ na-ere ọkụ ma dochie mmepe

N'oge na-adịbeghị anya, ndị ọkà mmụta sayensị ọgwụ na United States kpughere ihe ọzọ bara uru nke mmanya uhie: o nwere ike ịkụ calorie mgbe eji ya mee ihe n'ụzọ ziri ezi na n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Nke bu eziokwu bụ na ihe ọṅụṅụ a nwere phenolic compound - resveratrol. Nke a phenol nwere ike gbanwee anụ ahụ na-acha ọcha ọcha ka ọ bụrụ anụ ahụ na-acha aja aja.

Ị ma? Onye ọkà mmụta sayensị bụ onye nwere ọkachamara na mmepụta nke mmanya, ịgha mkpụrụ nke mkpụrụ vaịn (gụnyere ịhọrọ ala, nri fatịlaịza, wdg), nhọrọ nke mmiri na ịhazi ihe ọṅụṅụ ahụ n'onwe ya.
E mere nnyocha ahụ na ụmụ oke. N'ihi ya, ọ ga-ekwe omume iji gosi na mgbe izu ole na ole gachara "ọbara Chineke," ụmụ oke ahụ furu efu 40% nke anụ ahụ na-acha ọcha. Tụkwasị na nke ahụ, ha belatara ọkwa nke "ọjọọ" cholesterol site na pasent 12 (a nwalekwara ụmụ mmadụ). Iji nweta ihe ngosi ndị a, ọ dị onye mkpa ịdị na-emega ahụ mgbe nile ma ọ bụ jiri mmanya na-acha uhie uhie na-edozi onwe ya.

Nkwado cancer

Ọzọkwa, ndị ọkà mmụta sayensị si United States nwara, bụ ndị mgbe ọtụtụ afọ nyochachara na-egosi na rapamycin, nke dị na mmanya ọbara ọbara, nwere ike ime ka ọ kwụsịlata ma kwụsị ịkwụsị ọrịa cancer. E gosipụtara data ahụ n'ọmụmụ ihe nyocha, ma ka oge na-aga, ọ pụtapụtara na etuto ahụ na-eguzogide ọgwụ mgbochi rapamycin. N'ebe a, a kọwara phenol - resveratrol bịa na nnapụta. Ọ naghị ekwe ka mkpụrụ ndụ kansa nwee ike iguzogide rapamycin, Ọzọkwa, ọ na-eme ka ọrụ nke ikpeazụ ahụ dịkwuo elu. Dr. Charis Young si Cleveland (USA) na-ekwu na ndị inyom nwere ọrịa cancer nke mammary glands kwesịrị ịṅụ iko iko ọbara 1-2 nke otu ụbọchị. Nwatakịrị emewo ka eziokwu ahụ doo anya na ọ bụ ọrịa kansa nke rapamycin jikọrọ na resveratrol na-agbasi mbọ ike na neoplasm ma na-egbochi uto na mmepe nke mkpụrụ ndụ cancer.

Mmetụta na nrụgide

N'okwu a, ihe niile bụ ihe na-enweghị isi. Nke mbụ, ị ga-aghọta usoro usoro ọbara mgbali elu mmadụ. Ọkwa ọbara mgbali na-achịkwa ụbụrụ: ọ bụrụ na ọbara abanye ụbụrụ na oke ego, mgbe a na-enye ọkọlọtọ iji belata nrụgide, ọ bụrụ na ọbara adịghị ezu ma ọ bụ sie ike, ụbụrụ na-enye mgbaàmà na akụrụ, nke na-ejigide mmiri na ịhapụ adrenaline (ọrụ adrenal), nke na- .

