Ajuju ajuju maka ulo umunwanyi kwa ubochi - ihe esi esi nri maka nri ehihie ma obu nri nri. Na enweghi oge, a na-agbakwunye ụfọdụ njirisi, n'ihi na ọ dị mkpa ka e sie nri ahụ ngwa ngwa, mana n'otu oge ahụ, ọ tọrọ ụtọ, na-enye afọ ojuju ma dị mma.
Achọpụta ihe dị iche iche bụ preparations dịgasị iche iche, bụ nke ị ga - esi ngwa ngwa sie nri ọma maka ezinụlọ dum. Otu n'ime osisi anwansi ndị a bụ mkpuru osisi a kụrụ maka oyi.
Nkọwa
Pickle na cucumbers ọhụrụ bụ ihe dị mfe na-akwadebe nke nwere ike ịkwadebe maka oyi. Ihe ndị a na-enweghị ike ịgụnye gụnyere eziokwu ahụ bụ na ihe oriri maka ofe dị mfe ịnweta ma dị na ụlọ ọ bụla. Ọ bụrụ na ị na-etinye obere oge na ọkọchị ma mee ite ole na ole nke nri dị otú ahụ, ọ ga-azọpụta gị oge dị ukwuu n'oge oyi, n'ihi na iji sie nri dị ụtọ, naanị ị ga-achọ efere na ite nke ngwaahịa a.
Dụchaa onwe gị na ntụziaka kachasị mma maka tomato, yabasị, kabeeji, peas green, kọlịflawa, broccoli, ose, zucini, asparagus agwa, physalis, garlic garlic, squash maka oyi.
Ọ bụrụ na ịchọọ, ị nwere ike ịchọta ọtụtụ ntụziaka ndị na-enweghị ọdịiche dị iche iche dị iche iche, ma dị iche na usoro nri. Anyị na-enye mbipụta anyị nke uzommeputa nchịkọta maka oyi.
Ị ma? Barley dị ezigbo uru. O nwere ọtụtụ vitamin, tinyere otu B, yana ọka cali bara ụba na amino acid. Ọ na-agụnye lysine, nke n'aka nke ya nwere ihe antiviral ma na-etinye aka na usoro nke mmepụta ihe.
Efrata
Iji kwadebe pickles pickles maka oyi na 10 ọkara liter ite, anyị kwesịrị:
- cucumbers - 3 n'arọ;
- tomato - 1.5 n'arọ;
- Bulgarian ose - 5 iberibe;
- eyịm - 1 n'arọ;
- carrots - 1 n'arọ;
- pearl barley - 0,5 n'arọ;
- mmanụ ihe oriri - 400 ml;
- mmiri - 1 l;
- nnu - 2 tbsp. l;
- shuga - 2 tbsp. l;
- ala oji ose - 1 tbsp. l;
- mmanya 9% -100 ml.
Ulo eji eme ihe:
- miri saucepan ma ọ bụ saucepan;
- osisi nkpu;
- a mma;
- bosnder;
- ihe nhazi;
- 10 Mkpọ nke 0,5 l;
- 10 mkpuchi;
- isi nyocha.
Ị ma? A kwadebere okpokoro osisi a na narị afọ nke 15, naanị mgbe a na-akpọ ya kalya. A na-akpọ pịkụl pies nke ọkụkọ, buckwheat, sie sie na pịkụl.
Ntụziaka nhazi site na nkwụsị
Nke mbụ, kpochasị mmiri na mmiri dị ukwuu na obụpde ọka bali. Barley kwesịrị ịdị nro na razvararoy. A paụnd ọka bali anyị jupụta na 1 liter mmiri na esi nri ruo mgbe njikere.
Ọ dị mkpa! Enwere ezi ntụziaka nke ha ji esi nri ọka, ma kwere m - ọ ga-abụ tastier buru ibu ma ọ bụrụ na ị na-esi nri nke porridge.
