Ngwa ngwa nke a na-enye ohere ọ bụghị naanị iji ngwa ngwa gụpụta ọtụtụ ngwaahịa, kamakwa iji chebe ha ruo ogologo oge na-enweghị enwere uto na àgwà ọma. Mgbe ahụ dị mkpa nke vitamin (na oge oyi na oge opupu ihe ubi), ihe ndị dị otú ahụ na-abịa. Cranberries oyi kpọnwuru ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile bara uru na vitamin ndị na-efu n'ime usoro. Ya mere, maka ndị chọrọ ịnweta ụlọ ahịa a nke vitamin, akụkọ anyị ga-adọrọ mmasị ma baa uru.
Enwere ihe oriri na-edozi ahụ mgbe oyi kpọnwụrụ?
Ọ bụrụ na ị gbalịrị ịnakọta nnukwu ego nke ngwaahịa a kachasị ọnụ ahịa, ịkwesịrị ịme ọsọ ọsọ na nhazi ya dịka atụmatụ ọkọlọtọ (nchịkọta nri, jam, ihe ọṅụṅụ, wdg). E nwere usoro pụrụ iche, otu esi eme ka cranberries dị ọhụrụ, ma n'otu oge ahụ iji chekwaa ihe onwunwe ya - nwere ike ịfri. Kasị mma tomato maka kefriza bụ ndị na-egbute 2-3 awa tupu owuwe ihe ubi. Ha na-eme ka ha nwee ike iri nri ma na-aba uru. Kranberị (ma ọ bụ edere lemon) nwere ọtụtụ nri:
- acids: quinic, ursolic, ascorbic, citric, benzoic, malic;
- pectins na glycosides;
- glucose;
- vitamin eyi, K, otu B.
Ọ dị mkpa! Naanị ọchịchị nke a ga-agbaso mgbe mkpụrụ osisi na-ewe ihe ubi iji chekwaa vitamin - ha enweghị ike sie.
Nkwadebe nke tomato tupu kefriza
Tupu na-atụfị mkpụrụ osisi na-ota:
- kewapụrụ site na epupụta;
- tụfuo ihe rere ure na ihe a kpara akpa;
- họrọ nhazi dum, ọ bụghị nke anwụrụ anwụrụ (mkpụrụ osisi ndị a kụrụ apị nwere ike itinye na ihe ọṅụṅụ);
- enweghi nkpuchi kpamkpam.
Ọ dị mkpa! Cranberries nwere nchekwa ihe. - benzoic acid, nke na - egbochi uto bacteria.
Mgbe ahọrọchara akwụkwọ kachasị mma ma dị elu, a na-asa ha ma kpochaa. Jiri nlezianya na akwụkwọ ma ọ bụ akwa ákwà.
Ụzọ nke ifriizi: ntụziaka nzọụkwụ site na nkwụsị
Iji nweta tomato ọhụrụ n'oge oyi, ọ dịghị mkpa ịzụta ngwá ọrụ iche. Ọrụ nke nnukwu ọrụ na ngwa ngwa na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ nke ọma na ọtụtụ ihe ntanetị nke oge a.
Ị ma? Na Russia, a na-edebe mkpụrụ osisi cranberries, bụ ndị a na-egbute tupu ntu oyi, jupụtara na mmiri dị ọcha, na-echekwa ya n'ime osisi ndị dị na cellars. N'ụzọ dị otú a, beri nwere ike ịnọgide na-adị ọhụrụ ruo mgbe mmiri.
Mfe
E nwere ọtụtụ usoro maka griza cranberries n'ụlọ, mana kachasị kachasị mma ma ọ bụ nke kacha arụpụta bụ nzacha. Maka nke a, mkpụrụ osisi dị oke (mfri eke, mfri) (na-adị njikere) na-etinye n'ime akpa ma zigara friza.
Ọzọkwa maka oyi ị nwere ike ifriizi: aprịkọt, udara, currant, apụl, cranberries, strawberries, hawthorn na blueberries.
Ị nwere ike iji usoro ọzọ nke mkpụrụ osisi na-edozi mkpụrụ: a na-etinye tomato na nnukwu na tray ma ọ bụ na-echere efere na zitere ya maka awa 2-3 na friza. Mgbe nke ahụ gasịrị, e wepụtara cranberries ma tinye ya na sachets ma ọ bụ arịa, bụ nke a na-eweghachite n'ime friza. Usoro a na-arụpụta ihe karị, n'ihi na tomato nwere ike ịme ihe ọṅụṅụ ma jikọta ọnụ, ya bụ, hapụ ọdịdị "akara" ha.
Na shuga
Ndị maara otú ha ga-esi na-egbu nri cranberries maka oyi na shuga, na-eji usoro a eme ihe mgbe nile. Usoro a dị iche na mkpụrụ osisi ọhụrụ na-edozi mkpụrụ maka na mkpụrụ mbụ na-adaba na shuga ma ọ bụ wụsara ya na shuga sirop. Ụdị nkwadebe a na-enye ohere ọ bụghị nanị iji chekwaa ọdịdị mkpụrụ osisi ahụ, kamakwa iji mesie uto ha ike.