Ya mere, ụbụrụ na-egbochi onwe ya pụọ ​​na ọrịa hemorrhagic ma ọ bụ ọrịa strok na ndị ọzọ pathologies. Ya mere, ọ bụrụ na ị na-aṅụ obere mmanya uhie na ọbara mgbali elu dị ala, arịa ndị ahụ ga-amụba ma nrụgide ga-adaba ọbụna ala. Ma, nke a bụ ihe ndị ọkà mmụta sayensị, na mmeghachi omume nke akụkụ ọ bụla bụ onye ọ bụla, n'ihi ya, ị ga-adabere n'eziokwu na obere mmanya adịghị emerụ ahụ ọbụna na ọbara mgbali na 90/60 (ma ọ ka mma ịjụ dọkịta tupu i jiri ya mee ihe). Ọbara ọbara mgbali elu na-ejupụta ọbara na obi. Ụfọdụ ndị mmadụ, ndị ọkachamara na nkà mmụta sayensị na-esiteghị na nke kachasị dị mkpa, na-eche na 0,5 lita mmanya na ọbara mgbali nke 160 ... 170/100 ga-eme ka obi dị jụụ. Na ebe a ha ziri ezi ruo otu isi.

Na mbido, ihe ọṅụṅụ ahụ ga-eme ka arịa ọbara gbasaa, spasms ga-apụ na ọkwa ọbara mgbali ga-ada site na 20-30 ma ọ bụ ọbụna 40 mm Hg. Art. Mana ihe na - eme: imeju na - amalite ịṅụ mmanya na - aba n'anya, dị ka ọnụma mmanya na - abawanye, aṅụbiga mmanya ókè amalite, spasm nke arịa ọbara na - eme, ma, n'ihi ya, ọkwa ọbara mgbali elu na - arị elu. Ọzọkwa, ọ bụrụ na tupu ịṅụ mmanya, ọbara mgbali elu bụ 160/100, mgbe ahụ na awa 5-6 ọ ga-abawanye ruo 180 ... 190/110. Nke a enweela ezigbo ahụike.

Ọ dị mkpa! Mkpụrụ mmanya na-abaghị uru nwere ike ime ka isi ọwụwa (migraine) ọbụna mgbe ọ na-eri obere dose!

Ekwuru nke a n'eziokwu ahụ ị na-aṅụ mmanya na-acha ọbara ọbara na ego nke na-agaghị aṅụ mmanya na-egbu egbu na ihe a na-akpọ hungover syndrome. Ya bụ, ndị dị otú ahụ nwere ike ịṅụ 50-70 g mmanya n'oge nri ehihie na otu nri abalị. Ọ bụrụ na ọnụego ahụ agafeela, ụbụrụ kwụsịrị ịhazi ọrụ nke arịa ndị ahụ na ọbara mgbali elu na-amalite.

Dị ka nkwado nke akwa ma ọ bụ dị ala (na-ebute ya na nkịtị), nke a na-ekwu maka oké olu n'ọtụtụ nnọkọ, ma ọ bụrụ na ị na-eji obere mmanya vaịn 3-4 ugboro n'izu, ọbara mgbali elu nwere ike ịlaghachi na nkịtị: ekele vitamin, potassium, magnesium na uru ndị ọzọ bara uru. Ma kpachara anya, eziokwu a emebeghị ka ndị ọkà mmụta sayensị ụwa mara ya.

Nkwekọrịta maka iji

A na-eme ka red wine contraindicated na ọrịa na-esonụ ma ọ bụ pathologies:

  • mmebi ma ọ bụ nnukwu imeju imeju;
  • ọnyá afọ na ọnyá afọ duodenal;
  • mmeghachi omume na-enweghị nchekasị na onye ọ bụla na-adịghị anabata ahụ mmanya;
  • pancreatitis;
  • abawanye acidity nke afo;
  • ụkwara ume ọkụ.
N'ikpeazụ, m ga-achọ ịchọta na mmanya uhie na-acha ọbara ọbara bụ ihe bara ezigbo uru, ma ọ bụrụ na ị jiri ya mee ihe n'ụzọ amamihe. Ṅụọ ka ọ ghara imerụ gị ahụ, mgbe ahụ, ị ​​ga - ekwenye ihe gbasara Hippocratic gbasara uru nke "ọbara Chineke".

-Akpali Isiokwu