ig.pastureone.com
Mkpụrụ ubi

Otu esi akpo osisi ugu

Ugu osisi maka otutu bu ihe ncheta nke nwata. Ha nwere uto dị egwu, yana ọdịdị pụrụ iche. Ọ bụ ihe na-egosi na osisi ndị a nwere ike ijide aka karịa ka ha na-emebu mkpụrụ osisi, ma ha bara uru karịa ahụ. Ha nwere ígwè dị ukwuu, nke nwere ike igbochi omume nke ọrịa nke usoro ọbara na obi. N'ileghachi anya na mbụ, o nwere ike ịdị ka nchịkọta osisi n'ụlọ bụ ọrụ siri ike ma sie ike. Mana n'eziokwu, ọ ga-ezuru ịgbaso ọtụtụ ndụmọdụ dị mfe, onye nnabata ọ bụla nwere ike ịkụcha mkpụrụ osisi pumpkin. Ọzọ n'isiokwu a, anyị ga-amụta otú e si akpọ ha nkụ, anyị ga-agwakwa otu esi echekwa nri a bara uru n'ụlọ.

Kedu ihe bara uru?

Ugu mkpụrụ osisi abụghị naanị ihe tọrọ ụtọ, kamakwa ọ bara ezigbo uru. Dika ihe eji eme ihe eji emeputa mmanu mmanu, i nwere ike ichota ha "ezi ihe ichota", ma ha na ejiri ha esi nri, ebe ha na-etinye ya na mmiri, salads, ha na esi esi nri ndi anaghị eri anụ ma, n'ezie, ha na-eji raw.

Ihe na-ekpochapu ahihia bu ihe a na-emekarị. Mụta otu esi ehicha walnuts, oporo anu, cherị, plums, apụl, kumquat, ahịhịa ọhịa, akwukwo nri, blueberries, Mint, thyme, greens and oranges for decoration.

Na ngwaahịa a, enwere ọtụtụ mineral, e nwekwara ihe ndị na-emepụta ihe na protein, nke bara uru maka ahụ mmadụ. Ihe bara uru bụ ọnụnọ na ngwakọ nke nnukwu vitamin E. Nke a nwere ihe dị mma n'ahụ àgwà mmadụ.

Ọ bụ ihe na-adịghị mma ka ị rie mkpụrụ ndị a n'ọnọdụ ndị dị otú ahụ:

  • ọnụnọ nke onye na-ekweghị na ngwaahịa ahụ;
  • ọnụnọ nke mmeghachi omume;
  • ọtụtụ ọrịa nke imeju, afọ na eriri afọ.
Ọ dị mkpa! Ụmụaka, ụmụ nwanyị dị ime na ndị inyom n'oge lactation nwere ike iri mkpụrụ osisi ugu.
N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na mkpụrụ osisi na-abawanye uru n'ihi na ha nwere ọkwa dị elu nke ihe oriri, ọtụtụ mgbe, ha na-ere ọkụ na mpempe akwụkwọ. Ihe kpatara nke a bụ eziokwu na ha siri ike ịsacha.

Tụkwasị na nke ahụ, ngwa ngwa a na-agbanyeghị aghara aghara na-adaba na - enweghị ihe ọkpụkpụ - n'ihi na mmiri dị elu. Ya mere, tupu ịchekwa mkpụrụ maka nchekwa, ha kwesịrị ịmịchaa. Na iji ghara imebi ngwaahịa a, na-ejide ọnụ ọgụgụ kachasị elu nke uru bara uru, ịkwesịrị ịgbaso ndụmọdụ ndị a ga-atụ aro n'ọdịnihu n'isiokwu ahụ.

Nkwadebe maka ogbo

Ị nwere ike iwe ihe ọ bụla mkpụrụ osisi pumpkin: dị ka ụlọ toro n'ubi ubi ya, na anụ ọhịa, fodder. Nri nke mkpụrụ nke ụdị ndị a adịghị iche n'etiti onwe ha, ọdịiche ahụ nwere ike ịbụ naanị nha, ebe ọ bụ na mkpụrụ nke ugbo a na-eme n'ụlọ na-abụkarị nke ka ukwuu.