Ọ dị mkpa! "Ụtọ" kefriza dị mma maka kemmiri ihe tomato na pitted mkpụrụ.
Ego ole ka ị ga-echekwa
Dị ka a na-achị, a na-atụ aro ka ị chekwaa mkpụrụ oyi kpọnwụrụ maka ọnwa 8-10. Ma kranberị bụ berry pụrụ iche. Ọ bụrụ na a na-eme ka griza dịka iwu niile ahụ si dị, mgbe ahụ, na okpomọkụ nke -18 Celsius C nwere ike ịchekwa ya site na otu afọ na atọ. A ga-echekwa billet ahụ na ngwaahịa dịka azụ na anụ. Ha na-enwe ike "ịkwụ ụgwọ" ngwaahịa ahụ na-ekpokpo ya.
N'otu oge ahụ, a ghaghị ilebara anya iji jide n'aka na iguzosi ike n'ezi ihe nke nkwakọ ngwaahịa ka mkpụrụ ghara ịfu mmiri. A naghị atụ aro mkpụrụ ndụ ọhụrụ na-eme ka ọ dị ọhụrụ - ọ bụghị nanị na ha ga-atụfu uto na ngosi ha, ma ọ pụkwara ịba ha ahụ ike. Ọ bụrụ na egosighi mkpụrụ osisi ahụ n'oge na-adịghị anya, ọ ka mma idobe ha ka ha kpoo ọgwụgwọ ma mezie ya.
Ị ma? A na-akpọ Cranberries dị na Russia naanị "eze beri". Na na United States, ọ bụ omenala iji jeere ya ozi na ụbọchị ekele.
Ọ dị m mkpa ịmebie
Nri ụfọdụ efere (tumadi na okpomọkụ ọgwụgwọ) anaghị achọ tupu defrosting nke cranberries. Ma maka ọtụtụ efere, a na-edozi mkpụrụ vaịn oyi na-edozi tupu oge eruo. Ma mee ya. Nke mbụ, ikuku agaghị ekwe ka ịbanye ma ihe ọṅụṅụ nwere ike ịgbapụta.
Ụzọ kachasị mfe ma dị mfe iji kpochapụ ya bụ itinye ngwaahịa ahụ n'ụgbọelu ikuku ma belata ya maka minit 30-45 na mmiri oyi. Ma usoro kachasị mma bụ ịkwanye mkpụrụ osisi oyi na friji. N'eziokwu, ọ ga-ewe oge dị ukwuu (ihe dịka awa 7), mana ọ ga-ejide àgwà ndị bara uru ma dị ụtọ.
Ị ma? Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụzi friji, a ga-echekwa nri oyi kpọnwụrụ site n'inweta okpomọkụ site na itinye ha na blanket.
Ihe nwere ike ime
Cranberries na-acha oyi kpọnwụrụ ga-enye aka inye aka mgbochi n'oge oyi, ma na-agbanyekwa nri ma ọ bụrụ na ị maara ihe ị nwere ike isi na ya sie.
- Osisi na ọka. Mkpụrụ nwere ike nanị agbakwunyere sauerkraut ma ọ bụ grated carrots. Ha nwekwara ike ịghọ ihe mgbochi dị oké mkpa maka salad vitamin (dabere na kabeeji, ọkụkọ, tonip, banana, wdg).
- Nri na uwe. Cranberries mere ọmarịcha ihe oriri, anụ na desserts.
- Morsy, compotes na jelii. Ihe ọṅụṅụ na-enye ume ọhụrụ dị mma ọ bụghị nanị n'oge okpomọkụ kamakwa n'oge oyi. Ọzọkwa, n'oge oyi, ha na-enweta vitamin na ike.
- Nri maka pies, muffins na obi cheese casseroles. Kranberị bụ nhọrọ kacha mma. Tụkwasị na nke ahụ, a na-edozi efere dị otú ahụ ngwa ngwa.
- Desserts Ọ bụrụ na ihe ndị na-emepụta ntụ ọka dị ka nri siri ike nye gị, ị nwere ike ịme nri na-edozi si na cranberries oyi.
Ezigbo desserts nwere ike na mkpụrụ osisi na tomato dị ka ube, aprịkọt, currant, strawberry na yoshta.
Mgbe anyị gụsịrị isiokwu anyị, ị mụtara otú ị ga-esi gụchaa kranberị dị oke ọnụ, ma na-enwe àgwà ọma ya, uto na ọdịdị ya. Iji ndụmọdụ anyị, ị ga-enwe ike ịmasị ndị ị hụrụ n'anya n'oge oyi niile na-eji nri dị ụtọ ma dị mma na beri a.