- Ka anyị na-acha ọka bali pearl, kwadebe akwụkwọ nri. Rinye nke ọma n'okpuru mmiri na-agba ọsọ. Mgbe ahụ gaa n'ihu ịcha. Cucumbers bee n'ime cubes. A na-ehicha ya, kpochaa ya. Anyị na-ehicha carrots ma na-ete ha na nnukwu ọnụ ọgụgụ. A na-egbutu ose ose Bulgarian n'ime ibe.
- Anyị na-eme ka obe dị na tomato ma tinye ha na mmiri esi mmiri maka nkeji 1. Nke a dị mkpa iji wepụ akpụkpọ ahụ, nke anyị na-adịghị mkpa. Anyị na-ewepụta tomato ma saa ha mmiri oyi, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ehicha ha. Mgbe ahụ, bee tomato ahụ n'ime akụkụ anọ ma tinye ebe a na-agbọ agbọ, gwuo ya ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ. Ọ bụrụ na ịnweghị onye ị na-agbanye n'ọkụ, ị nwere ike mee tomato puree iji anụ grinder.
- Mgbe a kwadebere ihe niile na sliced, gaa n'ihu nri. Iji mee nke a, kpoo mmanụ ihe oriri na saucepan ma ọ bụ nnukwu saucepan ma gbakwunye eyịm. Ighe ya, edemede mgbe niile maka 5-7 nkeji ruo uzo, ma ziga grarots carrots mgbe ya. Fụchaa akwụkwọ nri, ghee maka minit ole na ole.
- Mgbe ahụ, tinye sliced Na ose Bulgarian na akwụkwọ nri ndị a ṅara n'ọkụ ma na-agwakọta ya ọzọ. Hapụ ka ị ghichapụ maka minit 5-7.
- A na-ahọrọ pickles ndị ọzọ na cucumbers, barley barley na tomato. Ihe niile na-esi na ya na-eme ka a ghara ịkụnye ya n'okpuru mkpuchi na obere okpomọkụ maka awa.
- Mgbe anyị na-akwadebe osisi pịkụl anyị, anyị ga-edozi ite. Ị nwere ike ime ya n'egbughị ngwa na iji oven ma ọ bụ ngwa ndakwa nri. N'okwu mbụ, ite m na mgbochi mmiri na-agbanye n'olu mmiri, nke e kpuchiri ya na akwa nhicha. Debe ya n'ime oven, kpoo ya ruo ogo 120, ma hapụ nkeji 15. Iji kpochapu ite ndị dị na ngwa ndakwa nri ahụ, ha na-awụnye obere mmiri n'ime ha, nke mere na etinyere ala ahụ maka 1.5-2 cm, ha debere ike 800-900 Kv ma tinye maka 3-4 nkeji. Oge a ezuola ka mmiri ghara ịba ụba na enyemaka nke steam.
- Ihe dị ka ọkara elekere anyị tinye nnu, ose na shuga na ngwakọta pearl-barley. Nwuo, na-ekpuchi mkpuchi ma na-anọgide na-ekpo ọkụ.
- Minit ole na ole tupu ị dị njikere, wụsa mmanya n'ime pan.
- Otu awa mgbe e mesịrị, njikere anyị dị njikere, ị nwere ike ịtọ ya na ite. Jiri nlezianya jupụta pịkụl na pịkụl ma tụgharịa ite ndị ahụ.
Ọ dị mkpa! Banyere ejiji dị mkpa ka ị gbanwee ma kechie otu ụbọchị, wee debe ya n'ebe dị jụụ.Nke a nile - ihe na-atọ ụtọ mkpụrụ osisi na ọka bali maka oge oyi na-atụgharị na ndagwurugwu ma zigara ichere na nku. Iji mee nsị site na mgbakwasa dị otú a, ị ga-achọ ka obụpde ọ bụla efere, tinye poteto diced n'ebe ahụ, na nkeji ise tupu ị dị njikere ịwụnye ọdịnaya nke ite ahụ. Ngwongwo a dị mfe, nke obi dị ụtọ na-atọ mmadụ niile ụtọ, na, dịka ị na-ahụ, ị nwere ike esi nri ya ngwa ngwa ma dị mfe. Ezi agụụ!