A ga-eji mma magburu onwe ya ma ọ bụ zụta akwụkwọ nri ka ọ bụrụ akụkụ abụọ, wee nweta ihe niile dị na ya, nke bụ ebe nchekwa nke osisi. A na-eji pumpkin pulp mee ihe dị ka ihe mpempe maka ịkwadebe ụdị efere dịgasị iche iche, karịsịa, ihe ndị na-atọ ụtọ na compotes na juices na-esi na ya.

Mụtakwuo banyere ụdị dị iche iche: hardum, large-fruited, nutmeg and pumpkin subspecies: lagenaria, beninkaz.

Anyị na-enye nzọụkwụ site nzọụkwụ nkọwa nke preparatory ogbo nke owuwe ihe ubi ugu osisi:

  1. Iji malite, nwa ebu n'afọ kwesịrị inyocha maka mmebi na nsị. Mgbe ahụ, ịkwesịrị igbutuchapụ ihe oriri ahụ n'ụzọ dị otú a na-ahụ anya nke ọma, ma ọ bụ nanị ịkpụ ya na akụkụ abụọ. A na-ejikọta anụ ahụ na osisi n'ime ya, n'ihi ya, ị ga-eji nlezianya kewapụ onwe ha, ka ị ghara imebi ọka.
  2. Ị nwere ike iji aka gị nweta mkpụrụ, ma ọ bụ site na iji tablespoon. Ọ dị mkpa n'oge usoro ahụ ka ị ghara imebi mkpụrụ osisi ahụ, n'ihi na ọ bụrụ na ha na-emepụta cracks, ha ga-akpochasị oke n'oge usoro ọgwụgwọ. Ngwaahịa a abaghị uru maka oriri.
  3. Ọzọ ịkwesịrị ịsachapụ ngwaahịa a. Iji mee nke a, a na-atụ aro itinye mkpụrụ osisi na colander ma zipu mmiri mmiri na-agba agba n'ime ya. Na usoro nke ịsa, ị ga-ejikọ aka osisi ahụ. Na mbụ, ha ga-abụ ndị na-amị amị, dị ka ọ bụrụ na ọ dị ncha, ma mgbe ha gasịchara atọ ma ọ bụ anọ, ha ga-akwụsị ịkwụsị n'etiti mkpịsị aka, nke ga-abụ ihe akaebe nke njikere ha maka nchịkọta ndị ọzọ.
  4. Ugbu a, ị ga-eji akwa akwa akwa na ngwaahịa a iji zoo mmiri oke mmiri. Ọ dị mkpa ka ị lezie anya ka ị ghara imebi ya.
  5. Mgbe mmiri niile gwụsịrị, ị ga-etinye mkpụrụ osisi dị mkpa na osisi kichin, okpete ma ọ bụ kichin kichin ma hapụ na anyanwụ. Ọtụtụ mgbe, awa 2-3 nke na-arụsi ọrụ ike anyanwụ na-ezuru. N'ime usoro a, ọ bụ ihe na-achọsi ike ikwakọta ugu osisi otu ugboro ugboro ka ha wee si na n'akụkụ niile gbakọọ.
Ọ dị mkpa! Ugu mkpụrụ osisi dị elu na calorie: na 100 grams nke ngwaahịa ahụ, na akọrọ, ihe dị ka 550 kcal. Ma ọ bụrụ na ị na-ejikwa nnu, oge nri ma ọ bụ butter, mgbe ahụ maka ndị na-efunahụ ụdị mmanya a ga-abụ nke na-adịghị mma. Ya mere, n'agbanyeghị uru nke nri a, ọ na-atụ aro iji nyochaa ego ọ na-eji.

Ụzọ nhicha

Ndị na-amịbeghị mkpụrụ osisi pumpkin nwere ike ihu na eziokwu dị iche iche na-akọwa ụzọ dị iche iche ihicha. Maka nke a, a na-eji ite ọkụ, oven, batrị eletrik, na ọbụna oven microwave. Ekwesiri ighota na usoro nke ihichapu kwesiri ikpeputara dabere na ihe mgbaru ọsọ nke anacho ya na njedebe choro choro.

N'ikpeazụ, na njedebe nke usoro nhicha ọ bụla, a ga-enwerịrị ike iji rie ma ọ bụ jiri ya mee ihe na nri osisi, bụ ndị ka bara ọgaranya na nri na vitamin. Tụlee ụzọ kachasị ewu ewu nke ihicha, tinyere aro ndị a ga-agbaso iji nweta ihe a chọrọ.

N'èzí

Usoro ihicha a chọrọ oge efu na ọnọdụ ihu igwe dị mma. Ọ dị mkpa na ụbọchị ole na ole na-esote ọkụ ma na-acha ihu igwe ka a ga-ebu amụma, n'ihi na iru mmiri ga-eme ka ịkpụ ma ọ bụ rotting nke ngwaahịa ahụ dịkwuo mma.

Usoro dị ka ndị a:

  1. A na-ewepụ mkpụrụ dị iche iche site na pulp, wee saa ya na salted.
  2. Ọzọ, ịkwesịrị ịwụsa mmiri mmiri na-esi na ya, gbakwunye nnu na ọnụego 10 g kwa 70 ml mmiri. Ugu osisi kwesiri idina na ihe ngwọta a ma hapuru uzo a maka awa 10-25. Usoro a nke nhazi ga-enye ngwaahịa ahụ ọgaranya salted uto. Ọ bụrụ na ịchụghị ihe mgbaru ọsọ dị otú ahụ, mgbe ahụ, ị ​​nwere ike ịmepe ọhụụ a.
  3. A ghaghị iwepụ ngwaahịa ahụ site na brine pụrụ iche, nke a na-asa n'okpuru mmiri na-agba ọsọ (ọ bụghị ogologo oge, nke mere na a dịghị asacha nnu ahụ) wee gaa n'ihu ihicha.
  4. Okwesiri obosara obula kwesiri ka ekpuchie ya na akwa akwa, akwukwo ma obu akwukwo maka mmiri. A tray, bred baking na ọbụna obere osisi ga-eme. N'okwu ndị dị oke njọ, ịnwere ike iji ọtụtụ efere buru ibu. Ọ dị mkpa ka mkpụrụ osisi ahụ dị n'elu dịka o kwere mee. A ghaghị itinye nke a n'okpuru ìhè anyanwụ kpọmkwem wee hapụ n'ụdị a maka ụbọchị abụọ ma ọ bụ atọ.
  5. Iji ghọta na ngwaahịa dị njikere, ị nwere ike site na she shell. Mkpụrụ kwesịrị ịdị ike ma n'otu oge ahụ na-emebi emebi, ọ dị mfe ịgbawa aka. Ọ bụrụ na mgbe oge a kapịrị ọnụ na mkpụrụ adịghị akpọnwụ, ịkwesịrị ịbawanye oge nkụ.
Ị ma? Ịmecha mkpụrụ nke osisi ugu nwere ike igbochi e guzobere nkume na ájá na akụrụ. Ha na-enyekwa onwe ha nsogbu na-egbu mgbu nke ọrịa ogbu na nkwonkwo. Ihe mejupụtara nke ngwaahịa a nwere toxin, nke dị mma maka ahụ mmadụ, ma na-ebibi ihe dị iche iche nke nje ahụ, nke ga-enyere aka na usoro ịgwọ helminthiasis. Na ihe a nile, ọ dị ezigbo mkpa ịgha mkpụrụ ahụ nke ọma mgbe ha na-eri ihe, ma ọ bụghị na ha agaghị emezue ya kpamkpam, ha agaghị enwe mmetụta bara uru karịa ahụ.

Na pan

Ụzọ kachasị ewu ewu nke ihichapu ugu osisi bụ iji frying pan. Esi esi kpoo osisi ugu n'ime ite uhie, na-emebi ihe a, gwa ya ozokwa:

  1. Ị ga-achọ otu nnukwu frying pan, colander, yana nkwanye oge ma ọ bụ spatula.
  2. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, a na-asacha mkpụrụ ahụ n'okpuru mmiri na-agba agba ma kpọọ nkụ iji wepụ mmiri mmiri.
  3. A ghaghị itinye ọka a mịrị amị na mpempe akwụkwọ dị mkpa na griddle.
  4. Ọ dị mkpa ka ighe osisi ndị na-enweghị mkpuchi na obere ọkụ nke mere ka ha ghara ire ọkụ. Hapụ ngwaahịa ahụ abụghị ọnụ ahịa ya, na Kama nke ahụ, mgbe nile, na-ebubata ugbo mkpụrụ osisi, na-ewetara ha ọkụ ọlaedo. Ọ na-ewe ihe dị ka nkeji 30, ma oge kwesịrị ka a gbanwee onwe ya.
  5. Mgbe e mechara nchịkọta achicha ahụ, a ghaghị iwepụ ihe mgbochi ahụ site na ọkụ ma gbanye mkpụrụ ahụ ozugbo n'elu efere ma ọ bụ ala ọzọ dị elu ka ha wee dị jụụ. Akwụsịla ọka iji mee ka mmiri dị jụụ, ma ọ bụghị ya, ha ga-anọgide na-akpọ nkụ, nke nwere ike ịme ka ha ghara ịdị irè.

E weere onye na-edekọ ihe maka vitamin E dị ka almọnd. Ebe a na-akwanyere ùgwù nke osisi, nke chared na-esote. Mọstad, spinach, tonip, kabeeji, hazelnuts, mkpụrụ osisi pine, broccoli, pasili, pọọpọ nwekwara ike ịnya ọnụ nke nnukwu vitamin a.

Na oven

Enwere ụzọ abụọ dị mkpa nke esi esi na-amị mkpụrụ osisi pumpkin n'ime oven. A ga-atụle nke ọ bụla n'ime ha karia.

1 ụzọ.

  1. Ọ dị mma maka ndị nwere oven na-enye gị ohere ịgbanwe ụgbọelu ahụ ọkụ. Ọ dị mkpa iji dozie ọkụ ahụ site na ịhọrọ ọnọdụ "Frying", ya bụ, ọ bụ naanị elu elu kwesịrị iwe ọkụ. Na-ekpo ọkụ na oven kwesịrị ịdị na okpomọkụ nke 140-150 Celsius.
  2. N'oge a, ị ga-etinye ya na mmiri mpempe akwụkwọ a na-asacha na mmiri, nke a na-ekpuchi ya na akwụkwọ na-esi nri, ma tinye ya n'ime ọkụ. A ghaghị ịnọgide na-echekwa ihu igwe dị na kọlọtọ.
  3. Ọtụtụ mgbe, nchịkọta na-ewe ihe dịka minit 10-15. Mana ọtụtụ ihe na-adabere n'ụdị dị iche iche dị iche iche nke ọkụ, karịsịa, na ike ya. Ya mere, a na-atụ aro iji nlezianya lelee ngwa ngwa nke ngwaahịa ahụ ka ọ ghara ire.
  4. Mgbe mkpụrụ osisi ahụ nwere nchara nchara, ị ga-esi na oven, gbanye ọka ma ziga ha ruo minit 10-15 ọzọ na oven nke agbanyụrịrị.
  5. Mgbe ị gwụchara, i nwere ike fesaa mkpụrụ ahụ na nnu ma mee ka ha dị jụụ.

2 ụzọ.

  1. Okwesiri ka ndị nwere oven na-enyeghị usoro ngbanwe, ma na-enwe obi ụtọ. A ghaghị ịgbanwe ya na kpụ ọkụ n'ọnụ na 200 Celsius.
  2. Ka ọ dịgodị, a na-eji akwụkwọ mpempe akwụkwọ ma ọ bụ akwụkwọ mpempe akwụkwọ dochie ya, a na-etinye mkpụrụ ọka ugbo n'elu otu akwa oyi.
  3. A na-eziga ngwaahịa ahụ n'ekwú ọkụ, ọkụ n'oge a ga-ebelata. Ọ na-ewe ihe dị ka nkeji iri atọ iji kpoo osisi ndị a n'ụdị a, oge niile na-akwado ngwa ngwa nke ngwaahịa ahụ ma jikọta ihe mejupụtara ọ bụla n'ime 7-10 nkeji.
  4. Mgbe mkpụrụ osisi ahụ na-aghọkwu aja aja, ị ga-enyocha ha ọzọ. Ọ bụrụ na ha dị njikere, ị nwere ike nweta ya. Ọ bụrụ na mkpụrụ osisi ahụ adịghị edozi, mgbe ahụ ekwesịrị ịgbanyụ ọkụ, a ga-etinyekwa ya na ya maka ihe dị ka 10-15 nkeji.
Ị ma? Ugu mkpụrụ na obere obere bara uru maka ụmụ nwanyị n'oge ime. Ha na-enwe ike ịkwụsị nchekasị na esemokwu, ma na-echekwa ahụ na-adịghị ike site na nsí.

Na batrị eletrik

Maka ihichapu ugu osisi, i nwekwara ike iji soda. N'ozuzu, usoro ahụ dị ka ihicha na oven, ma e wezụga maka ọtụtụ nuances dị mkpa.

  1. A ghaghị kesaa mkpụrụ n'ime ihe ntanetị na oyi akwa dị mkpa.
  2. A ghaghị ịdọrọ ntụ ọkụ na okpomọkụ nke 70-80 Celsius C.
  3. Iji kpoo ya ga ewe otutu awa. Ogo oge a siri ike ikwu, ebe ọtụtụ na-adabere na njirimara dị iche iche sụgharịrị eletrik.
  4. Na usoro nke ịkwadebe ọka, ọ dị mkpa iji mixkọ ihe ndị a na-eme kwa ụbọchị, nakwa ka ha gbanwee ogige ahụ n'onwe ha (ọ dịkarịa ala otu ugboro kwa awa).
  5. A na-ekpebi ịdị njikere site n'inwe ndò nke gbara ọchịchịrị na shea nke osisi. Ha kwesịkwara ịdị ike na nkụ.

Ghọta onwe gi na njirimara nke Ezidri Ultra FD1000 na Ezidri Snackmaker FD500 dryers.

Na ngwa ndakwa nri

Ọtụtụ ndị nwere mmasị na ị ga-esi gbanye ugbo osisi n'ime ngwa ndakwa nri. O kwesiri iburu n'uche na usoro a abughi ihe omuma, ma o ka nwere ike.

Ya mere Anyị ga-agwa gị otu esi etinye ya n'ọrụ dịka o kwere mee, dabere na ndụmọdụ ndị ọkachamara nwere ahụmahụ:

  1. Mgbe ịsacha mkpụrụ osisi ahụ, ị ​​ga-etinye ha n'elu ala dị larịị ma kpochaa ha ruo ọtụtụ ụbọchị, nke mere na mmiri niile gafere.
  2. Mgbe ahụ, mmadụ kwesịrị iwepu efere nke iko nke na-agbagharị ma na-ekpuchi ala nke oven na akwụkwọ a na-asa, wee chebe mkpụrụ ahụ.
  3. Tinye akwukwo ugu n'elu akwukwo elu n'ime ihe di nkpa, obuna oyi akwa, ma tinyezie efere ah u ma gbanye igwe onyonyo ka o nwee ike. A ghaghị itinye oge na 2 nkeji.
  4. Mgbe minit abụọ gachara, a ga-agwakọta ọka ahụ, gbasaa ya ma weghachite ya na nkeji 2. Ma ugbu a, ike nke ngwaọrụ ekwesịghị ịbụ kachasị, ma ọkara.
  5. Ọzọkwa, a ghaghị imegharị manipụgharị ahụ ruo mgbe a ga-emecha nchịkọta nke osisi.
  6. N'ihi ya, ngwaahịa ahụ ga-agba ọchịchịrị ma bụrụ ihe siri ike karị. Ọ ga-adị mkpa iji chekwaa ọka, kpochapụ ha ma jiri ha dị ka nri, ma ọ bụ dịka ihe mpempe akwụkwọ maka nri na nri ndị isi.

N'ime igwe eletrik

A malitere iji ihicha ugwo mee ihe na nso nso a, n'ihi na dịka ọ dị na mbụ a na-eji ngwaọrụ a maka isi nri ndị ọzọ.

Otú ọ dị, iji pallet pụrụ iche, Ị nwere ike ịga nke ọma ịkụ na ọka ahụ:

  1. Mgbe e mechachara ihe a ma kpochaa ya, ọ dị mkpa iji gbasaa ya n'elu akpa ahụ ma jiri akwa edozi edozi ya na 60 Celsius. Oge nchịkọta nke osisi sitere na 20 ruo 30 nkeji.
  2. Ekwesiri icheta na ngwaọrụ a na-enye maka onye na-akwado ya, nke a na-eme ka ikike ịgwọ ahụ ọkụ dị na ngwaahịa ahụ ka mma. Na nke a, ọ dị ezigbo mkpa ka ị na-achọpụta mgbe niile maka ịdị njikere nke ọka ma ghara ịhapụ ha n'eleghị anya, ma ọ bụghị na ha ga-enwe ike ịgba ọkụ.
  3. Ugu osisi uzo a kwadebere ya ga-enweta agba aja aja na, mgbe obi jụrụ ya, enwere ike iji ya kwadebe ụdị nri ọ bụla ma ọ bụ ihe ọ bụla a ga - eji dị ka nri nri dị iche.

Otu esi achọpụta njikere

Ịchọpụta ngwa ngwa nke ngwaahịa a mịrị amị site na usoro ọ bụla dị mfe. Mkpụrụ osisi na-acha odo odo na-acha odo odo na ọbụna ubé, akpụkpọ ahụ na-aghọwanye nke na-emebi emebi, nke na-eme ka ọ dị mfe ihicha ma wepụ ihe dị n'ime ime.

Mkpụrụ ahụ yiri ka ọ "ga-efu ibu", ya bụ, ihe na-emepụta ihe dị n'ime ime ka ọ pụta ìhè. Ntucleolus, nke a na-eri, na-enweta ọgaranya agba agba ndụ na-acha ọcha veins. Okpokoro ahụ kwesịrị ịdị nro na velvety, ihe ụtọ - ọgaranya na obi ụtọ.

Otu esi echekwa n'ulo

Mgbe ugbo osisi kwadebere n'ụzọ zuru oke, ị ga-enweta ha ma tinye ha na tray, mmiri ma ọ bụ ihe ndị ọzọ. Ịnwere ike ịwụnye ngwaahịa ahụ na tebụl, tupu ị debe ya akwụkwọ. Mgbe ọka juru kpamkpam, ị nwere ike ịmalite ịhazi nchekwa nke ngwaahịa a.

A ga-agbaso ndụmọdụ ndị a:

  • nchekwa kwesịrị ịbụ ọchịchịrị ma kpọọ nkụ;
  • ihe nchekwa nke a ga-echekwa ọka ga-abụ iko ma ọ bụ seramiiki;
  • A ghaghị idozi mkpụrụ osisi, ebe ọ bụ na peeled, nke a na-esi ísì ụtọ na ọka ndị a ṅara n'ọkụ adịghị edozi iji chekwaa ogologo oge. Ngwa dị otú a ga-ekpo ọkụ n'oge o kwere mee, ma ọ bụghị na ha ga-oxidize ma ghọọ ndị na-akpụzi.

Ugu mkpụrụ osisi nke edoziworo nke ọma na nke a mịrị amị ga-eme ka ahụ dịkwuo uru. Iji mezuo nke a, ọ ga-ezuru iji ngwa kwesịrị ekwesị, nke dị na kichin, ma ọ bụ kpochapụ ngwaahịa ahụ n'ụzọ nkịtị. Ọ dị mkpa ịgbaso ndụmọdụ ndị dị n'elu, mgbe ahụ, ihe kacha atọ ụtọ na ọgaranya na ngwaahịa vitamin ga-enweta.

-Akpali Isiokwu